Dondurma - en iyinin değerlendirmesi

Dondurma hem çocuklar hem de yetişkinler için favori lezzetlerden biridir. Dondurma teknolojisi, meyveler ve meyveler kullanmak yerine, üreticiler tarafından çeşitli yapay katkı maddelerinin ve boyaların kullanılmasını içerir. Çeşitli tatların varlığına rağmen, yalnızca evde yaratılan bir incelik doğal ve kullanışlıdır. Dondurma yapmak için bir ev cihazı satın alarak, çekiciliğini kaybetmemiş görkemli bir tatlıyla ailenizi ve arkadaşlarınızı çok hızlı bir şekilde memnun edebilirsiniz. Peki, iyi bir dondurma üreticisi olacak - bu makalede en iyi modellerin derecesini bulacaksınız.

içeriğe ↑

Dondurma çeşitleri

Dondurma, iki parçadan oluşan bir cihazdır - ürünleri karıştırmaya yarayan bir yemek kabı ve bir jakuzi.

Önemli! Tatlıların hazırlanması sırasında, genel olarak döner ve homojen bir kütle oluşturur. Pişirme işlemine, bileşenlerin sürekli karıştırılması eşlik eder, böylece karışım homojen ve narindir, pişmiş yemeğin tadını önemli ölçüde bozabilecek buz kristallerine sahip değildir.

Temel olarak, dondurma yapmak için uyarlanmış bu özel cihaz, bilinen bir mikserdir.

Ne tür dondurma üreticileri olduğunu düşünelim. Favori muamele hazırlamanız için tüm cihazlar üç türe ayrılır:

• mekanik cihazlar;
• yarı otomatik cihaz olarak da adlandırılan, kompresörsüz elektrikli;
• elektrikli kompresör modelleri.

Fiyat faktörü öncelikli olarak bu tip dondurma yapıcıların ait olduğu kategoriden etkilendiğinden, her bir model tipinin işlevselliğini tanımak gerekir:

• Dondurma üreticilerinin mekanik versiyonu kütlenin manuel olarak atılmasını gerektirir. Bir soğutma maddesi olarak, içlerinde kaba tuz ile karıştırılmış olan buz kullanılabilir.
• Elektrikli otomatik cihazlar kendi başlarına soğuk üretebilir, çünkü bunun için kasenin duvarlarında bir soğutucu var. Kompresörsüz bir dondurma yapıcı durumunda, pişirmeden önce kap dondurucuda soğutulmalıdır. Kompresörü olan modellerde, tatlı bir tatlı hazırlama işlemi, kabı soğutma prosedürü ile aynı anda gerçekleşir. Bu bir ev dondurma üreticisi için en uygun seçenektir.

içeriğe ↑

Mekanik cihaz

Mekanik cihaz, içinde metal bir kap bulunan küçük bir tahta kova olan eski moda bir dondurma üreticisinin prototipidir. Dondurma içine yerleştirildi. Lezzetli bir muamele oluşturmak için tuz ve buza ihtiyaç duyulması yanında, mekanik bir cihazla çalışmak için çaba sarfedilmesi gerekiyordu.

Güzellik hazırlama sürecine doğrudan katılımınızı gerektiren modern bir mekanik dondurma üreticisinin çalışma prensibini düşünün:

1. Bir tatlı hazırlamak için önce cihaz kabını soğutun - bunu yapmak için kabı dondurucuya 12 saat yerleştirin.
2. Bu süreden sonra, kabı dondurucudan çıkarın.
3. Kabı süt karışımıyla dolduruyoruz.
4. Her 2-3 dakikada bir süt karışımının bileşenlerini karıştırırken cihazın tutamacını kaydırın
5. Çanak 40 dakika içinde pişirilir

Önemli! Bu tür bir dondurma kullanımı çok sakıncalıdır. En sevdiğiniz yemeğin hazırlanması çok zaman alır ve her zaman buz topakları olmadan bir yemek elde edilemez - bunların hepsi ürünlerin karıştırılmasının ve birkaç dakika aralığının izlenmesine bağlıdır. Bu nedenle, elektrikli aletleri tercih etmek daha iyidir.

içeriğe ↑

Elektrikli dondurma üreticisi

İsme göre, bu tip dondurma yapıcıların bir dondurma kabı veya whorl'ın harekete geçirildiği bir elektrikli motorla donatıldığını tahmin edebilirsiniz.

