Evde bal evde nasıl saklanır?

Herkes çok faydalı bir bal olduğunu biliyor, ama çok az kişi balı evde bir dairede nasıl saklayacağını biliyor. Bu arı ürününün yanlış şekilde biriktirilmesi, nektarın önemli özelliklerinin kaybına neden olabilir. Bu makalede, balın saklama koşulları hakkında gerekli tüm bilgileri, üründe tüm faydalı bileşenlerini istenen süre boyunca kurtaracak bulacaksınız.

içeriğe ↑

Balın faydalı özellikleri hakkında

Arı nektarı, mükemmel tadı ve son derece faydalı özelliklerini birleştiren eşsiz bir üründür, ayrıca vücut tarafından tamamen absorbe edilen birkaç üründen biridir. Bu incelik reddeden çok az insan var. Hem bir tür "tatlım" hem de etkili bir "hap" dır.

Tam olarak kullanımı ve balı evde dairede uygun şekilde depolamak ne kadar önemlidir? - Bu ürünü kaydetmek için basit önerileri izlerseniz, yararlı özelliklerini değerlendirebileceksiniz:

• Bal, iç organların aktivitesini normale döndürür.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve güçlendirir.
• Kan yapısını iyileştirir.
• Erken yaşlanmaya karşı korur.
• Bu bir enerji kaynağıdır.
• Diyet, bakteri yok edici ve terapötik bir etkiye sahiptir.
• Antiinflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.

içeriğe ↑

Arı muamelesi

Bu ürünün bileşimi gerçekten eşsiz. Sadece analogları yok. Arı nektarının bileşenleri şunlardır:

• Glikoz.
• Fruktoz.
• İz elementler.
• Enzimler.
• Mineraller.
• Vitamin B ve C
• Pantotenik ve folik asit.
• Biyolojik olarak aktif maddeler.

içeriğe ↑

Arı nektarı kullanımı

Bileşimi ve insan vücudu üzerindeki etkisi nedeniyle, bal hem geleneksel hem de geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır:

• Yanık ve yaraların tedavisinde.
• Kalp hastalıkları ve kan damarları ile.
• Safra yolları ve karaciğer ihlalleri ile.
• Böbrek yetmezliği ve gastrointestinal sistem hastalıkları ile.

Önemli! Bütün bu alanlar ve bu ürünü kullanan diğer terapi yöntemleri, sadece tatlım sakla.

içeriğe ↑

Evde ne kadar bal saklanır?

Peteklerde doğal koşullar altında, bal yüzyıllarca saklanabilir.

Önemli! Bilim adamları eski Mısır piramitlerinde balmumu taraklarda arı nektarı buldular. Niteliklerinde, taze bir üründen hiç bir farkı yoktu.

Evde, bu ürünün iki yıldan fazla saklanmaması önerilir. Hava sıcaklığı, ışık ve nem etkisi altında, tatlı bir işlemin faydalı özellikleri hızla tahrip olur. Ürünün ilk kalitesini on yıllarca korumak için, balı dairede nasıl uygun şekilde saklayacağınızı bilmeniz gerekir.

içeriğe ↑

Dairede bal nasıl saklanır?

Daha önce de belirtildiği gibi, eğer belirli koşullar yerine getirilmezse arı ürünü üzerinde zararlı etkiye sahip olan faktörler vardır. Güneş tatlılığının bileşimini değişmeden tutmak için tam olarak hangi koşulların gerekli olacağını düşünün.

Böyle hassas bir ürünü depolamak için bir yer seçmek, aşağıdaki ilkelere tabi olmalıdır.

karanlık

Nektar doğrudan güneş ışığını sevmez ve birkaç gün içinde pencere veya balkonda kaldıktan sonra en yaygın karbonhidrat karışımına dönüşür. Dolayısıyla karanlık olduğu bir yer seçmek daha iyidir ve doğrudan ışın riski en aza indirgenmiştir.

kuruluk

Aşırı nem, şekerlerin asitleşmesine neden olur, içindeki sıvı seviyesini yükseltir, bu da ürünün değerini önemli ölçüde azaltır. Arı şekerlerinin depolandığı yerde nem için en iyi seçenek yüzde 60-80'dir.

Nötr kokuyor

Bu incelik, yakınlardaki diğer ürünlerin aromalarını çok hızlı bir şekilde emer. Bu nedenle, balın keskin kokuları olan yiyeceklerin yanında, boyaların ve inşaat malzemelerinin yanında depolanması için bir yer seçilmesi önerilmez.

sıcaklık

Bir arı armağanının tüm faydalı özelliklerini korumak için bu parametre çok önemlidir:

1. -20 ° C'de, ürün hızla sertleşir ve şekerler.
2. +20 ° C üzerindeki sıcaklıklarda, tat bozulmalarına neden olur, renk kaybolur, vitaminler yok edilir, nektarın kimyasal bileşimi tamamen değişir. Sonuç olarak, vücuda zarar veren toksik maddeler oluşur. Ürün fermente başlar.

Önemli! İçin optimum sıcaklık koşulları bal deposu -5 ila +10 C aralığındadır.

Bal saklamak için dairede yer

Ürünü saklamak için ideal bir yer, kiler veya kilerdir. Ancak bu odalar bu incelik sevenler için genellikle mevcut değildir. Aşağıdaki yerler, balın evde nasıl depolanacağı sorununu çözmede yardımcı olacaktır:

• Isı kaynaklarından uzak mutfak dolapları.
• Sundurma veya balkonda komodin.
• Buzdolabı.

