Gayzer kahve makinesi ya da Türk - hangisi daha iyi?

Bir kahve uzmanı için, hoş kokulu bir içecek hazırlamak zor değildir. Üstelik çeşitli şekillerde. Bazıları klasik cezve türkleri, bazıları şofben tipi kahve makineleri gibi. Şunu bulmaya çalışalım: seçeneklerden hangisi tercih edilir, geleneksel Türklerin başarısının sırrı nedir? Son olarak, gayzer kahve makinesi veya bir Türk - hangisi daha iyi? Kahve hazırlamak için seçeneklerin her birini daha ayrıntılı olarak değerlendirin.

içeriğe ↑

Türk

Turk daha geniş bir tabana ve nispeten dar bir boyuta sahip bir gemidir. Bu, içeceğin tadını ve aromasını daha iyi korumasına katkıda bulunur.

Önemli! Satışta paslanmaz çelik, alüminyum, bakır, daha az sıklıkta seramik vardır - seramik. Uygulama en iyi kahvenin bir bakır cezve ile elde edildiğini göstermektedir.

Kahve yapma kuralları

Bir Türk'te yapılan içeceğin kalitesi, tamamen bu aynı hazırlıkta yer alan kişinin becerisine bağlıdır. Aşağıdaki kurallara uymanız önemlidir:

• Kahve hazırlamak için temiz, tercihen filtrelenmiş su kullanmanız gerekir.
• Kahve çekirdeklerinden tasarruf etmeyin. Sudan kahveye toz oranlarını dikkate alın. Aksi takdirde kaliteli bir içecekle ilgili hiç bir şey söylenemez.
• Düşük ateşte, yavaş pişirmeniz gerekir.
• Kahve köpüğü tıkanması için dar boyunlu bir Türk seçin.
• İçecek kaynamaya başlar başlamaz, derhal onu ocaktan almalısınız ve birkaç saniye sonra yerine geri getirin. Bu manipülasyonları 2-3 kez yapmanız tavsiye edilir.
• Taneler ince öğütülmüş olmalıdır. Fasulyenin demlenmeden hemen önce öğütülmesi gerekir.
• Kahvenin tadını iyileştirmek için içeceğe 1-2 kristal tuz eklenmesi önerilir.
• Son tadı bozmamak için zencefil, tarçın, hindistan cevizi ile ama çok az miktarda kahve yapabilirsiniz.

Önemli! Türklerde kahvenin ilkesi karışıyor. Bir su-kahve karışımı kaynatıldığında, bileşenler karıştırılır. Harika bir kokuyla muhteşem bir lezzetli içecek alıyoruz.

Ancak, bu yöntem aynı zamanda bir gayzer kahve makinesi veya bir Türk seçerken artılar gibi göz önünde bulundurulması gereken bazı dezavantajlara da sahiptir - hangisi daha iyi?

dezavantajları:

1. Türklerde demlenen kahve tozu kaçtıkça, birinin biraz ağzı açık kalması gerekir. Neredeyse anında tepki vermeniz gerekiyor, çünkü soba kirli olacak ve kahve kalmayacaksınız.
2. Türklerde kahve yapmak sürekli dikkat gerektirir. Ocağı terk edemezsiniz, kahveyi sürekli karıştırmanız ve hazırlama sürecini sürekli izlemeniz gerekir.

avantajları:

1. Türklerin düşük maliyetli, herkes için uygun.
2. Kahve demleme işlemine katılım. Bazıları için bu bir dezavantaj, ancak birisi için bu bir avantaj. Bu diyalektiktir. Gerçek bir kahve aşığı ve uzmanı sadece tüketmekten değil, aynı zamanda içeceğin hazırlanmasından da hoşlanır.
3. Cezve yıkamak bir kahve makinesinden çok daha kolay ve hızlıdır.

içeriğe ↑

Şofben kahve makinesi

Bir kahve makinesinin veya bir Türk'ün daha iyi olup olmadığına karar verirseniz, gayzer tipi bir kahve makinesinin tüm artılarını ve eksilerini bilmeniz gerekir. Bu cihazın çalışma prensibi hiç de karmaşık değildir. Alt tankın içine su döktünüz, filtreye kahve döktünüz.

Elektrikli ve set üstü kahve makineleri bulunmaktadır. Kaynar suyun yarattığı basınçtan dolayı, buhar kahve tadı ve aroması ile doyurulmuş üst depoya yükselir.

Önemli! Su, filtreden basınç altında geçtiğinden, öğütülmüş tozun kokusunu ve tadını tamamen emer. İçecek son derece lezzetli.

dezavantajları:

1. Contanın ve filtrenin periyodik olarak değiştirilmesi ihtiyacı. Bu parçalar aşınırsa, kahve makinesi normal şekilde çalışmaya son verir.
2. Emniyet valfinin veya filtrenin tıkanmasını önlemek için her kullanımdan sonra kahve makinesini temizleme ihtiyacı.

avantajları:

1. Kahvenin “kaçması” korkusu yoktur. Bu, süreci kontrol etmeye gerek olmadığı anlamına gelir.
2. Kompakt boyut, kolay saklama. Kahve makineleri ve damlama cihazlarıyla karşılaştırıldığında şofben az yer kaplar ve içeceğin kalitesi daha kötü değildir.
3. Hareketlilik. Depoda küçük ve iddiasız bir cihaz kulübe ya da yürüyüşe alınabilir (tam boy seçeneği). Ocak üstü cihazların soba veya elektrik kaynağına bağlantısı yoktur.
4. İçeceğin hazır olması yumuşak bir üfürüğü hatırlatan bir ses ile bildirilir.
5. Uygun fiyatlar. Bunun için biraz ödeyerek yeterince iyi bir model satın alabilirsiniz.
6. Demlenmiş kahvede kalın değildir.
7. Hazırlama teknolojisi sayesinde, içecek çok zengin ve lezzetli.

içeriğe ↑

Özetlemek gerekirse: gayzer bir kahve makinesi veya bir Türk - hangisi daha iyi?

Şimdi tüm avantaj ve dezavantajları bir araya getireceğiz ve bir kahve makinesi ya da bir Türk konusunda nihai bir karar vereceğiz - ki bu daha iyi:

1. Bir Gayzer makinesi ile kahve yapmak, özel bir beceri gerektirmezken, bir Türk kullanımı belli bir ustalık gerektirir.
2. Otomatik bir kahve makinesi, bir içeceğin belirli bir mırıltı sesiyle hazır olduğunu gösterir ve bir Türk’de kahve hazırlarken “bir anı kaçırmamak” önemlidir.
3. Türk'ün yıkanması çok kolaydır, bir kahve makinesi daha karmaşık ve titiz bir bakıma ihtiyaç duyar.
4. Kahve makinesindeki kahve daha yoğun ve lezzetli.

Önemli! Yukarıdakilere dayanarak, bu sonucu özetleyebiliriz:

• Gayzer kahve makinesi, sabah espresso kahvesini ortalama kuvvette severler için mükemmel bir seçimdir. Kahve makinesinde çay ve bitkisel karışımları da demleyebilirsiniz.
• Klasik Türk gurmeler için bir seçimdir. Kahvenin tadını denemek isterseniz, aksine muhafazakarsanız da en sevdiğiniz içeceği hazırlamaya zaman ayırmayın, bu sizin tercihiniz.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Artık bir Türk veya gayzer kahve makinesi olarak sizin için daha iyi olacağından kesinlikle eminiz. Size en uygun şekilde kahve yapın, en önemli şey, içeceğin aroma ve lezzetin mükemmel oranda elde edilmesi ve size zevk vermesidir.