Paano maglatag ng cutlery?

Hindi bababa sa isang beses sa ating buhay, bawat isa sa atin ay nahaharap sa isang bagay tulad ng disenyo ng talahanayan, kung paghahanda ba ito para sa isang piging sa bahay o pagpunta sa isang restawran, kung saan ang mga pinggan ay pupunan ng maraming kagamitan sa mga lamesa. Sa katunayan, hindi maraming mga patakaran na kailangan mong malaman para sa wastong paglilingkod. Bago mo maunawaan kung paano maayos na maglatag ng cutlery, dapat mong isaalang-alang ang mga pinggan na ihahain sa mesa. Bilang isang patakaran, ang mga plato, tasa, baso, baso, kutsara, tinidor at kutsilyo ay inilalagay sa mesa. Dapat kang magsimula sa mga plato, kung saan pagkatapos mong i-tambak sa paligid ng iba pang mga bagay. Ngunit haharapin natin ang lahat sa pagkakasunud-sunod.

sa mga nilalaman ↑

Ang ilang mga simpleng patakaran

Ang lahat ng kailangan sa unang lugar ay dapat na matatagpuan pinakamalapit upang gawin itong maginhawang gawin. At kahit na ang isang menu ng sampung pinggan ay binalak, hindi ito nangangahulugan na ang panauhin ay dapat magkaroon ng isang buong bundok ng pinggan at lahat ng mga uri ng appliances:

• Ang mga aparato at kagamitan ay palaging nakaayos sa pagkakasunud-sunod ng paghahatid ng pinggan, alinsunod sa kung ano ang gagamitin mo muna.
• Ang mga item ng cutlery ay nakaayos upang hindi malito sa kanilang aplikasyon: ilagay ang tinidor at kutsilyo sa pangunahing ulam, at kutsara ng dessert - sa kanan ng plato.
• Palaging tumingin sa gilid ng kutsilyo patungo sa pinggan.
• Ang isang baso ng tubig ay nasa itaas ng kutsilyo.
• Ang mga tinidor ay matatagpuan sa kaliwa.
• Ang mga kutsara ay palaging nasa kanan ng mga kutsilyo.
• Kapag naghahain ng alak, ang kaukulang baso ay dapat na nasa kanang bahagi ng kutsilyo. Sa kaso ng paghahatid ng maraming magkakaibang inumin, ang natitirang baso ay inilalagay doon.
• Kasama ang mga pinggan ng Italya, ang mga pinggan para sa tinapay ay palaging hinahain.
• Ang spaghetti ay kinakain ng isang tinidor at kutsara, at ang kutsilyo ng mantikilya ay matatagpuan sa isang plato ng tinapay.
• Kung ang menu ay may paghahatid ng sopas, pagkatapos ng isang kutsara para sa ito ay inilalagay sa pagitan ng kainan at kutsilyo ng isda.
• Kung ang ulam ng isda ay wala sa menu, kung gayon ang isang kutsara ay maaaring ilagay sa lugar ng kutsilyo ng isda.
• Upang gawin itong maginhawa upang magamit ang anumang item, ang mga dulo ng mga paghawak kasama ang mga pinggan ay dapat mailagay ng dalawang sentimetro mula sa dulo ng talahanayan.

sa mga nilalaman ↑

Pangunahing setting ng talahanayan

Marami ang gumagamit ng pangunahing disenyo upang maayos na ilagay ang cutlery sa mesa sa panahon ng isang hapunan sa bahay o tanghalian, kapag hindi na kailangan ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga item sa paghahatid.

Kasama sa pangunahing paglilingkod ang:

• Isang plato.
• Ang kutsilyo.
• Plug.
• Isang kutsara.
• Isang napkin.
• Salamin para sa tubig.

sa mga nilalaman ↑

Di-pormal na setting ng talahanayan

Kung balak mong ayusin ang isang palakaibigan brunch o isang impormal na pagpupulong ng mga kaibigan at pamilya, maaari mong ayusin ang talahanayan sa isang impormal na paraan.

