เตาไหนดีกว่า - การเหนี่ยวนำหรือเซรามิกแก้ว?

จำเป็นต้องเปลี่ยนเตาในครัวหรือไม่? โดยธรรมชาติแล้วมีความปรารถนาที่จะได้รับบางสิ่งบางอย่างการทำงานที่เชื่อถือได้และทันสมัย ในบรรดาข้อเสนอจำนวนมากผู้นำบางคนมีการเหนี่ยวนำและเตาเซรามิกแก้ว ตัวเลือกใดที่จะให้ความพึงพอใจ? จานไหนที่น่าเชื่อถือและใช้งานได้มากกว่า คำตอบนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะที่จริงแล้วแต่ละคนสมควรได้รับความสนใจและเหมาะสำหรับผู้เป็นที่รักหนึ่งคน ทางเลือกขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการซึ่งเราจะเข้าใจในบทความนี้ ดังนั้นเตาไหนดีกว่า - การเหนี่ยวนำหรือเซรามิกแก้วทำไมและเพื่อใคร

ไปที่เนื้อหา↑

สิ่งที่ดีกว่า - เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาเซรามิก?

เตาสองแบบนี้อัดแน่นด้วย“ เครื่องจับเวลาเก่า” ของห้องครัวพร้อมด้วยเครื่องทำความร้อนที่ยื่นออกมา ตัวเลือกทั้งสองดูน่านับถือมาก ภายนอกแผ่นเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีวิธีการให้ความร้อนที่แตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้พวกเขามีข้อเสียและข้อดีของตัวเอง

แก้วเซรามิค

โมเดลเหล่านี้แตกต่างกันในอุปกรณ์ดังกล่าว:

• รุ่นที่แตกต่างกันของแผ่นเซรามิกแก้วสามารถใช้องค์ประกอบความร้อนของเทปชนิดเกลียวหรือฮาโลเจน
• เตาเป็นแผ่นแข็งที่ทำจากเซรามิกแก้ว
• โดยตรงภายใต้เตาเป็นองค์ประกอบความร้อน

ในการวิเคราะห์ว่าเตาไหนดีกว่า - การเหนี่ยวนำหรือเซรามิกแก้วเราพิจารณาข้อดีและข้อเสียของหลัง

ข้อดี:

• ทนความร้อนได้ดี ตัวเตามีความต้านทานต่ออุณหภูมิสูงได้ดีสามารถรับน้ำหนักได้ 600 องศา
• ความแข็งแรงทนต่อแรงกระแทก
• ใช้พลังงานต่ำ นี่คือเครื่องมือการบันทึกที่แปลกประหลาด
• ระบายความร้อนอย่างรวดเร็วของเตา โดยการเปลี่ยนตำแหน่งของสวิทช์คุณสามารถรักษาความร้อนแบบไดนามิกของเตา
• ควบคุมโซนร้อน - ความสามารถในการควบคุมพื้นที่ทำความร้อนสำหรับขนาดที่แตกต่างกันของจาน
• ความเป็นไปได้ของการใช้อาหารที่หลากหลาย
• ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมคือตัวจับเวลาโหมดการทำอาหารอัตโนมัติปิดเตาเมื่อเดือดเป็นต้น
• การคุ้มครองเด็ก ฟีเจอร์นี้จะป้องกันไม่ให้เด็ก ๆ เข้าถึงการควบคุมและป้องกันอุบัติเหตุ

ข้อเสีย:

1. ความต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ที่จริงแล้วทุกอย่างไม่ซับซ้อนนัก คุณเพียงแค่ต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับเซรามิกแก้ว ผงทำความสะอาดอื่น ๆ ทั้งหมดอาจทำให้เกิดออกซิเดชันและรอยขีดข่วนขนาดเล็ก ในการกำจัดสิ่งสกปรกคุณสามารถใช้มีดโกนพิเศษที่มีใบมีดแบบบาง
2. จำเป็นต้องซื้ออาหารจานพิเศษ กระทะและกระทะที่คุ้นเคยซึ่งใช้เมื่อปรุงอาหารในเตาก๊าซไม่เหมาะสม ขอแนะนำให้ซื้ออาหารที่มีก้นหนา ในเวลาเดียวกัน, เส้นรอบวงของด้านล่างของจานไม่ควรน้อยกว่าพื้นที่ของโซนร้อน

ที่สำคัญ! วัสดุสำหรับทำอาหารก็มีความสำคัญไม่น้อย:

