Mutfağınız için en iyi bıçak

Bıçak, turizm, günlük yaşam, avcılık ve hatta spor gibi birçok yaşam alanında vazgeçilmez bir “yardımcı” dır. Bu nedenle, kullanım alanına bağlı olarak, yüksek kaliteli ve dayanıklı bir araç seçmek çok önemlidir. Size en iyi bıçakların nasıl seçileceğini söyleyeceğiz, böylece performansları yüksek ve kullanımları kolay olacak.

içeriğe ↑

En iyi bıçağı seçmek

Bugüne kadar kaliteli bir bıçağın alınması önemli bir şey değil. Hem pazarda hem de özel mağazalarda satın alabilirsiniz, çünkü geniş ürün yelpazesi sayesinde kesinlikle farklı fiyat kategorilerinden en farklı ürünleri seçme şansına sahipsiniz. Ek olarak, deneyimli danışman yöneticileri tam olarak ihtiyacınız olanı seçmenize yardımcı olacaktır. Bu nedenle, en iyi bıçağı almaya karar verirseniz, başlangıç ​​için kullanım amacına karar vermek çok önemlidir.

randevu

Kapsam ve amacına bağlı olarak, bıçaklar:

• Mutfak ya da ev;
• Seyahat;
• avcılık;
• Savaş;
• Hayatta kalmak için;
• çok fonksiyonlu;
• Atmak için;
• Katlanan.

Seçim kriterleri

Ek olarak, bu aracı seçerken, yerine getirmesi gereken özellikleri dikkate almak çok önemlidir:

• Bıçağın yapıldığı malzeme. En yaygın seçenek, değişken sertlikte yüksek karbonlu çeliktir. Kalitesi tamamen karbon içeriğinin yüzdesine bağlıdır.

Önemli! Yüksek kaliteli modellerin yüzde 1-1,5 aralığında bir karbon endeksine sahip olduğuna dikkat edin.

• Çeşitli kirlilik tiplerinin varlığı. Nikel, vanadyum, krom ve diğer ağır metaller gibi ek bileşenlerden dolayı, ürün çeşitli asit ve korozyon ortamlarına karşı yüksek direnç gösterir.
• Bıçağın geometrisi ve şekli. Takımın kesme yeteneği ona bağlı olduğundan bu özelliğe özellikle dikkat edilmelidir.
• Sapın yapıldığı yapı ve malzeme. Aletin tipi ve işlevselliği ile tam olarak tutarlı olmalıdır. Buna ek olarak, asıl görevi iş kolaylığı ve güvenliğini sağlamaktır.

Önemli! En yaygın kullanılan malzeme ahşap - ceviz, gürgen veya kayın ağacıdır. Çoğu zaman, özel seçenekler kaymaz bir kaplamaya veya kauçuklaştırılmış bir tutamağa sahiptir.

• Avuç içi sapın şekli ve boyutu arasındaki yazışma. Bıçak, özellikle “kör” olmak üzere, çeşitli kulplarla çekerken avucunuzun içine rahatça oturmalıdır.
• Bileme. Düz kağıt ile kontrol edilebilir. Bunu yapmak için, mümkün olan her şekilde farklı kesimler yapmanız gerekir.

Bugüne kadar, en popüler bıçaklar mutfak, avcılık ve hayatta kalma olarak kabul edilir. Daha sonra, bu ürünlerin seçilebileceği ana kriterleri daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz.

içeriğe ↑

Av için bir bıçak nasıl seçilir?

Av bıçakları, asıl amacı av sırasında “yardım etmek” olan ayrı bir gruptur. Bıçağın keskinliğine, üretim malzemesine, boyutuna ve amacına bağlı olarak, bu aletler birkaç gruba ayrılır:

• Genel amaç Bu modeller temel olarak hayvanları avlamak ve onları korumak için kullanılır.
• Özel amaç. Görünüşe göre, evdekilere benziyorlar ve deri ve karkas kesimi için tasarlandılar.
• Özel ikili amaç.Bu tür modeller kenarlı silahlar olarak kabul edilir ve büyük hayvanları avlarken, avlanırken kullanılır.
• Hançer. Silah olarak kabul edilmezler ve yalnızca hayvanları yenmek ve memelilere karşı korumak için kullanılırlar.

Önemli! Kılıcı 12-15 santimetre uzunluğunda olan oldukça hafif modellere dikkat etmeye çalışın.

