Paano alisan ng balat ang isang suha?





Paano linisin ang isang suha kaya't ang masarap at malusog na mga partikulo ay nananatili, hindi alam ng lahat. Ang artikulong ito ay makakatulong upang maunawaan ang isyung ito, at ang kaalamang natamo - sa hinaharap, kumain ng prutas o maghanda ng mga pinggan gamit ito nang walang isang hindi kanais-nais na pagkabulok ng kapaitan.

Mahalaga! Ang mga grapefruits ay malusog. Ngunit dahil sa kanilang maanghang na lasa na may isang katangian ng magaan na kapaitan, hindi sila gaanong tanyag kaysa, halimbawa, dalandan o tangerines. Madaling mapupuksa ang kapaitan kung alam mo kung paano linisin ang suha mula sa mga pelikula at partisyon. Kaya't maaari mong makinabang at tamasahin ang kaaya-ayang lasa ng prutas ng sitrus.

sa mga nilalaman ↑

Ano ang suha?

Ang mga grapefruits ay lumalaki sa mga subtropical zone, tulad ng lahat ng mga prutas na sitrus. Prutas na sinaksak sa pamamagitan ng pagtawid sa pomelo at orange. Ang kahel ay mukhang isang kahel, ngunit masarap ang mas mapait at maasim.

Mahalaga! Sa amin, ang mga grapefruits ay na-import mula sa mga bansang Africa, Israel at Spain. Noong nakaraan, ang mga malalaking volume ay naipadala mula sa Cuba.

Lumalagong

Ang mga prutas ay lumalaki at hinog sa isang evergreen na puno ng sitrus na 5-6 metro ang taas. Ngunit may mga kaso kapag ang kanilang taas ay umabot sa 13-15 m. Ang puno ng suha ay itinuturing na pinakamataas na puno ng lahat ng mga bunga ng sitrus.

Mahalaga! Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang mga grapefruits na lumaki sa iba't ibang mga lugar ay may iba't ibang panlasa.

Pagdurog ng oras

Ang mga grapefruits ay hinog noong Nobyembre-Disyembre. Dahil sa tagal ng paghahatid, maaari silang ituring na mga prutas sa taglamig.

Mga species at klase

Mayroong 20 na uri ng suha sa mundo. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay ng sapal: puti, dilaw, pula. Ngunit sa anumang kaso, kahit ano pa ang grade na gusto mo, kailangan mong malaman kung paano maayos na linisin ang suha.

Mahalaga! Ang redder ang prutas sa loob, ang lasa at mas matamis na panlasa.

Ang mga pangunahing uri ng suha na maaari mong mahanap sa mga supermarket:

• Marsh - matamis at maasim, makatas at mabangong prutas na walang mga bato.
• Ang Duncan ay isang masamang prutas na may puting laman. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga buto.
• Ang mga apoy ay isang matamis at malusog na prutas na walang binhi. Ang balat ay makinis, may dilaw na kulay na may mga pulang spot. Ang pulp ay madalas na pula, kung minsan ay burgundy.
• Pulang kahel - matamis, ngunit may isang ugnay ng kapaitan. Wala itong mga bato. Ang alisan ng balat ay maliwanag na orange na may mga pulang spot. Ang pulp ay madilim na pula o kulay-rosas.
• Ang Oroblanco ay isang napaka pinong at matamis na suha. Ang mga bunga ng iba't ibang ito ay ang pinakamaliit sa laki. Mayroon silang isang makapal na alisan ng balat. Ang kanilang puting laman ay walang binhi.

Mahalaga! Ang pinaka-kapaki-pakinabang sa mga uri ng sitrus na ito ay itinuturing na pulang kahel.

sa mga nilalaman ↑

Impormasyon sa nutrisyon ng Grapefruit

Ang grapefruit ay isang prutas na may mababang calorie, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman nito ng mga bitamina at mineral.

Nilalaman ng calorie:

• Ang calorie na nilalaman ng suha ay 35 kcal bawat 100 g ng produkto.
• Ang grapefruit juice ay may 38 kcal.

Mahalaga! Ang isang suha na may isang average na timbang ng 130 gramo ay may calorie na nilalaman na 45.5 kcal.

Nutritional halaga

Ang 100 g ng sapal ng kahel ay may mga sumusunod na mga tagapagpahiwatig ng mga nutrisyon:

• Pandiyeta hibla at hibla - 1.8 g.
• Mga protina - 0.7 g.
• Mga Karbohidrat - 6.5 g.
• Mga organikong acid - 1.5 g.
• Mga taba - 0.2 g.
• Tubig - 88.8 g.
• Ash - 0.5 g.

