จะเลือกโปรเซสเซอร์อาหารสำหรับบ้านได้อย่างไร

เมื่อเครื่องใช้ในครัวมัลติฟังก์ชั่นปรากฏขึ้นในตลาดความคิดเห็นเกี่ยวกับความจำเป็นถูกแบ่งออก บางคนเชื่อว่านี่เป็นเพียงผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ แต่บางคนก็มั่นใจว่าเขากำลังเข้ามาแทนที่ อย่างไรก็ตามรุ่นแบรนด์ที่ทันสมัยมีขนาดกะทัดรัดและใช้งานได้สะดวกซึ่งส่วนใหญ่ไม่รังเกียจที่จะมียูนิตดังกล่าวในห้องครัว วิธีการเลือกเครื่องเตรียมอาหารสำหรับบ้านเพื่อให้เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงและใช้เวลานานหลายปี - อ่านบทความของเรา

ไปที่เนื้อหา↑

พารามิเตอร์ที่สำคัญ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับพารามิเตอร์เริ่มต้นและฟังก์ชั่นของอุปกรณ์ - จะเป็นการง่ายกว่าที่จะ“ กำจัดวัชพืช” รุ่นที่ไม่เหมาะสม

น้ำหนัก

น้ำหนักมาตรฐานของโปรเซสเซอร์อาหารอยู่ในช่วง 3 ถึง 9 กก. และขึ้นอยู่กับความพร้อมใช้งานของฟังก์ชั่นเพิ่มเติม มีรุ่นที่เกินตัวบ่งชี้นี้ แต่ถ้าคุณไม่มีสถานที่สำหรับวางเครื่องอย่าซื้อรุ่นที่มีน้ำหนักมากและต้องจัดเรียงใหม่จากชั้นวางของไปยังโต๊ะ

ชาม - ขนาดและปริมาณ:

• กำลังการผลิตควรจะทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ (-5 ถึง + 80 ° C) และกรดทุกชนิด
• มันจะดีกว่าที่จะซื้อชามที่มีด้ามจับซึ่งสามารถลบออกได้หากจำเป็น สิ่งนี้จะช่วยในการจัดเก็บและทำความสะอาดของรายการนี้
• ฝาจะช่วยให้คุณประหยัดจากการฉีดพ่นส่วนผสมในระหว่างกระบวนการทำงานและปกป้องคุณจากการได้รับเศษภายใน ถ้าไม่สามารถเปลี่ยนได้ด้วยแผ่นปกติ

ที่สำคัญ! ขนาดของชามการทำงานในแต่ละอุปกรณ์เป็นแบบส่วนบุคคล น้ำหนักส่วนที่สามารถประมวลผลในรอบเดียวขึ้นอยู่กับมัน ตัวอย่างเช่นรุ่นที่มีความจุขนาดใหญ่จะไม่สามารถบดโวลุ่มขนาดเล็กได้ อย่างไรก็ตามมีวิธีการออก - นอกจากนี้ซื้อชามขนาดเล็ก บ่อยครั้งที่พวกเขามาพร้อมกับเครื่องทำครัว

ปริมาตรความจุแบ่งออกเป็นประโยชน์และยอดรวม ชามมีแผนกสำหรับวัดผลิตภัณฑ์และอาจเป็น:

• พลาสติก นี่คือตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุดที่สามารถแตกหรือแตกได้
• จากกระจกทนแรงกระแทกและทนความร้อน ช่วยให้คุณสามารถตรึงและเก็บอาหาร
• จากเหล็กกล้าไร้สนิม น้ำหนักเบาและทนทานอย่างยิ่ง ใช้ในการแปรรูปเนื้อสัตว์

พลังและความเร็ว

ตัวเลขเหล่านี้แตกต่างกันมากสำหรับรุ่นที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นโปรเซสเซอร์อาหารขนาดกะทัดรัดมีกำลังไฟ 700 วัตต์โหมดความเร็วเดียวและฟังก์ชั่นบางอย่าง

ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับจำนวนรอบและกำลังเครื่องยนต์ สำหรับการแปรรูปอาหารอย่างง่าย 450 วัตต์และ 8000 รอบต่อนาทีเพียงพอ เครื่องเตรียมอาหารดังกล่าวราคาไม่แพง แต่ดี สำหรับการเตรียมเนื้อสับต้องใช้กำลังไฟเกิน 600 วัตต์

