วิธีการลับมีดเครื่องบดเนื้อ?

เครื่องบดเนื้อเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ที่ดีที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน เธอจะบิดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หลายคนคิดว่ามันเป็นรายการที่ขาดไม่ได้เกือบและดังนั้นจึงเป็นเรื่องไม่พึงประสงค์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีดตัดในเครื่องบดเนื้อทื่ออย่างน่าเบื่อในระหว่างการปรุงอาหาร ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องแก้ปัญหาการลับมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อ

ไปที่เนื้อหา↑

ทำไมเครื่องบดมีดจึงทื่อ?

เมื่อเวลาผ่านไปแม้กระทั่งกลไกคุณภาพสูงสุดก็สามารถทำให้แย่ได้ ปัญหานี้ไม่ได้รับรอบและเครื่องตัดในเครื่องบดเนื้อ เรื่องนี้เกิดขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าในสถานที่ที่มีการกดตะแกรงกับมีดจะเกิดภาวะซึมเศร้าเล็กน้อย ในบางกรณีใบมีดอาจจะทื่อถ้าคุณภาพของใบมีดไม่ดี

ที่สำคัญ! ระยะห่างระหว่างตาข่ายกับมีดมีความสำคัญมาก เพราะยิ่งมีขนาดเล็กก็จะยิ่งตัดเนื้อได้ดีขึ้นและเครื่องบดเนื้อจะทำงานได้ง่ายขึ้น

เมื่อเวลาผ่านไประยะทางจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการสึกหรอและปัจจัยต่อไปนี้สามารถสนับสนุนสิ่งนี้:

• เมื่อบดเนื้อชิ้นส่วนของกระดูกและเส้นเลือดบดโลหะเหมือนขัด
• ตาข่ายและกลไกที่ทำจากโลหะดิบเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขามักจะออกซิไดซ์และสนิมและสูญเสียความคมชัดของพวกเขา

การลับใบมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อน ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้เพื่อดำเนินการให้เสร็จสมบูรณ์

ไปที่เนื้อหา↑

จะเริ่มที่ไหนดี

เพื่อบดมีดเครื่องบดเนื้อที่บ้านอย่างถูกต้องจะเป็นการดีที่สุดในการจัดระเบียบกระบวนการนี้อย่างถูกต้อง คุณสามารถทำได้ดังนี้

ก่อนวิธีการลับให้เตรียมเครื่องตัดอย่างเหมาะสม นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการปรับปรุงคุณภาพงานของพวกเขารวมถึงเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องมือลับคมไม่เสื่อมลงทันที

ก่อนกระบวนการ:

1. หล่อลื่นใบมีดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดา
2. ปล่อยให้ใบมีดแห้งประมาณ 5 นาที
3. หล่อลื่นเครื่องมือลับคมด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและปล่อยให้แห้ง

ที่สำคัญ! ขั้นตอนข้างต้นจะป้องกันใบมีดจากการก่อตัวของเศษหากใบมีดไม่ได้หมุนอย่างถูกต้องในระหว่างการดำเนินการ

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีการลับมีดที่บ้าน?

คุณสามารถลับมีดเครื่องบดเนื้อได้หลายวิธี เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเพื่อให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่สะดวกที่สุดและเหมาะสมกับคุณ

วิธีที่ 1 การลับคมบนเครื่องพิเศษ

ใช้เครื่องพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับใบมีดเหลาสำหรับเครื่องบดเนื้อ กลไกนี้มีลักษณะเป็นแผ่นดิสก์ธรรมดาที่มีลักษณะและมีพื้นผิวเรียบลื่น

กรีดคัตเตอร์บนเครื่องดังกล่าวดังต่อไปนี้:

1. ก่อนที่จะลับให้ใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษที่ออกแบบมาเพื่อจุดประสงค์นี้ องค์ประกอบของการวางดังกล่าว - อนุภาคขัดที่เล็กที่สุด
2. ปล่อยให้แห้ง หลังจากนั้นดิสก์จะหยาบและพร้อมใช้งาน
3. เปิดเครื่อง - วงกลมจะเริ่มหมุน
4. ใช้มีดและกดใบมีดเบา ๆ กับใบมีด

ที่สำคัญ! คมชัดในหลายขั้นตอนด้วยตัวแบ่ง โลหะต้องมีเวลาให้เย็นและไม่ร้อนเกินไป

ข้อเสียของวิธีนี้:

• ความยากในการลับในกรณีที่ไม่มีทักษะ ทุกคนที่ไม่ได้ทำงานกับใบมีดเครื่องบดเนื้อจะไม่สามารถบดพวกเขาในเครื่องในมุมที่ถูกต้อง
• ไม่ปลอดภัย
• การออกแบบของเครื่องมีค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมากและไม่ง่ายนักที่จะซื้อในร้านค้าทั่วไป

ที่สำคัญ! งานเจียระไนบนเครื่องดีที่สุดสำหรับผู้เชี่ยวชาญ

วิธีที่ 2 ใช้หินลับ

วิธีนี้สามารถใช้ได้สองวิธี: วิธีแรกคือย้ายหินและวิธีที่สองคือเครื่องบดเนื้อตัวเลือกทั้งสองค่อนข้างมีประสิทธิภาพและช่วยให้คุณสามารถลับมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อได้ที่บ้าน

วิธีการหมุนของหินเป็นวิธีที่รุนแรงกว่าซึ่งทำให้สามารถลับคมได้แม้เป็นกลไกที่โง่มาก สำหรับขั้นตอนนี้ใช้หินที่มีขนาดเกรนละเอียด