Mga bitamina:

• Beta Carotene - 0.02 mg.
• Bitamina C (ascorbic acid) - 45 mg.
• Thiamine (Vitamin B1) - 0.05 mg.
• Bitamina E - 0.3 mg.
• Bitamina A - 3 mcg.
• Riboflavin (Bitamina B2) - 0.03 mg.
• Bitamina PP (NE) - 0.3 mg.
• Bitamina PP - 0.2 mg.
• Bitamina B5 - 0.03 mg.
• Bitamina B6 (pyridoxine) - 0.04 mg.
• Folic acid (Vitamin B9) - 3 mcg.

Mga elemento ng Micro at macro:

• Kaltsyum, Ca - 23 mg.
• Potasa, K - 184 mg.
• Phosphorus, Ph - 18 mg.
• Sodium, Na - 13 mg.
• Bakal, Fe - 0.5 mg.
• Magnesium, Mg - 10 mg.

Mahalaga! Karamihan sa kapaki-pakinabang ay ang suha sa taglamig. Ang mataas na antas ng bitamina C ay magpapabuti sa kondisyon ng isang mahina na immune system at sa gayon ay makakatulong na maprotektahan laban sa mga posibleng sakit.

sa mga nilalaman ↑

Ang positibong epekto ng suha sa katawan ng tao

Dahil sa mayamang komposisyon nito, ang sitrus hybrid ay may malaking epekto sa katawan ng tao.

• Ang isang positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Pinasisigla ang proseso ng panunaw at nagpapabuti ng gana sa pagkain.
• Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa cardiovascular, dahil pinapababa nito ang kolesterol sa katawan.
• Mayroon itong positibong epekto sa hypertension, tumutulong upang mabawasan ang presyon ng dugo at ang pag-iwas sa atherosclerosis.
• Binabawasan ang asukal sa dugo sa diyabetis, pinapabuti ang sistema ng sirkulasyon.
• Ginagamit ito para sa mga sakit sa atay. Nililinis ang atay, lymph at dugo mula sa mga lason. Tinutulungan ng ubas ang pag-alis ng mga bato mula sa gallbladder, pinapaginhawa ang sakit.
• Pinapataas ng prutas ang tono ng katawan, pinapunan ang lakas pagkatapos ng pisikal at mental na stress.
• Sa panahon ng pagbubuntis, nagpapabuti ng ganang kumain, nakakatulong upang makayanan ang toxicosis, binabawasan ang pangangati, ay may mahusay na epekto ng sedative. Nagagawang muli ang katawan ng ina at anak ng mga kinakailangang bitamina at mineral.
• Ito ay may positibong epekto sa pagbaba ng timbang, dahil mayroon itong isang mababang nilalaman ng calorie at ang kakayahang masira ang mga taba. Ang timbang ay nabawasan, at ang balat ay nagiging nababanat.

Mahalaga! Ang mga prutas ay dapat na natupok nang hiwalay mula sa lahat ng mga gamot.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng katas ng kahel:

• Ang juice ay isang mahusay na antipirina at anti-namumula ahente, dahil mayaman ito sa bitamina C.
• Ito ay isang mahusay na antidepressant. Ang positibong epekto sa sistema ng nerbiyos. Ang mga soothes at tumutulong upang makatulog.
• Kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang, nakakatulong upang mabawasan ang timbang.
• Binabawasan ang mga pagpapakita ng toxicosis, nagpapabuti sa ganang kumain.

Mahalaga! Maaari kang makakuha ng mas maraming juice kung gumagamit ka ng isang espesyal na juicer o alam kung paano i-peel ang isang suha at gawin itong manu-mano.

sa mga nilalaman ↑

Contraindications sa paggamit ng suha

Sa kabila ng mahusay na mga pakinabang ng suha, mayroong mga kategorya ng mga taong hindi dapat kainin ito. Kabilang dito ang:

• Ang mga pasyenteng hypertensive na kumukuha ng mga gamot na nagpapababa ng presyon ng dugo, dahil binabawasan ito ng suha.
• Mga alerdyi. Ang prutas ay isang malakas na alerdyi.
• Ang mga taong nagdurusa sa mga nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract: na may pagtaas ng kaasiman, gastritis, colitis, peptic ulcer at duodenal ulser, hepatitis, na may talamak na nephritis at iba pang mga katulad na karamdaman. Ang dahilan ng kontraindikasyon ay ang prutas ay nakakainis sa mauhog lamad ng tiyan at bato.
• Ang grapefruit ay kontraindikado sa mga sanggol at mga bata na wala pang 3 taong gulang, dahil maaari itong maging sanhi ng isang matinding reaksiyong alerdyi.
• Sa mga taong may pinong enamel ng ngipin. Prutas siya.