Önemli! En çok tercih edilen yer, özellikle kuru bir donma sistemine sahipse buzdolabıdır.

içeriğe ↑

Bal nasıl saklanır?

Bu incelik sevenler için en yaygın soru “Balları saklamak için hangi kaplarda ihtiyacınız var?” Dır. Uygun yemekler için birçok seçenek vardır.

Kil kapları

Atalarımız bu değerli ürünü kil kaplarda başarıyla sakladılar. Güneş ışığına izin vermemesi uygundur. Kabın üstü bir balmumu tabakası ile dökülmüş, böylece arı ürününün güvenilir bir şekilde korunması ve nemden ve yabancı kokulardan korunması sağlanmıştır.

Bugün kaliteli bir kil kabı bulmak ve benzer bir prosedür uygulamak oldukça zor, bu yüzden insanlar bal depolamak için mutfak eşyaları için başka seçenekler arıyorlar.

Cam tabak

Bu kaplar en sık arı muamelelerini korumak için kullanılır. Camın kendisi nötr bir malzemedir, gıda ile reaksiyona girmez ve zararlı toksik maddeler yaymaz.

Bir cam teknenin tek ve önemli dezavantajı, güneş ışığının iletimidir. Bu nedenle, balı saklamak için koyu renkli cam kutu seçmek en iyisidir.

Plastik kap

Mağazalarda ve piyasada arı nektarı en çok plastik tepsilere dökülür. Bu kap, kısa süreli depolama ve satış için ideal bir kaptır. Plastik, zamanla, çevrenin etkisi altında, nötr özelliklerini kaybettiğinden ve toksik maddeler salmaya başladığından, ürünün içinde uzun süre kalması kesinlikle yasaktır.

Ahşap ambalaj

Genellikle çocuk karikatürlerinde bal depolamak için kullanılan bir kap olarak tasvir edilen ahşap fıçılar, bir şifa ürünü için oldukça elverişli ve güvenli mutfak eşyalarıdır. Böyle bir kapta saklamanın avantajı, bal ile özel bir aroma elde edilmesi ve ürünün bütün faydalı özelliklerinin daha uzun süre korunmasıdır.

Ancak, tüm ahşap kapların bal depolamak için uygun olmadığını bilmek önemlidir. İğne yapraklı ağaç kapların kullanımı, hem de esansiyel yağlar yayan reçineler ya da diğer ağaç türlerinden kesinlikle kabul edilemez.

Önemli! İçin en iyisi evde bal saklama Kayın, ıhlamur veya huş ağacı varili uygundur.

Metal kap

Arıcılar, büyük miktarda arı ürününün depolanması için genellikle paslanmaz çelik fıçılar kullanırlar. Ancak çoğu metalin zamanla oksitlendiğini hatırlamakta fayda vardır ve bu, zehirlenmeye neden olabilecek şifalı ürüne tehlikeli oksitlerin girmesine neden olabilir.

Önemli! için bal deposu Çinko, bakır ve kurşun alaşımları içermeyen yüksek kaliteli bir metal kap seçin. Alüminyum konteynerlerin sadece nakliye için aşırı durumlarda kullanılması önerilmektedir.

Gördüğünüz gibi, balın nasıl depolanacağı sorusuna cevap vermek için birçok seçenek var. Fakat yine de, tercih edilen, cam kaplara verilmelidir, çünkü içindeki balın raf ömrü ahşap, plastik veya metalden çok daha uzun sürer.

Önemli! Damar temiz ve sıkı bir kapağı olmalıdır.

içeriğe ↑

Nasıl bal sıvı kalır ki apartmanda saklanır?

Birçok insan, balın sıvı kıvamının, ürünün tazeliğinin ve en büyük kullanışlılığının bir işareti olduğuna inanır. Bu görüş sadece kısmen doğrudur. Taze pompalanan arı nektarı gerçekten sıvı, şeffaf ve hafiftir. Bununla birlikte, petekten çıkardıktan sonra, bulutlanmaya başlar, kararır ve kıvamını değiştirir:

• Bütün depolama süresi boyunca, bal kalın ve sıvı bir maddeye bölünürse, bu, ürünün çerçevelerden çok erken çıkarıldığı anlamına gelir. Bal olgunlaşmamış ve çok miktarda suya dönüşmüştür. Bu gerçek, nektarın değerli niteliklerini ve raf ömrünü hiçbir şekilde etkilemez.
• Uzun süreli depolamadan sonra, bal sıvı kalırsa, o zaman bu, tahrifat anlamına gelir. Kışın, gerçek bal kristalleşmeli.

içeriğe ↑

Katı baldan sıvı nasıl yapılır?

Bal koyu ve katı hale geldiyse, ancak sıvı bir ürün yemek istiyorsanız, o zaman her zaman bir su banyosunda eritebilirsiniz:

1. Arı nektarı kaplarını sıcak su kabına yerleştirin.
2. Bal daha viskoz hale gelinceye kadar ısıtın.

Önemli! Arı balını 40 derecenin üzerinde bir sıcaklığa ısıtırken, ürün faydalı özelliklerini tamamen kaybeder. Bu nedenle ısıtma için açık alev kullanılması kesinlikle yasaktır.

 

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Şimdi, balın evde nasıl depolanacağını bilerek ve bu bilgiyi pratikte kullanarak, yılın herhangi bir zamanında tatlım size mümkün olan en fazla faydayı getirecektir. Arı lezzetlerinin düzenli olarak tüketilmesi, sağlığı güçlendirecek ve ruh halinizi iyileştirecek, renk ve tadında olduğu gibi güneşli ve keyifli hale getirecektir.