Bir ananas bıçakla nasıl soyulur?

Ananas hem gerçek gurmeler hem de sadece sağlıklı yiyecek sevenler tarafından sevilir. Lezzetli taze sıkılmış meyve suları, tatlılar, salatalar, onlardan atıştırmalıklar yapıyorum ve hatta nargile için bir kase olarak kullanıyorum. Lezzeti sade bir şekilde süper! Ananasın kocaman bir vitamin rezervi olduğundan, hızlı kilo kaybı için farklı diyetlerde kullanılır. Verimlilik sadece çarpıcı! Böylesine ilginç bir meyve tatil masanızın en önemli özelliği olacak. Hem taze hem de konserve olarak servis edilebilir. Bu makalede, bir ananasın bıçakla nasıl düzgün bir şekilde soyulacağını öğreneceksiniz. Masanızı ilgi odağı haline getirecek sırları paylaşacağız. Sadece, bu ilginç meyveyi nasıl seçeceğinizi, temizleyeceğinizi ve sunacağınızı bilmeniz gerekir. Konuklar kapı başındayken, birkaç dakika içinde tropikal bir meyve hazırlayabilir ve ilginç bir şekilde servis edebilirsiniz. İnan bana, evin metresi övülmeden bırakılmayacak!

içeriğe ↑

İşleme için ananas hazırlama

Ananasın düzgün bir şekilde soyulması için, masaya koyun, başlangıçta doğru şekilde seçmeniz gerekir. Bu, dikkate almaya değer çok önemli bir aşamadır. Yemeğinizin lezzet özellikleri buna bağlı.

Ananasın lezzetli, yeteri kadar sulu olması ve servis edildiğinde önceki şeklini kaybetmemesi için orta derecede olgunluğa sahip olması gerekir. Satın alırken, görünümüne dikkat etmenizi öneririz:

• Zengin, renkli, hasarsız yüzey yoğun olmalıdır.
• Çürük ve küf varlığı tamamen hariç tutulmuştur.
• Soyulması, hiçbir şekilde bastırılmaması için esnek olmalıdır.
• Uygun bir ananas üzerinde yapraklara sahip bir rozet, eksen boyunca kolayca dönmelidir.
• Hafif bir kavun aroması hissedilmelidir.

Önemli! Ananasın kuyrukla satıldığından emin olun. Çıkarılmışsa, büyük olasılıkla uzun süre tezgahın üzerinde durur ve hiç kullanılamaz. Bu nedenle, reddetmek daha iyidir.

içeriğe ↑

Mükemmel Ananas Kabuğunun 5 Yolu

Ev dükkanlarında ananasları temizleme ve dilimleme için çift fonksiyonlu bir alet satın alabilirsiniz. Bu tür meyvelerin masanın üzerine servis edilmesini hızlı ve verimli bir şekilde düzenlemeye yardımcı olacaktır. Ancak, çok ucuz değil ve bulabileceğiniz her yerde değil. Pek çok ev kadını, bir ananası evde bıçakla nasıl soyulacağını bilmez ve ardından konuklara güzelce hizmet eder. İnan bana, bu oldukça basit ve çok heyecan verici!

Ananasın kabuğunu soymak için hazırlamanız gerekir:

• Saf ananas
• Doğrama tahtası
• Keskin bir mutfak bıçağı.
• Patates soyucu.
• Mutfak makası

Ananas çeşitli şekillerde soyulabilir. Bunların her biri sadece ayrı soyma değil aynı zamanda çekirdek kesimi de sağlar.

Önemli! Çekirdek gıda için tamamen uygun değildir, çünkü oldukça sert bir kıvamda ve taze bir tada sahiptir. Eğer atmak istemiyorsan, doğrayabilirsin, ama hoşuna gitmezsin.

Yöntem 1 numara. Dikey kırpma

Bu yöntem biraz sıkıntılı ama çok ekonomik. Ananas halkalarını bile kesmek için kullanın. Tropikal meyvelerin atıştırmalık olarak sunulması için mükemmel bir seçenektir.