Av için bir bıçak seçerken, aşağıdaki parametrelere karşılık gelen aletler tercih edilmelidir:

• Bıçak, 60 HRC direnç indeksi ve 440C markalama ile yüksek dayanımlı çelikten yapılmalıdır. Bu malzemenin hafifliği ve esnekliği nedeniyle, böyle bir bıçağın keskinleştirilmesi kolaydır ve uzun bir süre keskin kalmaktadır.
• Modelin tasarımı aşağıdaki gibi olabilir:
  1. Damlama noktası - keskin kenarlı, geniş ve oldukça kalın bir tasarımla ayırt edilmelidir. Geniş açılı ve yüksek dayanımlıdır.
  2. Klips noktası - dar ve ince bir tasarıma sahiptir. Belirgin ve keskin kenarları nedeniyle, böyle bir model genellikle günlük yaşamda kullanılır.
  3. Skinner. Bir damlama noktasına benzer şekildedir. Fark, ucunun daha yuvarlak şeklinde ya da bir kesme parçasının yokluğunda yatmaktadır. Bu model genellikle cilt için kullanılır.
• Güç, konforu idare et. Avucunuza rahatça sığacak şekilde bıçağa sıkıca oturmalıdır. Ek olarak, tutamak, ıslak ellerle kullanım sırasında tam güvenlik sağlayan kaymaz bir kaplamaya sahip olmalıdır. Çeşitli kıvrımlar olmadan durması düz olması da çok önemlidir.

Önemli! Sapı huş ağacı kabuğu, kayın veya gürgen olan modellere dikkat edin. Ek olarak, modern ürünler ayrıca ahşabı taklit eden sentetik malzemeleri ve kauçuğu taklit eden bir polimeri de kullanırlar.

• Sabitleme yolu. En uygun olanı, kolları aşınma direncini ve bir bütün olarak bıçağın dayanıklılığını artıran modellerdir.
• Kılıf. Deri, metal, kalın kumaş veya tahta gibi malzemelerden yapılmıştır. Bu aksesuarı seçerken, gücünü, hafifliğini, kompaktlığını ve aynı zamanda yürümeye engel olmayacak şekle dikkat etmek çok önemlidir.

içeriğe ↑

Hayatta Kalma Bıçaklarını Seçmek

Bu tür bir bıçak, sadece yararlı değil, aynı zamanda çeşitli seyahatler, çalışmalar sırasında oldukça önemli bir araçtır. Çok sık, kalitesi vahşi ve hayatta rahatlığı garanti eder. Bu nedenle, hangi bıçağın en iyi olduğunu bilmek için, aşağıdaki kriterleri karşılayan modellere dikkat etmeniz gerekir:

• Bıçağın uzunluğu 15-20 santimetre aralığında olmalı ve genişlik 4-6 milimetre olmalıdır. Buna ek olarak, çift kenarlı olması ve bir tarafında bir serreitor olması çok önemlidir.
• Kesme kısmının malzemesine gelince, oldukça dayanıklı olmalıdır. Harika bir seçenek, titanyum kaplamalı yüksek karbonlu çelik, paslanmaz çelik veya kompozit malzemelerle yapılmış bir zirkonya karışımı olabilir.
• Kulp ve bıçak arasındaki bağlantının sürücü tipinde olması çok önemlidir.
• Elinizin avucunda uzanmanın daha uygun olacağından, parmaklarınız için özel girintiler olan sınırlı bir varlığa her zaman dikkat edin.
• Tutamağın şekli oval olmalı, böylece işlem sırasında elde dönmez.

Önemli! Yalnızca tercihlerinize ve yukarıdaki özelliklere değil, aynı zamanda yaşadığınız bölgeye göre bir hayatta kalma bıçağı seçmeniz gerektiğine dikkat edin.

içeriğe ↑

Mutfakta bir "yardımcı" seçin

Her ev hanımı, mutfakta “çalışmanın” sadece neşe, zevk getirmesi gerektiğini bilir. Bu nedenle, mutfak sadece yüksek kaliteli ekipmanla donatılmalıdır. Bir bıçak, sırasıyla yemek pişirmek için vazgeçilmez bir araçtır - rahat ve güvenilir olması çok önemlidir. Ne yazık ki, mutfakta böyle bir araç vazgeçilmezdir. Amaca bağlı olarak, ev bıçakları:

• Ekmek dilimlemek için. Bu uzun, geniş bir bıçağı olan bir bıçak. Çoğu zaman dalgalı veya pürüzlü bir şekle sahiptir.
• Katı cisimleri kesmek için, eşit ve büyük bir kulpla uzunluğunda 45 cm uzunluğa kadar geniş bir bıçağa sahip bir alet kullanılır.
• Temizlik ürünleri bıçağında sivri uçlu küçük bir bıçak vardır. Bıçağın yüzeyi düzdür ve tutamak büyüktür.
• Et, kemik kesmek için geniş saplı, geniş bıçaklı ağır bir bıçak kullanın. Ağırlığı oldukça ağır.
• Balık kesmek için bıçak, tüm uzunluk boyunca aynı genişliğe sahip yeterince esnek bir bıçağa sahiptir.

