Glass pan

Sa modernong kusina maaari kang makahanap ng maraming mga kagamitan na ginagamit ng mga maybahay para sa iba't ibang mga layunin. Lalo na sikat ang mga kasangkapan para sa pagluluto sa oven. Halimbawa, ang isang glass pan ay malawakang ginagamit para sa pagluluto at pagluluto ng hurno. Tila marami na hindi mahirap bilhin ang naturang kagamitan sa kusina, ngunit sa katunayan, dapat maingat na lapitan ng isa ang kanyang pinili. Ang katotohanan ay ang mga modernong tagagawa ay nag-aalok ng isang malaking bilang ng mga produkto ng ganitong uri at ang pagpili ng isa ay medyo may problema.

sa mga nilalaman ↑

Iba't-ibang mga Dulang Baking Kusina

Ngayon na nabebenta mayroong mga pinaka magkakaibang mga sheet ng baking, na naiiba sa hugis at materyal mula sa kung saan ginawa ang mga ito.

Paghirang

Mayroong maraming mga pangunahing kategorya ng baking sheet:

• Universal. Ginagamit sila ng mga modernong kasambahay para sa iba't ibang mga layunin.
• Para sa baking tinapay. Ang mga ito ay maiugnay sa mga kagamitang pang-propesyonal, kaya maaari silang magamit hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa mga paninda.
• Mga tray sa paghurno. Ginagawa sila mula sa iba't ibang mga materyales, dahil sa kung saan posible na lutuin sa kanila hindi lamang mga pie, kundi pati na ang pizza.
• Mga tray sa paghurno.

Mahalaga! Bago pumili ng isang pan ng baso, siguraduhing mag-isip tungkol sa kung ano ang madalas mong lutuin.

Pag-uuri ng baking sheet depende sa materyal:

• Ang mga produktong iron iron ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging hindi mapag-usisa sa pangangalaga at tibay. Maaari silang malinis kasama ang parehong mga metal brushes at mga detergents na may mga nakasisirang mga particle. Ang materyal na ito ay pinapainit at pinapalamig sa loob ng mahabang panahon, kaya ang pinggan ay nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon, kahit na ang oven ay naka-off.
• Salamin sa salamin para sa oven - mainam para sa pagluluto sa oven ng isang iba't ibang mga pinggan. Ang ganitong mga pinggan ay mukhang maganda, hindi pinapayagan na masunog ang pagkain, at dahil sa transparency ng baso, maaari mong obserbahan ang proseso ng pagluluto. Maaari mong hugasan ito sa pamamagitan ng maginoo na paraan, ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang pagbangga sa iba pang mga solidong bagay, upang hindi masira.
• Mga seramikong amag. Ito ay mas mahusay na gamitin ang mga ito para sa pagluluto at malulutong na pinggan. Dahil sa patuloy na sirkulasyon ng hangin sa kanila, ang ilalim at pader ng mga pinggan ay nagpainit sa parehong paraan, na nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng mga mahahalagang sustansya at bitamina na nilalaman sa mga sangkap na ginamit.
• Silicone pinggan. Mas madalas sa naturang mga form iba't ibang mga cake, muffins, casseroles at biskwit ay inihurnong. Madali silang linisin at hindi matakot sa aksidenteng pinsala. Maaari mong gamitin ang mga ito hindi lamang sa mga oven, kundi pati na rin sa ref, microwave at freezer.
• Non-stick na mga hulma ng bakal. Ito ay isang medyo sikat, praktikal at madaling gamitin na opsyon. Ang tanging bagay ay kailangan mong maingat na subaybayan ang pagpainit ng mga pinggan, dahil sa sobrang manipis na mga pader, maaari itong hindi pantay na magpainit at magpapangit.

Mahalaga! Kapag nagpapasya sa materyal, isaalang-alang hindi lamang ang mga katangian ng kalidad, kundi gastos din. Halimbawa, ang presyo ng isang baso na baking tray ay mas mataas kaysa sa silicone magkaroon ng amag, ngunit ang kalidad, pagkamagiliw sa kapaligiran, at ang pangmatagalang paggamit ng naturang mga kagamitan sa kusina ay maraming beses na mas mahusay.

sa mga nilalaman ↑

Mga kalamangan at kawalan ng kagamitan sa salamin

Sa una, ang mga heat-resistant glass pans at trays ay ginamit para sa pagluluto sa microwave, ngunit ngayon mas madalas silang ginagamit para sa pagluluto sa oven.Ang mga gamit sa kusina ng salamin ay lalong natagpuan ngayon sa pang-araw-araw na buhay, at hindi lamang ordinaryong mga maybahay, ngunit ginagamit din ito ng mga propesyonal na chef. Sa panlabas ay mukhang napaka-istilo at kaakit-akit. Para sa maraming mga maybahay at lutuin, ang mga pagkaing ito ay maginhawa at ligtas hangga't maaari.