ที่สำคัญ! อุปกรณ์ใด ๆ สามารถทำงานได้ไม่เกิน 15 นาทีหลังจากนั้นอุปกรณ์จะต้อง "หยุด"

หัวฉีด

ทางเลือกของหัวฉีดนั้นกว้างพอ พวกเขาสามารถจัดซื้อซื้อแยกต่างหากหรือสั่งทำ จัดสรรประเภทหลัก:

• โม่ หัวฉีดในรูปแบบของกระต่ายขูดสำหรับผลิตภัณฑ์หั่นย่อย ระดับการเจียรขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของรู การตัดในแนวทแยงช่วยให้คุณสามารถหั่นผักและผลไม้เป็นชิ้น ๆ
• ใบมีดเหล็กกล้าพร้อมที่ยึดพลาสติกที่สามารถสับส่วนผสมได้ อนุญาตให้ใช้ใบมีดคู่
• เครื่องขูดสำหรับทำสลัดหรือมันฝรั่งฝานสามารถมีขนาดแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นในการทำมันฝรั่งบดหรือเกี๊ยวคุณต้องมีหัวฉีดขนาดเล็กและสำหรับมันฝรั่งทอด - ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง
• ตะขอโค้งสำหรับนวดแป้งเขานวดแป้งอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ทิ้งก้อนเนื้อ
• เครื่องบดเนื้อขนาดเล็กสำหรับเนื้อบด มันถูกใช้เมื่อคุณต้องการที่จะสับเนื้อปลาหรือถั่ว แต่ถ้าคุณมักจะและมักจะประมวลผลส่วนผสมเหล่านี้มันจะดีกว่าที่จะซื้อเครื่องบดเนื้อแบบดั้งเดิม
• คั้นน้ำผลไม้สำหรับส้มหรือผลไม้ปกติ
• สำหรับมายองเนสหรือซอสใช้หัวฉีดวิปปิ้งครีมและโปรตีน
• สำหรับไอศครีมโฮมเมดหัวฉีดจะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
• โรงสีด้วยหินซึ่งช่วยให้คุณได้รับแป้งโดยการบดธัญพืช นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณได้รับน้ำจากเมล็ดของผลเบอร์รี่

ไปที่เนื้อหา↑

สายพันธุ์

ก่อนที่จะเลือกรุ่นที่ถูกต้องคุณต้องตัดสินใจว่าเครื่องครัวใดดีกว่า ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับประเภทของเทคนิคนี้

มัลติฟังก์ชั่

เครื่องมัลติฟังก์ชั่นมีฟังก์ชั่นต่าง ๆ มากมาย มันอาจเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ปั่นเครื่องผสมแป้งโรงสีและหัวฉีดแปรรูปเนื้อสัตว์ เครื่องเหล่านี้มักจะมีโถปริมาตรเครื่องควบคุมความเร็วและมีกำลังแรงสูง (มากกว่า 700 วัตต์) คุณสามารถซื้อเครื่องเกี่ยวนวดโดยไม่ต้องมีเครื่องบดเนื้อ - คุณต้องเลือกแบบจำลองสำหรับความต้องการของคุณ

เครื่องเก็บเกี่ยวขนาดเล็ก

คุณสมบัติที่โดดเด่นของมินิผสมผสานคือความประหยัดพลังงานขนาดและจำนวนฟังก์ชั่นขั้นต่ำ เทคโนโลยีดังกล่าวสามารถใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ชามของเธอมีปริมาตรเล็กน้อย (มากถึง 2.5 ลิตร) พลังของหน่วยนี้ไม่เกิน 650 W ซึ่งช่วยประหยัดไฟฟ้า นี่เป็นตัวเลือกงบประมาณที่ค่อนข้างดี

ด้วยเครื่องบดเนื้อและเครื่องปั่น

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่คือการรวมกันกับเครื่องบดเนื้อและเครื่องปั่น ขอบคุณเธอคุณสามารถทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในเวลาไม่กี่ชั่วโมงและไม่ยุ่งยากมาก เครื่องนี้มีความสามารถในการทำลูกชิ้น, ม้วนกะหล่ำปลีและอาหารประเภทเนื้อสัตว์อื่น ๆ

