วิธีที่จะทำให้หัวหอมที่บ้าน?

ผู้คิดค้นขนมที่เรียบง่ายและแสนอร่อยนี้ยังไม่ทราบ อาจเป็นชาวนาอเมริกันหรือคนขุดทองชาวแคนาดา เป็นไปตามที่ควรจะเป็นตอนนี้วงแหวนเล็ก ๆ แสนอร่อยให้บริการในเกือบทุกความเคารพตนเองและลูกค้าของสหรัฐอเมริกาแคนาดาและออสเตรเลีย อาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศอื่น ๆ วิธีที่จะทำให้หัวหอมที่บ้าน? คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้จากบทความของเรา

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีการเสิร์ฟ

ก่อนที่คุณจะทำหัวหอมให้ตัดสินใจว่าจะให้บริการพวกเขาอย่างไรและด้วยอะไร มีเพียงสองตัวเลือก:

• เบียร์ของว่าง;
• อาหารร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีความเหมาะสมพอ ๆ กันสำหรับทั้งความมืดและแสง สำหรับจานร้อนในคุณภาพนี้แหวนเริ่มถูกนำมาใช้ค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ผู้เยี่ยมชมผับจำนวนมากชอบอาหารจานใหม่ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมจะเป็นซอสดั้งเดิมใด ๆ

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีที่จะทำให้หัวหอม - ในแป้งหรือแค่นั้น?

มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการปรุงหัวหอม ความนิยมของอาหารก็เป็นเพราะความจริงที่ว่าไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศจากต่างประเทศที่นี่ - ส่วนผสมนั้นง่ายที่สุดเกือบทุกอย่างที่ต้องการสามารถพบได้ในตู้เย็นหรือตู้ครัว

ที่บ้านคุณสามารถทำอาหารแหวนได้สองวิธี:

• ในแป้ง;
• ซุบโรยด้วยเศษขนมปัง

วิธีแรกใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย หากแขกกำลังเดินทางมาขอแนะนำให้ จำกัด วงตัวเองเป็นวง ๆ มันยังอร่อยมาก แต่อย่าคาดหวังว่าคุณสามารถทิ้งหัวหอมลงไปในกระทะแล้ววิ่งเปิดประตู

ที่สำคัญ! กระบวนการนี้จะยังคงใช้เวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่สามารถทอดแหวนทั้งหมดได้ในครั้งเดียว - คุณสามารถใส่พวกเขาลงในกระทะในชั้นเดียวเท่านั้นและขอแนะนำให้วงกลมไม่แตะกันมิฉะนั้นพวกเขาจะเผาไหม้

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีที่จะทำให้หัวหอมในแป้ง?

ความงามของขนมหัวหอมยังอยู่ในความจริงที่ว่าคุณสามารถทดลองทำแป้งประเภทต่างๆปรุงซอสทุกชนิดได้อย่างปลอดภัย สิ่งเดียวที่คุณต้องการในทุกกรณีคือน้ำมันพืช มันจะต้อง:

• กลั่น;
• กลิ่น

ที่สำคัญ! หากทันใดนั้นสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นแน่นอนคุณสามารถใช้สิ่งอื่นได้ แต่ผลลัพธ์อาจทำให้คุณประหลาดใจ เป็นไปได้มากที่คุณจะรู้สึกว่าน้ำมันตบเบา ๆ และแหวนก็จะมันมาก อย่างไรก็ตามบางคนก็ชอบตัวเลือกนี้

ไปที่เนื้อหา↑

ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่จำเป็น?

คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงหัวหอมที่บ้านคุณจะพบในห้องครัวของคุณเอง คุณอาจพบว่ามีประโยชน์:

• ครีม
• วางมะเขือเทศ
• น้ำมะเขือเทศ
• ไข่ไก่หรือนกกระทา
• ครีมชีส
• นม
• ผงกระเทียมหรือหัวกระเทียม
• น้ำส้มสายชู;
• พริกไทยป่น
• แป้ง;
• แน่นอนว่าหัวหอมใหญ่หลายลูก

ไปที่เนื้อหา↑

ปะทะที่ง่ายที่สุด

หากมีการปะทะกันคุณจำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยเพราะควรหยุดสักครู่ สิบห้าถึงยี่สิบนาที แต่ในช่วงเวลานี้คุณจะมีเวลาสับหัวหอม คุณต้องการ:

• 1 ไข่ดิบ
• แป้ง 1 ถ้วย;
• น้ำ 2 แก้วที่อุณหภูมิห้อง
• ชาม;
• มิกเซอร์

วิธีปรุงแป้ง:

1. เทแป้งลงในชาม
2. เทไข่ดิบเดียวกันและผสม
3. เทลงในน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน
4. ชักมันทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
5. วางหนึ่งในสี่ของชั่วโมงบนชั้นวางของตู้เย็น

ไปที่เนื้อหา↑

ตัดแหวน:

1. ก่อนที่จะตัดวงแหวนต้องทำความสะอาดหลอดไฟให้ทั่ว
2. เป็นการดีกว่าที่จะตัดออกด้านหนึ่งเล็กน้อยเพื่อให้สะดวกในการสับและไม่เจ็บ
3. ตัดวงแหวนกว้าง 0.5 ซม.
4. แยกชั้นที่วงแหวนแต่ละวง
5. ลอกฟิล์มออก

ที่สำคัญ! ในการลบภาพยนตร์ออกมานั้นมีความยาวและน่าเบื่อ แต่ถ้าไม่มีมันจะทำให้ดีขึ้น

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีทอดแหวนหอมที่บ้าน?

การทอดจริง - กระบวนการไม่ซับซ้อนโดยเฉพาะ แต่ต้องการความสนใจและความถูกต้อง:

1. ตั้งไฟให้เดือดประมาณ 2 ถ้วย
2. เทน้ำเดือดลงในน้ำส้มสายชูอาหาร 2-3 ช้อนโต๊ะ (9%)
3. จุ่มแหวนในสารละลายประมาณห้านาที
4. เทน้ำมันลงในกระทะและนำขึ้นตั้งไฟ
5. เทแป้งลงในชาม
6. ม้วนแหวน
7. จุ่ม 4-5 วงแหวนกลับกลายเป็นแป้ง
8. ใส่ในกระทะ
9. ทอดจนเป็นสีน้ำตาล

ที่สำคัญ! มันจะดีกว่าที่จะจัดวงเสร็จแล้วก่อนบนผ้ากระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหายไปและจากนั้นเพียงบนจาน

ไปที่เนื้อหา↑

ครีมเปรี้ยว

หัวหอมใหญ่ทอดในแบบเดียวกันเสมอ แต่แป้งแตกต่างกัน เรามาพูดถึงวิธีการทำหอมใหญ่ในครีมเปรี้ยว นอกเหนือจากหัวหอมแป้งและเนย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก) คุณจะต้อง:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม.;
• 3 ไข่;
• เกลือ

สำหรับสูตรนี้ไข่แดงจะต้องแยกออกจากโปรตีน สิ่งนี้ทำได้โดยง่าย:

1. วางชามและถ้วยบนโต๊ะ
2. แบ่งไข่เพื่อให้เปลือกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ
3. ถ่ายโอนเนื้อหาของไข่จากครึ่งหนึ่งของเปลือกหอยไปยังอีกด้านบนชาม
4. รอจนกว่าโปรตีนทั้งหมดจะหกและใส่ไข่แดงในถ้วย
5. เย็นไข่แดงและกระรอก
6. ใส่ครีมในถ้วยที่มีไข่แดง (ควรหนา)
7. ผสมให้เข้ากัน
8. เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในชามโปรตีนแล้วตี
9. ผสมสิ่งที่อยู่ในชามและในถ้วย
10. เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ หลายส่วนในขณะที่ยังคงผสม
11. เพิ่มเครื่องเทศถ้าคุณชอบพวกเขา
12. ปล่อยให้แป้งยืนประมาณสิบห้านาทีในช่วงเวลาที่เตรียมหัวหอม

ที่สำคัญ! หัวหอมในแป้งครีมเปรี้ยว - กับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศ

ไปที่เนื้อหา↑

ปะทะเบียร์

เบียร์และเบียร์ปะทะกันอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งกันและกัน หัวหอมมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะ สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้หัวหอม 3-4 หัวและอาหารต่อไปนี้:

• 2 ไข่
• แก้วแป้ง
• 1.5 แก้วเบียร์เบา
• เกลือ

ที่สำคัญ! จานปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง

เช่นเคยเราเริ่มทำอาหารด้วยแป้ง:

1. เป็นการดีกว่าที่จะร่อนแป้งก่อนและเก็บเบียร์ไว้ในตู้เย็น
2. ตีไข่ (ไม่จำเป็นต้องแยกไข่แดงและกระรอก)
3. เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ
4. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
5. Podsolite
6. เทลงในเบียร์
7. ผัดเนื้อหาของชามด้วยมิกเซอร์ที่ความเร็วต่ำ
8. ปล่อยให้แป้งยืนประมาณสิบห้านาทีในขณะที่คุณทำอาหารที่เหลือ

ที่สำคัญ! มีเพียงไลท์เบียร์สดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับสูตรนี้ - เบียร์บรรจุขวดที่มีอายุการเก็บรักษานานไม่เหมาะและเบียร์ดำก็เช่นกัน

ไปที่เนื้อหา↑

ชิปปะทะ

อีกวิธีที่น่าสนใจในการปรุงหัวหอมที่บ้านคือในมันฝรั่งทอดนั่นคือจากมันฝรั่งจริง ๆ คุณต้องการ:

• แก้วแป้ง
• 2 ไข่
• เกลือ
• พริกไทยป่น
• ชิป 400 กรัม
• โยเกิร์ต 200 กรัม

การทำอาหารดีที่สุดในชามขนาดใหญ่ คุณจะต้องใช้ส้อมและมิกเซอร์:

1. เทไข่ - กระรอกกับไข่แดงลงในชาม
2. เพิ่มโยเกิร์ตผสมกัน
3. เพิ่มแป้งทีละน้อยนึกถึงการผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ไม่มีก้อน
4. เกลือถ้าต้องการ - เพิ่มเครื่องเทศ
5. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อทำสิ่งต่างๆเช่นมันฝรั่งบด - สะดวกกว่าที่จะทำกับมิกเซอร์ แต่คุณสามารถใช้ที่ตีหรือส้อมก็ได้
6. สับหัวหอมเช่นเดียวกับสูตรแหวนหัวหอมใด ๆ
7. เทน้ำมันลงในกระทะและความร้อน
8. จุ่มแหวนในแป้ง
9. ม้วนพวกเขาในชิปจากนั้นวางไว้ในกระทะและทอดจนเปลือกสีน้ำตาลเรียบปรากฏขึ้น

ไปที่เนื้อหา↑

แป้งมะเขือเทศ

ซึ่งสามารถทำได้จากน้ำมะเขือเทศหรือพาสต้า ดีกว่าถ้ามีน้ำผลไม้ การวางจะต้องเจือจางก่อน:

1. วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้ว
2. เพิ่มน้ำที่อุณหภูมิห้องเกือบด้านบน
3. ผัดจนส่วนผสมละลาย

นอกจากมะเขือเทศและหัวหอมแล้วคุณยังต้องการ:

• ยีสต์ 3 กรัม
• น้ำตาลบางส่วน;
• เครื่องเทศบางอย่าง;
• น้ำมันพืช

ปะทะเตรียมเช่นนี้

1. ผสมยีสต์กับน้ำตาล
2. อุ่นน้ำมะเขือเทศเล็กน้อย - ควรอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย
3. เทน้ำผลไม้ลงในส่วนผสมของยีสต์และน้ำตาล
4. เพิ่มน้ำมันหนึ่งช้อนชา
5. เทแป้ง
6. ผัดส่วนผสม
7. ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงบนโต๊ะ (ไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็น)

ที่สำคัญ! แหวนทอดในลักษณะเดียวกับแป้งอื่น ๆ

ไปที่เนื้อหา↑

หัวหอมใหญ่ในเตาอบ

จานนี้สามารถทำในเตาอบ แป้งสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ชีสอบได้ดีที่สุด

