เครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อนหรือ Turk - ไหนดีกว่ากัน

สำหรับนักเลงกาแฟการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนั้นไม่ยาก ยิ่งกว่านั้นในรูปแบบต่างๆ บางคนใช้เติร์ก cezve คลาสสิกและบางคนชอบเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน ลองคิดดูว่า: ตัวเลือกใดเป็นที่นิยมมากกว่าความลับของความสำเร็จของชาวเติร์กดั้งเดิม ในที่สุดเครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อนหรือ Turk - ไหนดีกว่ากัน? พิจารณาแต่ละตัวเลือกสำหรับการชงกาแฟโดยละเอียด

ไปที่เนื้อหา↑

เติร์ก

เติร์กเป็นเรือที่มีก้นกว้างและคอค่อนข้างแคบ สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการรักษารสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มได้ดียิ่งขึ้น

ที่สำคัญ! ในการขายมี cezves จากสแตนเลส, อลูมิเนียม, ทองแดง, น้อยกว่า - เซรามิกส์ แบบฝึกหัดแสดงให้เห็นว่ากาแฟที่ดีที่สุดนั้นได้มาจากทองแดง

กฎในการทำกาแฟ

คุณภาพของเครื่องดื่มที่ทำในเติร์กขึ้นอยู่กับทักษะของบุคคลที่มีส่วนร่วมในการเตรียมการเดียวกันนี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ในการเตรียมกาแฟคุณต้องใช้น้ำที่สะอาดและมีการกรองดีกว่า
• อย่าบันทึกบนเมล็ดกาแฟ สังเกตสัดส่วนผงกาแฟกับน้ำ มิฉะนั้นจะไม่มีการพูดคุยของเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ
• คุณต้องทำอาหารช้าๆด้วยความร้อนต่ำ
• เลือกเติร์กที่มีคอแคบเพื่อให้โฟมกาแฟอุดตัน
• ทันทีที่เครื่องดื่มเริ่มเดือดคุณจะต้องนำมันออกจากความร้อนทันทีและหลังจากนั้นสองสามวินาทีก็กลับไปที่เดิม จะแนะนำให้ทำกิจวัตรเหล่านี้ 2-3 ครั้ง
• ธัญพืชควรบดละเอียด ถั่วจะต้องบดก่อนชงกาแฟ
• เพื่อปรับปรุงรสชาติของกาแฟขอแนะนำให้เพิ่มเกลือ 1-2 ผลึกลงในเครื่องดื่ม
• คุณสามารถทำกาแฟกับขิงอบเชยลูกจันทน์เทศ แต่ในปริมาณที่น้อยมากเพื่อไม่ให้เสียรสชาติสุดท้าย

ที่สำคัญ! หลักการของกาแฟในเตอร์กคือการผสม เมื่อต้มส่วนผสมน้ำกาแฟส่วนผสมจะถูกผสม เราได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอม

แต่วิธีการนี้มีข้อเสียบางประการเช่นเดียวกับข้อดีที่ต้องคำนึงถึงเมื่อเลือกเครื่องทำน้ำพุร้อนหรือเติร์ก - วิธีไหนดีกว่ากัน

ข้อเสีย:

1. หนึ่งมีเพียงอ้าปากค้างเล็กน้อยเป็นผงกาแฟต้มในเติร์กวิ่งออกไป คุณต้องทำปฏิกิริยาเกือบจะทันทีเนื่องจากเตาจะสกปรกและคุณจะถูกทิ้งไว้โดยไม่ใช้กาแฟ
2. การทำกาแฟในเติร์กต้องให้ความสนใจอย่างต่อเนื่อง คุณไม่สามารถออกจากเตาคุณต้องกวนกาแฟอย่างต่อเนื่องและตรวจสอบกระบวนการเตรียมของมันอย่างต่อเนื่อง

ข้อดี:

1. ราคาถูกของพวกเติร์กราคาไม่แพงสำหรับทุกคน
2. การมีส่วนร่วมในกระบวนการต้มกาแฟ สำหรับบางคนมันเป็นข้อเสีย แต่สำหรับบางคนมันก็เป็นข้อได้เปรียบ นั่นคือวิภาษ คนรักกาแฟที่แท้จริงและนักเลงไม่เพียงสนุกกับการบริโภคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมเครื่องดื่มด้วย
3. การล้าง cezve นั้นง่ายกว่าและเร็วกว่าเครื่องชงกาแฟ

