Ang cookies ng whisky sa isang kawali

Ang isang modernong nagtatrabaho na babae ay walang maraming mga pagkakataon upang masiyahan ang kanyang mga mahal sa buhay na may masarap na pastry. Hindi palaging oras upang ilagay ang kuwarta at gulo sa oven. Ngunit kung nais mo, maaari mong gawin nang walang isang oven, at nang walang maraming oras. Malalaman mo kung paano magluto ng cookies sa isang kawali nang madali mula sa aming artikulo.

sa mga nilalaman ↑

Anong uri ng pan ang kailangan mo?

Sa mga tindahan ng hardware makakahanap ka ng maraming uri ng mga kawali. Maaari silang maging may mataas na panig at mababa, na may isang flat o convex ibaba, na may at walang takip. Ang imahinasyon at iba't ibang mga materyales ay kapansin-pansin - mula sa tradisyonal na cast iron hanggang sa pagputol ng salamin na salamin na salamin. Sa bukid, mas mahusay na magkaroon ng maraming iba't ibang - para sa mga pinggan ng karne, para sa pancake, para sa patatas o gulay.

At aling pan ang angkop para sa pagluluto sa hurno? Maaari itong mula sa anumang materyal, ngunit ang ibabaw kung saan ang pagkain ay hindi sumunog, mas angkop sa iba. Bilang karagdagan, ang fryer na balak mong gamitin para sa kagyat na paggawa ng cookies ay dapat magkaroon:

• patag na ibaba;
• hindi masyadong mataas na panig.

Mahalaga! Hindi mo kakailanganin ang isang talukap ng mata sa kasong ito, ngunit posible na magluto ka ng iba pang mga pinggan sa parehong kawali, kaya mas mahusay na kumuha ka ng isang baso o silicone na takip kaagad.

sa mga nilalaman ↑

Ano ang dapat na kuwarta?

Bago gumawa ng cookies sa isang kawali, kailangan mo, siyempre, ihanda ang kuwarta. Ang isang lutong pan, na kung saan ay naka-sunog, ay panimula na naiiba mula sa oven - at, higit sa lahat, sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga nilalaman ay pinainit nang hindi pantay. Samakatuwid, mas mahusay na gawing manipis ang mga cookies upang ang gitna ay hindi mananatiling mamasa-masa kapag nasunog na ang ilalim.

sa mga nilalaman ↑

Susuriin namin ang gabinete at ang ref

Kaya, nais mo bang gumawa ng iyong sariling lutong kalakal? Well, oras na upang tumingin sa aparador. Kailangan mo:

• harina ng trigo - 2 tasa;
• kefir - 1 tasa;
• isang maliit na soda;
• ilang suka;
• langis ng mirasol;
• asukal.

Gayundin, tingnan kung mayroong anumang naiwan upang iwiwisik sa tuktok ng iyong hinaharap na paglikha. Angkop para sa iyo:

• asukal sa asukal;
• kanela.

sa mga nilalaman ↑

Pagluluto ng kuwarta

Ang masa ay luto sa loob ng ilang minuto. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang malaking mangkok, at maaari mong ihalo ang mga sangkap sa isang panghalo o isang kutsara.

Mahalaga! Kung gumagamit ng isang panghalo, itakda ito sa pinakamabagal na mode. Talunin ang wala.

Narito kung gaano kadali ang paggawa ng kuwarta kung nais mong gumawa ng cookies sa isang kawali nang magmadali:

1. Ibuhos ang harina sa isang mangkok.
2. Ibuhos ang kefir sa maliit na bahagi.
3. Paghaluin nang lubusan upang makagawa ng isang homogenous na masa.
4. Pawiin ang soda na may suka at ibuhos din sa isang mangkok.

sa mga nilalaman ↑

Paggawa ng cookies

Sa totoo lang, hindi mo maaaring gawin ang mga ito - pumili lamang ng kuwarta na may isang kutsara at ilagay ito sa isang pinainit na kawali. Ngunit ito ay pangit. Samakatuwid, maaari kang gumawa ng dalawang paraan:

• igulong ang kuwarta at gupitin gamit ang isang magkaroon ng amag o isang kutsilyo na magkakaibang mga numero;
• manu-mano ang iskultura ng mga numero.