Sa kasong ito, ang paglilingkod ay maaaring ganito:

• Ang napkin ay matatagpuan sa lugar kung saan mailalagay ang plato na may pangunahing kurso.
• Ang kanin at meryenda ng tinidor ay matatagpuan sa kaliwa ng plato sa pagkakasunud-sunod kung saan ito ay binalak na maghatid ng pinggan.
• Ang isang dessert, isang kutsara at kutsilyo ay inilalagay sa kanan ng plato, at sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: kutsilyo, kutsara ng dessert at, sa wakas, isang kutsara.
• Ang hapunan ay inilalagay sa kaliwa ng mga tinidor.
• Ang isang patty plate at kutsilyo ng mantikilya ay matatagpuan sa itaas ng mga tinidor.
• Ang isang baso ng alak, isang baso ng tubig at isang tasa para sa kape o tsaa ay inilalagay sa itaas ng mga kasangkapan sa kanan.

sa mga nilalaman ↑

Pormal na setting ng talahanayan

Ang disenyo ng talahanayan na ito ay mas angkop para sa isang piyesta opisyal o ilang mga seryosong kaganapan. Isipin natin na plano mong maghatid ng isang pangunahing kurso, isda, sopas at mga talaba.

Mahalaga! Huwag kalimutan na ang lahat ng pinggan at kagamitan ay nakaayos sa pagkakasunud-sunod kung saan ihahain ang mga pinggan.

Ang iyong paglilingkod ay magiging ganito:

• Ang pampagana na tinidor, tinidor ng isda at tinidor ay namamalagi sa utos na iyon sa kaliwa ng plato.
• Ang sopas na plato ay inilalagay sa isang plato kung saan bibigyan ka ng pangalawang pinggan.
• Ang tirahan ng tirahan ay matatagpuan sa kanan ng plato mula sa mismong gilid (tanging tinidor na ito ang nakalagay sa kanan).
• Dagdag pa, habang papalapit ka sa pinggan: isang kutsara, kutsilyo ng isda, kutsilyo ng talahanayan.
• Pamatay para sa mga pie at kutsilyo para sa mantikilya na inilagay sa kaliwa sa itaas ng mga tinidor.
• Ang mga salamin ng pula at puting alak, isang baso para sa tubig ay inilalagay sa itaas ng mga kasangkapan sa kanan.

Mahalaga! Pagkatapos ng hapunan o tanghalian, ang isang mesa para sa dessert, tsaa o kape ay ihahain sa naaangkop na antas.

sa mga nilalaman ↑

Mga Materyales

Bilang karagdagan sa mga pangunahing patakaran sa kung paano maayos na maglatag ng cutlery, dapat mo ring malaman ang tungkol sa mga materyales mula sa kung saan ito ginawa. Tingnan natin ang mga ito nang detalyado:

• Kahoy - ginamit para sa mga paglalakbay sa kalikasan, ngunit hindi para sa araw-araw na paggamit. Ang mga produktong gawa sa kahoy ay sumisipsip ng kahalumigmigan, maikli ang buhay, at hindi ito maginhawa upang magamit ang mga ito.
• Aluminum - ay karaniwan dati. Ngayon ay may debate tungkol sa mga panganib ng aluminyo, ngunit maging tulad nito, masyadong mabilis na mawawala ang kanilang mga kulay, hugis, at marupok din.
• Hindi kinakalawang na asero - ay isa sa pinakapopular. Ang mga ito ay gawa sa medikal na hindi kinakalawang na asero, na hindi pumapasok sa isang reaksiyong kemikal na may mga acid, asing-gamot at alkali.

Mahalaga! Bilang isang patakaran, ang "18/10" hindi kinakalawang na asero ay ginagamit, na naglalaman ng 18% kromium at 10% nikel.

• Cupronickel - ang materyal na ito ay isang haluang metal ng nikel, tanso at mangganeso. Ang mga nasabing item ay huminto upang makabalik sa 50s. Ngayon, ang mga magkakatulad na produkto ay ginawa mula sa pilak na nikel (ito ay malambot at naglalaman ng zinc sa komposisyon) - pinahiran sila ng ginto, pilak o itim.

Mahalaga! Bilang isang patakaran, sa baligtad na bahagi ng mga naturang produkto ay mayroong isang marking ng ISC.

• Ang pilak - napakamahal, ay isang bagay ng pagmamalaki. Ang mga aparato mismo ay medyo mabigat, kaya hindi masasabi na ang paggamit ng mga ito araw-araw ay napaka maginhawa.

Mahalaga! Sa pagtatapos ng paghahatid ay ang pag-aayos ng mga vase ng bulaklak, mga hanay na may iba't ibang mga pampalasa at iba pang mga elemento ng dekorasyon. Ang paminta at asin ay dapat ilagay sa gitna ng talahanayan - dapat silang ilagay sa mga espesyal na kinatatayuan. Pinapayagan na maglagay ng mga bote na may mga sarsa, suka at langis ng gulay.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Ngayon handa ka na hindi lamang sa maginhawa at maganda na palamutihan ang maligaya talahanayan, ngunit din upang sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay na may kaaya-ayang paglilingkod sa ordinaryong pang-araw-araw na hapunan.