หม้อความดัน

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาแม่บ้านไม่เคยแม้แต่จะฝันว่าชีวิตในห้องครัวสามารถทำได้ง่าย ตอนนี้หม้อหุงแรงดันหลายมุมได้มาช่วยพวกเขาโดยที่มันไม่ยากที่จะจินตนาการถึงอาหารที่ทันสมัย แน่นอนก่อนที่คุณจะตัดสินใจเลือกรุ่นใด ๆ คุณต้องเข้าใจความซับซ้อนของเทคนิคดังกล่าวอย่างชัดเจน ด้วยวิธีนี้เราจะช่วยให้คุณมีเคล็ดลับในบทความนี้

ไปที่เนื้อหา↑

คุณสมบัติหม้อหุงช้า

หม้อหุงมัลติฟังก์ชันแรงดันเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยอัตโนมัติ สามารถใช้งานได้สำเร็จแทน:

• เตาแก๊ส;
• ผู้ผลิตขนมปัง
• หม้อไอน้ำสองครั้ง;
• หม้อหุงข้าว
• เตาอบ

ที่สำคัญ! ถังปรุงอาหารถูกทำให้ร้อนโดยฮีตเตอร์ไฟฟ้าซึ่งมีการตั้งค่าพลังงานไว้

ไปที่เนื้อหา↑

คุณสมบัติหม้อความดัน

เครื่องใช้ในครัวนี้เตรียมอาหารโดยอัตโนมัติซึ่งมักใช้เวลาในการปรุงอาหารมาก คุณสมบัติการออกแบบหลักของหม้อความดันคือการมีฝาปิดผนึก

ที่สำคัญ! ความดันภายในชามเพิ่มขึ้นดังนั้นการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นเร็วขึ้นหลายเท่า

ไปที่เนื้อหา↑

ความแตกต่างระหว่างหม้อหุงความดันและหม้อหุงช้า

อาจดูเหมือนว่าอุปกรณ์ครัวเหล่านี้เกือบเหมือนกัน อย่างไรก็ตามพวกเขาแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ และก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีเลือก multicooker หม้อความดันคุณควรพิจารณาถึงความแตกต่าง:

• หม้อความดันมีตัวยึดที่ทรงพลังซึ่งปิดฝา ในบางกรณีมันทำความสะอาดภายในโครงสร้าง แต่ฝาก็มีประสิทธิภาพมากอยู่แล้ว
• ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารได้เร็วกว่าในกระทะ แต่หม้อหุงความดันอยู่ข้างหน้ามากเนื่องจากแรงดันสูงมาก
• แรงดันสูงทำให้หม้อหุงความดันและผลิตภัณฑ์ร้อนเร็วขึ้นมาก multicooker มีวาล์วบายพาสที่ช่วยลดแรงกดดัน
• ไม่มีการสูญเสียแรงดันในหม้อความดันซึ่งหมายความว่าพลังงานที่ใช้ในการทำความร้อนจะลดลง สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่า multicooker ใช้พลังงานไฟฟ้ามากกว่า
• เนื่องจากหม้อหุงช้าจะปล่อยไอน้ำผ่านทางบายพาสวาล์วจึงจำเป็นต้องใช้น้ำในการปรุงอาหารมากขึ้น
• หม้อหุงความดันสามารถใช้แทนผู้ใช้หลายคนได้ แต่ในทางกลับกัน - ไม่มีทาง
• ค่าใช้จ่ายยังแตกต่างกัน - หม้อความดันมีราคาแพงกว่า ประเด็นก็คือว่ามันเป็นอุปกรณ์ที่รวมกัน

ที่สำคัญ! สำหรับการพัฒนาทั่วไปเมื่อเลือกกระทะมหัศจรรย์สำหรับบ้านและทำความเข้าใจกับความแตกต่างให้อ่าน ไหนดีกว่ากัน - หม้อไอน้ำสองหม้อหรือหม้อหุงช้า?

ไปที่เนื้อหา↑

หม้อความดัน

อุปกรณ์ครัวนี้สามารถเรียกได้ว่าหม้อหุงช้าพร้อมฟังก์ชั่นหม้อความดัน ตอนนี้คุณจะไม่แปลกใจกับใครเพราะความคืบหน้าไม่หยุดนิ่งและมีอุปกรณ์มากมายปรากฏขึ้นในครัวรวมฟังก์ชั่นมากมาย

ข้อดี:

• ในอุปกรณ์ดังกล่าวอาหารจะสุกอย่างรวดเร็ว
• คุณสามารถใช้ตัวเลือกและโหมดที่หลากหลาย
• ผลิตภัณฑ์จะดูเป็นธรรมชาติสีจะยังคงสดใสเนื่องจากการรักษาความร้อนไม่นานมาก

ข้อเสีย:

• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องวางในเวลาเดียวกัน
• หากส่วนผสมใดถูกลืมคุณต้องปรุงโดยไม่ใช้มัน ไม่ควรเพิ่มเครื่องเทศ จนกระทั่งขั้นตอนการทำอาหารสิ้นสุดลงฝาจะไม่เปิด

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีการเลือกผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในห้องครัว?

