เครื่องครัวสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเหมาะสำหรับทุกคน - มีความปลอดภัยมีประสิทธิภาพและใช้งานง่ายมีการออกแบบที่สวยงามเงางามแม้ในเตาอบหากไม่ใช่สำหรับ "แต่" จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ทำอาหารพิเศษสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มิฉะนั้นการปรุงอาหารบนมันจะไม่ทำงาน เครื่องครัวสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคืออะไร วิธีการเลือกที่ถูกต้อง? อะไรคือสิ่งที่ควรค่าแก่การใส่ใจ? บทความนี้จะทุ่มเทให้กับรายละเอียดปลีกย่อยของการเลือกอาหารจานพิเศษ

ที่สำคัญ! มีความจำเป็นที่จะต้องซื้อเครื่องครัวพิเศษสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแม้ว่าเครื่องใช้ที่เคยใช้มาก่อนจะยังอยู่ในสภาพดี นี่เป็นหนึ่งในข้อเสียที่สำคัญที่สุดของเตาปรุงอาหาร

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องครัวชนิดใดที่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า?

เตาเหนี่ยวนำมีค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพสูงมากซึ่งเกินกว่าค่าพารามิเตอร์นี้อย่างมากในเตาไฟฟ้าและแก๊ส จากนี้การปรุงอาหารใช้เวลาน้อยลง หากคุณเป็นเจ้าของพื้นผิวเหนี่ยวนำแล้วหรือเพียงแค่วางแผนที่จะทำคุณต้องรู้ว่าคุณสามารถใช้อาหารใดสำหรับหม้อหุงเหนี่ยวนำ

ที่สำคัญ! หลักการทำงานของเตาคือการทำงานร่วมกันของด้านล่างของจานและขดลวดเหนี่ยวนำของเตา ในแง่ง่ายด้านล่างของกระทะควรเป็นแม่เหล็ก (ferromagnetic)

แผนกเครื่องครัวนำเสนอเครื่องใช้ในครัวหลากหลายประเภทสำหรับติดตั้งแบบเหนี่ยวนำ พวกเขาทำจากวัสดุต่าง ๆ หลากหลายในรูปร่างและการตกแต่ง ผู้ผลิตหม้อและกระทะเสนอเครื่องใช้จากวัสดุทั้งแบบรวมและแบบเหนี่ยวนำอย่างเต็มที่

ที่สำคัญ! ผู้นำในการขายเครื่องใช้ในครัวสำหรับเตาปรุงอาหารดังกล่าวเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงดังต่อไปนี้:

• FISSLER;
• TEFAL;
• Tescoma;
• Berghoff

ไปที่เนื้อหา↑

จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ทำอาหารอะไรสำหรับแผงเหนี่ยวนำ? เกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญ

ด้วยหลักการปฏิบัติงานที่ไม่ได้มาตรฐานจึงทำให้เตามีความต้องการพิเศษสำหรับเครื่องใช้ ดังนั้นไม่ว่าพนักงานหญิงจะพยายามสร้างความสะดวกสบายในห้องครัวด้วยความช่วยเหลือของหม้อสวยก่อนอื่นคุณต้องเลือกพวกเขาไม่ใช่ตามรูปลักษณ์ของพวกเขา แต่ตามเกณฑ์สำคัญอื่น ๆ เราจะหารือเกี่ยวกับพวกเขาต่อไป

ที่สำคัญ! ฟอรัมจำนวนมากอธิบายวิธีการกำหนดเครื่องครัวสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า - เพื่อนำแม่เหล็กมาไว้ที่อุปกรณ์ทำอาหาร หากกำลังจมคำวิจารณ์บอกว่าคุณสามารถซื้อรายการนี้ได้อย่างปลอดภัย แต่ได้รับการพิสูจน์จากผู้บริโภคจำนวนมากว่าวิธีนี้ไม่น่าเชื่อถือเพียงพอ ดังนั้นเพื่อความมั่นใจในการเลือกที่ถูกต้องให้อ่านเครื่องหมายที่ด้านล่างของเรืออย่างระมัดระวัง

สิ่งที่มองหา:

• ด้านล่างของกระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าควรมีความหนาเหล็ก 2 ถึง 6 มม. นี่คือความหนาที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาประกอบอาหาร ดังนั้นกระทะจะไม่เปลี่ยนรูปเนื่องจากความร้อนและผลิตภัณฑ์ติดกับผนัง
• เส้นผ่าศูนย์กลางของเครื่องครัวที่ใช้ไม่ควรน้อยกว่า 12 ซม. ผู้ผลิตทราบว่าเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะหรือภาชนะอื่น ๆ จะมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ที่สำคัญ! เตาแม่เหล็กไฟฟ้าอาจไม่เปิดหากวางจานที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่า 12 ซม. ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟที่ชงในเติร์กจะต้องได้รับอะแดปเตอร์พิเศษในรูปแบบของดิสก์ที่มีด้ามจับทนความร้อน

• สิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อเลือกเครื่องใช้ในครัว, หม้อ, กระทะและอุปกรณ์อื่น ๆ - พวกเขาจะต้องมีด้านล่าง ferromagnetic
• เลือกรูปร่างและการออกแบบของอาหารตามความต้องการของคุณเอง
• การกำหนดคุณสมบัติแม่เหล็กที่เหมาะสมของอุปกรณ์นั้นง่ายมากเนื่องจากผู้ผลิตส่วนใหญ่ใส่เครื่องหมายที่เกี่ยวข้องที่ด้านล่างรวมทั้งบนบรรจุภัณฑ์ของจาน

ที่สำคัญ! อุปกรณ์ทำอาหารแบบเหนี่ยวนำมีปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่ง: สามารถใช้กับพื้นผิวการปรุงอาหารใด ๆ รวมถึงแก๊สและเตาไฟฟ้า

• วัสดุที่ทำอุปกรณ์เหนี่ยวนำก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน อุปกรณ์ที่ทำจากเซรามิก, เคลือบ, เหล็กหล่อ, ทองแดง, อลูมิเนียมและสแตนเลสเป็นที่ต้องการสูง รูปร่างสีและขนาดที่หลากหลายให้โอกาสในการเลือกลูกค้าที่มีความต้องการมากที่สุด

ที่สำคัญ! กระทะทอดที่มีฐานกลมเป็นแบบกระทะไม่เหมาะสำหรับการใช้บนพื้นผิวเหนี่ยวนำ เนื่องจากพื้นที่สัมผัสขนาดเล็กเครื่องเขียนอาจไม่เปิดใช้งานมิฉะนั้น - พลังงานจะถูกใช้อย่างไม่ประหยัด

ไปที่เนื้อหา↑

ผลิตภัณฑ์เซรามิกสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

จานเซรามิคเป็นที่ต้องการอย่างมาก มันอธิบายโดยลักษณะประสิทธิภาพสูงของวัสดุ ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อดีของเครื่องมือครัวดังกล่าว

ข้อดี:

• จานเซรามิคทนต่ออุณหภูมิสูงการเสียรูปและความร้อน
• รอยขีดข่วนและความเสียหายทางกลในกระถางที่ทำจากวัสดุนี้ในทางปฏิบัติจะไม่ปรากฏขึ้น
• พวกเขาทำอุปกรณ์จากวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งจะเป็นการเพิ่มความต้องการสำหรับผลิตภัณฑ์นี้
• อาหารปรุงในกระทะหรือเคี่ยวที่ทำจากเซรามิกยังคงมีสารอาหารจำนวนมาก
• ด้วยการเคลือบแบบพิเศษคุณจึงมีโอกาสปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันและไขมัน

ที่สำคัญ! ก่อนที่จะซื้อให้แน่ใจว่าจานเซรามิกมีด้านล่าง ferromagnetic

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องครัวเหล็กหล่อสำหรับพื้นผิวเหนี่ยวนำ

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้กับเตาประกอบอาหารประเภทนี้ อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับคุณสมบัติที่สำคัญ

ข้อดี:

• ทนทานสวมใส่วัสดุ
• มันไม่ได้พิการโดยความร้อน
• อาหารที่ปรุงในกระทะเหล็กให้ความร้อนเป็นเวลานาน

ที่สำคัญ! อุปกรณ์ทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับหม้อหุงเหนี่ยวนำแบบเหล็กหล่อเป็นอุปกรณ์ที่มีการเคลือบอีนาเมล เครื่องใช้ในครัวที่ทำจากวัสดุชนิดนี้โดยไม่ต้องใช้สารเคลือบอาจมีการกัดกร่อน

ข้อเสียของผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อ:

• จานที่ทำจากวัสดุนี้มีน้ำหนักมาก
• ในกรณีส่วนใหญ่ผู้ผลิตจะทำให้พื้นผิวขรุขระซึ่งเป็นสาเหตุที่กลิ่นอาหารดูดซึมเข้าสู่เหล็กหล่ออย่างรวดเร็ว

