Köksartiklar för mikrovågs - glas, plast och andra material

Med en mikrovågsugn kan maten värmas upp i tid, mindre än en minut. Ja, och du kan laga maträtten snabbare än traditionella metoder. Det kommer inte att vara en överraskning för någon att inte varje maträtt är lämplig för en mikrovågsugn. Tänk på vilka material du bör vara uppmärksam på och vad du ska tänka på när du väljer rätter. Till exempel är en sådan skål lämplig för en mikrovågsugn - glas, plast, silikon, keramik. Om allt detta - nedan i texten till denna artikel.

till innehåll ↑

Krav på redskap för mikrovågsugnar

Först och främst måste den vara transparent för mikrovågor och värmebeständig, den får inte innehålla metaller. Hur kontrolleras glas för mikrovågsugn?

1. Vi tar en tjockväggig glasskål utan bild.
2. Vi samlar vatten i det och lägger det i en kontrollerad skål och sedan i ugnen.

Viktigt! Mikrovågsugnen måste arbeta med maximal effekt i minst en minut. Därefter kontrolleras vattnet. Om vattnet är varmt och diskarna inte värms upp kan det användas i mikrovågsugn.

Det är omöjligt att notera kokning av vatten i glödlampor i detta fall på grund av funktionerna i anordningens princip. Om du i framtiden planerar att använda enheten för detta ändamål, läs om hur man kokar vatten i mikrovågsugn.

till innehåll ↑

Ogiltigt innehåll

Det finns vissa begränsningar, som ofta anges i instruktionerna för en viss mikrovågsugn av tillverkaren. Men tyvärr är det inte alla användare som uppmärksammar sådana finesser. Därför frågorna om gnistor, varför glaset eller plattan sprack, och så vidare.

Så kategoriskt kan inte användas sådana rätter för mikrovågsugn:

• Crystal. Den innehåller bly och silver. Dessutom kan kristallytan inte kallas homogen, därför kan skålen explodera.
• Metal. Du kan inte ens använda en som är utformad för ugnar. Trots att sådana produkter är resistenta mot deformation och har låga och tunna väggar, kan de inte passera mikrovågsstrålning. Under processen värms de kraftigt upp.
• Tunt glas. Det kan inte användas. För tillverkning av sådana redskap används melanin. Strukturen för ett sådant material är lätt och bräckligt. Om den utsätts för hög temperatur kan det uppstå sprickor. Om du är engagerad i årliga konserveringsförberedelser för vintern, använd instruktionerna för att påskynda den förberedande processen som beskrivs i artikeln "Hur steriliserar banker i mikrovågsugn?".
• Plastdiskar. Plast är ett icke-värmebeständigt material. Vid förhöjda temperaturer deformeras och frigör giftiga produkter. Undantag är material med speciell märkning.
• Keramik eller lera. Om en slitstark glasyr inte appliceras på ytan är användning förbjuden. Höga temperaturer leder till sprickor och sönderfall av behållare.

Viktigt! Var särskilt försiktig med redskap som innehåller polyeten. Under påverkan av hög temperatur smälter detta material lätt.

till innehåll ↑

Funktioner av redskap för mikrovågsugn

Frågan, mikrovågsredskap - hur man väljer är svaret ganska enkelt.Du måste följa några enkla rekommendationer:

• Material måste för det första vara hållbart. Det får inte deformeras, knäckas eller avge skadliga ämnen under påverkan av höga temperaturer.
• När du köper rätter kontrolleras nödvändigtvis dess genomströmning. Det bästa alternativet är en transparent behållare utan mönster.
• Produktens yta, liksom dess material, bör inte innehålla metallelement. Det är därför redskap där det finns förgyllning, silver- eller kopparmönster inte kan användas, eftersom resultatet blir utseendet på elektriska urladdningar i enheten.
• Plast kan användas, men bara om det finns ett speciellt märke på diskarna för mikrovågsugn. Dess placering är botten eller locket.

Viktigt! För beteckning används alfabetiska kombinationer av PP eller RS, dessutom finns en schematiskt avbildad mikrovågsugn.

• Om det finns ett lock på köksprodukten, bör det finnas ett hål i det för utlopp av varm luft.
• Var noga med att ta hänsyn till behållarens form. Det är att föredra om det är runt, ovalt eller cylindriskt. Det är värt att undvika rätter med mycket höga sidor.

Viktigt! Om det finns skarpa hörn i diskarna kan du få en uttorkad skrivning.