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อน

หากคุณตัดสินใจว่าเครื่องชงกาแฟหรือ Turk ดีกว่าคุณต้องรู้ข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน หลักการทำงานของอุปกรณ์นี้ไม่ซับซ้อนเลย คุณเทน้ำลงในถังที่ต่ำกว่าเทกาแฟลงในกรอง

มีเครื่องชงกาแฟไฟฟ้าและเตาตั้งพื้น เนื่องจากแรงดันที่เกิดจากน้ำเดือดไอน้ำจึงลอยขึ้นสู่ถังด้านบนซึ่งอิ่มตัวด้วยรสชาติกาแฟและกลิ่นหอม

ที่สำคัญ! เนื่องจากน้ำผ่านตัวกรองภายใต้ความดันจึงดูดซับกลิ่นและรสชาติของผงดินได้อย่างสมบูรณ์ เครื่องดื่มอร่อยมาก

ข้อเสีย:

1. จำเป็นต้องเปลี่ยนปะเก็นและฟิลเตอร์เป็นระยะ หากชิ้นส่วนเหล่านี้เสื่อมสภาพเครื่องชงกาแฟจะหยุดทำงานตามปกติ
2. จำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟทุกครั้งหลังการใช้งานเพื่อป้องกันการอุดตันของวาล์วนิรภัยหรือตัวกรอง

ข้อดี:

1. ไม่ต้องกลัวว่ากาแฟจะ“ วิ่งหนี” ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการ
2. ขนาดกะทัดรัดจัดเก็บง่าย เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์แบบหยดน้ำน้ำพุร้อนใช้พื้นที่น้อยและคุณภาพของเครื่องดื่มก็ไม่เลว
3. Mobility อุปกรณ์ขนาดเล็กและไม่โอ้อวดในการจัดเก็บสามารถนำไปที่กระท่อมหรือธุดงค์ (ตัวเลือกขนาดเต็ม) เครื่องใช้ Cooktop ไม่มีการเชื่อมต่อกับเตาหรือแหล่งไฟฟ้า
4. ความพร้อมของเครื่องดื่มจะส่งสัญญาณโดยเสียงที่ชวนให้นึกถึงเสียงพึมพำเบา ๆ
5. ราคาไม่แพง คุณสามารถซื้อแบบจำลองที่ดีพอโดยจ่ายเงินสักหน่อย
6. ในกาแฟที่ชงไม่หนา
7. เนื่องจากเทคโนโลยีของการเตรียมการเครื่องดื่มที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยมาก

ไปที่เนื้อหา↑

เพื่อสรุป: เครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อนหรือเติร์ก - ซึ่งจะดีกว่า

ดังนั้นตอนนี้เราจะรวบรวมข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเข้าด้วยกันและตัดสินใจขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับปัญหาของเครื่องชงกาแฟหรือ Turk ซึ่งดีกว่า:

1. การทำกาแฟด้วยเครื่องน้ำพุร้อนไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษในขณะที่การใช้เติร์กเกี่ยวข้องกับความสามารถพิเศษบางอย่าง
2. เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติส่งสัญญาณความพร้อมของเครื่องดื่มด้วยเสียงบ่นที่เฉพาะเจาะจงและเมื่อต้มกาแฟในเตอร์กมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะ "ไม่พลาดสักครู่"
3. Turk นั้นล้างทำความสะอาดได้ง่ายในขณะที่เครื่องชงกาแฟต้องการการดูแลที่ซับซ้อนและละเอียดกว่า
4. กาแฟในเครื่องชงกาแฟเข้มข้นและอร่อยขึ้น

ที่สำคัญ! จากที่กล่าวมาเราสามารถสรุปผลลัพธ์นี้:

• เครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักกาแฟเอสเปรสโซ่ตอนเช้าที่มีความแข็งแรงโดยเฉลี่ย คุณยังสามารถชงชาและส่วนผสมสมุนไพรในเครื่องชงกาแฟ
• Classic Turk เป็นตัวเลือกสำหรับนักชิม ถ้าคุณชอบที่จะทดลองกับรสชาติของกาแฟหรือในทางตรงกันข้ามมันจะอนุรักษ์นิยม แต่อย่าใช้เวลาในการเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดนี่เป็นตัวเลือกของคุณ

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

เราหวังว่าตอนนี้คุณมั่นใจอย่างแน่นอนว่ามันจะดีกว่าสำหรับคุณ - เครื่องชงกาแฟ Turk หรือน้ำพุร้อน ทำกาแฟในแบบที่เหมาะกับคุณสิ่งสำคัญคือการได้รับเครื่องดื่มในอัตราส่วนที่สมบูรณ์แบบของกลิ่นและรสชาติและให้ความสุข