วิธีทำความสะอาดปลาหมึก

อาหารทะเลเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุ อาหารของชาติต่าง ๆ ของโลกรวมสูตรอาหารกับผู้อยู่อาศัยทางทะเลที่แตกต่างกัน สินค้าราคาถูกที่สุดคือปลาหมึก อย่างไรก็ตามแม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนรักเขามีปัญหามากมายกับเขา แม่บ้านหลายคนไม่ต้องรีบปรุงอาหารกับเขาเพราะพวกเขาไม่รู้วิธีทำความสะอาดอย่างถูกต้อง แต่นี่ไม่มีอะไรซับซ้อน วันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำความสะอาดปลาหมึก

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีการเลือกปลาหมึก?

ก่อนที่คุณจะเข้าใจวิธีทำความสะอาดปลาหมึกจากภาพยนตร์พวกเขาจะต้องเลือกและซื้ออย่างถูกต้อง ปลาหมึกที่จับสดใหม่จะถูกทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้ฟิล์มซึ่งอยู่ด้านนอกและด้านในของก้นทะเลถูกลบออกเหมือนถุงน่องอย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามหอยสดๆเข้ามาอาศัยอยู่ตามชายฝั่ง คนส่วนใหญ่ซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

แม้ข้อเท็จจริงที่ว่าคุณจะซื้อปลาหมึกแช่แข็งคุณควรใส่ใจกับการซื้อ กุญแจสู่ความสำเร็จในการเตรียมการและการรักษาล่วงหน้าคือเงื่อนไขการจัดเก็บและการขนส่งที่ถูกต้องสำหรับชีวิตทางทะเล ดังนั้นไม่อนุญาตให้ละลายและแช่แข็งผลิตภัณฑ์นี้ซ้ำ

ที่สำคัญ! หากคุณสังเกตเห็นว่ากฎนี้ไม่ได้รับการเคารพในร้านค้าใด ๆ หรือปลาหมึกได้ละลายไปแล้ว แต่พวกเขาจะถูกแช่แข็งอีกครั้งคุณควรปฏิเสธการซื้อนี้และซื้อที่อื่น

กฎสำหรับการซื้อปลาหมึกสำเร็จ:

1. ซากในสถานะแช่แข็งควรแยกออกจากกันราวกับว่าเคลือบด้วยน้ำแข็งในปริมาณเล็กน้อย หากคุณสังเกตเห็นว่าหอยหลาย ๆ ตัวเชื่อมต่อกันกับเพื่อนนั่นหมายความว่าผลิตภัณฑ์ได้ถูกละลายและแช่แข็งอีกครั้ง การซื้ออาหารทะเลดังกล่าวไม่คุ้มค่า
2. หากคุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคุณควรให้ความสำคัญกับความจริงที่ว่าด้วยซากสีขาวโดยไม่ต้องสาดสีฟ้าและสีชมพู สปอตของเฉดสีอื่น ๆ ระบุว่าสีของผิวหอยถูกดูดซึมเข้าสู่ซากในระหว่างการละลายน้ำแข็ง

การซื้ออาหารทะเลคุณภาพต่ำนั้นไม่เพียง แต่จะทำให้ซากสัตว์น่าสงสาร แต่ยังทำให้รสชาติเสียไป นอกจากนี้อาหารทะเลคุณภาพต่ำยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ที่สำคัญ! แม่บ้านหลายคนซื้อซากอาหารทะเลทาสีสีชมพูหรือสีฟ้าอ่อน อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่คุ้มกับการทำ - ปลาหมึกเก่ามีสีดังกล่าว พวกเขาปรุงเป็นเวลานานและรสชาติของพวกเขาเลวร้ายยิ่งกว่าหอยวัยอ่อนหลายเท่า

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีการล้างปลาหมึกจากภาพยนตร์อย่างรวดเร็ว?

ในการทำความสะอาดปลาหมึกจากภาพยนตร์มีหลายทางเลือก พนักงานหญิงแต่ละคนที่ได้ลองใช้แต่ละคนจะสามารถเลือกเทคโนโลยีที่เหมาะสมและสะดวกที่สุดสำหรับตัวเองและจากนั้นใช้เวลาทำความสะอาดซากสัตว์จำนวนเล็กน้อย

ที่สำคัญ! ก่อนที่จะทำความสะอาดซากตนเองหลายคนมีคำถามว่าทำไมสร้างปัญหาเหล่านี้และนำฟิล์มออกเลย? ความจริงก็คือในภาพยนตร์ที่โปร่งใสเนื้อถูกบีบอัดหลายครั้งและกลายเป็นยากมากและไม่เหมาะสมสำหรับการรับประทานอาหาร

วิธีเย็น

หนึ่งในวิธีทั่วไปในการทำความสะอาดปลาหมึกจากภาพยนตร์คือการใช้วิธีการเย็น เทคนิคนี้เหมาะสำหรับการจับอาหารทะเลสดใหม่หรือแช่แข็งอย่างถูกต้องเท่านั้น

ซากทำความสะอาดลำดับ:

1. เรานำซากและแงะฟิล์มเบา ๆ จากขอบหนึ่ง
2. ภาพยนตร์เรื่องนี้จะต้องถูกลบออกจากทุกด้านอย่างช้าๆราวกับว่าเอาถุงน่องออก
3. เราทำความสะอาดช่องภายใน - คอร์ด

ทำความสะอาดซาก

ที่สำคัญ! วิธีนี้เป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไป แต่จะดีกว่าถ้าใช้กับปลาหมึกสดที่จับใหม่เนื่องจากคุณไม่สามารถแน่ใจได้ว่าวิธีที่ถูกต้องในการแช่แข็งผลิตภัณฑ์นั้นคืออะไร

