Paano gumawa ng mga cake ng keso sa oven?

Siyempre, ang mga curd cheese cake ay isa sa mga pinaka mahal sa pinggan ng mga bata at matatanda. Ang kanilang masarap na lasa at kaaya-ayang aroma ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang bawat hostess ay dapat magpakasawa sa kanilang mga mahal sa buhay na may ganitong masarap na pancake. Ang mga cheesecakes ay mahusay para sa agahan at bilang isang dessert. Alam mo ba na ang tradisyunal na pinggan na pagprito ay maaaring mapalitan ng mas kapaki-pakinabang at maginhawang baking sa oven? Pinapayuhan ka namin na siguradong subukan ang pamamaraang ito ng pagluluto sa curd pancakes. Susunod, sasabihin namin nang detalyado hindi lamang kung paano lutuin ang mga pancake ng keso sa keso sa oven, ngunit nagbibigay din ng iba't ibang mga recipe. Sa kanilang tulong maaari kang mabigla at mangyaring ang iyong pamilya sa mga bagong kagamitang sa pagluluto.

sa mga nilalaman ↑

Mga Paraan ng Paghurno

Sa pangkalahatan, mayroong maraming mga pamamaraan para sa paggamot ng init ng mga produkto. At ang pagpili ay nakasalalay sa iyong mga nais at kakayahan. Kaya, ang curd cheesecakes ay maaaring ihanda ng mga sumusunod na pamamaraan:

• Magprito sa isang kawali, na kung saan ay ang pinaka-karaniwang paraan ng pagluluto ng ulam na ito.
• Lutuin sa microwave. Magandang paraan din ito, lalo na may kaugnayan kung sa ilang kadahilanan ay walang paraan upang magprito o maghurno ng ulam.
• Gumawa ng mga pancake para sa isang pares gamit ang isang double boiler.
• Ang mga modernong tagagawa ng mga gamit sa sambahayan ay handa na magbigay sa iyo ng isang unibersal na katulong sa anyo ng isang multicooker. Sa tulong ng makina na ito maaari kang maghurno ng mga keso at magprito, at lutuin para sa isang pares.
• Paghurno ng keso sa oven.

Ito ay tungkol sa huling paraan ng paghahanda na tatalakayin.

sa mga nilalaman ↑

Mga kalamangan ng teknolohiyang litson

Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng mga keso sa oven, pagkatapos ay tutulungan ka namin. Ngunit para sa mga nagsisimula, nais kong i-highlight ang mga bentahe ng paggawa ng mga pancake upang higit na kumbinsihin ka ng tamang pagpipilian.

Kaya, ang mga pakinabang ng naturang pagluluto ay ang mga sumusunod:

• Marahil, ang pangunahing at pinakamahalagang bentahe ng pagluluto sa hurno ay hindi mo na kailangang tumayo sa tabi ng kalan at obserbahan ang proseso, pagkontrol sa antas ng pagprito.
• Ang mga Fritters sa oven ay nagpainit nang pantay-pantay.
• Ang pagluluto ng hurno ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap na nabuo sa proseso ng mga pagkaing pritong.
• Ang kapasidad ng oven ay posible upang magluto ng isang makabuluhang mas malaking bilang ng mga keso sa isang pagkakataon.
• Ang mga pancake ay hindi gaanong mataba, dahil kakailanganin nila ang napakakaunting langis ng gulay upang gawin ang mga ito.

Mahalaga! Ang diyeta sa diyeta ay mag-apela sa mga kababaihan na maingat na subaybayan ang kanilang timbang.

• Ang mga pinggan na luto sa oven ay mas malusog kaysa sa pinirito na pagkain. Samakatuwid, ang nasabing syrniki ay maaaring ligtas na maibigay sa maliliit na bata at mga taong sumusunod sa isang mahigpit na diyeta.

Ang ganitong mga pakinabang ay hindi mapagtibay na mga batayan para sa paghahanda ng mga cake ng keso sa oven. Sang-ayon ka ba? Pagkatapos ay i-stock up sa mga pinggan kung saan maghurno ka ng pancake. Para sa mga layuning ito, maaari kang mag-alok ng maraming mga pagpipilian:

• Ang greased baking sheet na may langis ng gulay.
• Ang sheet ng paghurno ay natatakpan ng parchment o foil.
• Kung wala kang isang angkop na baking sheet, gamitin ang parehong kawali kung saan magprito ang mga pancake. Totoo, ito ay magiging awa na ang bilang ng mga cheesecakes ay mababawasan.
• Ang silicone molds ay angkop din.