Mahalaga! Bago mo bilhin ito o form na iyon, maingat na pag-aralan ang mga tagubilin upang matiyak kung angkop ito para magamit sa ilang mga kundisyon, para sa isang tiyak na layunin.

Mga bentahe ng baso ng baking sheet para sa oven:

1. Transparency Ang ari-arian na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makita sa kung anong yugto ng pagluluto ng mga sangkap ang inilalagay sa pinggan at subaybayan ang buong proseso ng pagluluto.
2. Unibersidad. Ang baso ng salamin sa baso ay mainam para sa pagluluto ng hurno, palaman, pagluluto ng anumang mga produkto.
3. Matibay na makapal na pader ng salamin. Dahil sa pag-aari na ito, ang lutong pagkain ay nananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon - dahil sa mababang thermal conductivity ng materyal mismo.
4. Imbakan. Sa mga baso ng baso, hindi ka lamang maaaring maghanda ng mga pinggan, ngunit iimbak din ito sa bandang huli sa ref. Kalmadong baso na mahinahon na tumitibay kapwa mababa at mataas na temperatura.

Mahalaga! Bago mo ilagay ang mga pinggan sa ref, kailangan mong maghintay hanggang sa ganap itong palamig.

5. Chemical passivity. Ang ari-arian na ito ay posible para sa lutong pagkain upang mapanatili ang lahat ng panlasa at malusog na mga katangian. Ang katotohanan ay ang materyal na ito ay hindi gumanti sa anumang mga produkto, hindi nagbibigay ng pagkain sa mga amoy, o panlasa.
6. Aesthetic apela. Ang mga pinggan ng salamin ay maaaring ilagay sa maligaya talahanayan, dahil maganda ang hitsura, maayos.
7. Pangmatagalang pagpapatakbo. Ang salamin ay hindi nagbibigay sa kaagnasan, pag-scale, samakatuwid ito ay nagsisilbi sa loob ng mahabang panahon.
8. Praktikalidad. Ang ilang mga modelo ay may mga espesyal na hawakan para sa mas maginhawang paggamit.

Mahalaga! Ang pag-aalaga sa mga gamit sa salamin ay medyo simple, dahil ang pagkain ay hindi nakadikit dito, na nangangahulugang hindi mo kailangang kuskusin ito nang mabigat.

Mga kawalan ng baso ng mga baking sheet:

1. Kahit na ang baso para sa kanilang paggawa ay sumasailalim sa mga espesyal na pagsasanay, hindi pa rin nito pinahihintulutan ang sobrang matalim na temperatura. Samakatuwid, huwag magdagdag ng malamig na likido sa pinainit na mga form o maglagay ng pinalamig na mga produkto. Inirerekomenda na ilagay ito sa oven lamang kapag ito ay nagpainit ng maayos, upang maiwasan ang pagbuo ng mga bitak dahil sa biglaang pag-init.
2. Ang pagkasira ng materyal. Bagaman gumagawa sila ng mga sheet ng baking mula sa shockproof material, kailangan pa rin nilang magamit nang maingat. Subukang huwag ihulog ang item, huwag maglagay ng mga bagay na sobrang mabigat sa itaas.
3. Ang mahinang conductivity ng init ay parehong isang plus at isang minus ng materyal na ito. Ang glass pan ay pinainit nang hindi pantay. Samakatuwid, sa panahon ng pagluluto, kailangan mong patuloy na magdagdag ng tubig o langis dito upang ang pagkain ay hindi masusunog.

sa mga nilalaman ↑

Paano pumili ng tamang glassware para sa oven?

• Kapag pumipili ng isang glass pan sa isang tindahan, siguraduhing magbayad ng pansin, una sa lahat, sa ibabaw nito. Talagang mataas na kalidad na mga produkto ay walang mga gasgas, pagkakasama, mga bula, iregularidad, o pagkamagaspang.
• Ang salamin ay dapat na perpektong transparent, at maaari mong i-verify ito sa pamamagitan ng pagtingin sa hugis sa ilaw.
• Kung ito ay mga pinggan na lumalaban sa init, dapat naroroon na markahan na lumalaban ito sa init. Kung nawawala ang tulad ng isang icon, mas mahusay na hindi ito bilhin.
• Bigyang-pansin din ang pagkakaroon ng isang hanay ng mga panulat, isang patag na takip.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Alam mo ngayon ang lahat ng mga tampok na nakikilala sa isang pan ng baso mula sa mga katapat nito mula sa metal, keramika at iba pang mga materyales. Inaasahan namin na kumbinsido ka na ang mga naturang kagamitan sa kusina ay ang pinakamahusay na pagpipilian at hindi mo pinagsisihan ang iyong pagbili.