Paano gumawa ng transparent na yelo?

Para sa anumang okasyon, nais kong sorpresa ang mga bisita at gumawa ng mga pinggan, inumin hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. At ang pinakamadali at pinaka-abot-kayang pagpipilian upang palamutihan ang mga ito ay maghatid ng orihinal na yelo. Maaari itong gawin nang magkakaiba sa hugis, kulay, sukat, ngunit ang pinakamahalagang nuance sa tulad ng isang tila simpleng bagay ay ang kumuha ng de-kalidad na tubig at maayos na ihanda ito. Pagkatapos isang magandang pagtatanghal ng ulam, ibibigay ang inumin - madali mong sorpresa ang mga panauhin o mga taong malapit lamang sa iyo, at pasalamatan ka nila ng kanilang masigasig na mga salita ng pasasalamat. Paano gumawa ng transparent na yelo sa bahay katulad ng sa anumang bar? Isaalang-alang ang mga pagpipilian sa ibaba.

sa mga nilalaman ↑

Paano makakuha ng transparent na yelo?

Sa katunayan, ang lahat ay simple - ordinaryong pisika:

• Kung walang mga bula ng hangin sa frozen na tubig, magiging malinaw ito.
• Kung maraming mga bula sa tubig, ito ay magiging maulap kapag nagyelo.

Bakit nangyayari ito? Kapag nagyeyelo, ang likido ay solidong hindi pantay, at nagsisimula mula sa gilid. Samakatuwid, ang layer sa pamamagitan ng layer, naipon ng tubig ang lahat ng hangin sa gitna. At kapag ang hangin ay wala saanman makalabas, at ang sentro ay nagsisimulang mag-freeze, lumilitaw ang napaka-maputik na gitna. Samakatuwid, upang gawing transparent ang yelo, kailangan mong alisin ang hangin dito. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa mga ito.

Ice Maker - Propesyonal

Maaari kang palaging bumili ng isang espesyal na aparato para sa nagyeyelong tubig, na ginagamit sa karamihan ng mga bar. Ngayon maraming mga iba't ibang mga pagpipilian para sa mga gumagawa ng yelo - mula sa mga simpleng modelo ng bahay hanggang sa mga malalaking propesyonal.

Ang kakanyahan ng aparato ay ang tubig sa loob nito ay nagpapatigas sa mga layer, nang walang pagkakataong makakuha ng hangin sa loob. Ngunit ang aparato na ito ay medyo mahal.
libangan, at kung hindi mo na kailangan ng maraming yelo, magagawa mo ito sa mga improvised na paraan.

sa mga nilalaman ↑

Mga Paraan sa Bahay

Alam ng mga bihasang bartender nang eksakto kung paano gumawa ng mga transparent na yelo sa bahay, nang hindi gumagamit ng mga espesyal na kagamitan. Mayroong maraming mga simpleng pamamaraan para sa mga ito.

Paraan ng isa

Para sa pagpipiliang ito kailangan mong maghanda:

• ang malinis na tubig ay dumaan sa isang filter, o binili sa isang tindahan, ngunit walang gas;
• isang kumukulong lalagyan, tulad ng isang palayok;
• mga hulma para sa pagyeyelo.

Ang paglikha ng yelo gamit ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng maraming mga hakbang:

1. Upang malinis ang tubig ng labis na mga asing-gamot at mga suspensyon o upang mai-clear na.
2. Ibuhos ang likido sa isang lalagyan at pakuluan.
3. Palamig ito sa temperatura ng kuwarto.
4. Pakuluan ang tubig muli - mag-iiwan ito ng mas maraming hangin.
5. Palamig ang tubig, ipasa ito sa filter.
6. Ibuhos ang tubig na pinalamig sa temperatura ng silid sa mga hulma at pag-freeze.

Mahalaga! Ang yelo na nakuha sa paraang ito ay mas malinaw kaysa sa pagyeyelo ng ordinaryong tubig.

Mayroon ding isang paraan kung saan hindi mo kailangang pakuluan ng tubig.

Pangalawang paraan

Upang makagawa ng transparent na yelo sa bahay nang hindi kumukulo, kakailanganin mo:

• purong tubig (mas mainam na i-filter ito ng maraming beses o bilhin ito);
• malaking kapasidad para sa pagyeyelo;
• amag para sa yelo.