Çalışmak için, ince bir bıçağa ve oldukça rahat bir ele sahip bir bıçağa ihtiyacımız var. Ve bir ananası sıradan bir bıçakla nasıl temizleyeceğinizi şimdi size detaylı olarak anlatacağız:

1. İlk önce rozeti yapraklarla çıkarmanız gerekir ve ondan sonra - kuyruğu ananasın dibinde ve dibinde, her bir tarafta 1-2 santimetre dikkatlice kesin. Sabit bir varile benzeyen bir ananas alıyoruz. Bir dayanak olduğu için temizliği çok daha kolay olacaktır.
2. Şimdi ananas kesilmiş kısmı olan bir kesme tahtası üzerine koymanız gerekir. Kararlılığını kontrol ediyoruz. Tahtanın yüzeye kaymaması için sabitlenmesini öneririz.
3. Daha sonra, yukarıdan aşağıya bir yönde dikey hareket ederek, kabuğu düzgün bir şekilde kesin. Hamurun kendisine dokunmamak önemlidir. İşlemin kendisi biraz patates soymak gibidir. Bu sana çok tanıdık!
4. Meyve soyma bıçağıyla kabuğun gözlerini ve artıklarını temizleriz.

Önemli! Hamurun üzerindeki gözler, bir patates soyma makinesi kullanılarak kesilebilir. Bunu yapmak için, hafifçe sarmal hareketleri ananasın yüzeyinde tutulur. İkinci yöntem biraz daha kolaydır, ancak çok fazla sulu küspe kaybedebilirsiniz.

İlk şekilde soyulmuş ananaslar misafirlere etkili bir şekilde servis edilebilir. Bunu yapmak için yapmanız gerekenler:

1. Masanın üzerine koyun, ikiye bölün ve tekrar ikiye bölün, böylece sonunda 4 eşit parça elde edersiniz. İşe yaradı mı?
2. Sonra, çekirdeği çıkarın, bu yüzden zor ve neredeyse yenilebilir değil.
3. Kağıt hamuru farklı sayıda parçaya kesilebilir, esas olan dilimler elde etmektir.

Bir patates soyucusuyla bir ananas soyarsanız, sonunda daireler şeklinde bir şekil alırsınız.

2 numaralı metod. Ekstrüzyon hamuru

Birkaç dakika içinde ananastan küspe elde etmek istiyorsanız, zaman kazanırken, o zaman bu yöntem tam size göre. Bir ananas bıçakla nasıl soyulur? Endişelenme, bu karmaşık bir şey değil. Çalışmak için yeterince güçlü bir bıçağı olan uzun ve keskin bir bıçağa ihtiyacımız var.

Önemli! Bu yöntem zaman kazandıracak, ancak değerli meyve özü kaybolabilir.

Böyle davranmalısın:

1. İlk adım, ilk yöntemde olduğu gibi ananasın tabanını kesmektir.
2. Bıçağı kabuğuna mümkün olduğunca yakın koyarak, eti kabuğundan alın.
3. Daha sonra, eti itin ve gereksiz tüm gözleri çıkarın.
4. İsteğe bağlı olarak, ananasları ihtiyaç duyduğumuz parçalara bölerek göbeği bir bıçakla kesin. Bu şekilde, sulu ananas dilimleri elde ederiz.

Önemli! Bir ananasın bir kabuğundan soyulması sırasında, çok ince bir tabaka ile kesmeye çalışın, çünkü bunun altında çok sayıda vitamin ve organik asit yoğunluğu vardır. Bu yüzden çok keskin bir bıçak almalısınız.

3 numaralı metod. Doğu temizleme

Güneydoğu ülkelerinde, ananas tatlı ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilir ve tıpkı kavun gibi servis edilir. Sadece yeşillikleri ve çekirdeği çıkarırlar ve soyulması sırayla dekoratif bir stand görevi görür:

1. Başlangıç ​​olarak, safsızlık kabuğunu temizleriz.
2. Fetusu 4 veya 6 eşit parçaya bölün.
3. Keskin bir bıçakla tatsız çekirdekli şeritleri kesin.
4. Her bir parçayı bir kavun gibi kesiyoruz, cilde tamamen getirmeden.
5. Derideki dilimleri, servis tabağında damalı bir desende düzenleyin.

Önemli! Ananası parçalara ayıramazsınız ve bütün bir dilimi ısıramazsınız - bu yüzden zaman harcamak daha eğlencelidir.