Mahalaga! Pagkatapos kumain ng suha, inirerekumenda na banlawan ang iyong bibig ng tubig.

sa mga nilalaman ↑

Paano pumili ng isang matamis na suha?

Bilang karagdagan sa problema kung paano linisin ang suha, mayroong isa pang karapat-dapat na hindi gaanong pansin. Kadalasan, ang pagtigil sa counter, nahaharap kami sa problema kung paano pumili ng tamang prutas upang ito ay malugod sa amin sa bahay kasama ang lasa nito.

Mahalaga! Isaalang-alang, ang mas hinog na mga prutas na kinukuha mo, mas kaunti ang maiimbak. Iyon ay, kakailanganin mong alisan ng balat ang kahel at agad na kainin kung bumili ka ng isang ganap na hinog na prutas.

Kapag pumipili ng prutas, bigyang pansin ang mga sumusunod na pamantayan:

• Ang prutas ay dapat na malambot at buo.
• Kapag nag-click ka dito, ang prutas ay dapat na tagsibol nang hindi umaalis sa mga dents. Gayunpaman, hindi ito dapat maging matigas.
• Ang alisan ng balat ay dapat magkaroon ng isang maliwanag na kulay. Ito ay isang tagapagpahiwatig ng halaga ng beta karotina sa loob nito. Ang mas maraming sangkap na ito, mas matamis ang prutas.
• Ang alisan ng balat ay dapat na manipis, makinis at makintab.
• Ito ay kanais-nais na ang bigat ng suha ay malaki. Pagkatapos ito ay magiging mas makatas.

Mahalaga! Kung pumili ka sa pagitan ng dalawang prutas ng parehong uri, kunin ang isa na mas mabigat.

• Ang kalidad ng prutas ay may isang mahusay, kaaya-aya na amoy.

Mahalaga! Kailangan mong amoy ang kahel sa lugar kung saan mayroon siyang isang stick.

sa mga nilalaman ↑

Paano mag-imbak ng grapefruits sa bahay?

Ang mga grapefruits ay maaaring maiimbak sa bahay sa isang basket ng prutas sa temperatura ng silid para sa 10 araw.

Mahalagangunit! Huwag mag-imbak ng mga grapefruits malapit sa baterya o sa direktang sikat ng araw. Mula sa init, nawala ang mga prutas sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, maging walang lasa at matuyo.

Kung nais mong mapanatili ang mga prutas nang mas matagal, pagkatapos ay ilagay ito sa ref. Doon ang mga sitrus ng sitrus ay maaaring maiimbak ng tatlong linggo.

Mahalaga! Ang mga peeled na kahel ay maaaring maiimbak sa ref para sa mga 4 na araw.

sa mga nilalaman ↑

Paano i-peel ng tama ang kahel?

Ang grapefruit ay ginagamit sa pagluluto para sa paghahanda ng mga salad ng karne at prutas, pati na rin ang mga dessert. Ang katas ng kahel na may isang katangian ng kapaitan ay may mahusay na mga katangian ng tonic.

Sa siksik na puting lamad, ang mga lobulula ay naglalaman ng pangunahing kapaitan sa kahel. Hindi tulad ng iba pang mga bunga ng sitrus (tangerines, dalandan), ang laman ng ubas ay madaling ihiwalay sa mga pelikulang ito at sa gayon mapapabuti ang lasa ng prutas.

Gayundin, ang tanong kung paano mabilis na linisin ang suha ay magiging may kaugnayan kung kailangan nating gamitin ito sa anyo ng mga magagandang tinadtad na piraso ng pulp para sa mga salad o dessert.

Mahalaga! Bago mo simulan ang paglilinis at pagputol ng suha, dapat itong hugasan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Mayroong maraming mga mabilis at madaling paraan upang i-cut at alisan ng balat ng kahel.

Paraan number 1

Ang pinakakaraniwang ginagamit na pamamaraan ay ang pagbabalat ng isang suha.

Kakailanganin mo:

• Grapefruit
• Ang kutsilyo.
• Kusina board.

