Doğrama tahtası nasıl temizlenir?

Doğrama tahtasını işten sonra ne sıklıkla kuruyorsunuz? Her zaman değil, ama boşuna. Bu yüzden siyah küf lekeleri oluşur. Onlardan kurtulmak o kadar kolay değil. Tahtalar çeşitli malzemelerden yapılmış ancak en popülerleri ahşap ve plastiktir. Herkes doğrama tahtasının nasıl temizleneceğini biliyor mu? Bu konuda konuşacağız, böylece her şeyi doğru yaptığınız veya bir şeyleri kaçırıp kaçmadığınız konusunda hiçbir şüpheniz kalmaz.

içeriğe ↑

Ahşap ve plastik özellikleri

Tabii ki, bu malzemeler bir düzineden fazla yıldır popülerliğin zirvesindeydi, ancak hem olumlu hem de olumsuz yanları var.

odun

Bu malzemenin olumlu özellikleri şunlardır:

• dayanımı;
• Çevre dostu;
• Düşük maliyetli;
• Operasyonda kolaylık.

Önemli! Dezavantajları açık olarak adlandırılabilir:

• Hızlı aşınma ve kirlilik;
• Malzemeyi sebze ve meyve suyundan emebilme.

plastik

Bu malzeme aşağıdaki avantajlarla ayırt edilir:

• kolaylaştırmak;
• dayanımı;
• Kokuların hızlı kaybolması;
• Renk çeşitliliği

Önemli! Eksileri sunulmuştur:

• Çevre dostu olmayışı;
• Genellikle kaygan bir yüzey;
• Antibakteriyel kaplama eksikliği.

içeriğe ↑

Bir tahta temizleriz

En yaygın temizleme yöntemi, tahtanın bulaşık deterjanı ile sıcak suda yıkanmasıdır.

Önemli! Tahtadan bir kesme tahtası suya batırılamaz, çünkü odun kuruduktan sonra çatlar ve bakteri ürer.

Klasik hata

Tahtanın yıkanmasında karmaşık olan hiçbir şey yok gibi görünüyor, ancak birçok ev hanımı genel bir hata yapıyor: yıkanmış kesme tahtasını silmek için bir mutfak havlusu kullanıyorlar. Böylece bakteri ve mikrop transferi gerçekleşir. Bu kötü alışkanlık atılmalıdır. Tahta yıkandıktan sonra, durulanır ve kuruması için dikey olarak yerleştirilir.

Önemli! Tahtayı sünger veya mutfak havlusu ile silmeyin. Derhal kurumaya ihtiyacınız varsa, silmek için bir kağıt havlu kullanın.

Dezenfeksiyon - En İyi Yollar

Bir tahta kesme tahtasını dezenfekte etmek için kabartma tozu kullanabilirsiniz:

1. Kabartma tozu (1 çay kaşığı) sıcak suda (500 mi) çözülür.
2. Bu karışım yüzeyi ıslatmak için kullanılır.
3. On dakika sonra, tahta yıkanır ve kurumaya ayarlanır.

Önemli! Soda, iki çay kaşığı miktarında kullanılan hidrojen peroksit ile değiştirilebilir.

Hoş olmayan kokuları dezenfekte etmek, temizlemek ve gidermek için yarım limon kullanabilirsiniz:

1. Tahta bir limon ile ovulur.
2. On dakika sonra yıkanır ve kurutulur.

Önemli! Salmonella, E. coli ve staphylococcus'u kaldırabilen beyaz sofra sirkesi aynı antibakteriyel etkiye sahiptir.

Bir kesme tahtasını bir ağaçtan temizlemek için birkaç yöntem birleştirilebilir. Örneğin, limon ve tuz kullanımı:

1. Kesme tahtasını yarım limonla ovalayın.
2. Üstüne tuz dökün.
3. Çeyrek saat sonra, yüzeyi bir limonla tekrar tuzla silin. Bu durumda, basmak için çok az çaba sarf etmeniz gerekir.
4. Tahtayı suyla durulayın, kurutun.