4 numaralı metod. Seçici temizlik

Bildiğiniz gibi, temizlikten sonra, ananas tadını hemen kaybeder ve çok çabuk bozulur. Sadece bir kısmına ihtiyacınız varsa ve hepsini bir seferde kullanmayacaksanız, bu yöntem çok yararlıdır:

1. Bu kadar değerli bir ürünü bozmamak için gerekli halka sayısını kesmek gerekir.
2. Bir bıçak kullanarak, ananasın yüzeyini soyun.
3. Daha sonra, halkayı parçalara ayırın ve çekirdeği çıkarın.
4. Kalan ananasları buzdolabına koyarız - bu birkaç gün daha depolanmasına izin verir.

Önemli! Ananasın soyulması sırasında iki bıçak kullanmanızı öneririz. Birincisi, ikinci dilimleme - doğrudan dilimleme için gereklidir. Derisinde bromelin gibi bir madde var. Cilde ve gözlere temas etmek, proteinleri tahrip ederek tahrişe neden olabilir. Bu nedenle, ananasın yanlış işlenmesi nedeniyle dudaklarda sıkışma meydana gelebilir.Ananası bıçakla temizlemeden önce yıkamalısın.

Yöntem 5 numara. Tatil sepeti

Festival masa için, ananasın soyulmasını ve orijinal sepet şeklinde servis edilmesini öneririz. Bu yöntem, ananasın bir tatlı olarak sunulması gerektiğinde geçerlidir. Sunum oldukça özgün ve yaratıcı olacak ve yemeğin dekorasyonu fikri şüphesiz misafirlerinizi memnun edecek.

Sepet şeklinde ananas servis etmek için:

1. Tüm eti çıkarmak için keskin bir bıçakla ananası iki yarıya kesin. Sonuç olarak, sadece kuyruklu taban kalmalıdır.
2. Sonra - ananası parçalara ayırırız: küpler, üçgenler.
3. Kaotik bir şekilde tüm parçaları bir ananas sepetine koyun.
4. İsteğe bağlı olarak, dekorasyon için çilek ve meyve eklenebilir.

Önemli! Bir ananas sepeti de bir nargile için bir kase olarak kullanılır. Sonuç olarak, bu tropikal meyvenin notaları ile duman çıkıyor. Pek çok nargile sever, oryantal geleneğin bu yararlı ve lezzetli yöntemini takdir etmiştir.

Gördüğünüz gibi, yöntem oldukça karmaşık değil, ancak sonunda tatil masası için güzel bir dekorasyon elde ediyoruz. Bu sağlıklı davranışı temizleme ve sunma kurallarını bilerek, konuklarınızı şaşırtmak kolay olacaktır.

içeriğe ↑

Ananas çekirdek nasıl kaldırılır

Ananasın soyulmasında önemli bir adım çekirdek çıkarılmasıdır. Düşük tat ve çirkin görünüm nedeniyle kaldırılır. Ortamı ne kadar doğru ve doğru bir şekilde çıkardığınıza, yemeğin servis edildiğinde estetik görünümü buna bağlıdır. Bu nedenle, bu veya bu yöntemi seçerken, hangi yemeğin hazırlanacağını önceden belirlemek gerekir.

Böylece, ananasın çekirdeğini bu kadar basit şekillerde çıkarabilirsiniz:

• Ortadaki ananas silindirinin bütünlüğünün önemli bir ihlali olmadan çıkarılması. Bunun için özel bir mekanik cihaz veya dar bıçaklı keskin bir bıçak kullanıyoruz. Daha sonra meyveleri daireler halinde kesin.

Önemli! Bu yöntem oldukça zahmetli, çünkü güzel ve hatta çevreler istiyoruz. Ananasın tatlı olarak servis edilmesi iyidir.

• İlk önce ananası halkalar halinde keseriz, soyun ve sonra her bir parçanın ortasını tek tek keseriz.
• Pizza veya salata yapmak için ananas ihtiyacınız varsa, o zaman hızlı bir şekilde çekirdeği kaldırabilirsiniz. Bunu yapmak için, ananas dikey olarak birkaç eşit parçaya bölün ve sadece orta kısmı çıkarın. Bir ananas bıçakla soymak kadar basit ve hızlı. Sonra hamuru sadece üçgenler ve küpler halinde kesin.

içeriğe ↑

Ananasın yararları ve zararları

Bu egzotik meyve çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Bunlar arasında özellikle ayırt edilir:

• C vitamini

Önemli! Günlük askorbik asit oranı, 100 gram ananasın yerine geçer.