มีหลายรุ่นในร้านค้าและพนักงานต้อนรับมีคำถามยาก: หม้อหุงความดันช้า - เลือกแบบไหน?

มีความแตกต่างหลายประการที่คุณควรให้ความสนใจ:

• วัสดุที่ทำที่อยู่อาศัย;
• วัสดุที่ใช้ในการปิดชาม - เทฟลอนหรือเซรามิกมักถูกใช้บ่อยที่สุด

ที่สำคัญ! สิ่งสำคัญคือจำนวนชั้นเคลือบ ยิ่งพวกเขายิ่งแข็งแกร่ง

• กระทะในมีเท่าไร
• การปรากฏตัวของกระทะที่คอนเดนเสทจะระบาย;
• ความสามารถในการเปลี่ยนแรงกดดันจากสูงไปต่ำและในทางกลับกัน;
• การปรากฏตัวของเมนูที่สะดวกและให้ข้อมูล;
• โปรแกรมอัตโนมัติใดที่อยู่ในอุปกรณ์และมีพารามิเตอร์ที่สามารถตั้งค่าด้วยตนเองได้หรือไม่
• Multicooker-pressure มีความสามารถในการเปลี่ยนอุณหภูมิและเวลาได้อย่างอิสระหรือไม่
• การปรากฏตัวของฟังก์ชั่น "เริ่มต้นล่าช้า";
• มีล็อคเด็กหรือไม่
• เป็นไปได้หรือไม่ที่จะถอดฝาออกทั้งหมด - ดังนั้นจึงล้างได้ง่ายกว่า;
• ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์ประกอบด้วยอุปกรณ์ที่มีประโยชน์: ช้อน, ถ้วยตวง, ตะปู, ทัพพี, ตำราอาหาร

ที่สำคัญ! ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับระดับความปลอดภัยของอุปกรณ์และระดับการป้องกัน

ไปที่เนื้อหา↑

องศาหลักของการป้องกันอุปกรณ์:

1. หม้อความดันบนฝามีล็อคความปลอดภัย ต้องขอบคุณเขาทำให้อุปกรณ์ไม่สามารถเปิดได้ในระหว่างการปรุงอาหาร เมื่อปิดฝาให้แน่นอาหารจะถูกปรุงที่ความดันเกินมากที่สุด
2. ถังด้านในมีอุปกรณ์ควบคุมความดัน มีความจำเป็นต้องรักษาแรงดันคงที่ งานของเขาเป็นไปโดยอัตโนมัติ
3. หากระบบป้องกันล้มเหลวและแรงดันเพิ่มขึ้นสูงสุดวาล์วบายพาสจะทำงาน มันจะปล่อยไอน้ำออกมาซึ่งจะทำให้แรงดันตกภายในถัง
4. เมื่ออุณหภูมิสูงกว่าค่าสูงสุดหรือในทางกลับกัน - เมื่ออุณหภูมิลดลงอย่างมีนัยสำคัญเซ็นเซอร์อุณหภูมิจะทำงาน ต้องขอบคุณอุปกรณ์นั้นจะปิดโดยอัตโนมัติหรือเปิดเครื่อง
5. หากด้วยเหตุผลบางอย่างมีความผิดปกติในเซ็นเซอร์อุณหภูมิและอุณหภูมิภายในอุปกรณ์สูงสุด - 145 องศาจะมีไฟดับสมบูรณ์เนื่องจากเซ็นเซอร์อุณหภูมิ - ฟิวส์

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีการเลือกผู้ผลิตและรุ่น

เมื่อคุณต้องตัดสินใจว่าหม้อหุงแรงดันแบบหลายผู้รับนั้นดีกว่าคุณควรใส่ใจไม่เฉพาะกับวัสดุและฟังก์ชั่น แต่ยังรวมถึงผู้ผลิตด้วย มีแบรนด์หลายยี่ห้อที่สามารถสร้างตัวเองได้ดี

เรดมันด์ RMC-M4502

รุ่นนี้มีการกำหนดค่ามากมาย นอกเหนือจากชามขนาดห้าลิตรที่เคลือบสารกันติดแล้วพนักงานหญิงจะกลายเป็นเจ้าของถ้วยตวงตะกร้าทอดลึกภาชนะพิเศษสำหรับนึ่งตักและช้อนแบนและหนังสือสูตร

คุณสมบัติ:

1. การจัดวางองค์ประกอบความร้อนแบบสามทางช่วยให้ผลิตภัณฑ์อุ่นอย่างสม่ำเสมอ
2. รูปแบบดังกล่าวมาพร้อมกับโปรแกรมสามสิบสี่โปรแกรมซึ่ง 16 โปรแกรมเป็นระบบอัตโนมัติ
3. มีโหมด“ หม้อหุงหลายหม้อ” ที่ให้คุณตั้งอุณหภูมิตามอำเภอใจจาก 40 ถึง 160 องศาและช่วงเวลาจาก 5 ถึง 720 นาที
4. ใน Redmond RMC-M4502 คุณสามารถชะลอการเริ่มต้นของวันได้มากเท่าที่มันจะทำให้จานอุ่นโดยอัตโนมัติ

Panasonic sr-tmh18

รูปแบบปรากฏมานานแล้วดังนั้นจึงไม่แตกต่างกันในการตั้งค่าที่หลากหลายและฟังก์ชั่นที่หลากหลาย:

1. อุปกรณ์เสริมจะแสดงด้วยช้อนพลาสติกถ้วยตวงและภาชนะ - หม้อไอน้ำสองชั้น ต้องขอบคุณอุปกรณ์ล่าสุดทำให้สามารถทำอาหารสองจานพร้อมกันได้
2. องค์ประกอบความร้อนตั้งอยู่ทั้งสองด้าน - ใต้กระทะและใต้ฝา
3. เมื่อเตรียมอาหารคุณสามารถใช้โปรแกรมได้หกโปรแกรม
4. การเริ่มต้นล่าช้าสามารถทำได้นานถึงสิบสามชั่วโมง
5. ฟังก์ชั่นความร้อนมีให้ใช้ - สูงถึงสิบสองชั่วโมง

แม้จะมีความเป็นไปได้เช่นนี้หน่วยก็ยังพอสำหรับการปรุงอาหารจานต่าง ๆ และมีความน่าเชื่อถือสูงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก

Moulinex CE 4000:

1. ชามขนาดหกลิตรยังมีหนังสือสูตรอาหารและภาชนะโลหะสำหรับนึ่ง
2. ในรุ่นนี้คุณสามารถถอดฝาครอบออกได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งทำให้ง่ายต่อการล้าง
3. หากแรงดันเกินหรืออุณหภูมิสูงสุดที่อนุญาตอุปกรณ์จะตัดการเชื่อมต่อจากแหล่งจ่ายไฟโดยอัตโนมัติ
4. อาหารที่ปรุงจะร้อนโดยอัตโนมัติ
5. โปรแกรมอัตโนมัติเต็มรูปแบบนำเสนอโดยหกซึ่งใช้สำหรับการปรุงอาหาร

Oursson MP5005PSD:

1. ชุดประกอบด้วยถ้วยตวงปริมาตรที่แตกต่างกันช้อนตาข่ายสองระดับสำหรับหม้อไอน้ำสองช้อนสี่วัดและหนังสือที่มีสูตร
2. สำหรับการปรุงอาหารในชามขนาดห้าลิตรจะใช้แรงดันสูง แต่อุณหภูมิไม่เกิน 100 องศาซึ่งช่วยให้คุณประหยัดวิตามินได้
3. อุณหภูมิและแรงดันถูกควบคุมโดยอัตโนมัติ
4. คุณสามารถใช้ทั้งโหมดโปรแกรมและการตั้งค่าของคุณเอง มีโหมดอัตโนมัติสิบเอ็ดโหมด

ที่สำคัญ! หากคุณได้เลือกแล้วและกำลังจะไปหาอุปกรณ์ใหม่ให้จดบันทึก:

• สูตรที่ดีกว่าสำหรับการปรุงอาหารในเมนูหลายคน.
• อาหารอะไรมีวิตามินมากที่สุด?

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

ในบทความของเราเราตรวจสอบคำถาม: หม้อหุงช้าแบบไหนดีกว่า แน่นอนอุปกรณ์ดังกล่าวช่วยประหยัดเวลาและพื้นที่ในครัวได้อย่างมากเพราะแทนที่จะใช้อุปกรณ์แยกต่างหากตอนนี้คุณต้องการเพียงเครื่องเดียว ซึ่งแตกต่างจาก multicooker ทั่วไปซึ่งใช้เวลาน้อยในการปรุงอาหารกว่าเมื่อใช้หม้อหุงกระบวนการสามารถเร่งได้อย่างมีนัยสำคัญ ในเวลาเดียวกันการทำอาหารก็ง่ายขึ้นเพียงแค่ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นลงในชามแล้วเลือกโหมด แม่บ้านทุกคนสมควรได้รับผู้ช่วยในครัวของเธอ!