Ano ang maaaring lutuin sa microwave?

Ngayon, tulad ng isang yunit ng kusina bilang isang microwave oven ay magagamit sa pang-araw-araw na buhay sa halos bawat pamilya. Ngunit kung ano ang maaaring lutuin sa microwave - kakaunti ang nakakaalam. Karamihan sa mga may-ari ng kagamitan sa kusina ay ginagamit lamang ito upang mapainit ang pagkain o mabilis na lutuin ang mga mainit na sandwich. Gayunpaman, ang isang microwave oven ay maaaring palitan ang ilang mga gamit sa kusina nang sabay, tulad ng oven, isang double boiler, isang convection oven, at isang grill. Ang microwave ay maaaring magamit bilang isang maginoo oven o para sa inilaan nitong layunin gamit ang mga microport na pinagsama sa iba pang mga tampok ng aparato. Sa aming artikulo, mag-aalok kami ng mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa microwave, gamit kung saan maaari mong ihanda ang agahan, tanghalian o hapunan sa isang maikling panahon.

sa mga nilalaman ↑

Mahahalagang aspeto ng pagluluto ng microwave

Bago magpatuloy nang direkta sa pagluluto, kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga nuances upang hindi masira ang pagkain at ang lutong ulam ay masarap at nakaginhawa:

• Ang mga microwaves na gumagamit ng oven ng microwave ay tumagos sa mga produktong pagkain mula sa iba't ibang panig na walang lalim kaysa sa 2 cm. Batay dito, ang mga produkto ng pagputol ay dapat gawin sa mga maliliit na piraso o hiwa, at siguraduhin na pana-panahong paghaluin.

Mahalaga! Kung magpasya kang maghurno ng mga pakpak o iba pang mga bahagi ng ibon, sa proseso ng pagluluto kailangan mong palitan ang mga ito at iikot ang mga ito.

• Kung magpasya kang maghurno o magprito ng mga produkto sa mode ng microwave, pagkatapos ay ilagay ang mga malalaking sangkap ng iyong ulam sa gilid ng plato, kung saan mas mahusay na lutuin ng mga microport ang produkto.
• Sa panahon ng paghahanda ng sopas, takpan ang lalagyan na may takip, habang ang isang paunang kinakailangan ay ang pagkakaroon ng isang pambungad para sa pagtanggal ng singaw.

Mahalaga! Upang mabawasan ang proseso ng kumukulo, sapat na upang maglagay ng isang glass tube sa ilalim ng lalagyan.

• Upang ang karne at isda ay hindi mawawala ang kanilang katas, asin ang mga produkto sa dulo ng pagluluto.
• Upang maghanda ng agahan sa microwave mula sa mga itlog, ang mga yolks ay na-pre-butas ng isang palito, pagkatapos ng pamamaraang ito ay hindi sila kumakalat.
• Kapag nagluluto ng masa para sa pagluluto sa microwave, dapat kang gumamit ng isang form na may mataas na panig at punan mo lamang ang kalahati, dahil kapag nakalantad sa mga alon ng microwave, ang kuwarta ay tumataas ng mas mataas kaysa sa oven.

Mahalaga! Upang maiwasan ang pie o buns mula sa masa, magdagdag ng mas maraming harina kapag pagmamasa.

• Upang maiwasan ang tuktok ng lutong pagkain mula sa pagkatuyo, takpan ang plato na may cling film o gumamit ng isang espesyal na takip ng simboryo.

sa mga nilalaman ↑

Ano ang mga kagamitan na gagamitin para sa isang microwave?

Ang isa pang mahalagang punto na kailangan mong isaalang-alang bago maghanda ng isang cupcake sa microwave o anumang iba pang ulam ay ang pagpili ng tamang ulam:

1. Ang mga plate at iba pang mga lalagyan ng pagluluto ay dapat na ganap na transparent upang matiyak na mas mahusay na paghahatid ng microwave.
2. Ang mga metal ay hindi dapat naroroon sa mga kagamitan sa kusina, ang pinggan ay dapat na lumalaban sa init at hindi magsasagawa ng electric current.

