อาหารนึ่ง🥝วิธีการปรุงอาหารในกระทะในกระทะ

ตอนนี้ในเกือบทุกบ้านมีเครื่องใช้ในบ้านที่จัดการงานที่ซับซ้อนและทำให้ชีวิตของคนง่ายขึ้นมาก ในห้องครัวหลายแห่งคุณสามารถเห็นการผสมผสานเครื่องผสมเครื่องปั่นหม้อไอน้ำสองครั้งและ "ผู้ช่วยเหลือ" อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นการใช้หม้อไอน้ำสองครั้งคุณสามารถเตรียมอาหารและอาหารจานอร่อยไม่น้อยไปกว่าการทำในกระทะเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะได้รับการรักษาความร้อนที่มีความชื้นสูง น่าเสียดายที่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนในห้องครัวที่มีอุปกรณ์ดังกล่าวและคำถามเกิดขึ้นทันที วิธีการปรุงอาหารไก่ด้วยวิธีนี้? บนอินเทอร์เน็ตมีสูตรอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ในครัวเรือน

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีการเปลี่ยนหม้อไอน้ำสองครั้ง?

เมื่อห้องครัวติดตั้งเครื่องใช้ในครัวเรือนที่สมบูรณ์คุณเพียงแค่ต้องโยนส่วนผสมลงไปตั้งค่าโหมดการทำอาหาร อาหารจานโปรดไม่เพียง แต่คนสมัยใหม่เท่านั้นก่อนที่ยายของเราจะปรุงในห้องอบไอน้ำเพื่อให้ครอบครัวของพวกเขามีอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย และพวกเขาก็ทำโดยไม่มีอุปกรณ์ทำอาหาร

คำแนะนำสำหรับเรือกลไฟโฮมเมด:

1. ใช้กระทะหรือหม้อขนาดใหญ่กับชาม เรือควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเดียวกัน
2. ครึ่งเติมน้ำในกระทะและด้านบนเราปิดด้วยผ้ากอซพับหลายชั้น
3. เราแก้ไขผ้ากอซด้วยด้ายลินิน
4. บนผ้าโปร่งเราใส่เนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แล้วคลุมด้วยฝาด้านบน

ที่สำคัญ! แทนที่จะใช้ผ้ากอซคุณสามารถใช้กระชอนโดยคลุมด้วยกะทะ ขอแนะนำเครื่องเคลือบ

ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารใด ๆ สำหรับคู่โดยไม่ต้องหม้อหุงช้าและหม้อไอน้ำสองครั้ง

ไปที่เนื้อหา↑

หลักการทั่วไปของการปรุงอาหารทอดนึ่ง

แม้ว่าที่จริงแล้วแผ่นทอดไอน้ำจะไม่มีกรอบที่น่ารับประทาน แต่ก็อร่อยและมีประโยชน์มากกว่าของทอด ยิ่งไปกว่านั้นการทำอาหารไม่ยากเหมือนในกระทะเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตา

หากไม่มีหม้อไอน้ำสองเท่า แต่ต้องการปรุงอาหารจานโปรดของคุณให้คู่รัก:

• ใช้กระทะธรรมดาที่มีตะแกรงด้านล่างแบน
• ระยะเวลาของการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่เลือกซึ่งเป็นอาหารไก่ที่ปรุงอย่างรวดเร็วที่สุด
• Forcemeat สำหรับการเตรียมลูกชิ้นทำได้ดีที่สุดอย่างอิสระเนื่องจากลูกชิ้นจากเนื้อที่ซื้อมาสามารถแตกสลายได้

ที่สำคัญ! ผลิตภัณฑ์ผักเพิ่มเนื้อสัตว์ - กะหล่ำปลีแครอทมันฝรั่ง พวกเขาให้ความชุ่มชื่นช่วยกระจายช่วงเสียงดนตรี ผักทอดปรุงจากผักหรือซีเรียลเท่านั้น นี่เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับผู้ที่ทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ

ไอน้ำทอดในกระทะ

ในการจัดเตรียมชิ้นเนื้อไก่สับละเอียดให้ทำตามแนวทางต่อไปนี้:

1. เตรียมเต้านมไก่เอาเส้นเลือดสับเนื้อ
2. เตรียมผัก: หัวหอม, แครอท, กระเทียมเล็กน้อย บดพวกเขา
3. เพิ่มผักแป้งสองสามช้อนโต๊ะไข่ดิบและเครื่องเทศไปที่ไก่สับ
4. ผัดส่วนผสมจนเนียน
5. รูปแบบทอดวางไว้ในกระทะอุ่นทาน้ำมัน
6. เทน้ำหนึ่งแก้วครอบคลุมกระทะพร้อมฝา

ที่สำคัญ! อาหารที่ปรุงสุกแล้วไม่มีความแตกต่างในด้านรสชาติและรูปลักษณ์จากที่ปรุงในหม้อไอน้ำสอง

ผักนึ่งโดยไม่ต้องหม้อต้มสองเท่า

ผักทอดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมังสวิรัติ จัดทำขึ้นบนหลักการเดียวกันกับจานเนื้อ

ที่สำคัญ! ที่อร่อยที่สุดคือกะหล่ำปลีทอด พวกเขาอร่อยมากและมีกลิ่นหอม และด้วยความช่วยเหลือของ semolina, cutlets ถือรูปร่างที่ต้องการและไม่กระจุย

ในการปรุงอาหารผักนึ่งโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษคุณจะต้องใช้หม้อและตะแกรงหรือกระชอนแบน สูตรสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมีดังต่อไปนี้:

1. หัวกะหล่ำปลีสีขาวบด
2. สามหัวหอมและสองหัวหอม
3. ผสมผัก
4. เพิ่มไข่ดิบหนึ่งช้อนโต๊ะเซโมลินาและเครื่องเทศสามช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรสให้กับมวลผัก
5. ผสมส่วนผสมจนเนียน
6. เราให้รูปร่างกับไส้วางไว้ในกระทะอุ่นแล้วเติมด้วยแก้วน้ำ
7. คลุมด้วยฝา

ที่สำคัญ! กระบวนการเตรียมอาหารประเภทผักใช้เวลาน้อยกว่าการปรุงเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ผักปรุงสุกไม่เกิน 20-25 นาที

ปลานึ่ง

โดยทั่วไปแล้วเนื้อปลานึ่งแดงหรือขาว

ที่สำคัญ! โปรดทราบว่าการเตรียมผลิตภัณฑ์ปลาจะใช้เวลานานกว่าผักหรือเนื้อสัตว์เนื่องจากปลามีความเสี่ยงต่อโรคและในบางกรณีเป็นพาหะของโรคต่าง ๆ

ก่อนการปรุงอาหารจะต้องทำความสะอาดและล้างอย่างถูกต้อง เตรียมปลาในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยหรือในที่กรองเหนือหม้อต้มน้ำ ก่อนที่จะปรุงอาหารเนื้อปลาจะถูกทาด้วยเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานและผักหรือน้ำมันมะกอกสักสองสามหยด

ที่สำคัญ! ปลาพร้อมเสิร์ฟกับมันฝรั่งบดหรือข้าว

ไปที่เนื้อหา↑

เทคนิคการทำอาหารโดยไม่ต้องหม้อไอน้ำสองครั้ง

เพื่อให้อาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณต้องทำตามคำแนะนำบางอย่าง:

• ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือเปียกวางไว้ในน้ำเย็นเป็นระยะ
• หากเนื้อสัตว์แห้งคุณสามารถเจือจางด้วยส่วนผสมผักสับหรือขนมปังขาวแช่ในนม
• เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำอาหารที่ปรุงแล้วจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างแน่นหนา
• ในระหว่างกระบวนการทำอาหารคุณสามารถเพิ่มเนย มันให้ความอ่อนโยนกับผลิตภัณฑ์
• รูปร่างของชิ้นงานสามารถจัดได้ไม่เพียง แต่เซมิโคลอนเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ข้าวต้มหรือข้าวสาลี
• ถ้าเนื้อหยาบเกินไปให้ตีให้ดีก่อนสับ

การปฏิบัติตามแนวทางง่ายๆเหล่านี้ช่วยให้คุณมีโอกาสได้ลิ้มรสลูกชิ้นหรือผักที่ปรุงอย่างอร่อย

ไปที่เนื้อหา↑

มาตรการรักษาความปลอดภัย

อุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้จะต้องสะดวกและเชื่อถือได้และข้อควรระวังด้านความปลอดภัยเมื่อทำงานกับอุปกรณ์ไอน้ำจะต้องปฏิบัติตาม:

1. ใช้ถุงมือพิเศษเพราะไอน้ำอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้
2. ผ้าโปร่งสามารถเปียกและร้อนไม่น้อยไปกว่ากระทะ ดังนั้นอย่าสัมผัสด้วยมือเปล่าของคุณ
3. อย่าใช้ตะแกรงพลาสติกหรือกระชอนพลาสติกเนื่องจากจานที่ทำจากวัสดุดังกล่าวจะไม่เสถียรกับอุณหภูมิสูง
4. แก้ไขเนื้อเยื่อผ้ากอซอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้ตกลงไปในน้ำและไม่ต้องถูกนำออกจากน้ำเดือด

ที่สำคัญ! การปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเป็นหนึ่งในข้อกำหนดหลักเมื่อปรุงอาหารนึ่ง

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

ในบทความนี้เราได้บอกคุณถึงวิธีการอบไอน้ำทอดผักปลาโดยไม่ใช้หม้อไอน้ำสองชั้น อย่าพลาดความเกียจคร้านและอาหารตามปกติของอาหารเบา ๆ เช่นพาสต้าไข่ดาว มีสูตรอาหารที่มีประโยชน์จริง ๆ อร่อยและหลากหลายมากมายที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากมายจากคุณ นำไปปฏิบัติเพื่อรักษาสุขภาพของคุณในสภาพที่ดีมั่นคงและดูแลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยทำที่บ้าน