ที่สำคัญ! ในการใช้อุปกรณ์เหล็กหล่อบนพื้นผิวเหนี่ยวนำตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องครัวที่เลือกมีฐานที่ราบรื่น

• ภาชนะเหล็กหล่อมีความเปราะบางมากเมื่อกระทบส่วนหนึ่งของภาชนะอาจแตกหักหรือแตกได้

ที่สำคัญ! ควรหลีกเลี่ยงการกระแทกและการบาดเจ็บอื่นมิฉะนั้นเศษเสี้ยวอาจเข้าสู่อาหารได้

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องครัวเคลือบสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

นี่อาจเป็นหนึ่งในตัวเลือกอุปกรณ์ทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเตาประกอบอาหารที่ละเอียดอ่อน ความหลากหลายของรูปทรงการออกแบบและภาพวาดบนผลิตภัณฑ์ทำให้สามารถเลือกอาหารเพื่อลิ้มรสแม้แต่ลูกค้าที่จุกจิกมากที่สุด

ข้อดี:

• ทนต่อความเสียหายและการเสียรูป ในการผลิตโลหะอัลลอยด์หรือเหล็กหล่อจำนวนมากถูกนำมาใช้
• ชั้นป้องกันเพิ่มเติมของเคลือบฟันช่วยปกป้องเครื่องครัวจากการปรากฏตัวของออกไซด์
• นอกจากนี้เคลือบฟันยังมีคุณสมบัติในการป้องกันการเป็นพิษจากสารเคมีในระหว่างการปรุงอาหาร

ที่สำคัญ! ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบการปรากฏตัวของด้านล่าง ferromagnetic ในภาชนะ

ไปที่เนื้อหา↑

ผลิตภัณฑ์ทองแดง

เมื่อไม่นานมานี้จานที่ทำจากโลหะผสมทองแดงไม่เหมาะสำหรับใช้กับเตาประเภทนี้ แต่อย่างที่คุณทราบเทคโนโลยีไม่หยุดนิ่งและผู้ผลิตได้ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของตนและติดตั้งทุกสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ผู้ชื่นชอบเครื่องใช้ทองแดงมีโอกาสใช้งานบนพื้นผิวใด ๆ

ข้อดี:

• โลหะมีค่าสัมประสิทธิ์การนำความร้อนสูงมากตามลำดับ - เวลาทำอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
• วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• มีรูปร่างและสีให้เลือกมากมาย
• ความแข็งแรงและความต้านทานสูงต่อการเสียรูปของทองแดงเมื่อถูกความร้อน
• การปรากฏตัวของชุดเครื่องครัวพิเศษสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องครัวสแตนเลส

เครื่องครัวสำหรับเตาเหนี่ยวนำสแตนเลสมีข้อดีหลายประการ แม้ว่าข้อเสียของมันยังมีอยู่

ข้อดี:

• วัสดุทนความร้อนที่ทนทาน
• ความต้านทานต่อการเสียรูปและความเสียหายทางกล
• มันไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษและการเก็บรักษา
• จานที่เตรียมในกระทะสแตนเลสยังคงปริมาณสารอาหารจำนวนมาก

ข้อเสีย:

• เมื่อปรุงอาหารจำเป็นต้องผสมอาหารบ่อยขึ้นเนื่องจากมีความเป็นไปได้สูงที่อาหารจะไหม้
• ในการผลิตหม้อและกระทะนิกเกิลจะถูกเพิ่มเข้าไปในโลหะและอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
• ผลิตภัณฑ์สเตนเลสมีค่าการนำความร้อนต่ำ ดังนั้นความร้อนและการปรุงอาหารจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องครัวอลูมิเนียม

พวกเราหลายคนทำมานานแล้วในกระทะอลูมิเนียมและกระทะ นักเทคโนโลยีได้ปรับปรุงอุปกรณ์เหล่านี้สำหรับการใช้งานบนหม้อหุงเหนี่ยวนำ แต่อุปกรณ์อลูมิเนียมก็มีด้านบวกและด้านลบ

ข้อดี:

• ราคาสมเหตุสมผลสำหรับเครื่องใช้ในครัว
• หม้อและกระทะน้ำหนักต่ำ
• เพื่อเสริมสร้างพื้นฐานของเครื่องใช้ในการผลิตจะใช้แผ่นโลหะ

ข้อเสีย:

• อลูมิเนียมเป็นโลหะผสมที่ค่อนข้างอ่อนและง่ายต่อการเปลี่ยนรูป เป็นผลให้ความพอดีกับเตาลดลงตามลำดับ - เวลาการปรุงอาหารเพิ่มขึ้น
• รอยขีดข่วนและความเสียหายทางกลกับจานปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วพอ

ไปที่เนื้อหา↑

ชุดเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ

ทันทีหลังจากติดตั้งอุปกรณ์ใหม่ในห้องครัวในกรณีส่วนใหญ่ส่วนหลักของอาหารเก่าไม่เหมาะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แน่นอนคุณสามารถใช้เวลาของคุณและซื้อเครื่องครัวสำหรับผลิตภัณฑ์หนึ่ง แต่ด้วยวิธีนี้คุณอาจไม่มีความสามารถที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารนี้หรืออาหารจานนั้น นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายของหม้อและกระทะเป็นรายบุคคลสูงกว่ามาก

ผู้ผลิตหลายยี่ห้อเสนอให้ซื้อชุดอาหารพิเศษทันที ชุดดังกล่าวรวมถึงภาชนะบรรจุทุกขนาดและเส้นผ่าศูนย์กลางที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องครัวใดสำหรับหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำดีกว่า - ภาพรวมของผู้ผลิตยอดนิยม

วันนี้มีหลาย บริษัท ที่ผลิตอาหารสำหรับพื้นผิวหลากหลายประเภท ผู้ผลิตแต่ละรายพยายามที่จะเพิ่มลักษณะเฉพาะของตนเองลงในสินค้าที่ผลิตและปรับปรุงคุณภาพอย่างใด เรานำความสนใจของคุณมาให้คุณ

Tefal (ฝรั่งเศส)

ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตนี้มีความต้องการค่อนข้างสูงในหมู่ลูกค้า:

• บริษัท ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและราคาปานกลางซึ่งทำให้ผู้บริโภคมีรายได้น้อย
• Tefal ผลิตชุดอุปกรณ์แยกต่างหากที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับหม้อหุงแบบเหนี่ยวนำ

Berghoff (เบลเยียม)

หนึ่งในผู้ผลิตเครื่องครัวที่ดีที่สุดฟอรัมจำนวนมากทำเครื่องหมาย บริษัท Berghoff:

• สายผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้มีการออกแบบและคุณภาพที่น่าทึ่ง
• หนึ่งในคุณสมบัติที่แตกต่างหลักของรายการครัวเหล่านี้คือการมีหกชั้นพิเศษเคลือบของด้านล่างซึ่งจะเพิ่มความต้านทานการสึกหรอและความทนทานของจานด้วยการใช้งานปกติ
• เส้นงบประมาณของอาหารมีโครงสร้างที่เรียบง่ายเล็กน้อย ในกรณีนี้ผู้ผลิตใช้การเคลือบสามชั้น
• ที่จับถ้วยดูดถอดได้แบบอ่อนที่ทนความร้อนทำให้สะดวกในการใช้และจัดเก็บอาหาร

Fissler (ประเทศเยอรมนี)

แบรนด์ Fissler ผลิตสินค้าพรีเมี่ยม:

• ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงรูปร่างตามหลักสรีรศาสตร์และการออกแบบที่มีสไตล์
• นอกเหนือจากหม้อและกระทะธรรมดาแล้วนักเทคโนโลยีได้เปิดตัวหม้อหุงความดันหลากหลายรูปแบบคั่วหม้อตุ๋นรูปทรงต่าง ๆ

Tescoma (สาธารณรัฐเช็ก)

ผู้นำอีกคนหนึ่งในการขายเครื่องครัวคือ Tescoma:

• ทิศทางหลักของ บริษัท นี้สามารถสังเกตได้จากการผลิตหม้อตุ๋นจากสแตนเลส
• ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์
• ราคาที่ยอมรับได้สำหรับผลิตภัณฑ์ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านส่วนใหญ่

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

โดยสรุปเราต้องการเตือนคุณก่อนซื้ออุปกรณ์นี้หรือว่าอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์หรือปรึกษาผู้เชี่ยวชาญในฝ่ายขาย ในขณะเดียวกันเคล็ดลับจากบทความเกี่ยวกับอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับแผงเหนี่ยวนำจะช่วยให้คุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและเหมาะสมเพื่อให้การทำอาหารต่อไปนั้นสะดวกและง่ายขึ้น