Bago ang aplikasyon ng microwave, ang mga plate ay dapat na masuri para sa pagiging tugma para magamit.

Pagsubok para sa pinggan:

1. Kumuha ng isang ordinaryong baso na faceted glass, punan ito ng tubig at ilagay sa pinggan na balak mong gamitin sa microwave.
2. Susunod, i-on ang maximum na kapangyarihan sa aparato at itakda ang timer sa loob ng 1 minuto.
3. Pagkaraan ng oras, ang tubig sa baso ay dapat maging mainit, at ang mga pinggan kung saan matatagpuan ang baso ay dapat, sa kabilang banda, mananatiling malamig.
4. Kung kumakain din ang lalagyan, nangangahulugan ito na hindi angkop para magamit sa isang microwave oven.

Dagdag pa sa aming materyal ay makikita mo ang pinakamabilis na mga recipe para sa microwave.

sa mga nilalaman ↑

Inihaw na Potato ng Microwave

Ang recipe na ito para sa pagluluto ng patatas sa microwave ay makatipid ng anumang maybahay kapag ang mga bisita ay papunta, at halos walang naiwan na oras upang tumayo sa kalan. Ang mga patatas na inihanda sa ganitong paraan ay magiging isang masarap, kasiya-siya at mabangong bahagi ng pinggan sa iyong mesa.

Mga sangkap para sa ulam:

1. Mga batang patatas - 6-8 na piraso;
2. Mantikilya - 50 g;
3. Bawang - 1 clove;
4. Mga gulay - 1 bungkos;
5. Asin at panimpla sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

• Balatan ang mga bagong patatas, pagkatapos ay banlawan nang lubusan ng malamig na tubig.
• Gupitin sa maliit na piraso, ilagay sa isang baking dish.
• Upang ihanda ang sarsa, matunaw ang mantikilya, idagdag ang pino ang tinadtad na gulay, bawang at panimpla.

Mahalaga! Para sa mga patatas na magkaroon ng isang kaaya-ayang aroma, magdagdag ng isang maliit na halaga ng rosemary o basil.

• Ibuhos ang mga patatas na may nagresultang dressing, ihalo nang lubusan.
• Ilagay ang inihanda na ulam sa microwave sa loob ng 10 minuto.

Mahalaga! Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa lakas ng kagamitan. Ang ipinahiwatig na oras ay angkop kapag gumagamit ng isang pugon na may lakas na 800-1000W.

• Alisin ang patatas na pana-panahon at i-on ito para sa pagluluto pa.
• Pagwiwisik ng mga patatas na may pino na tinadtad na gulay bago ihain.

sa mga nilalaman ↑

Inihaw na Mga Pakpak ng Microwave

Kadalasan, ang paglalakad sa tindahan na lumipas sa departamento ng pagluluto, maaari mong amoy ang kaaya-aya na amoy na nagmula sa inihaw na manok. Iniisip ng maraming tao: sinusunod ba ang lahat ng mga patakaran sa pagluluto at sariwa ba ang produkto? Nag-aalok kami ng isang simpleng recipe sa kung paano magluto ng inihaw na mga pakpak sa microwave. Gamit nito siguraduhin mo ang kalidad ng produkto.

Mga sangkap

1. Mga pakpak ng manok - 8 piraso;
2. Bawang - 3 cloves;
3. Suck sauce - 200 ml.

Paraan ng Pagluluto:

• Bago ilagay ang mga pakpak sa microwave, pre-marinate ang mga ito sa toyo na may palaman at paminta. Ilagay sa ref para sa isang habang.
• Gilingin ang bawang sa isang estado ng pulp, kuskusin ang handa na mga pakpak.
• Ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na pag-atsara ay nahihigop dito.
• Ngayon na ang oras upang makagawa ng mga inihaw na pakpak. Ilagay ang mga pakpak sa grill, maghurno ng 20 minuto sa isang panig at sa parehong halaga sa iba pang.