Pamamaraan

1. Dahan-dahang i-chop ang tuktok ng suha - upang hindi mahuli ang laman.
2. Gumawa ng mga maliliit na pagbawas sa balat ng prutas mula sa itaas hanggang sa ibaba na may maliit na matalim na kutsilyo.
3. Kunin ang alisan ng balat sa itaas at hilahin ito. Ang alisan ng balat ay madaling ihiwalay mula sa fetus kasama ang linya ng mga incision.
4. Gamit ang isang kutsilyo, itali ang puting pelikula sa itaas at hilahin ito.
5. Ang grapefruit ay dapat nahahati sa dalawang halves. Sa bawat hiwa na may kutsilyo, gupitin ang isang puting pelikula sa gitna mula sa itaas sa lugar ng buto. Hilahin ang pelikula, paghihiwalay nito sa sapal. Ang manipis na lamad ay madaling umaabot sa mga panig. Ang pag-alis ng pelikula mula sa ilalim ay kakailanganin ng kaunting pagsisikap.
6. Alisin ang mga buto.

Paraan bilang 2

Ang isa pang simple at mabilis na pagpipilian ay kung paano i-peel ang isang suha upang maibsan ito sa pangunahing kapaitan.

Kakailanganin mo:

• Grapefruit
• Malalim na kutsilyo.
• Kusina board.

Pamamaraan

1. Gupitin ang mga tuktok ng prutas upang ang pulp ay makikita.
2. Alisan ng balat mula sa itaas hanggang sa ibaba, ulitin ang hugis ng prutas. Subukang i-cut ng kaunting sapal hangga't maaari.
3. Matapos alisin ang alisan ng balat, alisin ang lahat ng mga piraso ng puting layer na nananatili.
4. Paghiwalayin ang mga lobule sa pamamagitan ng maingat na pagputol sa una sa magkabilang panig ng mga lamad. Kinakailangan na i-cut mula sa panlabas na gilid hanggang sa gitna ng fetus.
5. Malumanay na hilahin ang lamad, alisan ng balat ang bawat kasunod na hiwa mula rito.
6. Ilagay ang mga peeled na hiwa sa isang mangkok, pisilin ang juice mula sa natitirang mga lamad ng kahel dito.

Paraan number 3

Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga kasong iyon kapag ang hitsura ng peeled fruit ay hindi mahalaga, halimbawa, para sa paghahanda ng juice.

Kakailanganin mo:

• Grapefruit
• Ang kutsilyo.
• Maliit na kutsara.

Pamamaraan

1. Gupitin ang prutas sa dalawang halves sa buong prutas.
2. Gumamit ng isang maliit na kutsara upang maalis ang lahat ng laman.
3. Pisilin ang juice mula sa mga halves na mananatili.

Paraan bilang 4

Maaari mong alisan ng balat ang suha gamit ang mga modernong kagamitan sa kusina.

Kakailanganin mo:

• Grapefruit
• Kusina ng kusina para sa pagbabalat ng mga gulay at prutas.
• Ang kutsilyo.

Pamamaraan

1. Ilagay ang prutas sa makina para sa paglilinis at i-on ito, pagsunod sa mga tagubilin para sa paggamit ng aparato.
2. Kunin ang peeled fruit at hatiin ito sa hiwa.
3. Lobules na malinaw sa mga partisyon.

sa mga nilalaman ↑

Paano makakain ng kahel na may isang kutsara?

Ito ay napakahusay, praktikal at masarap na kumain ng suha kasama ang isang kutsara. Maaari mong pagsasanay ang simpleng pamamaraan na ito at hindi lamang mabilis na alisan ng balat ang suha, ngunit din tamasahin ang lasa nito:

1. Gupitin ang hugasan at tuyo na prutas sa kalahati. Kailangan mong i-cut sa kabuuan, upang makita mo ang lahat ng mga partisyon.

Mahalaga! Mas mainam na isagawa ang mga naturang pagkilos sa isang maliit na mangkok upang mapanatili ang mahalagang juice.

2. Ipasok ang isang matalim na maikling kutsilyo sa isang anggulo sa pagitan ng sapal at balat ng pangsanggol. Mag-swipe nang marahan sa isang bilog.
3. Maingat na pumunta sa isang kutsilyo sa bawat lamad, pinuputol ang pulp mula sa gitna ng prutas. Gawin ito sa magkabilang panig ng pagkahati.
4. Ngayon maaari mong malumanay at malayang makukuha ang pulp na may isang kutsarita.

Maaari mong kainin ito kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asukal o wala ito, sa dalisay na anyo nito. Mula sa natitirang suha, maaari mong pisilin ang juice sa isang mangkok at pagkatapos ay iinom ito. Sa gayon, ginagamit mo sa maximum ang buong prutas hanggang sa huling pagbagsak.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Sa konklusyon, nais kong sabihin: hindi mahalaga sa kung anong paraan linisin mo ang suha. Ang pangunahing bagay ay upang lubos na makinabang mula dito, dahil ang mga nasabing prutas ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao.