Buğulanmış kaplar 🥝 tavada, tavada nasıl pişirilir

Şimdi hemen hemen her evde, karmaşık görevlerle başa çıkabilen ve bir insanın hayatını çok kolaylaştıran bir ev cihazı var. Birçok mutfakta, kombinasyonları, karıştırıcıları, karıştırıcıları, çift kazanları ve diğer "yardımcıları" görebilirsiniz. Örneğin, bir çift kazan kullanarak, ürünler yüksek seviyede nem ile ısıl işleme tabi tutulduğundan, bir tavada pişirmekten daha az diyet ve daha az lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Ne yazık ki, mutfaktaki bütün ev hanımlarının böyle bir cihazı yoktur ve derhal soru, buharda pişirmeden nasıl pişirileceğidir? Bu şekilde tavuğu pişirmek ne kadar? İnternette böyle bir ev aleti olmadan hazırlanabilecek yemekler için birçok tarif var.

içeriğe ↑

Çift kazan nasıl değiştirilir?

Mutfak tam bir ev aleti ile donatıldığında, malzemeleri içine atmanız ve pişirme modunu ayarlamanız yeterlidir. Buharda pişirilmiş yemekler sadece modern insanlar tarafından sevilmez, annelerimiz de buhar banyosunda pişirilir, ailelerine sağlıklı ve lezzetli yemekler sunulur. Ve pişirme aletleri olmadan yaptılar.

Ev yapımı bir vapur için talimatlar:

1. Bir kaseyle derin bir tava veya kazan alın. Gemiler aynı çapta olmalıdır.
2. Tavadaki suyu yarısı doldurun ve üstüne birkaç kat katlanmış gazlı bezle örtüyoruz.
3. Gazlı bez kumaşı keten iplikle sabitleriz.
4. Gazlı bez üzerine et parçaları veya diğer ürünler koyar ve üzerini kapakla kapatırız.

Önemli! Gazlı bez yerine, bir kevgir kullanarak bir kevgir kullanabilirsiniz. Emaye kaplaması tavsiye edilir.

Böylece, yavaş pişirici ve çift kazanlı olmayan bir çift için her türlü yemeği pişirebilirsiniz.

içeriğe ↑

Buharda pişmiş pirzola pişirmenin genel prensipleri

Buhar pirzolalarının lezzetli bir gevrek bulunmamasına rağmen, çok lezzetlidirler ve ayrıca kızarmış olanlardan çok daha faydalıdırlar. Dahası, bir tavada pişirmek kadar zor değildir, çünkü ocakta durmanıza gerek kalmaz, bunları sürekli çevirin.

İkili kazan yoksa, ancak bir çift için en sevdiğiniz yemeği pişirmek istiyorsanız:

• Düz tabanlı bir elek ile normal bir tava kullanın.
• Pişirmenin süresi, seçilen ete, en çabuk pişmiş tavuk yemeklerine bağlıdır.
• Köftelerin hazırlanmasına yönelik köfte, en iyi şekilde, satın alınan etin köfteleri parçalanabileceği için yapılır.

Önemli! Sebze ürünleri et - lahana, havuç, patates eklenir. Juiciness verirler, gamı ​​çeşitlendirmeye yardımcı olurlar. Sebze pirzola sadece sebzelerden veya tahıllardan hazırlanır. Düşük kalorili bir diyete sahip olanlar için bu çok iyi bir seçenektir.

Bir tavada buhar pirzola

Lezzetli buhar kıyılmış tavuk pirzola hazırlamak için aşağıdaki yönergeleri izleyin:

1. Tavuk göğsü hazırlayın, damarları çıkarın, filetoyu doğrayın.
2. Sebzeleri hazırlayın: soğan, havuç, birkaç diş sarımsak. Onları eziyet.
3. Kıyılmış tavuğa sebzeler, birkaç çorba kaşığı un, çiğ yumurta ve baharat ekleyin.
4. Malzemeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Köfteler oluşturun, yağlanmış, önceden ısıtılmış bir kaba koyun.
6. Bir bardak su dökün, kabı bir kapakla örtün.

Önemli! Pişmiş yemek, çift kazan içinde pişirilenden lezzet ve görünüm bakımından farklı değildir.