เมื่อเลือกโปรดทราบว่า:

• เครื่องปั่นสามารถอยู่กับที่หรืออยู่ใต้น้ำโดยคุณสามารถเตรียมมันฝรั่งบดสมูทตี้ผลไม้หรือซีเรียล
• เครื่องบดเนื้อรวมอยู่ในชุดสามารถเป็น Impactor หรือสว่าน ตัวเลือกแรกตัดเนื้อสัตว์ด้วยมีดตัดน้ำมันส่วนเกินออกไป ตัวเลือกที่สองประกอบด้วยเพลาเกลียวและสกรู, ย่างและมีด

ด้วยการหั่น

รุ่นนี้ใช้กับเครื่องใช้ในครัวที่ใช้งานง่าย มันมีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยและหัวฉีดเพิ่มเติมมากมายรวมถึงฟังก์ชั่นการหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถตัดผักผลไม้และเนื้อสัตว์ได้อย่างสวยงาม

ที่สำคัญ! บางรุ่นมีการติดตั้งหัวฉีดสำหรับการตัดแบบหยิก บางครั้งหน่วยนี้สามารถเสริมด้วยเครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อหรือคั้นน้ำผลไม้

มือถือ

หน่วยแมนนวลใช้งานง่ายมากและมีลักษณะเป็นของตนเอง ตัวอย่างเช่นมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับไฟฟ้าและคุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณบนถนน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะควบคุมกระบวนการทั้งหมดสำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์

ด้วยเครื่องผสมแป้ง

ตัวเลือกนี้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบการอบเพราะมันไม่เพียง แต่สร้างวัตถุดิบสำหรับงานชิ้นเอกการทำอาหาร แต่ยังมีฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์อื่น ๆ เช่นมีหัวฉีดหยิกหรือเครื่องปั่น โดยวิธีการที่คุณสามารถได้รับแป้ง - ยีสต์, ครีมเปรี้ยวหรือ kefir สด

ไปที่เนื้อหา↑

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือก

ตลาดเต็มไปด้วยโมเดลจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะเลือกเครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุด คำถามแรกที่คุณควรถามตัวเองคือ: อะไรคือจุดประสงค์ของเทคนิคนี้?

อย่ารีบเลือกอุปกรณ์ที่มีความซับซ้อนพร้อมด้วยหัวฉีดจำนวนมากและคุณสมบัติเพิ่มเติม เป็นไปได้มากว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้ฟังก์ชั่นทั้งหมด ความคิดเห็นส่วนใหญ่ต้มลงไปที่ความจริงที่ว่ามันจะดีกว่าที่จะซื้ออุปกรณ์ "พิเศษสูง" หลายแห่งกว่าจะมีทุกอย่างในที่เดียว มันยากที่จะหารวมกับเครื่องบดเนื้อและคั้นน้ำผลไม้ที่ดี

ไปที่เนื้อหา↑

รุ่นยอดนิยม

ลองกำหนดโปรเซสเซอร์อาหารที่ดีที่สุด - ให้คะแนนคุณลักษณะของรุ่นหลักจะช่วยแม่บ้านด้วยการเลือกผู้ช่วยในครัว

บ๊อช

บริษัท นำเสนอรถยนต์ขนาดกะทัดรัดรุ่นใหม่:

• พวกมันมีฉากยึดที่สามารถเคลื่อนย้ายที่สามารถรับตำแหน่งต่าง ๆ ได้
• มีสติกเกอร์บนแผงหน้าปัดพร้อมไอคอนระบุวิธีติดตั้งฉากยึดอย่างถูกต้องและในโหมดใด
• มีหัวฉีดจำนวนมากที่ติดเข้ากับร่างกายได้ง่าย
• แบบจำลองมีกำลังเฉลี่ย (550-600 W)

Bosch MUM 56340:

• รุ่นนี้มีความเร็ว 7 ระดับกำลังสูง 900 วัตต์และความจุโถขนาด 3.9 ลิตร
• โหมดการทำงานคือชีพจร
• ในชุดประกอบด้วยแผ่นดิสก์ 3 แผ่นสำหรับหั่นและหั่นย่อยหัวฉีดสำหรับแป้งและพาไปตี
• เครื่องทำครัวขนาดกะทัดรัดมีช่องเก็บของไฟฟ้า

