Süt lapası pişirmek hangi tavada daha iyidir?

Süt püresi lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Ancak onu gerçekten lezzetli bir şekilde pişirmek her zaman elde edilemez: hızlı bir şekilde topaklar, sonra tüm karışım yanar veya hızlı bir şekilde kaçar. Genel olarak, birden fazla nesil için süt kabukları üzerinde büyüyen deneyimli bir ev hanımı arasında bile birçok sorun ortaya çıkabilir. Sorunun içinde pişirdiğiniz tavada olması mümkündür. Hangi yemeklerde süt lapası pişirmenin daha iyi olduğunu bulmaya çalışalım.

içeriğe ↑

Dökme demir

Büyükannenin “dökme demirdeki yulaf lapası” biraz modası geçmiş olsa da romantik bir seçenektir. Bununla birlikte, birçok evde bu tür mutfak eşyaları korunmuştur. Ütünün temel avantajı, sıcaklığın tüm yüzey boyunca eşit bir şekilde dağılmış olmasıdır. Aynı zamanda, süt ve tahıllar duvarlara yapışmaz.

Önemli! Dezavantajı, tabakların yavaşça ısıtılmasından dolayı yemeğin hazırlanmasının süresidir. Ütünün tabanı ve duvarları oldukça kalın. Yavaşça ısınırlar ve soğurlar.

içeriğe ↑

Çok katmanlı tava

Özelliği, sıkıştırılmış duvarlara ve 5-6 katmandan oluşan bir tabana sahip olmasıdır. Modern tencere farklı kaplama türlerine sahiptir: alüminyum, yapışmaz ve diğerleri. Yemekler oldukça yoğundur, bu nedenle tavanın hızlı bir şekilde ısınması nedeniyle sütte bulunan tahıllardan veya köpüklerden topaklanma riski minimumdur.

Ancak, doğru yemekleri seçmeniz gerekir. Standart altı bir ürün satın alırsanız, metal ürünle reaksiyona girebilir.

Önemli! Reaksiyondan çıkan, hafif bir şekilde koymak için kimyasal bileşikler, insan sağlığı için çok faydalı değildir. En zararlı nikel içeren ürünlerdir.

içeriğe ↑

Sütlü tencere

Bu yulaf lapası yemek için özel olarak tasarlanmış bir çift tavadır. Bu gibi yemekler kullanıldığında, hostes sütün yanmasından korkmaz. Çalışma prensibi yiyecekleri bir su banyosunda pişirirken olduğu gibidir. Süt kaynadığında, hostes ocağı kapatacak şekilde bir ıslık tetiklenir. Şüpheniz varsa, hangi kabın içinde süt lapası pişirmek daha iyidir, o zaman bir süt pişirici en iyi seçenektir.

içeriğe ↑

Yavaş Tencere

Bu cihaz, çeşitli yemekleri en az zamanda pişirmenizi sağlar. Ancak, multicookers hakkında olumlu eleştiriler ile birlikte, olumsuz olanlar da var.

Seramik kaplamalı cihazlar hakkındaki olumlu eleştirilerin çoğu. Bu malzeme yüksek sıcaklıklara dayanıklı, pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, gıdaları oluşturan maddelere karşı kimyasal olarak nötrdür.

içeriğe ↑

Sütte çeşitli tahılların hazırlanmasının özellikleri

Lapa pişirmek için hangi pan daha iyidir - az çok anlaşılır. Ve bu ipuçları, yemeğin mükemmel tadına ulaşmanızı sağlayacaktır.

irmik:

• İrmik, en iyi damlama ile kaynayan süte veya suya dökülür. Bu, topak oluşumunu önlemeyi mümkün kılar.
• Sürekli olarak karıştırarak, yulaf lapası on dakika pişirin.
• Tat, şeker, tuz ve yağ ilave edilir.
• Sıvı irmik 1: 5 için tahıl ve süt hacminin oranı.
• Daha kalın bir tabak pişirmek için, tahıl ve süt oranını 1: 3 olarak almanız gerekir.

pirinç

Sütte pirinç yapmanın birkaç yolu vardır:

• Bir gevrek yemek için sütün pirinci oranı hacim olarak 2: 1'dir.
• Sıvı tahıllar için daha fazla süt almanız gerekir. Ve süt ile suyu birleştirebilirsin.
• Pirinci 20-25 dakika kısık ateşte kaynatın.

Şeker ve tereyağının eklenmesi yemeğin ilahi olarak lezzetli olmasını sağlar.

buğday

İnce ezilmiş buğday tanesinden, lezzetli viskoz tahıllar elde edilir:

• Sıvının taneye hacimce oranı 2: 1'dir.
• Pişirmenin başlangıcında, yemek karıştırılır ve daha sonra çok düşük sıcaklıkta kapağın altında hazır hale getirilir.

karabuğday

Karabuğday yapmanın birçok yolu vardır: Yavaş bir tencerede, bir ocakta veya bir mikrodalga fırında. Tahılların arasından ilk önce taşların geçmemesi önemlidir.

Önemli! Karabuğday lapası özellikle lezzetli yapmak için, irmik, bir tavada yağsız kalsine edilebilir.

Yemeğin tadını iyileştirmenin başka bir yolu var:

• Yemeklerde eritilmiş tereyağı ve ardından mısır gevreği eklemeniz gerekir.
• Karabuğdayın kızartmadan iyice karıştırılması ve daha sonra su dökülmesi gerekir.
• Karabuğday ve su oranı 1: 2'dir.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Yulaf lapası masanızda sık sık misafir oluyorsa menüyü katkı maddeleri ile çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, süt içindeki pirinç kuru kayısı veya kuru erikle, irmikle - taze meyvelerle ve darı ile - kabak ile inanılmaz lezzetlidir. Hangi kabın tahıl için daha iyi olduğunu bilerek, tüm aile için sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.