Bir blender ne yapar?

Bir blender'in ne yaptığını ve mutfakta neden böyle bir tekniğe ihtiyaç duyduğunuzu hala bilmiyorsanız, bu makale bu mutfak cihazının tüm sırlarını ortaya çıkaracaktır.

içeriğe ↑

Blenderin tarihi

Pek çok insan bir karıştırıcının nispeten yeni bir buluş olduğunu düşünüyor. Ama bu öyle değil. Geçen yüzyılda benzer cihazlar ortaya çıktı. Ancak olasılıkları oldukça sınırlıydı.

İlk karıştırıcılar sadece kokteylleri çırpmak için kullanıldı. Yirminci yüzyılın 90'lı yıllarının sonlarında, mutfak aletleri modern bir düzeye yükseldi ve ev hanımlarına yalnızca sıvı içecekler değil, aynı zamanda lezzetli yemekler hazırlamada da büyük yardım sağlamaya başladı.

içeriğe ↑

Neden bir blender'e ihtiyacınız var?

Benzer bir cihaz, bir elektrik şebekesinden çalışan bir cihazdır. Temel amacı, ürünlerin öğütülmesi, çırpılması ve karıştırılmasıdır. Açıkçası, bir mutfak robotu bu işlevleri yerine getirebilir. Ancak sonuncunun maliyeti, en pahalı ve çok fonksiyonlu blender'den bile çok daha fazla. Ve mutfakta son yer çok küçük, hangi birleştirmek hakkında söylenemez. Ek olarak, bir blenderin bakımı çok daha kolaydır.

Önemli! Çok sayıda ürünü öğütmeniz gerekirse, daha işlevsel bir tekniğe hala dikkat etmeniz gerekir. Portalımızda ayrı bir incelemede tüm ipuçlarını bulacaksınız, Bir mutfak robotu nasıl seçilir.

Peki bir blender ne yapar?

içeriğe ↑

Blender fonksiyonları

Son yıllarda, insanlar giderek daha sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kalmaya çalışıyor. Ancak uygun dengeli beslenmeden sağlıklı bir yaşam tarzı nedir? Bu durumda, karıştırıcı, lezzetli, besleyici ve sağlıklı yiyeceklerin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştırır.

Çoğu zaman, ailede çocuğun gelişiyle birlikte bir blender alımı gerçekleştirilir, çünkü bebeğin uzun süre rendelenmiş yiyeceğe ihtiyacı olacaktır. Blender bu fonksiyonla sorunsuz bir şekilde başa çıkacaktır.

Bir cihazın bu gibi avantajları, ünitenin uygulama alanı oldukça geniş olduğundan, hiçbir aileyi kayıtsız bırakamaz. Bununla beraber, sinirlerinizi ve değerli zamanınızı korurken, aşağıdaki yemekleri kolayca hazırlayabilirsiniz:

• Mousse. Bir karıştırıcınız varsa, sağlıklı krema hazırlamak için kendinden itmeli ve karıştırıcı ürünler üzerinde çalışmaya son vereceksiniz.
• Püresi çorbası. Birkaç saniye içinde, böyle bir yemek sizin için bu yemeği yapacaktır. Çorbanın içinde topakların ne olduğunu unutacaksınız, çünkü blender her şeyi “kusur” olmadan öğütecek.
• Sos ve krema. Bu tür ürünler hızlı ve en az çabayla sizin tarafınızdan yapılır. Sadece sebzeleri veya ürünleri içeren domatesleri kasedeki kremanın üzerine yerleştirin ve karıştırıcıdaki güç düğmesine basın.
• Pate. Bir blender mevcudiyetinde ezme ile lezzetli sabah sandviçleri, öncekinden daha sık yapacaksınız.
• Öğütülmüş buz. Genellikle ünite ile birlikte verilen özel nozulların yardımı ile, buzları çabucak kar haline getirebilir ya da buzu istenen boyuttaki parçalara bölebilirsiniz.
• Kokteyller. Blender, kokteyller için tüm malzemeleri eşit bir şekilde karıştırır. Özellikle çocuklar bu işlevi sever, çünkü bu tekniği kullanan milkshake'ler şaşırtıcıdır.