Mahalaga! Upang ihanda ang ulam na ito, ang microwave ay dapat magkaroon ng isang function ng grill, kung hindi man - hindi posible na magluto ng inihaw na mga pakpak sa bahay sa microwave.

• Ang proseso ng pagluluto ay dapat isagawa sa mababang lakas at sa pinakamababang antas ng grill.

Ano pa ang maaari mong lutuin sa microwave?

sa mga nilalaman ↑

Itik sa microwave

Upang mabawasan ang oras para sa pagtatakda ng maligaya talahanayan, maaari kang gumamit ng isang simpleng paraan upang magluto ng mga pato sa microwave. Ang ibon ay lumiliko napaka makatas, malambot, na may masarap na crust.

Mga sangkap

1. Itik - 1 piraso;
2. Mantikilya - 100 g;
3. Mga sibuyas - 5 piraso;
4. Bouillon - 1 baso;
5. Asukal - 1 kutsarita;
6. Asin - 1 kutsara;
7. Pepper - 1 kutsarita.

Paraan ng Pagluluto:

• Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing o chop nang random.
• Pagkatapos ay ilagay ang inihandang sibuyas sa isang lalagyan para sa microwave oven, ibuhos ang isang maliit na halaga ng mainit na inasnan na tubig.
• Ilagay ang daluyan sa microwave, isara ang takip, pakuluin ang sibuyas sa loob ng 5 minuto sa maximum na lakas.
• Matapos lumipas ang oras, alisan ng tubig ang inihanda na sabaw, at ihalo ang nilagang sibuyas na may mantikilya at asukal, magprito ng 2 minuto.
• Susunod, ihanda nang kaunti ang bangkay ng pato. Upang gawin ito, iprito ito sa lahat ng panig sa kalan hanggang sa isang magandang form ng crust.
• Ngayon kumuha ng isang malaking pinggan na baso at ilagay ang inihaw na pato sa loob nito, ibuhos sa sabaw at ang natitirang langis, gumamit ng asin at paminta.
• Takpan ang pato at kumulo para sa mga 20 minuto.

Mahalaga! Pagkaraan ng oras, ang pato ay naiwan para sa isa pang 20 minuto upang maabot ang pagiging handa.

• Pagwiwisik ang natapos na ulam kasama ang pinaghalong sibuyas at ibuhos ang juice na tumayo habang nagluluto.

sa mga nilalaman ↑

Millet lugaw sa microwave

Ang lugaw ng millet ay isang napaka-malusog at kasiya-siyang pagkain, at maaari mo ring lutuin ito sa microwave. Ang recipe, na tatalakayin sa ibang pagkakataon, ay kapaki-pakinabang sa mga mahigpit sa pag-aayuno.

Mahalaga! Ito ay isang klasikong recipe para sa paggawa ng sinigang, maaari itong mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong sangkap, tulad ng gatas, pinatuyong prutas, mantikilya o prutas na candied.

Mga sangkap

1. Millet - ⅓ tasa;
2. Asin - 1 pakurot;
3. Tubig - 1 tasa.

Paraan ng Pagluluto:

• Banlawan ang cereal nang lubusan bago lutuin sa ilalim ng tubig.

Mahalaga! Ang Millet ay may isang tampok - ito ay bahagyang mapait, kaya dapat itong hugasan nang mabuti.

• Ibuhos ang hugasan na cereal sa ilalim ng lalagyan ng pagluluto, punan ito ng kalahating baso ng tubig, magdagdag ng asin.
• Ipadala ang sinigang sa microwave stand para sa 5 minuto sa 800W.
• Pagkatapos ng oras, idagdag ang natitirang tubig, pukawin muli ang lugaw.

