Kahve değirmenleri - en iyi makinelerin değerlendirmesi

Günlük tüketen canlandırıcı bir içkinin sevenler, bir kahve değirmeni olmadan yapamazlar (kahve makinenizde fasulyeleri öğütmek için entegre bir cihaz yoksa). Bir kahve değirmeni satın almak için en az iki neden var:

• taze çekilmiş çekirdeklerden elde edilen kahve çok daha lezzetlidir;
• Tahılların bir sonraki bölümünü yemek pişirmek için hazırladığınızda mutfağınızda ücretsiz bir aromaterapi seansı alacaksınız.

Kahve çekirdeğini öğütmek için gerçekten yüksek kaliteli bir cihaz seçmenizi kolaylaştırmak için, bazı kahve değirmenlerine bakalım. Bu makalede bulabileceğiniz en iyi modellerin değerlendirmesi.

içeriğe ↑

Mekanik veya elektrik

Tüm kahve değirmenleri, kontrol türüne göre iki ana gruba ayrılır. Onlara daha ayrıntılı olarak bakalım.

Manuel (mekanik)

Mekanik modeller küçük boyutlarda iyidir, kullanım kolaylığı ve elektrik kullanma gereği yoktur. El kahve değirmenleri arasında:

• Avrupa - ahşap, tutamaklı, kutu şeklindedir.
• Oryantal - metal, silindirik, üstten monte edilmiş saplı.

Önemli! Tahılları espresso için öğütmek için (porsiyon başına), fiziksel çaba harcamak ve birkaç dakika harcamak zorunda kalacaksınız.

elektrik

Bir elektrikli cihaz her şeyi tam anlamıyla bir anda gerçekleştirir. Sadece başlangıçta hangisini seçeceğinizi bulmalısınız - değirmentaşı veya döner bir model. Buradaki fark, görünümle sınırlı değildir, çünkü teknik nüanslar önemlidir:

• Döner cihazlarda, tahılların öğütülmesinden yüksek hızda dönen döner bir bıçak sorumludur. Kendi yoluna çıkan herşeyi toza dönüştürüyor. Ancak, yine de, işten sonra, bazen farklı boyutlarda parçacıklar kalır.

Önemli! Bu durum, bu tür kahvelerin gayzer tip kahve makinelerinde ve kahve makinelerinde kullanılmasını zorlaştırır, ancak bir Fransız basını veya bir türkçe için idealdir.

• Değirmen taşı tipi bir cihaz daha profesyonel bir seçenektir, çünkü tahılları ideal bir muntazam bir tutarlılığa öğütebilir. Bu modellerdeki değirmen taşları iki tiptedir:
  1. daha yüksek hıza sahip silindirik;
  2. konik - kullanıcıya, cihazı çeşitli çalışma koşulları için konfigüre etme ve gereken öğütme derecesinde kahve alma imkanı verir.

Önemli! Bu tür kahve değirmenleri, genellikle motorun aşırı ısınmasından dolayı sorunlara neden olan döner değirmenlerden çok daha az kırılır.

içeriğe ↑

Ev için bir kahve değirmeni nasıl seçilir?

Ev için iyi bir kahve değirmeni seçmek için, satın alırken dikkat etmeniz gereken bazı nüansları bilmelisiniz. Aklınızda bulundurun:

• Plastik cihazlar kısa ömürlüdür.
• Çıkarılabilir bir hazneye sahip cihazlar, bir taneye sahip olmamaktan çok daha uygundur (ikincisi, bakımı çok daha zordur).
• Kauçuk ayağı olmayan modeller çalışma sırasında daha az kararlıdır.

Önemli! Cihazın nasıl kullanılacağını da öğrenmek gereklidir - tahılı öğütmek zor mu, kolay mı, cihazın gücü nedir, başka seçenekler var mı.

güç

Bir kahve değirmeni seçerken, bir seferde çekirdeklerini öğütmek için ne kadar ihtiyacınız olacağını çözmeniz önerilir:

• Bir seferde tahılları iki veya üç bardağa öğütmek istiyorsanız, 120-130 watt gücünde bir cihaz size uyacaktır.
• Konuklara veya büyük bir şirkete göre, 170 watt gücünde bir cihaz seçmek daha iyidir.
• Bu tür cihazlarda sağlanan en küçük güç 100 W, en büyüğü - 220.

Önemli! Yüksek gücün her zaman en iyi seçenek olmadığı akılda bulundurulmalıdır: tahılların aşırı ısınması riski vardır ve bu içeceğin tadını bozabilir.

Değirmen taşı malzeme

Farklı kahve öğütücü modelleri aşağıdakilere sahip olabilir:

• Metal - paslanmaz çelik veya dökme demir. Bazen, değirmentaşlarının gücünü artırmak için, bir titanyum kaplama kullanılır, ancak bu, bu modellerin fiyatını önemli ölçüde arttırır. Paradan tasarruf etmek istiyorsanız, dökme demir değirmen taşları olan modelleri tercih edebilirsiniz, ancak bu malzeme çok gözeneklidir, kokuları çok fazla emer, bu da bir veya başka türdeki kahve türlerinden kahve yapmaya alışkın olmayan kişilere hitap etmeyebilir. tadı tonları.

Önemli! Ek olarak, işlemde, dökme demir öğütme kabiliyetine sahiptir, bu da mikroskobik metal parçacıklarının bardağınızda bir içkiyle olabileceği anlamına gelir. Sağlığınıza zarar vermez, ancak kahvenin tadı onu mahvedebilir.

• Seramik - bu tür değirmen taşları ile yukarıda açıklanan sorunların hiçbiriyle karşılaşmayacaksınız. Verimli ve uzun süre boyunca hizmet ederler, ancak yanlışlıkla sert bir yüzeye düşürüldükleri takdirde kırılabilirler.

Kapasite hacmi

Farklı modeller bir seferde 50 ila 500 g taşlayabilir. Ne kadara ihtiyacın var? Burada tekrar saymak zorundasın.

Bir Türk'te içecek hazırlıyorsanız, 150 ml su için 10-12 g kahve gerekir. Bir fincan espresso için gerekli olacak. Bu, 30-50 gram kapasiteye sahip olduğunuzdan oldukça memnun olduğunuz anlamına gelir (daha güçlü kahveler istiyorsanız).

Önemli! Değirmen değirmenleri, kapasitelerinin 250 gramlık bir hububat paketini barındırabileceği şekilde düşünülmektedir. Hemen uyuyakalırlar, ancak sadece gereken miktar topraklanır.

Ek seçenekler

Ev için en iyi kahve değirmeni seçmek için, belirli bir modelde bulunabilecek ek fonksiyonlara dikkat etmek de önemlidir:

• Otomatik kapanma - Taneler arasında yabancı bir cisim varsa veya aşırı ısınma olursa.
• Ek ses yalıtımı.
• Öğütme derecesinde değişiklik - geleneksel kahve öğütücülerinde 8 var ve ek seçeneklerle donatılmış olarak 2-3 kat daha fazla olabilir.
• Timer.

Önemli! Cihazda ek fonksiyonların varlığı ve yokluğu, cihazın fiyatını bir yönde veya başka şekilde önemli ölçüde etkileyebilir.

içeriğe ↑

Popüler modellerin değerlendirmesi

En kaliteli modeli seçmek için, birkaç modeli, avantajlarını ve dezavantajlarını daha ayrıntılı olarak düşünmenizi öneririz.

Vitek-1548

Uygun fiyat ve kaliteyi mükemmel bir şekilde birleştiren plastik bir cihaz. Bazı dezavantajlara rağmen, bu model elektrikli değirmen taşı kahve değirmenleri arasında en çok satan üründür.

Avantajları:

• Kapasite / kapasite - 0.125 kg / 0.1 kW.
• Boyutlar - 220 / 95x145 mm.
• Çekilmiş kahve için bölüm.
• Otomatik kapanma fonksiyonu, bir zamanlayıcı ve 8 derecelik taşlama için bir ayarlayıcı vardır.
• Cihaz kompakt, neredeyse sessiz, kullanımı kolay ve görünüşte hoş.

dezavantajları:

• Hazır hale getirildiğinde hazır toz uyanabilir.
• Öğütülmüş tahılların fraksiyonları her zaman aynı boyutta değildir.
• Kabloyu bükmenin sakıncası.
• Çok uygun servis değil.
• Uzun süreli kullanım kapak üzerinde çatlaklara neden olabilir.

Önemli! Genel olarak, bu cihazla ilgili kullanıcı yorumları olumludur - basit, ucuz ve pratik bir makine. Aynı zamanda, birçok not daha düzgün bir taşlama elde etmek için, üst değirmen taşına ek olarak bir conta takmanın gerekli olduğunu da not eder.

DeLonghi KG 79

Yüzeyi alüminyum ekler ve şeffaf kaplar içeren plastik bir kutudan oluşan iyi kahve değirmeni. En popüler gurme araçlarından biri olarak kabul edilir.

