Alüminyum sağlıksız

Alüminyumun altınla aynı değerde olduğundan beri fazla zaman geçmedi. Önceden, bu metal mücevherlerin yapıldığı malzemeydi. Ancak kilden çıkarılmasının sırları bilindikten sonra, buna çok fazla ihtiyaç duymamaktan vazgeçtiler ve birçok ev hanımının takdir ettiği yemekler üretildi. Hafif tencerelerin ve tavaların yıkanması kolaydır, uzun süre hizmet ederler ve bunların pişirilmesi, örneğin dökme demir tencerelerden daha az zaman gerektirir. Ancak bilimsel deneylerle, bilim adamları alüminyumdan yapılmış kapların insan sağlığı için güvenli olmadığını kanıtladılar. Alüminyumun sağlığa zararlı olduğu - bu yazıda ele alacağız.

içeriğe ↑

Alüminyum tencere

Alüminyumun, mutfak eşyalarının yapıldığı metal olarak popülaritesi 20. yüzyılın ortalarında başladı ve henüz konumunu kaybetmedi. Ondan gelen yemekler hafif ve dayanıklıdır, iyi ısı iletici ve operasyonel özelliklere sahiptir, estetik bir görünüme sahiptir ve ucuzdur. Alüminyumdan yapılmış mutfak eşyalarına olan talep düşmemektedir ve üretimi yalnızca artmaktadır.

Alüminyumun özelliklerini göz önünde bulundurun: yüksek elektriksel ve termal iletkenliği, korozyon direnci ve dayanıklılığı olan hafif, güçlü ve esnek bir metaldir.

Önemli! Bu metalin temel avantajı, ince, fakat aynı zamanda bulaşıkların yok edilmesini önleyen ve ömrünü artıran güçlü oksit filminin yüzeyinde oluşmasıdır.

Bu tür yemeklerde pişirilen yiyecekler aroma ve tadını korur, koruyucu tabaka sayesinde, ısıl işlem sırasında metalle temas etmez. Bu tür yemeklerde çeşitli yemekler pişirebilirsiniz.

avantajları:

• Mükemmel ısı iletkenliği. Tek tip ve hızlı yiyeceklerin ısıtılmasını sağlar. Bu tahıl yapmak ve kaynayan süt için idealdir.
• Bulaşıkları hafif yapan, mutfağa yerleştirirken çok önemli olan hafif ağırlık.
• Düşük fiyat Bu tür mutfak eşyaları daha popüler hale getirir. Örneğin, bir dökme demir kızartma tavası, bu metalden bir bütün bulaşıklar gibi, maliyeti.

dezavantajları:

• Bitmiş gıdaların bu tür kaplarda uzun süre saklanamaması, çünkü metalin organik asitlerle reaksiyonu başlar, bu da oksidasyona neden olur. Sonuç olarak, alüminyum bitmiş ürünlerde birikebilir ve insan vücuduna nüfuz edebilir.
• Yiyecek yanabilir.
• Asitli ve baharatlı yemeklerin hazırlanmasında kullanılamaz.
• Mekanik hasarlara eğilimli.
• Kimyasallara karşı hassastır.

Önemli! Bu malzemeden mutfak eşyaları size uzun süre hizmet etti ve fazla sorun yaratmadı, ipuçlarımızı kullanın, alüminyum yemekleri nasıl temizlenir.

içeriğe ↑

Alüminyum pişirme kabına zarar verme

Bilim adamları, alüminyuma sağlığa zararlı olduğunu ve buna bağlı olarak - ondan yapılan yemekleri de kanıtladılar.

Neden zararlıdır?

• Yiyeceklerle temas ettiğinde, moleküler seviyede yumuşak bir metal parçalanır ve çok fazla zorluk çekmeden yiyeceğe nüfuz eder. Bu, asit içeriği yüksek olan pişirme sırasında ortaya çıkar. Sonuç olarak, gıda ile alınan metaller insan vücuduna girer ve çok ciddi gıda zehirlenmesine neden olabilir.
• Metal tuzları, vücut dokularında ve iç organlarda birikerek kanser oluşumuna neden olabilir.

Alüminyumun sağlığı açık gibi görünüyor.Ancak bu metalden yapılmış tabakları atmak için acele etmeyin. Kısa bir süre içerisinde, gıda tehlikeli bir alüminyum dozunu emmez. Vücut, doğal olarak ondan kolayca kurtulabilir. Derhal yenilecek olan alüminyum tavada pişmiş bir yemek, insan sağlığı için tehlike oluşturmaz.

Önemli! Ürün, 8-12 saatten daha uzun bir süre bu tür yemeklerde hazırlanır veya depolanırsa durum kökten değişir. Bu durumda, toksik bileşikler ortaya çıkar. İnsan vücudunda alüminyuma ait tehlikeli özelliklere ulaşmak için çok fazla zaman gerekir.

içeriğe ↑

Durumdan çıkış

Çok sayıda üretici sorunu bu şekilde çözer: bu metali işlemden geçirir, böylece gıda ile temasında kimyasal reaksiyona girmez. Tüm çatal bıçak takımı, ürünlerin oksidasyonunu önleyen özel bir kaplama ile kaplanmıştır.

Kullanım şartları:

• Birkaç yıl yetecek kadar özel kaplama var ve bundan sonra yeni yemekler almanız gerekiyor.
• Tencere yüzeyinde çizikler, cipsler veya başka bir hasar varsa, artık kullanmayın.
• Bu tür yiyeceklerden derhal yiyecekleri seramik veya cam gibi başka bir yere aktarın.

Önemli! Şüphesiz, cephaneliğinizde, farklı malzemelerden yemekler de var, buna göre de bakılması gerekiyor. Aşağıdaki ipuçlarımız size bu konuda yardımcı olacaktır:

• Paslanmaz çelik nasıl temizlenir?
• Yapışmaz kaplama ile bulaşık nasıl temizlenir?
• Züccaciye yıkamak nasıl?

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Bu makalede, alüminyumun sağlığa zararlı olduğunu ve bu metalden yapılan yemeklerin temel avantaj ve dezavantajlarını inceledik. Uygun kullanım ve bakım kurallarına uygunluk ile size yıllarca hizmet edecektir.