Mahalaga! Kung gumagamit ka ng mga batayan ng iba't ibang mga hugis at pattern, kung gayon ang hitsura ng mga cheesecake ay magiging napaka orihinal.

sa mga nilalaman ↑

Listahan ng mga recipe

Well, mayroong mga tonelada ng mga recipe para sa paggawa ng cheesecakes sa oven. Nag-aalok kami sa iyo ang pinakamahusay sa kanila.

Klasikong recipe

Upang maghanda ng masarap at malambot na pancake ng keso sa keso ayon sa resipe na ito, kailangan mong mag-stock up sa mga sumusunod na sangkap:

• Mataas na kalidad at sariwang cottage cheese tungkol sa 200-250 g.
• Mga itlog ng manok - 2 piraso.
• Ang harina ng trigo, tanging ang pinakamataas na grado - humigit-kumulang na 50-70 g. Kung ibuhos mo ang harina na may mga kutsara, pagkatapos ito ay 3-4 na kutsara.
• Asukal - 100 g.
• Isang kutsarita ng baking powder. Maaari itong mapalitan ng baking soda, slaked table suka.

Ngayon lumiliko kami sa proseso ng pagluluto mismo. Una sa lahat, ihanda ang kuwarta ng aming mga keso. Upang gawin ito:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal.
2. Sa nagreresultang komposisyon, unti-unting ipakilala ang harina. Tiyak na mai-fit.
3. Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng baking powder.
4. Gumalaw ng masa hanggang sa ganap na homogenous.

Matapos mong ihanda ang masa, magpatuloy sa pagluluto ng keso:

1. Painitin ang oven sa temperatura na 160 degrees. Gumamit ng mas mababang mode ng pag-init.
2. Bumuo ng basa na mga bola na may basa na mga kamay at ilagay ang pantay-pantay sa isang baking sheet.
3. Bahagyang i-flatt ang mga ito.

Mahalaga! Ang mga cheesecakes ay inihurnong para sa mga 20-25 minuto. 5 minuto bago lutuin, itakda ang tuktok na mode ng pag-init sa oven upang ang tuktok ng pancake ay browned.

Mga cheesecakes na may semolina

Ang isang karaniwang sangkap sa syrniki ay semolina, dahil ito ay may mabuting epekto sa pagbubuklod, na mahalaga para sa kuwarta. Dagdag pa, ang istraktura ng butil ay napakabuti. Paano magluto ng mga cake ng keso sa oven ayon sa recipe na ito?

Ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• Ang isang pack ng cottage cheese na tumitimbang ng halos 250 g.
• Itlog ng manok, sariwa - 1 piraso.
• Asukal - 50 g.
• Wheat flour, premium - 3 tablespoons o 60 g.
• 1 kutsara semolina.

Inihahanda namin ang kuwarta sa ganitong paraan:

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa harina.
2. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 20 minuto upang mabagal ang semolina.
3. Idagdag ang sifted harina at ihalo muli ang lahat.

Ang labi ay:

1. Pinainit namin ang oven sa 160 degrees.
2. Mula sa nagresultang pagsubok ay gumagawa kami ng maliliit na bola.
3. Ikinakalat namin sila sa isang greased baking sheet at pinindot ang mga ito upang makakuha sila ng isang patag na hugis.
4. Ang panahon ng pagluluto ay hindi hihigit sa 20 minuto.

Mahalaga! Ang mga pancake ng keso ng kubo gamit ang semolina ay may isang butil na pagkakapare-pareho, at ang kanilang lasa ay nagiging mas makatas.

Mga keso nang walang pagdaragdag ng mga itlog

Ang kawalan ng mga itlog sa ulam ay ginagawang mas malambot, mas malambot at malutong. Paano gumawa ng mga keso sa oven nang wala itong tila mahalagang sangkap? Medyo simple!

