Paano alisin ang kalawang mula sa isang cast iron pan?

Ang lumang kawalang-bakal na kawali, bagaman ito ay isang pambihira sa kusina, kung minsan ay kailangang-kailangan. Alam ng lahat ng mga maybahay, kaya't ang bawat isa ay may aparatong himala sa stock. Kapag kinakailangan, tinanggal mo ito at sa pagkagalit ay nahanap mo na ito ay kalawangin. Ang tanong ay lumitaw: kung paano alisin ang kalawang mula sa isang cast-iron frying pan? Maraming mga napaka-simpleng paraan upang linisin ang isang cast iron pan. Madali mong gawin ito sa bahay. Upang simulan ang paglilinis hindi ka mangangailangan ng maraming pananalapi at pisikal na pamumuhunan. Pantasya lamang at kaunting tiyaga.

sa mga nilalaman ↑

Ang lahat ng mga paraan ay mabuti

Gaano kadali para sa iyo na alisin ang kalawang mula sa isang cast-iron frying pan ay isang oras. Ang mas mahaba ang iyong cast-iron pan ay nakalantad sa kaagnasan, mas malakas ang iyong katigasan ng ulo. Ang napapanahong mga hindi napapansin na mga proseso ay hindi maiibabalik.

Alam ng lahat na ito ay mas mahusay na harapin ang alitan ng impiyerno sa simula pa lamang. Kaya ito ay sa ating kaso. Ang hindi gaanong kalawang ay nasa kawali, mas maraming pagkakataong manatili ang iyong hindi maaaring palitan na katulong at huwag lumipad sa basura ng basura.

Tingnan natin ang ilang mga simpleng paraan upang linisin ang kalawang mula sa isang kawayang kasanayan ng bakal sa bahay:

• Thermo
• Suka
• Mekanikal
• Acid.

sa mga nilalaman ↑

Pamamaraan 1

Ang pagpipiliang ito sa paglilinis ay maaaring hindi ma-access sa lahat, para sa pagpapatupad nito ay kinakailangan na magkaroon ng isang autogen (gas welding apparatus na nagpapatakbo sa isang halo ng oxygen at propane). Dalhin ang kawali sa pula sa pamamagitan ng pag-init, at pagkatapos ay palamig ito nang mariin sa tubig. Ang lahat ng dumi ay dapat bumagsak. Sa mga malubhang kaso, dalhin sa nais na resulta gamit ang isang metal brush o papel de liha.

Mahalaga! Upang makamit ang isang mas malaking epekto, inirerekumenda na linisin ang ibabaw sa pagdaragdag ng pile ng metal.

sa mga nilalaman ↑

Pamamaraan 2

Ang paglilinis ng suka ay tumutulong sa sitwasyong ito. Ang maraming nalalaman na tool ay isang malaking katulong sa paglaban sa mga nakakalat na dumi, soot, scale at mga bakas ng metal oxidation. Upang linisin ang cast iron pan ng kalawang:

1. Kumuha ng isang malaking kapasidad.
2. Ibabad ang kagamitan sa kusina sa loob nito sa isang solusyon ng suka (ihalo ang suka sa tubig sa pantay na proporsyon).
3. Pagkatapos magbabad para sa 3-4 na oras, ang mga lugar na apektado ng kaagnasan ay ginagamot ng isang halo ng asin na may langis ng gulay (1 tbsp. Sa bawat sangkap).
4. Kapag natapos, punasan ang kawali gamit ang isang dry basahan o napkin.

sa mga nilalaman ↑

Pamamaraan 3

Ang isang mas radikal na paraan ng paglilinis ay maaaring magamit. Ito ay batay sa pagproseso ng mga nasirang ibabaw ng kalawang na may mga de-koryenteng kasangkapan:

1. Una kailangan mong linisin ang ibabaw mula sa dumi at kalawang na may isang metal brush o papel de liha.
2. Pagkatapos ay naglalagay ka ng isang espesyal na nozzle sa anyo ng isang "hedgehog" sa electric drill, at nang walang anumang kahirapan ay linisin ang iyong kawani na cast-iron.