Avantajları:

• Kapasite / güç - 0.12 kg / 0.11 kW.
• Boyutlar - 260 / 130x130 mm.
• Bitmiş toz için bir kap, kauçuğa dayanıklı bacaklar ve kordonun saklanması için bir hücre vardır.
• Bir kereye mahsus miktarlarda 12'ye kadar hesaplanır.
• Çekilmiş kahve kabını çıkarırken ve kapağı çıkarırken çalışmayı durdurur.
• Kullanımı kolay, düşük gürültülü, küçük boyutlu ve şık bir görünüme sahiptir.

dezavantajları:

• Oldukça kaba taşlama.
• İşlenmiş tahıllar için çok uygun bir kap değil.

Önemli! Kullanıcı yorumları çoğunlukla olumlu. Tasarım iyi düşünülmüş ve küçük arıtma işleminden sonra, taşlama daha ince hale gelebilir. Kullanım süresi boyunca, nadiren sorunlar ortaya çıkar.

İstra-3

Dışarıdan çekici Çin modeli, kalitesi farklı plastikten yapılmış.

Avantajları:

• Kapasite / güç 0,085 kg / 0,15 kW.
• Boyutlar: 170 / 90x90 mm.
• Çekilmiş kahve için bir bölme var.
• Güçlü kasa, nispeten güçlü motor, ucuzluk, kompaktlık, hoş görünüm.

dezavantajları:

• Mevcut 3 adımda kaba taşlama.
• Olumsuz montaj ve ucuz malzemeler nedeniyle, cihaz yüksek sesle çalar, yüzeyde hareket eder. Plastik parçalar da düşebilir ve kahve parçalanabilir.
• Çoğunlukla kısa hayat.

Önemli! İncelemelerle, derleme teknolojiye uygun olarak iyi malzemelerden yapılmışsa, cihazın dikkate değer olduğu açıktır. Aksi takdirde - seçimi başka bir makinede durdurmak daha iyidir.

Mahlkonig Guatemala Filtresi

Profesyonel el yapımı kahve değirmeni. Cihaz sadece filtre kahve için tahılları mükemmel bir şekilde öğütmez, aynı zamanda mutfağın içini de süsleyebilir.

Avantajları:

• Kapasite / güç - 0.5 kg / 1.1 kW.
• Boyutlar: 620 / 360x220 mm.
• Saatte 36 kg kahve üretilebilir.
• Üretim malzemesi - yüksek kaliteli çelik. Menşei ülkesi - Almanya.
• Bir zamanlayıcı, haznede mıknatıs, motor ve parmak koruması, farklı kapasitelerdeki kaplar için bağlantı elemanları vardır.
• Hassas ve tek tip 13 kademeli taşlama, bakımı kolay, kullanımı kolay, uzun ömürlü ve esnek görünüm.

dezavantajları:

• Yüksek maliyet.

Önemli! Kullanıcı incelemelerinden, bunun ileri teknoloji bir cihaz olduğu sonucuna varabiliriz. Tek şey ağırdır ve herkes karşılayamaz.

Bosch MKM 6000/6003

Kasası plastikten yapılmış, güçlü ve kaliteli bir cihaz, kase paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Avantajları:

• Kapasite / güç: 0.075 kg / 0.18 kW.
• Boyutlar: 170 / 90x90 mm.
• Kapak çıkarıldığında, kilit devreye girer. Kabın eğimli bir tabanı var, bıçaklar paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
• Kahvenin yanı sıra, benzer özelliklere sahip diğer ürünleri de öğütebilirsiniz.
• Model kullanımı kolay, düşük gürültülü, kompakt, dayanıklı, klasik tasarıma ve uygun fiyata sahiptir.

dezavantajları:

• Uzun çalışmalarda bıçaklar ısınabilir, bu da öğütülmüş ürünün kalitesini olumsuz yönde etkiler.
• Kahve almak için makineyi ters çevirin.
• Bazen telin uzunluğu yeterli olmayabilir.

Önemli! Kullanıcı incelemelerinden, cihazın oldukça pratik olduğu ve birçok kişi tarafından güvenildiği ortaya çıktı. Talimatlara göre kullanırsanız, uzun süre dayanır.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Ev için gerçekten iyi bir kahve değirmeni seçmek için birkaç modeli göz önünde bulundurmalısınız - tüm nüansları, avantajları ve dezavantajları. Sadece yüksek kaliteli bir cihazda en sevdiğiniz içecek için gerçekten iyi bir öğütme elde edebilirsiniz.