Önemli! İyi mutfak bıçakları elde rahat olmalı ve hafif olmalıdır. Bu nedenle yönetici danışmanı size iyi bıçaklar gösterdiğinde, hissetmek ve takdir etmek için onları elinize alın.

Bir mutfak bıçağı seçerken, keskinleştirme kalitesine dikkat etmek çok önemlidir. Bu durumda, iki tür olabilir:

1. Klasik metal bıçak Lazerle işlem görmüştür, yonga, oluk, çizik veya çıkıntıların yakından incelenmesini sağlamamaktadır. Böyle bir bıçağın yüzeyi parlak ve pürüzsüzdür.
2. Modern seramik bıçaklar. Zirkonyadan yapılmışlardır, çünkü kullanımları daha dayanıklıdırlar, malzemenin yoğunluğu ve düşük gözenekliliği vardır.

Önemli! Seramik bıçaklar çok kırılgandır ve klasik bıçaklardan çok daha pahalıdır. Ek olarak, çok evrensel değillerdir, bu yüzden sadece belirli bir ürün tipi için kullanılmaları gerekir.

Kulp gelince tahta veya benzeri malzemelerden yapılabilir. En önemli şey, bıçağın tüm uzunluğu boyunca sıkı bir şekilde geçmesidir ve bu da güvenilir bir şekilde bağlanmasını garanti eder.

içeriğe ↑

En iyileri

Dikkatinizi en iyi yönden kanıtlamış ve bugün en popüler olarak kabul edilen bıçak modellerini size sunuyoruz:

• Otobüs Savaşı Metresi. Böyle bir bıçağın on inçlik bir bıçağı vardır ve yalnızca 900 gram ağırlığındadır. Eşsizliğini belirleyen bu parametrelerdir. Böyle bir bıçağın keskin olduğu gerçeğinin yanı sıra, bir jilet gibi, yine de kesinlikle herhangi bir amaç için kullanılabilir.

Önemli! Üretici bu aletin tahta parçaları kolayca kesebildiğini veya cep telefonunun yarısında kesebildiğini iddia ediyor.

• Russel Cfnadian Kemer Bıçağı. Bu alet oval bir bıçak ve bir tahta sap ile donatılmıştır. Av bıçağı gibi bir bıçak karakterizedir. Elinize rahatça oturur ve karkası hızla oymanıza izin verir.
• Alaska Brown Bear Bıçaklar. Bıçaktan çok bir et baltası gibi görünüyor. Bununla birlikte, bu model fonksiyonel sorumlulukları ile mükemmel bir iş çıkarmaktadır. Hem günlük yaşamda hem de avcılıkta kullanılabilir. Böyle bir aletin bir özelliği, parmak üzerinde bıçak üzerinde özel bir delik bulunmasıdır, bu da cildi karkastan çıkarırken çok uygundur.
• Tamahagane. Bu Japonya'da yapılan bir mutfak bıçağı. Özelliği, çelik mukavemeti vermek ve sertliğini arttırmak için bileşime normalden daha fazla miktarda nikel ve vanadyum ilave edilmesidir. Böyle bir araç tüm eski teknolojiler ile tam uyum içinde yapılır. Bu nedenle, bıçağın yüzeyinde, başka hiçbir bıçakta bulamayacağınız özel bir desen belirir. Bunun nedeni, bıçağın 33 kat çelikten oluşmasıdır. Bu nedenle, böyle bir bıçak sadece mutfakta bir asistan olmakla kalmayacak, aynı zamanda temel özelliği olacaktır.

Önemli! Bu model o kadar dayanıklıdır ki camı bile kesebilmenizi sağlar.

• Sabatier. Bu elle paslanmaz çelikten yapılmış bir Fransız bıçağı. Üstün kalite ve yüksek güvenilirlik ile ayırt edilir. Ek olarak, bu alet uygulamada evrenseldir ve mükemmel kalitede dilimleme yapmanızı sağlar.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Gördüğünüz gibi, yüksek kaliteli bir bıçak seçmek için, uygulamasının amacını ve kapsamını belirlemek çok önemlidir. Ve ancak o zaman, uzmanlarımızın tavsiyesiyle, seyahat ederken, mutfakta ya da avda sizin için mükemmel bir “asistan” olacak bir bıçak seçebilirsiniz.