Ano ang gagawin sa lahat ng ito:

1. Tungkol sa dalawang litro ng dalisay na tubig ay nagyelo sa isang malaking lalagyan, pagkatapos nito ay isinasagawa ang frozen na bukol (ang pinakamadaling paraan ay isawsaw ang mangkok sa mainit na tubig at i-on ito sa isang lint-free towel).
2. Pagkatapos ay maaari mong maputol ang yelo mula sa mga gilid na may isang bagay na matalim, unti-unting makarating sa maputik na gitna, na hindi kinakailangan. Mayroon ding isang pagpipilian kapag ang gitna na may hangin ay hugasan ng tubig.
   Susunod, ang mga tinadtad na piraso ng tinadtad ay muling inilatag sa mga form, maghintay hanggang matunaw ito, at muling ipinadala upang mag-freeze hanggang maluto.

Paraan tatlo

Kung pinahihintulutan ng mga pag-andar ng freezer, maaari mong gamitin ang mabagal na pagyeyelo. Upang gawin ito, itakda ang temperatura sa silid sa -1, maghintay hanggang makuha ito ng camera, at ilagay ang nakahandang tubig sa freezer. Sa kasong ito, mas mahusay na balutin ang mga form na may cling film.

Mahalaga! Ang nasabing pagyeyelo ay tumatagal ng isang araw, ngunit pagkatapos ang lahat ng hangin ay may oras upang ganap na makalabas ng tubig, at ang yelo ay magiging maayos at maganda.

Pang-apat na pamamaraan

Ang pagpipiliang ito ay nagsasangkot ng paglikha ng isang maalat na kapaligiran. Una kailangan mong maghanda ng isang solusyon sa asin mula sa dagat o ordinaryong salt salt.

Mga hakbang upang makagawa ng transparent na yelo:

1. Ang tubig ay ibinubuhos sa lalagyan at ang asin ay idinagdag - ang kinakailangang konsentrasyon ng solusyon ay nakamit sa eksperimento, dahil ang mga kondisyon ng pagyeyelo ay naiiba.
2. Ang asin ay dapat na ganap na matunaw sa tubig.
3. Susunod, ang kapasidad ay inilalagay sa freezer sa isang temperatura ng -1 o -2 degree, ngunit hindi mas mababa.
4. Pagkatapos - dapat kang maghintay ng mga sampung minuto, ilagay sa isang form ng solusyon sa asin na puno ng tubig.
5. Ang ganitong pagyeyelo ay magaganap tungkol sa 12 oras.

Mahalaga! Ang pamamaraang ito ay itinuturing na pinaka-epektibo. Gayundin, ang bentahe nito ay ang tubig ng asin ay maaaring mapanatili sa freezer palagi, at ang yelo ay nagyelo kung kinakailangan.

Ang mga pamamaraan na ito ay makakatulong sa iyo na maghanda ng kristal na malinaw at magandang yelo para sa mga inumin, nang walang mga bula. At tiyak na hindi ito mas masahol kaysa sa mga pinaka-cool na bar. Kung wala kang isang amag na yelo sa kamay - huwag mag-alala, maaari rin itong gawin nang nakapag-iisa, sa bahay.

sa mga nilalaman ↑

Gumagawa ng isang hulma ng yelo

Mayroong maraming mga paraan upang makagawa ng yelo nang walang isang magkaroon ng amag, lahat ay nakasalalay sa iyong
mga pantasya. Narito ang ilang mga kagiliw-giliw na pagpipilian:

1. Kung ipinapalagay na ang inumin ay maubos nang hindi pinaghalo ito sa mga halo o sabong, pagkatapos ay mayroong isang pagpipilian upang agad na mag-freeze ng tubig sa lalagyan ng inuming naghahain. Sa parehong oras, tandaan na ang mga pinggan ay dapat na lumalaban sa mga labis na temperatura at compression mula sa malamig. Gayundin, ang mga pader nito ay dapat na ganap na tuyo. Para sa gayong pagyeyelo, isang halaga ng malinis na tubig ang ibinubuhos sa ilalim ng pinggan, at ilagay sa freezer para sa isang araw sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa minus dalawang degree. Ang paghahatid ng mga inumin sa isang transparent na ulam, bilang karagdagan sa kinakailangang paglamig, ay hindi masyadong pangkaraniwan.
2. Upang makakuha ng mga naka-frozen na tubig sa anyo ng mga bilog na piraso, maaari kang kumuha ng mga baso ng plastik na may iba't ibang laki. Ang tubig ay dapat ibuhos lamang sa ilalim, 0.5-1 cm ang taas, at nagyelo. Kung inilalagay mo ang ilalim sa kalahati o 4 na mga bahagi na may plastik, maaari kang makakuha ng yelo sa anyo ng mga halves o quarters ng isang bilog, ayon sa pagkakabanggit.
3. Ang mga plastik na takip ng bote o mga takip ng metal ay isa ring kawili-wiling pagpipilian na maaaring palitan ang mga bilog na yelo na yelo. Totoo, maaaring nahihirapan kang mapalabas ito sa mga lids.
4. Kung hindi kinakailangan ang parehong yelo, maaari kang gumamit ng isang plato ng iba't ibang mga sweets. Pumili ng mga substrate na hindi gumagapang o tumagas. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng mga kagiliw-giliw na mga form ng Matamis.
5. Mayroon ding pagpipilian ng paggamit bilang isang form ng isang bata na taga-disenyo o magkaroon ng amag para sa buhangin. Tandaan na banlawan, mabawasan at i-sanitize ang anumang form bago gamitin.
6. Ang isang ordinaryong plastic bag ay madaling maging isang hulma para sa pagyeyelo. Ibuhos lamang ang ilang tubig dito, itali ang isang buhol, ibuhos ang mas maraming tubig, itali ang isa pang buhol, at iba pa hanggang sa maubos ang bag. Siyempre, ang anyo ng pagyeyelo sa paraang ito ay hindi magiging, ngunit kung susundin mo ang mga patakaran ng paghahanda, kung gayon ang transparency at ang kawalan ng mga bula ay ginagarantiyahan.

Maaari mong gamitin ang alinman sa mga pagpipilian na gusto mo o lumikha ng iyong sariling upang makagawa ng transparent na yelo at mga hugis para dito.

sa mga nilalaman ↑

Mga rekomendasyon

Upang maghanda ng transparent at malinis na yelo, kailangan mo ng kaunti, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga karagdagang rekomendasyon:

1. Ang tubig ay sumisipsip ng amoy nang maayos, kaya kapag nagluluto, bigyang-pansin na walang mga nakakaamoy na pagkain sa malapit.
2. Maaari ka ring gumamit ng isang thermal bag upang mag-freeze. Ilagay lamang ang mga hulma sa bag, at ilagay ito sa freezer sa temperatura na halos minus 8 degree. Ang tubig ay mag-freeze sa kabaligtaran na paraan, mula sa itaas hanggang sa ibaba, na nangangahulugang ang hangin ay lalabas sa kakaiba nito. Ang ganitong yelo ay maaaring bahagyang maulap mula sa itaas, ngunit hindi sa gitna. Kaya - kung iniwan mo ang yelo sa mangkok sa maikling panahon sa temperatura ng silid, matunaw ang maputik na tubig.
3. Kapag gumagamit ng kumukulo, mas mahusay na kunin ang mga pinggan mula sa hindi kinakalawang na asero. Ang mga lalagyan ng aluminyo ay hindi angkop para sa pamamaraang ito.
4. Huwag ibuhos ang mainit na tubig sa mga plastik na hulma, at huwag maglagay ng walang tubig na tubig sa freezer. Kung hindi man, ang hulma ay maaaring matunaw, at ang refrigerator ay maaaring tumagas.
5. Kung nais mong sorpresa ang mga panauhin, gumawa ng ice fruit: talunin ang prutas gamit ang isang blender at magdagdag ng juice, asukal o syrup sa kanila. Pagkatapos - ibuhos ang masa sa mga hulma at i-freeze.
6. Kapag naghahain ng yelo nang walang inumin, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng isang espesyal na balde - mas palamig.
7. Ito ay mas maginhawang uminom ng yelo na may mga forceps, kaya hindi ito natutunaw nang maaga.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Gamitin ang lahat ng mga tip at trick, maayos na ihanda ang tubig, at siguradong sorpresa mo ang iyong mga mahal sa buhay na may magandang paghahatid ng anumang malambot na inumin.