Para sa mga ito kakailanganin mo ang mga produktong ito:

• Isang pack ng sariwang cottage cheese tungkol sa 200-250 g.
• Brown sugar - 1 kutsarita na may slide.
• Ang asin ay kalahating kutsarita.
• Premium na harina ng trigo - 100 g.

Knead ang kuwarta para sa cheesecakes:

1. Grind ang cheese cheese na may asukal, at ibuhos ang sifted flour sa maliit na batch sa nagresultang masa.
2. Paghaluin nang maayos ang lahat ng mga sangkap upang ang isang homogenous na masa na walang mga bugal ay lumabas.
3. Bumubuo kami ng mga bola mula sa masa at igulong ito sa harina.
4. Kumalat sa grey baking sheet.

Mahalaga! Ang mga keso ay inihurnong sa isang preheated oven sa temperatura na 160 degree. Ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.

Mga keso na walang harina

Ang mga pancake ng diyeta ay hindi naiiba sa kanilang panlasa mula sa mga keso na may harina. At kung paano gumawa ng mga keso sa oven upang hindi sila gaanong high-calorie?

Dalhin ang mga sangkap para sa pagsubok:

• Sariwang cottage cheese - isang pack ng halos 250 g.
• Ang sariwang itlog ng manok sa dami - 1 piraso.
• Asukal - 50 g.
• Baking powder - isang kutsarita.
• Isang maliit na kurot ng ordinaryong asin sa mesa.
• Para sa lasa at aroma ng vanilla, magdagdag ng banilya at kanela.

Pagdating sa masa ng pagmamasa:

1. Masikip nang lubusan ang cottage cheese na may tinidor o punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Nagdaragdag kami ng lahat ng iba pang mga produkto sa masa ng curd.
3. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga produkto hanggang sa makinis.

Mahalaga! Sa isang preheated oven, maghurno ng cheesecakes sa temperatura na 160-180 degrees. Oras ng pagluluto humigit-kumulang 20-25 minuto.

Lebadura pancake keso

Tiyak na gusto mo ang recipe na ito para sa kanyang mahiwagang aroma ng muffin at kaaya-ayang lasa. Ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• Ang sariwang pakete ng cottage cheese na tumitimbang ng 250 g.
• Dalawang manok na sariwang itlog.
• Wheat flour, kunin ang mas mataas na marka - 200 g o isang karaniwang baso na may slide.
• 3 kutsara ng asukal.
• Lebadura ng panadero - 1 kutsarita.
• Gatas ng medium fat content - 100 ml.
• Isang kurot ng asin.

Paano magluto ng mga cake ng keso sa oven gamit ang lebadura? Ang kuwarta ay tapos na tulad nito:

1. Pinagsasama namin sa isang mangkok ang mga naturang sangkap: cottage cheese, itlog, kalahating harina, asukal 2 kutsara, asin.
2. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
3. Ang natitirang kutsara ng asukal ay idinagdag sa mainit na gatas, at ang lebadura ay idinagdag doon.
4. Naghihintay kami ng 15 minuto at idagdag ang pinaghalong lebadura sa kuwarta. Paghaluin.
5. Ibuhos ang mga labi ng sifted harina sa masa at muli lubusan ihalo ang kuwarta.

Mahalaga! Pagkatapos nito, ang kuwarta ay dapat na sakop at iwanan upang mag-infuse ng halos isang oras sa isang mainit na lugar.

Pagkatapos ng oras na ito, sinisimulan namin ang pagluluto ng pinggan:

1. Painitin ang oven sa ilalim ng mode ng pag-init sa ilalim ng 200 degree.
2. Bumuo ng mga curd bola, na inilalagay sa isang baking sheet. I-flatten ang mga ito ng isang maliit na ugnay.
3. Mag-iwan sa estado na ito ng 10 minuto. Kinakailangan ito upang tumaas ang masa ng masa.
4. Maghurno ng mga pancake sa loob ng 20 minuto, at ilang minuto bago ang pagtatapos, buksan ang tuktok na init upang kayumanggi ang mga cheesecakes.

Mahalaga! Ang mahimulmol na butas na keso cheesecakes ay perpekto para sa pagpapabinhi na may iba't ibang mga komposisyon: jam, condensed milk, confiture.