sa mga nilalaman ↑

Maghurno ng cookies

Upang maiwasan ang pagkasunog ng cookies, dapat na pinainit ang ibabaw ng fryer, at pagkatapos:

1. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng mirasol sa kawali.
2. Hayaang mainit ang langis.
3. Maglagay ng ilang mga blangko sa kawali.
4. Maghurno para sa 4-5 minuto sa sobrang init.
5. Lumiko sa mga workpieces.
6. Maghurno ng isa pang 4-5 minuto.
7. Ilagay ang mga cookies sa isang flat plate sa isang layer.
8. Pagwiwisik ito ng may asukal sa asukal o isang halo ng icing at kanela.

Mahalaga! Ang lahat ng mga blangko ay dapat magkasya sa isang layer.

sa mga nilalaman ↑

Ang isa pang uri ng cookie

Ang mga sangkap para sa pagsubok ay halos kapareho ng sa nakaraang recipe, kailangan lamang ang mantikilya. Kakailanganin mo:

• harina - 2 baso;
• kefir - 1 tasa;
• mantikilya - 2 tbsp. l .;
• soda;
• suka
• asukal.

Mahalaga! Siyempre, ang lahat ng mga produkto ay dapat magkaroon ng humigit-kumulang na parehong temperatura, iyon ay, huwag ibuhos ang kefir sa harina nang direkta mula sa ref. Ang mantikilya ay kinakailangan ding natutunaw nang kaunti upang maging malambot ito.

Pagsisimula:

1. Magdagdag ng mantikilya sa kefir.
2. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan upang gawin ang masa nang walang malalaking clots.
3. Unti-unting magdagdag ng harina sa maliit na bahagi.
4. Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok nang lubusan sa bawat oras.
5. Magdagdag ng soda, pinahiran ito ng suka.
6. Magdagdag ng asukal sa panlasa.

Mahalaga! Ang kuwarta ay dapat na makapal at malambot. Maaari itong igulong sa isang sheet o manu-mano na hulma ang mga cookies. Maaari mong gamitin, halimbawa, mga hulma ng aluminyo sa anyo ng mga bituin o mani. Ang mga pormula ay dapat munang ma-greased sa langis ng gulay upang hindi masunog ang iyong paglikha.

Pagpipilian 1:

1. Gumulong ng isang sheet na 1 cm o mas kaunti.
2. Gamit ang isang kutsilyo o isang hulma, gupitin ito sa mga numero
3. Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa kawali.
4. Magpainit.
5. Ilagay ang cookies sa isang layer.
6. Maghurno hanggang sa ilalim ay sakop ng isang crust.
7. I-on ang cookies.
8. Maghurno hanggang maluto.

Pagpipilian 2

Kung mayroon kang mga hulma ng aluminyo, mas mahusay na gupitin ang sheet sa mga parisukat o bilog. Sa bawat magkaroon ng amag ang isang blangko ay inilalagay, ang mga gilid ay nakahanay. Hindi mo kailangang ibuhos ang langis sa kawali - maaari mo lamang itong painitin. Ilagay ang mga hulma gamit ang mga blangko sa ilalim ng kawali at takpan ang lahat ng ito sa isang takip.

Mahalaga! Maghurno sa bawat batch ng 10 minuto, pagkatapos hayaan ang cool, gupitin ang mga gilid ng cookies at ilagay ito sa isang ulam.

Sa ganitong paraan, maaari mong mabilis na gumawa ng mga cookies mula sa dalawang bahagi - kailangan mo lamang ipares ang mga blangko sa mga pares, at ilagay ang jam, jam o pinakuluang gatas na may pinahusay na loob.

sa mga nilalaman ↑

Halos puff pastry

Ang mga eksperimento sa kusina na may pinakakaraniwang mga produkto ay madalas na humahantong sa mga kagiliw-giliw na mga resulta. Halimbawa, kung paano gumawa ng puff pastry sa loob ng ilang minuto? Napakasimple - at sa parehong mga produkto tulad ng sa nakaraang recipe. Kailangan mo lamang ihalo ang harina na may tinadtad na mantikilya, at pagkatapos lamang idagdag ang kefir at ihalo. Mas mainam na kumuha ng kefir nang mas kaunti - tungkol sa isang third ng isang baso. At pagkatapos - lahat ay pareho sa dati:

1. Pinainit namin ang isang kawali na may langis na ibinuhos dito.
2. Kasabay nito, inilalabas namin ang kuwarta o cookies ng sculpt.
3. Ilagay ang cookies sa kawali.
4. Fry hanggang lumitaw ang isang crust sa ibaba.
5. Lumiko.
6. Fry sa tuktok.
7. Alisin sa isang kawali at iwiwisik ang may asukal na may pulbos, kung mayroong tulad ng pagnanasa.

sa mga nilalaman ↑

Itlog kuwarta

Ang cookie na ito ay inihanda, marahil, kahit na mas mabilis kaysa sa kefir. Para sa kanya kailangan mo:

• harina ng trigo - 1.5 tasa;
• asukal - 0.5 tasa;
• kulay-gatas - 1 tbsp. l .;
• 1 itlog ng manok;
• baking powder - 1 tbsp. l .;
• langis ng gulay;
• ilang asin.

Gawin ang kuwarta

Mas mahusay na kumuha ng isang malaking itlog. Ibuhos ito sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos:

1. Magdagdag ng asukal.
2. Kuskusin nang mabuti, ngunit huwag palisihin.
3. Magdagdag ng kulay-gatas.
4. Haluin nang mabuti.
5. Whisk ang mga nilalaman ng mangkok.
6. Magdagdag ng 3 kutsara ng langis ng mirasol.
7. Talunin muli ang pinaghalong.
8. Magdagdag ng harina.
9. Asin ang pinaghalong - napakaliit na asin ay kinakailangan, sapat ang isang pakurot.
10. Knead ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay; kung ito ay malagkit, magdagdag ng harina.

Paggawa ng cookies

Paano bibigyan ang atay ng nais na hugis? Maaari kang magawa ng dalawang bagay:

• gumulong ng isang manipis na sheet at gupitin ang mga numero;
• igulong ang kuwarta sa isang sausage, gupitin, i-roll ang bawat piraso o i-flat ito ng martilyo upang matalo ang karne.

Mahalaga! Ang harina ay kailangang mai-aray, at isang baso o baso ay maaaring magamit bilang isang amag.

Pagprito ng cookies

Ang cookie na ito ay pinirito sa mababang init. Painitin ang kawali, ngunit hindi mo kailangang ibuhos ang langis dito. Ilagay ang mga workpieces sa isang layer, magprito ng 3-4 minuto sa bawat panig.Pagkatapos ay ilagay sa isang ulam at iwisik ang asukal sa pulbos, kung nais mo.

sa mga nilalaman ↑

Whipped Oatmeal Cookies

Gusto mo ba ng mga cookies ng oatmeal at handa itong kainin nang hindi bababa sa bawat araw? Walang imposible. Umaabot lamang ng kalahating oras upang lutuin ito. Kailangan mo:

• otmil - 0.5 tasa;
• 4 na puti ng itlog
• 2 kutsarang pulbos na asukal o asukal sa banilya;
• 0.5 tasa ng mga pasas.

Simulan ang pagluluto

Una, banlawan nang maayos ang mga pasas, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa gayon ito ay lumulubog at pinapalambot. Susunod:

1. Talunin ang mga puti ng asukal.
2. Gilingin ang cereal.
3. Ibuhos ang mga ito sa isang mangkok ng protina at asukal.
4. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
5. Magdagdag ng mga pasas at ihalo din.
6. Grasa ang kawali gamit ang langis ng gulay.
7. Init ito sa mababang init.
8. Gumawa ng cookies - maaari mong, halimbawa, sa anyo ng mga naka-flat na bola.
9. Fry ang mga blangko sa magkabilang panig.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Ang ganitong mga cookies ay maaaring kainin nang mainit. Ngunit mas mahusay na maghintay hanggang sa lumalamig ito. Sa pangkalahatan, ang mga masarap na pastry ay maaaring ihanda nang napakabilis, nang walang labis na pagsisikap, at mula sa mga produktong iyon na malamang na matatagpuan sa iyong refrigerator. Nais ka naming matagumpay na mga eksperimento sa pagluluto!