ที่สำคัญ! ข้อเสียรวมถึงเสียงดังที่ความเร็วสูงสุด

เคนวูด

เครื่องใช้ในครัวเหล่านี้มีฟังก์ชั่นการใช้งานที่หลากหลายและมีพลังที่ยอดเยี่ยม (จาก 800 วัตต์) ตัวเลือกค่อนข้างแพง แต่เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมากกว่าซื้อมากกว่าหนึ่งครั้ง

Kenwood KM 336

เครื่องเตรียมอาหารทำงานที่กำลังไฟ 800 วัตต์มีชามสแตนเลสขายางมีดอเนกประสงค์ ชุดหัวฉีดที่รวมอยู่ในชุดอุปกรณ์มีขนาดไม่ใหญ่มากเมื่อเทียบกับรุ่นอื่น

ฟิลิปส์

อุปกรณ์เหล่านี้ราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์ Kenwood 3 เท่า อย่างไรก็ตามในทางที่ไม่ด้อยกว่าพวกเขาในการทำงาน

ฟิลิปส์ HR7762

หนึ่งในรุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Philips HR7762 เครื่องเตรียมอาหารนี้ราคาไม่แพง แต่ดี ผู้ผลิตรายนี้เชื่อว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องบดเนื้อควรแยกชิ้นส่วนดังนั้นจึงไม่ค่อยสวมหัวเก็บเกี่ยวด้วยหัวฉีดเหล่านี้

Philips HR 7605

การรวมที่แม่นยำมีพลังงานน้อย (350 W), 1 โหมดความเร็วสูง ชุดประกอบด้วยอุปกรณ์สำหรับทำแพนเค้กมันฝรั่ง, ดิสก์สำหรับทำลาย, ปัดสำหรับการตี

ที่สำคัญ! มันใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มเท่านั้นเนื่องจากกำลังการผลิตขนาดเล็กไม่อนุญาตให้แปรรูปเนื้อสัตว์และส่วนผสมที่คล้ายกัน

Braun

รุ่นหลักของยี่ห้อนี้คือ Braun CombiMax K700 และ Braun Multiquick K700 สำหรับราคาเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างแพง แต่ความต้องการสำหรับพวกเขาไม่ได้รับจากสิ่งนี้

Braun CombiMax K700

พลังของหน่วยนี้คือ 600 วัตต์ คุณสมบัติรวมถึง:

• การปรับอย่างราบรื่น;
• โหมดชีพจรของการดำเนินงาน
• การปรากฏตัวของสองคั้นน้ำ;
• หัวฉีดสำหรับการหั่นตีและนวดแป้งเช่นเดียวกับแผ่นดิสก์สำหรับทอดมีดสากล

Moulinex FP 321

สรุปการทบทวนผู้แปรรูปอาหารในตำแหน่งที่เป็นแบรนด์เราหันไปใช้ชุดงบประมาณ ในบรรดาหมวดหมู่นี้ Moulinex เหมาะสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ รุ่นกะทัดรัดมีขนาดพอดีกับอพาร์ตเมนต์เล็ก ๆ

คุณสมบัติ:

• รุ่นนี้มาพร้อมความเร็ว 2 ระดับกำลังไฟฟ้า 750 วัตต์ชามขนาดใหญ่
• มีตัวเลือก Graters 4 ชนิดสำหรับผักและดิสก์สำหรับตัดมันฝรั่งทอด

ที่สำคัญ! ข้อเสียรวมถึงสายสั้น ๆ ซึ่ง จำกัด การใช้งานเครื่องไปยังตำแหน่งของเต้าเสียบ

สรุป:

• Bosch เป็นเครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดตามอันดับ
• ในการเปรียบเทียบคุณภาพราคานำไปสู่ฟิลิปส์
• โมเดลของ Kenwood เป็นผู้ช่วยที่ดี แต่มีราคาค่อนข้างสูง

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

ตอนนี้คุณพร้อมที่จะไปช็อปปิ้งเพราะคุณสามารถเลือกเครื่องใช้ในบ้านที่มีคุณภาพสูงและใช้งานได้ง่ายช่วยในการเตรียมอาหารสำหรับทำอาหารที่น่าเบื่อหน่าย