Mahalaga! Matapos magawang alisin ang kalawang mula sa cast-iron pan, lalo na sa paggamit ng mga nakasasakit na produkto, inirerekumenda na isagawa ang proseso ng pagpapaputok ng ibabaw ng cast-iron na may pagdaragdag ng langis. Ang layunin ng pagkilos na ito ay upang lumikha ng isang proteksiyon na layer na makakatulong na maprotektahan laban sa mapanirang mga proseso ng oksihenasyon.

sa mga nilalaman ↑

Pamamaraan 4

Ngunit hindi ito lahat, dahil ang cast iron ay may maliliit na istraktura, at ang paggamot sa acid ay maaaring magamit upang matanggal ang kalawang lalo na ang dating pinagmulan. May karapatan kang pumili sa pagitan ng oxalic, acetic o phosphoric.

Mahalaga! Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpili ng posporiko na acid, dahil mas epektibo ito. Ang kemikal na tambalang ito ay ginagamit para sa paggamot ng anticorrosion ng metal, at lumilikha ng isang proteksiyon na layer laban sa kaagnasan.

Kung ang isang tao ay napapahiya sa paggamit ng acid, pagkatapos ay mayroon kang isa pang paraan - gamitin ang sikat na mundo na Pepsi at Coca-Cola na inumin. Sa pinahihintulutang halaga, naglalaman ang mga ito ng suplemento ng pagkain E338 - eksakto ang phosphoric acid na kailangan namin.

Isaalang-alang ang pinakasimpleng pamamaraan - ang pamamaraan ng kumpletong paglulubog sa pagkakaroon ng nais na dami ng acid. Upang gawin ito, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Degrease ang kawali sa anumang paraan.
2. Maghanda ng isang lalagyan na may solusyon sa ratio na 100-150 g ng 85% acid bawat 1 litro ng tubig.
3. Isawsaw ang mga gamit sa kusina sa isang lalagyan at iwanan ng 1-1,5 na oras.
4. Gumalaw ang solusyon sa pana-panahon.
5. Alisin at banlawan ng maligamgam na tubig.
6. Sa pagtatapos, gumawa ng isang neutralizing solution sa mga sumusunod na proporsyon: 48% alkohol, 50% tubig, 2% ammonia.
7. Banlawan ang kawali gamit ang solusyon na ito.
8. Banlawan muli ng mainit na tubig at tuyo.

Mahalaga! Sa anumang kaso huwag makaligtaan ang isa sa mga yugto, silang lahat ay magkakaugnay.

Matapos mong ligtas na alisin ang kalawang at hugasan ang lahat ng mga nalalabi sa acid mula sa cast iron, dapat mong i-on ang maximum sa oven. Pumunta sa pamamaraan ng hardening.

sa mga nilalaman ↑

Lumilikha ng isang proteksiyon na layer sa pamamagitan ng pagsusunog ng langis

Matapos mong alisin ang kalawang gamit ang alinman sa nakasasakit o pamamaraan ng acid, kailangan mong ibalik ang proteksiyon na layer gamit ang pamamaraan ng pagkasunog ng langis. Makakatulong ito sa iyo na matiyak na sa hinaharap mas malamang na hindi ka magtataka sa tanong kung paano alisin ang kalawang mula sa isang cast-iron pan, at ang pagkain sa loob nito ay hindi masusunog.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Lubricate ang buong panloob na ibabaw ng kawali na may anumang langis ng mirasol (linseed, mirasol, rapeseed).
2. Ilagay ang kawali sa oven sa 200 degrees.
3. Pagkatapos ng isang oras, patayin ang oven at pahintulutan ang kawali.

Mahalaga! Ang cookies na lumipas sa proseso ng pagpapaputok ay hindi dapat hugasan ng mga detergents. Masisira ang proteksiyon na pelikula. Ang paggamit ng isang malambot na espongha o tela ay hindi makapinsala sa proteksiyon na layer at hindi masusunog ang pagkain.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Mula sa mga unang minuto ng pagbili ng isang cast-iron frying pan, isipin ang tungkol sa tamang imbakan at pangangalaga dito. Pagkatapos ito ay maglilingkod sa iyo, at marahil kahit na ang iyong mga anak, nang maraming taon.