วิธีร้อนแรง

สำหรับอาหารทะเลแช่แข็งวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการทำความสะอาดปลาหมึกคือการใช้วิธีการร้อน ในนั้นซากของอาหารทะเลจะได้รับการรักษาความร้อนในระยะสั้น

ขั้นตอนการทำความสะอาดซากด้วยศีรษะและหนวดโดยใช้วิธีการร้อน:

• ซากน้ำแข็งละลายน้ำแข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่อาหารทะเลแช่แข็งในชามแล้วใส่ในตู้เย็นหรือบนโต๊ะ เรากำลังรอการละลายน้ำแข็งที่สมบูรณ์
• ดึงหัวซากคุณล้างอาหารทะเลจากด้านใน
• ในระดับสายตาหนวดจะถูกตัดออก
• ณ จุดนี้จะงอยปากเอาออก

ที่สำคัญ! มันแข็งพอแล้วดังนั้นคุณต้องทำอย่างระมัดระวังและจากนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษของแข็งหลงเหลืออยู่

• ภายในซากศพเป็นกระดูกสันหลังที่โปร่งใส มันค่อนข้างยากดังนั้นการค้นหามันจึงไม่ยาก เราลบมัน
• หลังจากเสร็จสิ้นย่อหน้าก่อนหน้าทั้งหมดปลาหมึกก็พร้อมที่จะทำความสะอาดฟิล์ม
• ล้างซากให้สะอาดด้วยน้ำปริมาณมาก ล้างด้านในและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแห้ง
• เรานำกะทะลึกเทน้ำเดือดที่นั่นและลดซากลงทันที ทิ้งไว้สองนาที ในช่วงเวลานี้ฟิล์มจะออกไป แต่เนื้อจะไม่ถูกปรุง
• ภายใต้อิทธิพลของน้ำร้อนฟิล์มจับตัวเป็นก้อน เป็นผลให้ภายใต้แรงดันของน้ำไหลคุณสามารถแก้ปัญหาการทำความสะอาดปลาหมึกได้อย่างง่ายดาย

การทำความสะอาดด้วยฝักบัวที่ตัดกัน

อีกวิธีทั่วไปในการทำความสะอาดปลาหมึกจากภาพยนตร์คือการใช้อุณหภูมิของน้ำที่ตัดกัน สาระสำคัญมันง่ายมาก:

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทำความสะอาดและล้างซาก
2. ใส่อาหารทะเลในชามเทพวกเขาด้วยน้ำเดือดและใส่ในอ่างทันทีด้วยน้ำน้ำแข็งและน้ำแข็งจำนวนเล็กน้อย

ต้องขอบคุณ“ วิญญาณที่แตกต่าง” สำหรับอาหารทะเลภาพยนตร์จะหายไปเนื้อจะไม่เดือดและปัญหาการทำความสะอาดจะได้รับการแก้ไข

ไปที่เนื้อหา↑

ทำความสะอาดปลาหมึกต้ม

เมื่อพิจารณาวิธีการทำความสะอาดปลาหมึกแช่แข็งทุกวิธีคุณควรใส่ใจกับวิธีการทำความสะอาดซากต้ม ในกรณีนี้พวกเขาเตรียมไว้ล่วงหน้าและปล่อยออกมาจากภาพยนตร์เท่านั้น ในช่วงเวลาของการปรุงอาหารภาพยนตร์สามารถระเบิดและรวบรวมในลูกบอล จากนั้นจะต้องทำความสะอาดด้วยแปรงในห้องครัว

ที่สำคัญ! บางครั้งคุณสามารถลบภาพยนตร์ออกจากซากต้มโดยวิธีการ "ปล่อย" ไม่ว่าในกรณีใดการถอดส่วนนี้ของอาหารทะเลนั้นง่ายพอ

ไปที่เนื้อหา↑

ปรุงอาหารทะเล

คุณได้ตัดสินใจแล้วว่าจะทำความสะอาดปลาหมึกจากหนังเรื่องนี้ได้อย่างไร กระบวนการบำบัดความร้อนรวมถึงการทำความสะอาดทำให้เกิดคำถามมากมายสำหรับแม่บ้านหลายคนและไม่ใช่ผู้หญิงทุกคนที่รู้วิธีการทำอาหาร อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เรื่องยากตอนนี้เราจะบอกคุณว่าจะทำอย่างไร

ที่สำคัญ! ซากการทำอาหารนั้นไม่ยากเลย อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะทำตามกฎทั้งหมดและมองไปที่นาฬิกาตลอดเวลา หากคุณย่อยอาหารทะเลมันจะเหนียวแข็งเหมือนยางและไม่มีรส การพิจารณาว่าปลาหมึกของคุณมีการต้มมากเกินไปหรือไม่ง่ายมาก: ผลิตภัณฑ์ที่มีการเน่าเสียจะลดขนาดลงหลายเท่า

เพื่อให้ได้เนื้อที่อร่อยและอ่อนโยนของผู้อยู่อาศัยในทะเลมีความจำเป็นต้องลดซากลงในน้ำเดือดไม่เกิน 20 วินาที เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ที่สำคัญ! เพื่อให้กลิ่นที่ผิดปกติพ่อครัวที่มีชื่อเสียงหลายคนใส่ถุงชาดำหรือมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำเดือดก่อนที่จะต้มปลาหมึก

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

วันนี้เราได้คิดวิธีทำความสะอาดปลาหมึก มีเพียงไม่กี่วิธี เพื่อค้นหาสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองคุณควรลองทุกอย่าง ตอนนี้คุณสามารถเตรียมอาหารทะเลแสนอร่อยสำหรับครอบครัวและคนที่คุณรัก