ที่สำคัญ! การปรุงอาหารในเตาอบมีข้อดีของตัวเองแหวนไม่เลี่ยนเหมือนน้ำมันดังนั้นคุณสามารถให้บริการได้ทันทีบนโต๊ะ

สำหรับหัวหอมขนาดกลาง 4 หัวคุณจะต้อง:

• 100 กรัมชีส
• 2 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสโปรวองซ์หรือโฮมเมด;
• แก้วแป้ง
• เกลือเครื่องเทศ - ตัวเลือก

สำหรับเครื่องครัวของพวกเขานอกจากโบลิ่งส้อมและมิกเซอร์แล้วคุณต้องมีกระต่ายขูด:

1. ขูดชีส
2. ใส่ในชาม
3. เทลงในไข่ดิบ 2 ฟองและคนให้เข้ากัน
4. เพิ่มมายองเนส
5. แป้งโรย
6. เพิ่มเกลือและพริกไทย
7. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
8. เปิดเตาอบที่150º C
9. ครอบคลุมกระทะด้วยกระดาษ parchment
10. จุ่มวงแหวนในแป้งชีสแล้ววางบนแผ่นอบ
11. อบแหวนในเตาอบไม่เกินเจ็ดนาที

ไปที่เนื้อหา↑

แหวนไม่มีแป้ง

นี่คือสูตรที่ง่ายที่สุด ไม่จำเป็นต้องผสมอะไรยุ่งกับแป้งและรอจนกว่ามันจะตกลง:

1. ตัดหัวหอมเป็นวง
2. แยกเลเยอร์
3. ลอกฟิล์มออก
4. ขนมปังแต่ละวงใน breadcrumbs
5. น้ำตาลจนเนียน

ไปที่เนื้อหา↑

ซอสหอมใหญ่

แน่นอนว่าหอมหัวใหญ่ก็ดีด้วยตัวเอง คุณสามารถกินพวกเขาด้วยซอสร้านค้า:

• ซอสมะเขือเทศ;
• ชีส;
• ครีมและเห็ด
• กระเทียม

แต่ไม่มีอะไรป้องกันไม่ให้แขกผู้มีอุปการคุณได้ลิ้มลองด้วยซอสโฮมเมดสำหรับจานนี้ ตัวอย่างเช่น

ไวน์และขิง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• กระเทียม 3 กลีบ
• ขิง 50 กรัม
• น้ำมันพืชสาก
• ไวน์ขาว 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 100 กรัม
• น้ำผลไม้ 100 กรัม
• 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
• น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำ 100 กรัม

วิธีปรุง:

1. ปอกเปลือกต้นหอมกระเทียมและขิงเริ่มต้นด้วย
2. ผัดจนน้ำตาลในน้ำมันพืช
3. เทไวน์ขาวและซอสถั่วเหลืองลงในหม้อแยก
4. เพิ่มน้ำผลไม้
5. เพิ่มวางมะเขือเทศและน้ำตาล
6. ใส่เนื้อหาของกระทะในกระทะและผสม
7. นำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม
8. ละลายแป้งในน้ำ
9. เทลงในหม้อเดือดในสตรีมบาง ๆ
10. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีและลบจากความร้อน
11. ปล่อยให้กระทะเย็น
12. สายพันธุ์เนื้อหาผ่านผ้า

ซอสนม

สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• 50 กรัมนม
• 2 ชีสแปรรูป
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

วิธีปรุง:

1. นำนมไปต้ม
2. ตะแกรงชีส
3. เพิ่มลงในนม
4. เพิ่มน้ำมันและเครื่องเทศ
5. ผัดและเพิ่มผักใบเขียวเล็กน้อย

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

คุณแน่ใจหรือไม่ว่าการปรุงหัวหอมที่บ้านนั้นเป็นเรื่องง่ายนอกจากอาหารจานนี้จะมีความหลากหลายได้หรือไม่? จากนั้นส่งต่อไปสู่ความสำเร็จใหม่! ความสามารถในการทำอาหารของคุณจะได้รับการชื่นชมทั้งในครัวเรือนและแขก!