ที่สำคัญ! การลับจะเกิดขึ้นเนื่องจากแรงเสียดทานบนพื้นผิว คุณสามารถใช้หินสำหรับขั้นตอนนี้ขนาดเดียวกับมีด

ดำเนินการดังนี้:

1. ใส่นวมไว้ในมือเพื่อไม่ให้เจ็บ
2. ใช้มีดคัตเตอร์ในมือนี้
3. ใช้หินในมืออื่น ๆ
4. กดหินให้แน่นกับมีดแล้วเคลื่อนที่เป็นวงกลม

ที่สำคัญ! เพื่อประสิทธิภาพจับไฟฉายไว้ให้แน่นเพื่อที่คุณจะได้ไม่จับมันแล้วบดด้วยหิน

5. หลังจากบดแล้วให้โลหะเย็นลงเล็กน้อย
6. ล้างกลไกภายใต้กระแสน้ำเย็นเพื่อกำจัดเศษโลหะใด ๆ

ที่สำคัญ! ด้วยวิธีนี้ความคมชัดของคาร์ดินัลเกิดขึ้นเนื่องจากการยึดเกาะที่แข็งแรงของวัสดุ

วิธีการหมุนของไฟฉายมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เตรียมหินลับที่มีพื้นที่ผิวประมาณ 2-3 เท่าของมีด เศษของหินต้องเล็กมากมิฉะนั้นกระบวนการเจียรจะยาวและงานจะไม่มีคุณภาพเพียงพอ
2. วางใบมีดตรงกลางของหินลับคม - ใบมีดควรจะพอดีกับพื้นผิว
3. ใช้นิ้วมือจับกลไกไว้ตรงกลางให้เคลื่อนที่เป็นวงกลมด้วยมีด
4. ค่อยๆเพิ่มความเร็วในการหมุนโดยกดที่ใบมีดด้วยแรง
5. ตรวจสอบความสม่ำเสมอของใบมีดเป็นครั้งคราว หลังจากที่พวกเขาทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกันเท่ากันโดยไม่มีชื่อเล่นและชนให้เสร็จสิ้นการบด
6. หลังจากขั้นตอนแล้วให้มีดเย็นลงและล้างออกด้วยน้ำไหล

ที่สำคัญ! วิธีการลับนี้เหมาะสำหรับใบมีดที่ไม่น่าเบื่อเกินไปและในกรณีขั้นสูงมากมันไร้ประโยชน์

วิธีที่ 3 การลับกระดาษทราย

ในการบดมีดเครื่องบดเนื้อด้วยวิธีนี้คุณต้องใช้กระดาษทราย เลือกความหนาขึ้นอยู่กับความหนาของมีด โลหะที่หนาขึ้นต้องใช้ส่วนของธัญพืชที่ใหญ่กว่าขนาดเล็กบาง - บดได้ดีบนกระดาษที่อ่อนแอ

วิธีลับมีด:

1. ใช้มีดในมือหนึ่งแล้วใช้กระดาษทราย
2. เช็ดใบมีดแต่ละใบสลับกันด้วยกระดาษ
3. เคลื่อนย้ายราวกับว่าคุณกำลังเช็ดพื้นผิวด้วยกระดาษอย่างระมัดระวัง
4. หลังจากทำตามขั้นตอนแล้วให้มีดช่วยทำให้เย็นลงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
5. เช็ดใบมีดให้ทั่วแล้วเช็ดให้แห้ง

ที่สำคัญ! การลับมีดของเครื่องบดเนื้อไม่ได้จบแค่การบดใบมีดเท่านั้น บทบาทที่สำคัญมีการเล่นโดยย่างในกระบวนการของการตัดเนื้อ ตะแกรงจะแหลมในลักษณะเดียวกับมีด: ในลักษณะเป็นวงกลม

ไปที่เนื้อหา↑

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• หากวิธีการข้างต้นซับซ้อนเกินไปสำหรับคุณและคุณต้องลับมีดให้ลองใช้ตะแกรงแทนใส่เครื่องบดเนื้อเป็นพลาสติกหรือวงกลมไม้ด้วยกระดาษทรายที่วางไว้ เลื่อนที่จับแล้วใบมีดจะคมขึ้นหลังจากปฏิวัติ 20-30 ครั้ง
• หากพื้นผิวการทำงานใช้ทรัพยากรหมดและไม่มีวิธีการเจียรช่วยให้ซื้อกลไกใหม่
• อย่าเชื่อผู้ผลิตที่เขียนเกี่ยวกับการลับมีดด้วยตนเอง มีดที่ไม่ทู่ไม่มีอยู่จริง อุปกรณ์มืออาชีพใช้กลไกปลอมแปลงและมีความคมมาก พวกเขาให้บริการลำดับความสำคัญอีกต่อไป แต่ก็ไม่สมเหตุสมผลที่จะใช้ที่บ้าน

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

แน่นอนหลายคนงงว่าทำไมมีดเครื่องบดเนื้อถ้าคุณสามารถซื้อใหม่ที่คมชัดได้อย่างง่ายดาย แต่สถานการณ์สามารถบังคับให้คุณพบความผิดปกติของกลไกในตอนเย็นเมื่อคุณจำเป็นต้องบดเนื้อเพื่อเตรียมอาหารอร่อยและออกจากทุกสิ่งอย่างเร่งด่วนและคุณไม่สามารถไปที่ร้านเพื่อค้นหากลไกใหม่ ใช้เวลา 10 นาทีและใช้คำแนะนำของเรา - ดังนั้นคุณจะประหยัดเงินและอารมณ์ด้วยการเตรียมอาหารจานโปรดด้วยกลไกลเผ็ดที่ได้รับการปรับปรุง