Bağımsız modeller

En popüler elektrikli dondurma makinesi türü, lezzetli bir tatlı yapmak için yenilebilir tuz ve buz küplerini kullanan bir masaüstü dondurma makinesinin bağımsız bir sürümüdür. Buna ek olarak, kompakt boyutlu dondurucular var. Bu tür için ne tuz ne de buz kullanılmaz - cihaz buzdolabının kapısından elektrik kablosunu çıkarırken cihaz dondurucuya monte edilir.

Elektrikli yarı otomatik cihaz

Yarı otomatik bir cihaz, bir dondurma makinesinin mekanik versiyonundan daha kolaydır.

Tatlı yapma sürecini düşünün:

• Cihaz haznesini dondurucunun rafına 12-18 saat önceden yerleştirin

Önemli! Tercihen gelecekteki işlemler için ürünleri bir karıştırıcı ile karıştırın.

• Seçilen formülasyona bağlı olarak, bileşenlerin hazırlanan bileşimi hemen soğutulmuş bir kaba dökülür veya bir süre buzdolabında bekletilir.
• Dondurma yapmak için cihazı açın
• 30-40 dakika sonra yumuşak, narin bir tatlı hazır

Önemli! Birçok tüketici, yarı otomatik bir cihazın maliyeti yüksek olmadığından bu tür bir dondurma yapıcısını tercih eder. Benzer bir model seçtiyseniz, o zaman kendinizi önemli bir faktörle tanıştırmanız gerekir: bir anda, yarı otomatik bir cihaz ürünün yalnızca bir bölümünü hazırlama yeteneğine sahiptir.

İşlem hazır olduğunda, pişirme işlemine göre, kabı dondurucuya yerleştirmeniz gerekir. Yemek kabını sadece 12 saat sonra kullanabilirsiniz.

Elektrikli kompresör modeli

Dondurucu olarak da adlandırılan otomatik cihazlar en basit cihazlardır. Benzer bir model kendi soğutma ünitesiyle donatılmıştır, dondurucuda saatlerce yarı otomatik bir analog olarak kullanılmasını gerektirmez.

Önemli! İşlemi hazırlamadan önce kabın soğuması için cihazı beş dakika açmanız gerekir. Otomatik dondurma makinesi her zaman kullanıma hazırdır ve dondurmanın ilk kısmını hazırladıktan sonra diğer malzemeler ve katkı maddeleri ile yeni bir işlem hazırlama şansına sahipsiniz.

Dondurucuların önemli bir negatif noktası oldukça yüksek fiyatlarıdır. Eğer böyle bir maliyetten memnunsanız, böyle bir dondurma makinesi kullanımı çok uygun olduğundan, bu seçenek seçilmelidir.

Önemli! Cihazın daha uzun süre dayanması için, cihazın nasıl düzgün bir şekilde temizlenip saklanacağını öneren üreticinin talimatlarına uymalısınız. Ek olarak, sadece bir kabın içinden dondurma uygularken ve çıkartırken kullanılan plastik veya tahta kaşıklar kullanmalısınız.

Önemli! Bir seçim yapmış ve bir dondurma makinesi satın alanlar için, portalımızda yararlı bir makale var. İçinde bir dondurma makinesinde nasıl dondurma yapılacağını öğrenmenin yanı sıra en iyi dondurma tarifleri.

içeriğe ↑

Alet Gücü:

• Yarı otomatik dondurma makineleri gibi ev aletleri büyük miktarda elektrik kullanmamaktadır. Kural olarak, bu tür cihazların gücü küçüktür ve 4-35 watt arasında değişmektedir.

Önemli! Cihaz küçük bir güç değerine sahip olsa bile, tatlıya hazırlanmak için biraz daha zaman harcayarak mükemmel bir şekilde çalışabilir.

• Kompresörlü modellerin gücü çok daha yüksektir. Değeri 150-200 watt'a karşılık gelir. Bu tür cihazlarda dondurma çok daha hızlı hazırlanır ve ürünün bitmiş kısmını 25-35 dakika içinde alabilirsiniz.

Önemli! Doğrudan buzdolabınızın dondurucusunun içinde bulunan pillerde çalışan modeller vardır. Bu tür ürünler, tüketicilerine Panasonic marka şirketi tarafından sunulmaktadır.

içeriğe ↑

Kase malzemesi ve boyutları

Lezzetli bir tatlı yapmak için vücut ve çıkarılabilir konteyner aşağıdaki malzemelerden yapılır:

• daha dayanıklı olan ve plastik bir cihazdan çok daha pahalı olan metal;
• Özgün bir tasarıma sahip ve geniş bir renk yelpazesi ile sunulan gıda plastiği.

Önemli! Bu malzemelerin her ikisi de yeterli güce sahiptir, ancak hijyen ve güvenlik kurallarına uyarsanız, metal bir kabın tercih edilmesi tercih edilir. Bir süre sonra gıda plastiği, bakterilerin ve zararlı mikroorganizmaların büyümesi için elverişli bir ortam yaratan birçok mikro çatlak ile kaplanabilmektedir.

Dondurma üreticisinin modeline bağlı olarak, üreticiler 500 ml ila 2 litre arasında değişen farklı hacimlerde kaplar sunmaktadır. Hangisini seçmelisiniz - ailenizin üye sayısına bağlıdır:

• Çocuğunuz ve yanınızdaki çocuklar böyle bir incelikle uğraşmaya bayılırlarsa, o zaman en az 1 litre kapasiteli bir dondurma makinesi satın almanız en uygunudur;

Önemli! Üreticiler içinde porsiyonlu kaplar bulunan modeller üretir. Kullanımı çok uygundur, çünkü dondurma yapma işleminden sonra tatlıyı değiştirmeye gerek yoktur.

• Yarı otomatik bir cihaz kullanmayı seçtiyseniz, bir dondurma makinesi satın almadan önce dondurucunun boyutlarını ölçmek ve kabın istediğiniz modele uygun olup olmadığını bulmak zarar vermez.

Önemli! Dondurma yapma işlemi için, üreticiler yiyecek kabını dondurucuda kesinlikle dik konumda saklamayı tavsiye ederler.

içeriğe ↑

Ek fonksiyonlar

İlerleme durmaz ve en iyi dondurma üreticileri üreticileri modellerini sürekli geliştirir, onlara ek özellikler ve işlevsel avantajlar sunar:

• güzelliklerin hazırlanması sürecini gözlemlemenin ilginç ve kullanışlı olduğu pencereyi görüntüleme;
• tatlı hazırlığının sona erdiğini bildiren sesli bir sinyale sahip bir zamanlayıcı;
• kordonun saklandığı bölme;
• dondurmanın tamamlanması hakkında bilgi verebilen gösterge ışığı;
• yoğurt pişirme işlevi.

Tüm bu eklemeler, cihazın kullanımını oldukça uygun kılar, ancak aynı zamanda modelin maliyetini de etkiler.

içeriğe ↑

değerlendirme

En iyi dondurma üreticileri hakkında bir inceleme yapın, böylece hangi modelin sizin için daha uygun olacağına karar verebilirsiniz.

Nemox TALENT Gelato ve Şerbet

İtalyan model Nemox TALENT Gelato & Sorbet, otomatik modda çalışan bir dondurma dondurucusudur:

• Pişirme işleminin sonunda, buz kırıntıları olmadan kremsi bir kıvamda olan 900 gram dondurma elde edilir.
• Pişirme döngüsü 40 dakikadır.
• Üreticiler, cihaza dahili olarak oldukça verimli bir kompresöre sahip bir endüksiyon motoru tanıttılar.

Önemli! Nemox otomatik dondurma makinesi hem kafelerde hem de evde başarıyla kullanılmaktadır.

Marka 3812:

• Marka 3812, dondurma yapmanın yanı sıra yoğurt yapabilen ve hatta buz küpleri yaratabilen otomatik bir cihazdır.
• Cihaz silikon kalıplar ve yoğurt için plastik bir kova ile donatılmıştır.
• Dondurma işlemi -18 ° ila -38 ° arasındaki sıcaklıklarda mümkündür.
• Pişirme döngüsü bir saattir.
• Marka dondurma üreticisi, ayarlanan parametrelerin görüntülendiği dijital bir ekrana sahiptir.
• Cihaz ek bir buz çözme işlevi ile donatılmıştır.
• Tatlı kovasının hacmi 1,5 litredir.
• Cihaz bir tarif kitabı ile donatılmıştır.

Önemli! Üretici Çin olduğu için bu modelin maliyeti önceki cihazdan iki kat daha düşüktür. Ancak hiçbir şekilde benzer bir durum dondurmanın kalitesini etkilememektedir.

Ariete 635

Başka bir Çinli model Ariete 635, en iyi dondurma üreticilerinin reytingine devam ediyor:

• Yoğurt yapıcı olarak da nitelendirilen dondurma yapmak için kullanılan yarı otomatik bir cihazdır.
• Çanağın hacmi 1,2 litredir.
• Cihaz yoğurt için bir kap ile donatılmıştır.
• Dondurma yoğurt makinesi, pişirme işleminin sonunu belirlemenizi sağlayan bir zamanlayıcıya sahiptir.
• Lezzetli bir muamele hazırlama döngüsü yaklaşık 25-30 dakika sürer, bundan sonra yaklaşık bir kilo dondurma yapılır.
• Cihaza tüketiciler için detaylı bir rehber olan bir tarif kitabı da eşlik ediyor.

Gurme 1 ve 2

Teslim edilen ithal ürünlere ek olarak, Rusya'da dondurma üreticileri de üretiliyor. Lakomka-1 ve Lakomka-2 modelleri, Great Rivers serisinin ucuz ve pratik yarı otomatik cihazlarını temsil ediyor:

• Plastik kasanın renk düzeninde farklıdırlar. Bir model beyaz-yeşil renk düzeninde çerçevelenmiş, ikinci cihaz beyaz-kırmızı renktedir.
• Cihaz, tatlıyı hazırlamadan önce 12 saat boyunca dondurucuya yerleştirilmiş, 1.2 litre hacimli bir alüminyum kabı vardır.
• Gerekli malzemeleri tarifine göre yükledikten ve dondurma makinesini açtıktan sonra, 30 dakika sonra lezzetli bir tatlı elde edersiniz.
• Pişirme işlemi şeffaf kapaktan gözlemlenebilir.

Önemli! Bu uygun fiyatlı cihaz, mutfağınızda favori cihazınız olacak.

Yonanas Dondurulmuş Tedavi Makinesi

Bu model, süt tüketmeyen tüketiciler için veya kilokalori hesaplayan ve şekillerini izleyen kullanıcılar için ideal bir cihazdır. Soğuk bir tatlı yapmak için önceden dondurulmuş meyveleri kullanın. Cihaz onları çok çabuk eziyor.

Önemli! Tat için ek olarak başka bileşenleri de kullanabilirsiniz - çikolata, tarçın. Çeşitli dolgular, şurup ve fındık, ev yapımı dondurmaya özgü bir tat verebilir. Kıyılmış badem, kaju fıstığı, kuru üzüm, rendelenmiş çikolata orijinal bir lezzet tadabilir. Çikolata şurubu yerine karamelli şekerleme şekerleri harikadır. Dondurma yapmak yaratıcılıktır, böylece kendi tariflerinizi kendiniz de oluşturabilirsiniz.

Pişmiş dondurma en iyi şekilde sıkıca kapanabilen plastik bir kapta saklanır. Dondurma açılmamış bir kapta saklanırsa, ürün kendi tadını hızlıca kaybeder ve ortamdaki kokuları emer.

Önemli! Şurup dondurma işlemine başlamadan önce, fakat dondurma sertleşmeden önce ilave edilmelidir.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Acele ve nahoş sürprizlerden kaçınmak için, arkadaşlarınıza uygulayacağınız andan bir gün önce dondurmayı pişirmeniz tercih edilir. Ve hangi cihazla yapılacağı - şimdi karar vermeniz daha kolay olacak.