• Var noga med att vara uppmärksam på storleken. Under drift ska kokutrustningen inte röra vid enhetens kanter.
• Tänk också på funktionerna i matlagningsläget när du väljer rätter. Till exempel bör olika behållare användas för att värma upp och för att förbereda en fullskalig skål i mikrovågsugn med grill och konvektion. 

till innehåll ↑

Glas för mikrovågsredskap - fördelar

Köksredskap i glas har sina obestridliga fördelar, varför många hemmafruar föredrar det. Dessa fördelar är följande:

• absolut hygien på grund av renheten i glaskompositionen;
• hållfasthet;
• enkel underhåll - tack vare perfekt släta väggar behöver den inte skrubbes, det är lätt att tvätta den även utan speciella medel;
• hållbarhet;
• utmärkta icke-stick egenskaper;
• visuell överklagande - de färdiga rätterna i en sådan skål för en mikrovågsugn kan inte flyttas utan serveras direkt i denna form på bordet.

Viktigt! Alla dessa fördelar i komplexet kan uppskattas endast om en riktigt högklassig rätter.

till innehåll ↑

alternativ

Du kan inte bara använda vanliga och bekanta material som används för tillverkning av specialrätter, utan också några andra alternativ:

• En speciell transparent folie eller film på förpackningen indikerar att de kan användas i mikrovågsugn. Du kan använda bakpåsar om du gör flera öppningar i dem för att släppa ut varm luft och ånga.
• Redskap för tillverkning av vilka ett speciellt tunnpressat skum används.
• Tjock kartong eller papper. Det är viktigt att se till att det inte finns något vaxlager, olja eller oljig bas på sådana engångsskålar. Vid höga temperaturer smälter vaxet och oljan kan ta eld.
• Aluminiumtankar med låga sidor. Men bara om det finns en motsvarande markering.
• För att värma bakning, bakning eller smörgåsar kan du använda servetter, papperspåsar eller pergamentpapper.
• En ren bomulls- eller linneduk är också ett bra alternativ.

Som ni ser är glas inte den enda maträtten för en mikrovågsugn. Du kan använda improviserade verktyg vid behov. Det beror på exakt och i vilken utsträckning du ska laga mat. Och det finns utrymme för fantasi, eftersom mikrovågsugnen i huvudsak är universell. Använd vårt urval för en mängd olika dieter de bästa recepten för mikrovågsugn.

Engångsbestick

På vissa punkter är det bättre att använda engångsrätter för mikrovågsugn. Vilken ska jag använda?

• För att värma färdigmat används plastredskap för mikrovågsugn, som har en värmebeständig beläggning.
• För bakning av kött eller grönsaker används speciella plastpåsar.
• Du kan värma bakverk eller smörgåsar med en papperspåse.

Viktigt! Med plast måste du vara mycket försiktig. Inte alla typer av det används i mikrovågsugn. Du måste vara säker på att behållaren är markerad med ikoner som tillåter dess användning.

till innehåll ↑

Plastskålar:

1. Lägg inte plast i mikrovågsugnen utan särskild märkning. Plast kan helt enkelt smälta under uppvärmningen.
2. Och om kvaliteten på materialet är låg, bildas skadliga ämnen som kommer in i maten och atmosfären.
3. Köp inte plastskålar från en okänd tillverkare. Även med ett tillståndsmärke bör du inte använda det. Endast pålitliga, välkända varumärken som förvärvats i butiken ger förtroende.

Viktigt! I mikrovågsugnar kan du använda polyamid och polypropylenplast. Det är förbjudet att använda polystyren och polyvinylklorid.

Funktioner för användning av polymerer i mikrovågsugnar:

• Plast ska inte användas när grillläget är aktiverat.
• Om skålen innehåller socker eller fett är plast kategoriskt inte lämpligt för beredningen. Dessa ingredienser lyckas lätt värmas till temperaturen för deformation och smältning av plasten.
• Det är bättre att inte använda polyeten i mikrovågsugnar. Hög temperatur passar inte för en tunn plastfilm - den smälter. Och när man värmer upp en tjock film, uppträder en obehaglig lukt, absorberad av produkterna.

till innehåll ↑

Små hemligheter i mikrovågsugn:

• Olika produkter tillagas ojämnt. Mikrovågor har förmågan att tränga igenom produkten med 2-3 cm. För att spara tid är det bättre att klippa produkten i samma små bitar. Deras storlek får inte överstiga 5 cm.
• När du lagar produkter som har en oregelbunden form, måste du lägga den tjockare sidan av biten på diskens ytterkant. Således kommer energi att tas emot i större kvantitet.
• För att få en läcker gyllene skorpa används glaskeramiska rätter. Längst ner finns en speciell förening, uppvärmd med mikron. Först värms diskarna i mikrovågsugn utan produkter för att värma botten, och sedan tillsätts ingredienserna där. Efter att produkterna har täckts med en gyllenbrun täckt rätter med ett lock. Men även i det här fallet måste du fortfarande övervaka kamerans renhet inuti. Här kommer sätt från erfarna hemmafruar att hjälpa dig, som du enkelt kantvätta mikrovågsugn från fett inuti.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Det är alla nyanser du behöver veta om redskap för mikrovågsugn. Det viktigaste är att följa reglerna, och sedan kommer mikrovågsugnen att fungera under lång tid och glädja dig med läckra och hälsosamma rätter.