• หลีกเลี่ยงเซรามิกแก้วและวัสดุอื่น ๆ ที่มีค่าการนำความร้อนต่ำ
• อย่าใช้อุปกรณ์ทองแดงและอลูมิเนียมเพราะจะทิ้งร่องรอยไว้บนพื้นผิว
• ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลสและเครื่องแก้วที่ระบุว่า“ สำหรับเซรามิกแก้ว”

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• วิธีการเหนี่ยวนำความร้อนเป็นนวัตกรรมในการพัฒนาเครื่องใช้ในครัว: องค์ประกอบความร้อนจะถูกแทนที่ด้วยขดลวดแม่เหล็กไฟฟ้า - แหล่งที่มาของสนามแม่เหล็กที่มีประสิทธิภาพ
• มันสร้างกระแสไฟฟ้าวนความถี่สูงซึ่งให้ความร้อนจากด้านล่างของจานและเนื้อหา
• วัสดุของพื้นผิวการปรุงอาหารของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเหมือนกับวัสดุแก้ว - เซรามิก

ประโยชน์ที่จะได้รับ

ดังนั้นเตาเหนี่ยวนำที่ดีที่สุดคืออะไร?

• ใช้พลังงานต่ำ
• ความร้อนอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยลดเวลาการปรุงอาหาร
• ความปลอดภัย - เนื่องจากการขาดความร้อนของพื้นผิวการทำงาน หลังจากที่คุณเอาจานออกไปมันก็ยังอุ่นอยู่เล็กน้อย

ที่สำคัญ! ปากน้ำในครัวสะดวกสบายกว่าเมื่อใช้เตาไฟฟ้าและแก๊ส

• ความสามารถในการเลือกโหมดการทำงานต่างๆ หากจำเป็นคุณสามารถต้มน้ำหรือผักต้มอย่างรวดเร็วด้วยความร้อนน้อยที่สุด
• ความสามารถในการเปลี่ยนอุณหภูมิทันที (สูงถึง 1 องศา)
• เตาจะไม่เปิดหากวางจานบนจานที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางด้านล่างน้อยกว่า 12 ซม.

ที่สำคัญ! ส้อมหรือช้อนที่ทิ้งไว้บนเตาโดยไม่ตั้งใจจะไม่ทำให้เกิดการสลับ ดังนั้นถ้าเราพูดถึงความปลอดภัยคำตอบสำหรับคำถามอินฟราเรดหรือบอร์ดเหนี่ยวนำ - ดีกว่าจะไม่เห็นได้ชัดว่าจะไม่ชอบแก้วเซรามิกที่มีองค์ประกอบความร้อน

มีข้อเสียหรือไม่?

มีไม่กี่คน แต่มี:

• เซรามิกแก้วซึ่งใช้ประกอบเป็นวัสดุที่ทนทาน แต่เปราะ ดังนั้นในระหว่างการติดตั้งคุณต้องปฏิบัติตามข้อควรระวัง
• ขอแนะนำให้ติดตั้งเตาให้ห่างจากตู้เย็นเครื่องล้างจานและเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ เนื่องจากอาจทำให้เกิดการหยุดชะงักในการทำงานได้
• จำเป็นต้องซื้ออาหารด้านล่างซึ่งมีคุณสมบัติ ferromagnetic (คุณสามารถตรวจสอบสถานะของคุณสมบัติดังกล่าวได้โดยใช้แม่เหล็กธรรมดา)
• ค่าใช้จ่ายสูง
• เสียงดังในระหว่างการทำงาน

ไปที่เนื้อหา↑

จะเลือกอะไรดี?

ดังนั้นจึงทำการเปรียบเทียบ ตัวเลือกใดดีกว่าเตาเผาไหนดี - เซรามิกหรือการเหนี่ยวนำ

• หากคุณต้องการประหยัดเงินแก้วเซรามิกเป็นทางเลือกของคุณเพราะราคาถูกกว่า
• หากคุณต้องการประหยัดเวลาในการทำอาหารและความแข็งแรงเมื่อดูแลเตาคุณควรใส่ใจกับอุปกรณ์เหนี่ยวนำ

ที่สำคัญ! จานจะต้องถูกแทนที่ในทั้งสองกรณี เป็นตัวเลือกชั่วคราวอุปกรณ์โลหะใด ๆ ที่ตรวจสอบด้วยแม่เหล็กเหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่ประสิทธิภาพจะต่ำกว่าเมื่อใช้หม้อที่มีก้น ferromagnetic

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

อย่างรวดเร็วและง่ายดายเราจัดการกับคำถามที่ดูเหมือนซับซ้อนมากซึ่งเตาไหนดีกว่า - อุปนัยหรือแก้วเซรามิก เราหวังว่าตอนนี้คุณจะตัดสินใจถูกต้องและไม่เสียใจ