Önemli! Ve bu, bu mutfak ünitesinin hazırlanmasında size yardımcı olabilecek geniş bir olası yemek listesinin yalnızca başlangıcıdır. Daha ileri teknolojiye sahip cihazlar eti kesebiliyor veya ondan kıyma yapabiliyor, sebzeleri rendeleyebiliyor, hamuru yoğuruyor ve çok daha fazlasını yapabiliyor. Bu nedenle, bir karıştırıcının yaptığı her şey hayal gücünüze bağlıdır.

Bir karıştırıcıdaki et kıyma kalitesi, bir kıyma makinesinin kıyılmasından çok farklı olabilir. Bu cihazı satın almanız gerekiyorsa, portalımızda size yardımcı olacak bir yayın var."Doğru seçim için kıyma makinelerinin değerlendirilmesi".

içeriğe ↑

Blender Seçim Kriterleri

Bir blender satın almak istiyorsanız, kullanımı için aşağıdaki bireysel faktörleri göz önünde bulundurmaya değer:

• Cihazla yemek pişirmek için ne tür yiyecek kullanacaksınız?
• Bir blender'ı ne sıklıkta kullanmayı planlıyorsunuz?
• Aileniz kaç kişiden oluşur.
• Küçük çocuğunuz var mı? Bulacağınız linki takip edinbebek maması için en iyi blender modelleri.
• Tatlılar hazırlamayı veya kendinizi ana yemeklerle kısıtlamayı düşünüyor musunuz.
• Bir blender'a ne kadar para harcayacaksın?

İhtiyaçlarınızı karşılayacak ekipmanın seçimi, hepsine bağlıdır. Bu amaç için birkaç birim tipi vardır, hepsi çeşitli parametrelerde farklıdır ve belirli bir modelin bir blenderinin işlevleri farklı olabilir.

Önemli! Smoothie içecekler giderek daha popüler hale geliyor. Sağlıklı bir yaşam tarzı sunan ve bu lezzetli içeceği hazırlamak isteyenler için, yayınımızdaki bilgiler faydalı olacaktır.Smoothie Blender.

içeriğe ↑

Blender Çeşitleri

Modern pazarda üç ana tip karıştırıcı vardır. Alıcılar genellikle hangisinin daha iyi olduğunu merak ediyor. Ancak hiç kimse size kesin bir cevap vermeyecektir, çünkü her tür belirli ürünlerin hazırlanması için tasarlanmıştır. Her bir blenderin ne yaptığını ve blenderin hangi işlevlerinin sizin için yararlı olacağını anlayabilmeniz için her birini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

sabit

Tipik olarak, böyle bir ünite, yaklaşık 2 litre hacimli bir kaseye sahiptir. Bacaklı özel bir stand üzerine yerleştirilir. Motor ve kontrol mekanizması tüm yapı içindedir. En alttaki kasede yiyeceği kesen bıçaklar var. Kaseleri ve bıçakları yıkamak için, hem standdan çıkarmanız hem de ılık su altında ikame etmeniz gerekir.

Önemli! Bir blender satın almanın amacı çok miktarda ürünü karıştırmak ve çırpmaksa, karıştırıcılara dikkat etmenizi öneririz. Bu teknikle ilgili ayrıntılı bilgiyi makalemizde bulabilirsiniz. “Bir kaseli mikser - hangisi daha iyi?”.

Sabit Blender Fonksiyonları:

• Karıştırma.
• Çırpma.
• Buz kıran
• Meyve suyu yapıyor.