• B grubunun vitaminleri
• PP grubunun vitaminleri.

Önemli! Antik çağlardan beri, biraz ananas yerseniz, o zaman yakında iyileşme geleceğine inanılıyordu.

Diğer değerli özellikler:

• Bu meyvenin özü, sindirim sistemini yararlı şekilde etkileyen ve böylece bağırsak hareketliliğini normalleştiren gevşek diyet lifi içerir.
• Vücuda girdiğinde, proteinleri parçalayabilir ve inflamatuar süreçleri hafifletebilir.
• Ananas kardiyovasküler hastalıklar ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek için kullanılmalıdır.
• Herkes demirin C vitamini ile iyi emildiğini bilir. Bu nedenle, vejeteryansanız ve et yemiyorsanız, demir ananastan elde edilebilir.
• Ananasın hamurundaki kalsiyum ve manganez kombinasyonu kemik dokusunun restorasyonu için gereklidir.
• Bromelin ve papain gibi maddeler, metabolik süreçleri hızlandırabilir, fazla kilolu insanlar için çok önemli olan yağ kütlesini azaltmaya yardımcı olur.

Önemli! Olgun ananaslarda bulunan Bromelain, hayvansal proteinleri hızla parçalayan doğal bir protein denatüratördür. Bu nedenle, yoğun bir et ziyafetinden sonra, ananas yemek tavsiye edilmez.

Ananas hem olumlu hem de olumsuz özelliklere sahiptir.Olumsuz olanlar:

• Aşırı ananaslardan kaynaklanan alerjik reaksiyonlar ortaya çıkabilir - iltihaplanma ve dudaklarda yanma.
• Yanlış fırçalanmış bir yüzey cilt tahrişine neden olabilir.
• Gastrit, peptik ülser ve mide asitliğinden hasta olan insanlar için yemek yemeye kontrendikedir. Aksi takdirde, alevlenmeye neden olabilir. Bu nedenle, riske atmayın!

içeriğe ↑

Olgun bir ananas nasıl seçilir?

Olgun ananas alırken ana seçim kriterlerini listeleyeceğiz:

• Başlamak için ellerinize bir ananas alın ve çiçeğinizi çevirin. Sadece ekşi tadı olmayan olgun ananas, mobil olacak.
• Meyveler ağır, dokunuşta sert olmalıdır.
• Yüzey tamamen kahverengi lekelerden, özellikle de küf işaretlerinden arındırılmalıdır.

Önemli! Olgunlaşmış ananas belirgin bir sarımsı renk tonuna sahip olmalıdır. Renk kahverengi veya yeşil ise, meyve henüz olgunlaşmamıştır.

• Meyveye hafifçe vurursanız, ses kesilmelidir.
• Yaprağı kuyruktan ortasından çekip çıkarın. Biraz kuru olmalı ve tabandan iyi ayrılmalıdır. Olgunlaşmamış ananas yeşil yeşilliklere sahiptir.
• Parfüm çok hoş olmalı, ancak belirgin olmamalıdır.

Önemli! Keskin bir koku, asla yenilmemesi gereken olgunlaşmış ve şımarık hamurun ilk işaretidir.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Böylece, ananas gibi sadece güzel değil, aynı zamanda çok kullanışlı bir meyve ile yakından tanıştınız. Püf noktalarımıza ve püf noktalarımıza göre, doğru meyveyi nasıl seçeceğinizi, keseceğinizi ve etkin bir şekilde sunabileceğinizi öğrendiniz. Artık zamandan tasarruf ederken bir ananasın nasıl soyulacağını biliyorsunuz. Bu hoş kokulu meyve ve sağlıklı muamele ile akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı memnun edebilirsiniz. Taze ananaslar gün boyu enerji artışı sağlar. Bu egzotik meyve ile kendinizi şımartın ve sağlıklı olun!