Önemli! Tahta üzerinde çizikler veya çatlaklar varsa, kullanmamalısınız.

içeriğe ↑

Plastik bir tahta temizliyoruz

Ev hanımlarının çoğunda uzun süredir tercih edilen plastik kesme tahtaları vardır.Bunun temel nedeni, ucuz fiyat ve kaliteli üretimdir. Ancak bir süre sonra, envanter kokuları almaya başlayacak ve çirkin lekelerle kaplı hale gelecektir. Peki bir doğrama tahtası nasıl temizlenir? Böyle bir işlemin kesinlikle sağlığınıza fayda sağladığını anlamak önemlidir. Birkaç tarif düşünün.

Yöntem 1:

1. Bir kapta su topluyoruz.
2. Sıvı litre başına bir çorba kaşığı çamaşır suyu ekleyin.
3. Kurul bir saat çeyrek için çözüm içine battı.
4. Yüzeyi iyice durulayın.

Yöntem 2:

1. Karışık soda, sitrik asit ve su.
2. Elde edilen macun yüzeye uygulanır.
3. Yarım saat sonra, tahta bir sıcak su karışımı ve bir sabun çözeltisi ile yıkanır.

Önemli! Bu, doğal kaynaklı lekeleri ve hoş olmayan kokuları ortadan kaldırır.

Yöntem 3

Lekeleri havuçtan çıkarmak için uygundur:

1. Tahta silmek için bitkisel yağ kullanılır.
2. Yüzey deterjanla iyice yıkandı.

Önemli! Yalnızca kesme tahtası plastiğinin nasıl yıkanacağını bilmek değil, aynı zamanda yüzeyindeki kokuları nasıl gidereceğinizi bilmek de gereklidir. Bu durumda, sofra sirkesi işleme için kullanılır. Bu sayede asidik bir ortam oluşmakta ve mikroplar tahrip olmaktadır.

içeriğe ↑

Yararlı İpuçları:

• Tüm ürünler için ayrı bir panoya sahip olmak daha iyidir. Dezenfeksiyon gerekir, bundan sonra ekipman iyice yıkanır ve kurutulur.
• Temizlik için, bir alet kullanmak daha iyidir ve en az toksik olanı seçmek daha iyidir. Plastik kesme tahtası siyahtan nasıl temizlenir? Agresif kimyasalları değil, su ve sirke karışımını kullanmak daha iyidir. Böyle bir bileşim küf, bakteri ve hatta virüslerle başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
• Mutfakta su karışımı (2 yemek kaşığı) ve çay ağacı esansiyel yağı (2 çay kaşığı) içeren bir sprey şişeniz olmalıdır. Küfün yok edilmesine yardımcı olacaktır.

Önemli! Uçucu yağın daha iyi çözünmesi için, kabın içine az miktarda alkol veya votka dökülebilir. Ek olarak, yağ tuza damlatılabilir ve daha sonra su içinde çözülebilir.

• Mantar hasarını önlemek için yüzde beş sirke (⅓ kapasite) ve su (⅔ kapasite) karışımı hazırlanır. Bir sprey şişesi kullanarak, sadece tahtalar böyle bir karışımla periyodik olarak işlenmez. Masaları, süngerleri ve diğer mutfak gereçlerini dezenfekte etmek için kullanılabilir. Böyle bir çözeltinin derhal yıkanması gerekmez. Yüzeyde kurumaya bırakılabilir, karakteristik sirke kokusu birkaç saat sonra duyulmaz.

Önemli! Bu alet sayesinde mutfak eşyaları ve sıhhi tesisatlar mineral birikintileri, külleme, sabun izleri, balmumu veya yağdan arındırılır.

• Ev yapımı bir antibakteriyel sprey hazırlamak için lavanta veya kekik yağı kullanabilirsiniz. Sadece doğrama tahtalarını değil aynı zamanda anahtarları, kapı kollarını vb. İşlemek için de kullanılabilir.
• Temizleme tozu kullanmayın. Çeşitli koku ve safsızlıklarla iyi başa çıkmayı başarırlar, ancak partikülleri genellikle yüzeyde kalır ve daha sonra gıdada kalır.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Temiz kesme tahtaları mutfak hijyenidir, çünkü pişirme işlemi için kullanılırlar. Hijyenik kullanılmazlarsa, E. coli veya Salmonella gibi zararlı bakteriler yiyeceklerde bulunabilir. Ancak, tüm mutfak gereçlerinin zamanında temizlenmesi ve dezenfeksiyonu düzenlenirse bu kolayca önlenebilir.