Mahalaga! Kung nais mong gumawa ng matamis na cereal, maaari kang magdagdag ng asukal sa yugtong ito ng pagluluto.

• I-on ang microwave para sa isa pang 2 minuto, pagkatapos ay ihalo muli at i-on ito muli sa loob ng 2 minuto.

Mahalaga! Sa panahong ito, ang tubig ay dapat na ganap na kumulo. Subukan ang sinigang - kung handa, maaari mong ihatid ito sa mesa.

sa mga nilalaman ↑

Semolina lugaw sa microwave

Ang lahat ay matagal nang nakilala mula noong pagkabata semolina ay maaari ding lutuin sa isang hindi pangkaraniwang paraan para sa karamihan - sa microwave. Ang resipe na ipinakita sa amin ay makakatulong na pagsamahin ang mga klasikong tradisyon at modernong teknolohiya upang makabuluhang mapabilis ang proseso ng pagluluto.

Mga sangkap

• Semolina - 2 kutsara;
• Asukal - 2 kutsarita;
• Asin - 1 pakurot;
• Gatas - 1 tasa;
• Mantikilya - 20 g.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina, asin at asukal sa isang malalim na espesyal na lalagyan, ihalo nang lubusan.
2. Ibuhos ang isang baso ng gatas, ilagay sa loob ng oven ng microwave.
3. Itinakda namin ang timer sa aparato para sa 1.5 minuto, sa isang aparato ng aparato ng hindi bababa sa 750 watts.
4. Pagkatapos ng oras, pinaghalo namin ang sinigang, idagdag ang mantikilya.
5. I-on ang aparato para sa isa pang 1.5 minuto.

Ang lugaw ay handa na!

sa mga nilalaman ↑

Mabilis na cake sa microwave

Nais mo bang malaman kung ano pa ang maaari mong lutuin sa microwave? Kahit na ang pagluluto ay hindi ang iyong "kabayo", ayon sa sumusunod na recipe makakakuha ka ng isang masarap na cake. At tulad ng dati sa pamamaraang ito, aabutin ng isang minimum na oras.

Mga sangkap

• Flour - 6 na kutsara;
• Itlog - 2 piraso;
• Gatas - 10 kutsara;
• Langis ng gulay - 5 kutsara;
• Asukal - 4 na kutsara;
• Cocoa Powder - 2 kutsara;
• Almirol - 2 kutsara;
• Dough baking powder - 2 kutsarita.

Paraan ng Pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang maliit na mangkok.
2. Magdagdag ng harina, almirol at baking powder sa nagresultang halo.
3. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas at langis ng gulay.
4. Lubusan ihalo ang nagresultang timpla. Ilagay ang bahagi na kinakailangan para sa isang cake sa loob ng microwave sa loob ng 3-4 minuto, habang tinatakda ang kapangyarihan ng aparato sa 800 watts.
5. Sa oras na ito, magdagdag ng kakaw sa pangalawang kalahati ng pagluluto sa hurno, pag-knead at maghurno sa microwave sa parehong paraan.
6. Habang ang pangalawang cake ay nasa yugto ng paghahanda, ibabad ang una sa inihanda na syrup.
7. Grasa ang mga cake na may kulay-gatas, jam o anumang iba pang cream.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Tulad ng nakikita mo, ang mga modernong kagamitan sa kusina, tulad ng isang microwave, ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa kusina hindi lamang upang mabilis na magpainit ng pagkain sa panahon ng tanghalian.Kung maingat mong pag-aralan ang lahat ng mga posibilidad nito, madali mong lutuin ang iba't ibang mga pinggan, na nagsisimula sa sopas at nagtatapos sa masarap na pastry. Bukod dito, ang proseso ay kukuha ng mas kaunting oras kaysa sa pagluluto sa kalan. Gamit ang mga recipe mula sa artikulo, maaari mong tratuhin ang masarap na pagkain sa iyong pamilya at mga kaibigan.