Önemli! Sabit blender, daha hacimli olmasına rağmen, ancak gücü çok daha yüksektir. Ve bu, karıştırıcının farklı fonksiyonları için potansiyeldir.

denizaltı

Görünüşe göre karıştırıcının suya daldırılabilir türü, ucunda kanatlı bir ağızlığın yerleştirildiği bir tokmağa benzemektedir. Cihazın tabanındaki düğmeye bastığınızda bıçaklar dönmeye başlar. Bu cihazın bir özelliği, çalışma boyunca sürekli olarak ellerinde tutması gereğidir.

Önemli! Özel bir kase yerine, sizin için uygun olan herhangi bir kabı kullanabilirsiniz, bu da porsiyonlu yemekler hazırlarken belli bir fayda sağlar.

El blenderinin fonksiyonları:

• Parçalama.
• Patates püresi küçük miktarlarda yapma.
• Sıvı ve yarı sıvı ürünlerin karıştırılması.

evrensel

Benzer cihazlara çoklu karıştırıcılar da denir. Yanındaki çok sayıda aksesuar sayesinde dalgıç ve sabit bir karıştırıcıyı birleştirir:

• Çırpma için çırpma teli.
• Çeşitli ebatlarda bıçaklar.
• Ölçü Kabı
• Birkaç kapasite.
• Kapak.
• Rende.

Hibrit Karıştırıcılar

Bu temel karıştırıcı tiplerine ek olarak, bir karıştırıcının ve bir çift kazanın veya bir çift kazanın fonksiyonlarını birleştiren bir teknik de vardır. Bu tür cihazlarda, önce ürünleri öğütebilir ve sonra hazırlanan karışımı başka bir kaba kaydırmadan, aynı kapta pişirebilirsiniz.

Bu tür mutfak cihazları piyasaya nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak birçoğu melezlerin özelliklerini takdir etmeyi çoktan başardı. Diyet yemeklerinin tercih edildiği ailelerde veya küçük çocuklu ailelerde özel bir tanıma buldular, çünkü buharda pişirme herhangi bir gıdanın neredeyse tüm besin maddelerini korur.

içeriğe ↑

Blender özellikleri

Bir blender seçerken, diğer ekipmanlar gibi, teknik parametrelerine dikkat etmek zorunludur. Bunların kombinasyonu, karıştırıcıyı satın alacağınız şeyi ve karıştırıcının hangi fonksiyonlarını kullanabileceğinizi belirleyecektir.

Elektrik gücü

Karıştırıcının hızı ve genel performansı doğrudan bu göstergeye bağlıdır:

1. Sıvıları karıştırmak ve kokteyl yapmak için, 300-500 watt'lık bir güç yeterli olacaktır.
2. Katı ürünlerin işlenmesi daha ciddi güç gerektirecektir - en az 800 watt.

Önemli! Ekipman ne kadar güçlü olursa enerji tüketimi de o kadar yüksek olacaktır. Bu nedenle, sık sık yemek pişirecek ancak basit yemekler yapacaksanız, fazla enerji tüketimi için fazla ödeme yapmamak için ortalama parametreleri tercih edin.

kapasite

Bu küçük mutfak aletlerinin çoğu modelinde bir kase bulunur. Hacmi farklı olabilir: 400 ml ila 2 litre. Aile bireylerinin sayısı ve yiyecek miktarından başlayarak herkes bu parametreyi ayrı ayrı seçmelidir.

Önemli! Kaseyi asla ağzına kadar tamamen doldurmayacağınızı unutmayın, çünkü bu blenderin çalışmasını engeller ve size istenen etkiyi vermez. Faydalı hacim her zaman gerçek olandan 200-300 ml daha azdır. Özel kapların hacmini seçerken bu faktörü göz önünde bulundurun.

Blender malzemesi

Suya daldırılabilir blender'ın ayağı metal veya plastikten yapılabilir. Kural olarak, plastik versiyon maliyet açısından daha ucuzdur, ancak metal daha dayanıklı ve güvenlidir.

Önemli! Plastik dalgıç karıştırıcılar sıcak yiyeceklerin içine daldırılması için önerilmez.

Kase malzemesi

Çanak cam, plastik veya metalden yapılabilir. Hangisinin sizin için en iyi olacağını anlamak için, blender kitinde önerilen her malzemenin aşağıdaki özelliklerini göz önünde bulundurun:

• Plastik seçenek en ucuzudur. Başlıca avantajı malzemenin nispi dayanımıdır. Ancak bunların tümü üreticinin sorumluluğuna ve bütünlüğüne bağlıdır. En ucuz üniteler, yük yüksekse birkaç ay çalıştıktan sonra çatlayan kaselerle donatılabilir.
• Cam kaseler, önemli bir dezavantaja rağmen - kırılganlığın göreceli hassaslığı, mükemmel bir şekilde yıkanır ve ürün kokularını emmez. Ek olarak, cam çevre dostu bir malzemedir. Ve böyle bir kaseye zarar vermemek için, ekipmanı kullanırken sadece çok dikkatli olmanız gerekir.
• Metal kaplar, cam ve plastiğin avantajlarını birleştirdikleri için en uygun seçenektir. Tek dezavantajı yüksek maliyet. Ancak burada metalin paslanmaz çelik olması gerektiğini dikkate alın, aksi takdirde - tüm maliyetlerinizi düşürecek korozyon oluşabilir.

Önemli! Kase malzemesi seçimi, blenderin ne yaptığını doğrudan etkiler. Bu nedenle, böyle bir tekniği nasıl kullanmayı planladığınızı önceden düşünün.

Ek nozullar

Ek aksesuarların sayısı hostesin olanaklarını arttırır. Bununla birlikte, tüm insanlar ilave nozul kullanmaz, sadece çalışmalarını yapmadan mutfak dolabında yatar ve toz toplarlar. Bu nedenle, bir mutfak karıştırıcısından ne beklediğinizi açıkça bilmeniz gerekir. En iyi ayar, aşağıdaki öğelerin varlığıdır:

• çırpma teli;
• buzu ayırmak için ağızlık;
• hamur yoğurma için kanca;
• kıyıcı, vakum pompası.

Önemli! Vakum pompası, pahalı blender modelleri için bir nozüldür. Yardımıyla, içine yiyecek yerleştirilen özel kaplardan hava emilir. Böylece, ürünün depolama koşulları iyileştirilir.

Hız sayısı

Cihaz ne kadar hızlı olursa, kullanmak o kadar kolay olacaktır. İyi bir karıştırıcı, işlemde manuel olarak değiştirilen en az üç hıza sahiptir. Düzgün kaydırma, istenen doğrama kalitesinin ayarlanmasını kolaylaştırır. Hız sayısı 2 ile 16 arasında değişebilir.

Önemli! Bazı karıştırıcı modelleri bir turbo modu ile donatılmıştır. Böyle bir fonksiyon, cihazın hızını önemli ölçüde arttırmak için kısa bir süre için izin verir.

Blenderin ek fonksiyonları

Pişirme işlemindeki tüm temel fonksiyonlara ek olarak, bazı üreticiler cihazlarını daha rahat ve güvenli hale getirir. Bunu yapmak için önerilen modellerde bu tür blender işlevlerini içerirler:

• Darbe. Bu işlevin özü, blender'ı birkaç saniyeliğine durdurmaktır. Bu süre, ürünün hazır olma derecesini kontrol etmeniz için yeterli olacaktır. Bundan sonra, blender ayarlanan modda tekrar çalışmaya başlar.
• Otomatik kilit Böyle bir işlev, yanlış montaj durumunda cihazın açılmasını önler. Bu sıkıntıları ve ciddi yaralanmaları önler. Blenderin nasıl doğru şekilde monte edileceği, herhangi bir model için talimatlarda ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

Güç kaynağı

Eğer bu soru daha önce ortaya çıkmadıysa, bu tür cihazların hepsinin elektriği elektrik şebekesinden sağladığı bir kablosu olduğu için 2010 yılı sonundan itibaren yenilikçi teknolojiler ortaya çıktı - kablosuz bir blender. Böyle bir cihaz batarya gücü ile çalışır, bu da prizden uzakta kullanılmasını sağlar.

Önemli! Kablosuz karıştırıcının ana dezavantajı, şarj etmeden kısa süreli çalışmasıdır (yaklaşık 20 dakika).

Temizlik ve bakım

Sabit karıştırıcılar genellikle işlevlerinde otomatik temizleme seçeneğine sahiptir. Aşağıdaki gibi çalışır:

1. Kullanımdan sonra, blender tankına ılık su dökülür ve karşılık gelen kendi kendini temizleme düğmesine basılır.
2. Meme döndüğü zaman, su, kabın tüm iç yüzeyine ve bıçaklara muamele edecektir.

Suya daldırılabilir motor karıştırıcılarının prensip olarak yıkanması da kolaydır, ancak tüm işlemler manuel olarak yapılmalıdır.

Önemli! Bıçakları manuel olarak temizlerken dikkatli olun, çünkü keskin nesnelerden yaralanma tehlikesi vardır.

içeriğe ↑

Bir blender ile çalışırken faydalı öneriler:

• Sabit tip cihaz sıcak ürünlerin öğütülmesi için tavsiye edilmez. Bu tür hareketler plastik kabın kararmasına ve motorun aşırı ısınmasına neden olabilir.
• Cihaz kasesini ağzına kadar doldurmayın. Bu, çevre yüzeylerin kirlenmesine neden olabilir ve ürünler, beklediğiniz kadar yüksek kalitede ezilmeyecektir.
• Suya daldırılabilir blender uzun süre açık bırakılmamalıdır. Cihazın tabanının içine yerleştirilen motor hızlı bir şekilde aşırı ısınabilir ve bu da üniteye zarar verebilir.
• Suya daldırılabilir blenderin “boşta” çalışmasına izin vermeyin. Böyle bir işlem cihazın arızalanmasına neden olabilir.
• Ürünleri bir karıştırıcı ile işlemden önce, temizlenmeli ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Bu tür mutfak aletleri büyük boy malzemelerle başa çıkmayacak.
• Üniteyi kullandıktan sonra, hemen kurutulmuş olması gerekir, böylece kurutulmuş gıda kalıntıları blenderin çalışmasını daha fazla etkilemez.

Önemli! Blenderin mekanizmanın bulunduğu kısmı suyla yıkanmamalıdır. Hala kirliyse, nemli bir havluyla silin, ardından kuru bir bezle kurulayın.

içeriğe ↑

Olası hasar ve karıştırıcının kırılması. Ne yapmalı

• Cihazın arıza ve arızalarıyla karşılaşmamak için, bu tür donanımları yalnızca güvenilir mağazalardan ve yalnızca güvenilir markalardan satın almalısınız.
• Bir karıştırıcıda kesinlikle her şey parçalanabilir: çırpıcıdan motora. Püskürtme uçlarına zarar vermemek için, kullanım amaçları için kesinlikle kullanın.
• Arızalı mutfak cihazlarını bağımsız olarak yapılandırmak istiyorsanız, ancak aynı zamanda gerekli deneyim ve becerilere sahip değilseniz, o zaman bu fikri hemen bırakın. Para harcamak veya mevcut garantiyi kullanmak ve bir servis merkeziyle iletişim kurmak daha iyidir. Yeniden yapılanma son derece zor olabilir.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Blenderi kullanım amacı için kullanırsanız ve ünitenin malzemesi ve montajı şüphesiz ise, bu tür bir teknik size uzun yıllar boyunca hizmet edecektir. İşinizi büyük ölçüde kolaylaştıracak ve mutfakta harcanan zamanı azaltacaktır.