Mga prutas na keso

Upang pag-iba-ibahin ang lahat ng mga recipe sa itaas, maaari kang magdagdag ng masarap na sangkap ng prutas.

Perpekto para sa:

• Mga mansanas
• Mga saging
• Mga peras
• Mga strawberry
• Mga sitrus.
• Si Cherry

Sa pangkalahatan, ang dapat idagdag ay nasa iyo. Piliin ang iyong mga paboritong prutas, ihalo ang mga ito sa bawat isa at ang ulam ay magiging mas masarap.

Mayroong maraming mga nuances ng kung paano gumawa ng mga keso sa oven ng prutas:

• Ang halaga ng prutas ay dapat na katumbas sa kalahati ng masa ng keso sa kubo.
• Magdagdag ng ilang karagdagang harina. Ang mas maraming makatas at basa na prutas ay nangangailangan ng mas maraming harina.
• Dagdagan ang oras para sa pagluluto ng cake ng keso na may prutas sa pamamagitan ng 5 minuto.

Mahalaga! Ang mga pinatuyong prutas ay maaari ring idagdag sa komposisyon ng mga keso. Ang hugasan at mga sangkap sa lupa ay pinaghalong may masa. Ang mga pinatuyong mga aprikot, iba't ibang uri ng mga pasas, prun, petsa ay perpekto para sa mga hangaring ito.

sa mga nilalaman ↑

Paghahatid ng Dessert

Ang iyong masarap na ulam ay pupunan ng kanyang karampatang paglilingkod. Mula dito, magiging mas kasiya-siya at masarap.

Bilang isang sarsa para sa matamis na keso:

• Maasim na cream.
• Anumang jam o pinapanatili.
• Natunaw na Chocolate.
• Mabangis na pulot.
• Nakalaan ang gatas.

Mahalaga! Ang mga prutas ay hindi maaaring matubigan, ngunit dinidilig ng asukal sa pulbos.

sa mga nilalaman ↑

Mga lihim ng pagluluto

Sasabihin namin sa iyo ang ilang higit pang mga lihim sa kung paano gumawa ng mga keso sa oven:

• Ang harina ay dapat na ibahin bago ihanda ang kuwarta.
• Magdagdag ng harina ay pinakamahusay sa maliit na bahagi.
• Kung naubusan ka ng harina o hindi ito sapat ayon sa recipe, pagkatapos ay palitan mo ito ng semolina.
• Ang makakapal na batter ay magbibigay ng higpit ng pancake, at bakal ang manghuhuli.
• Huwag gumamit ng malamig na sangkap. Inirerekumenda namin na unahin mo muna sila sa ref upang maging temperatura ng silid.
• Binibigyan ng baking powder ang pancakes splendor.
• Bago ilagay ang isang baking sheet, igulong ang bawat keso sa harina o semolina.
• Ang mga tuyo na pasas o gumulong sa harina bago idagdag ang mga pasas sa masa. Pagkatapos ang sangkap na ito ay ipinamamahagi nang pantay-pantay sa masa ng curd.
• Ang wet curd bago gamitin ay maipapayo na mag-recline sa cheesecloth at payagan ang likido na maubos ng isang oras.
• Ito ay pinakamainam na kumuha ng keso sa cottage ng isang pare-parehong pare-pareho na walang butil. Kung hindi ganito, pagkatapos ay i-mash ito gamit ang isang tinidor o punasan ito sa pamamagitan ng isang salaan.
• Ang isang malutong ay maaaring gawin kung pinahiran mo ang tuktok ng syrniki na pinalo ang itlog na puti na may asukal, kulay-gatas o isang piraso ng mantikilya. Ang mga manipulasyong ito ay dapat gawin sa pagtatapos ng pagluluto ng hurno, pag-on sa tuktok na mode ng pag-init ng oven.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Alam kung paano lutuin ang mga cake ng keso sa oven, maaari mong pag-iba-iba ang menu ng iyong pamilya. At ang pagluluto sa ganitong paraan ay mapapahusay lamang ang panlasa at malusog na mga katangian ng mga curd pancakes.Sa aming artikulo ay tiyak mong mahahanap ang napaka recipe na magiging iyong pirma sa pag-sign.