Çift kazansız buharda pişmiş sebze pirzola

Sebze pirzola vejeteryanlar için mükemmel bir seçenektir. Et yemekleri ile aynı prensipte hazırlanır.

Önemli! En lezzetli lahana pirzolalarıdır. Çok lezzetli ve güzel kokulu. İrmik yardımı ile pirzola istenen şekli korur ve dağılmaz.

Buharda pişmiş sebze yemeklerini özel bir alet kullanmadan pişirmek için, bir su kabına ve bir elek veya düz bir kevgir gerekir. Tarif bu sağlıklı ve lezzetli yemek için aşağıdaki gibi olacaktır:

1. Beyaz lahana başını eziyet.
2. Üç soğan ve iki soğan.
3. Sebzeleri karıştırın.
4. Sebze kitlesine tatmak için bir çiğ yumurta, üç yemek kaşığı irmik ve baharat ekleyin.
5. Malzemeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
6. Şekli köftelere veriyoruz, önceden ısıtılmış bir tavaya yerleştirip bir bardak suyla dolduruyoruz.
7. Kapakla örtün.

Önemli! Sebze yemeği hazırlama süreci, et pişirmekten çok daha az zaman alır. Sebze ürünleri 20-25 dakikadan fazla pişmez.

Buharda balık

Kırmızı veya beyaz balık buğulama filetosu genellikle pişirilir.

Önemli! Balık ürünlerinin hazırlanmasının sebze ya da etten daha uzun süreceği akılda tutulmalıdır, çünkü balıklar hastalık riski altındadır ve bazı durumlarda çeşitli hastalıkların taşıyıcısıdır.

Pişirmeden önce, uygun şekilde temizlenmeli ve yıkanmalıdır. Balıkları az miktarda suyla bir tencerede veya kaynar su tenceresinde süzgeç içinde hazırlayın. Pişirme işleminden önce, balık filetosu en sevdiğiniz baharatlar ve birkaç damla bitkisel ya da zeytinyağı ile bulaşır.

Önemli! Hazır balık patates püresi veya pilav ile servis edilir.

içeriğe ↑

İkili kazansız hileler yapmak

Yemekleri lezzetli ve aromatik hale getirmek için bazı tavsiyelere uymanız gerekir:

• Islak ellerle pirzola oluşturun, periyodik olarak soğuk suya koyun.
• Et kuru görünüyorsa, doğranmış sebze karışımı veya sütün içine batırılmış beyaz ekmekle seyreltebilirsiniz.
• Meyve suyunu korumak için pişmiş gıdalar folyoya sıkıca sarılır.
• Pişirme işlemi sırasında bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Ürünlere hassasiyet verir.
• Beşamellerin şekli sadece irmikle değil, haşlanmış pirinç veya buğdayla da tutulabilir.
• Et çok kaba ise, doğramadan önce iyice çırpın.

Bu basit kurallara uyarak lezzetli pişmiş köfte veya sebzeleri tatma fırsatını garanti ediyorsunuz.

içeriğe ↑

Güvenlik önlemleri

Kullanılan tüm cihazlar uygun ve güvenilir olmalı ve buhar cihazlarıyla çalışırken de güvenlik önlemleri alınmalıdır:

1. Buhar da yanık bırakabileceğinden özel eldiven kullanın.
2. Kumaş gazlı bez ıslanabilir ve bir tavadan daha az sıcak olamaz. Bu nedenle, çıplak ellerinizle dokunmayın.
3. Plastik bir elek veya kevgir kullanmayın, çünkü böyle bir malzemeden yapılan yemekler yüksek sıcaklıklara dayanıklı değildir.
4. Doku gazlı bezini sıkıca suya düşmeyecek ve daha sonra kaynayan sudan çıkarmak zorunda kalmayacak şekilde sabitleyin.

Önemli! Buğulama yapılırken güvenlik önlemlerine uymak ana gerekliliklerden biridir.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Bu yazıda, pirzola, sebze, balık, çift kazan olmadan nasıl buharlaştırılacağını anlattık. Tembellik ve makarna, kızarmış yumurta gibi en hafif yemeklerin normal diyetine girmeyin. Sizden fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek, gerçekten yararlı, lezzetli ve çeşitli tarifler var. Sağlığınızı istikrarlı ve iyi durumda tutmak için bunları uygulamaya koyun ve kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli ev yapımı yiyeceklerle şımartın.