Sköter om en aluminiumpanna

För att förlänga diskens livslängd måste du veta om dess egenskaper, liksom korrekt förberedelse för användning och skötsel. Aluminium kokkärl kräver särskild behandling. Under många år har sporer våtats runt aluminiumredskap. Många säger att det är skadligt för människors hälsa, medan andra motbevisar detta. Det finns de som tror att det viktigaste är korrekt skötsel av aluminiumpannan. Nu kommer vi att ta reda på hur du korrekt förbereder sådana redskap för användning, hur du tar hand om dem så att de inte förlorar sina egenskaper.

till innehåll ↑

Funktioner i aluminiumpannor

Kokkärl av aluminium tillverkas på två sätt:

• Stämpling. Sådana produkter är tillverkade av metallplåt. De har en tunn botten, som ofta deformeras under drift. Ju tunnare väggarna i en sådan panna, desto mindre kommer det att hålla, men sådana produkter är billigare.
• Gjutning. För att producera sådana kastruller hälls smält aluminium i en speciell form. Sådana rätter har tjocka väggar och en botten, vilket gör det mycket starkare. Dessa kokkärl är enorma.

Aluminium kokkärl har dessa fördelar:

• Lungor.
• Värm snabbt upp.
• Rost inte.

Men sådana köksredskap kräver kunskap om några nyanser och regler för vård.

till innehåll ↑

Fördelar och skada

Aluminium är en mjuk metall, så du måste noggrant och noggrant närma dig valet av rengöringsprodukter. Metallsvampar, slippulver och borstar repor ytan på aluminiumpannorna. Detta påverkar utseendet och kvaliteten på skålen som är tillagad på den negativt, eftersom maten kommer att hålla fast vid matlagning. Dessutom kommer en oxidfilm att brytas på ytan, som fungerar som en barriär mot korrosion. En metallsvamp och en hård borste skadar filmen under rengöring. Men det kan återställas genom att hälla kallt vatten i diskarna och lämna det i 15 minuter i denna behållare.

Användningen av aluminiumkokkärl skadar inte hälsan.

Aluminium har förmågan att oxidera. Därför rekommenderas det inte att använda sådana redskap för att förbereda sura rätter, och ännu mer för att lagra dem i det. Det är bättre att omedelbart växla i en emalj eller glasbehållare, tillagad mat.

Viktigt! Det rekommenderas inte att använda tunna aluminiumpannor på keramiska och elektriska spisar, eftersom de har en värmetemperatur som är högre än gas, och sådana diskar kommer att deformeras på dem mycket snabbare.

till innehåll ↑

Förberedelse för drift

Att ta hand om en aluminiumskål börjar med att förbereda den för användning. För att ta bort kvarvarande teknisk damm och smuts, tvätta kärlet i varmt vatten med ett diskmedel eller tvätt tvål.

Produkten utan non-stick beläggning är beredd för användning med vegetabilisk olja eller salt. Det finns flera alternativ.

Metoden utan salt, med vatten:

• Koka vatten i en kastrull.
• Tappa av och låt produkten torka.
• Torka av diskarna med vegetabilisk olja, låt stå i ett par dagar.

Metoden utan vatten, med salt:

1. Häll salt över botten.
2. Leka i 10 minuter, låt svalna.
3. Strö salt, smörj pannan med vegetabilisk olja och låt stå i 2-3 dagar.

Metod med uppvärmning av salt med olja:

1. Häll vegetabilisk olja i produkten, täcker botten.
2. Tillsätt 1 tsk. salt och rör om.
3. Tänd på låg värme tills det luktar.
4. Låt svalna.
5. Skölj disk utan tvättmedel med vatten.

Viktigt! Beläggningen utan klibb är den tunna oljefilmen som har bildats.

till innehåll ↑

Medel och metoder för att ta bort koldioxidavlagringar

Under diskens drift sätter droppar fett sig ner på botten och väggar. Om du inte tvättar produkten i tid växer kolskiktet vilket påverkar både utseendet och diskens kvalitet.

Hur kan du bli av med ny förorening?

En liten kolavlagring i en aluminium stekpanna kan mjukas upp genom kokning och rengöras sedan med peroxid, slippulver eller LUKTSALT.

Hur man tar bort färsk sot:

1. Gör en lösning baserad på 1 glas vatten 1 msk. l. soda.
2. Häll den i produkten, koka i 15 minuter.
3. Torka av pannan med en mjuk borste.

Hur man tar bort svarta fläckar:

1. Häll 4 msk i ett glas vatten. L. Luxus.
2. Koka den beredda lösningen i 10-15 minuter.
3. Torka av de svarta fläckarna med en svamp, skölj efter köksprodukten under vatten och torka av.

Hur man tar bort kolavlagringar:

1. Blanda soda och peroxid för att bilda en uppslamning.
2. Applicera på förorenade områden.
3. Låt stå i 10 minuter.
4. Torka av med en trasa eller svamp.
5. Skölj med rent vatten.

Viktigt! Visst har du köksredskap inte bara från denna metall. Och det måste också ordnas ibland. Informationen i våra nästa artiklar hjälper dig med detta:

• Hur rengör man ett rostfritt stål?
• Hur man rengör cupronickel?
• Hur rengör du en icke-stick kärl?
• Hur man rengör plattorna med gul plack?
• Hur man tvättar glas?

till innehåll ↑

Hur ska man hantera gammal sot?

Om de under drift inte tillhandahöll korrekt skötsel av aluminiumpannan, är det nödvändigt att rengöra gamla kolavlagringar med mer radikala metoder.

Tänk på de mest effektiva och populära sätten.

Citronsyra med vinäger:

1. Blanda 1 kopp vinäger, 0,5 kopp citronsyra och 2 liter vatten.
2. Koka i den resulterande lösningen i 15 minuter.
3. Torka efter behållaren med en svamp eller en borste.
4. Om allt smuts inte tvättas, dopp det tillbaka i lösningen och koka i 20 minuter.
5. Torka igen.

Lim och tvätt tvål:

1. Häll vatten i en hink eller en stor volym av pannan, men så att pannan sitter där.
2. Koka vatten.
3. Riv en bit 72% tvätt tvål på en rivjärn, tillsätt den i vatten.
4. Tillsätt 150 ml silikat klerikallim och 150 g soda.
5. Koka lösningen, doppa den smutsiga produkten i den.
6. Koka i 30 minuter på medelhög värme.
7. Använd en hård svamp för att rengöra kolet som har mjuknat.
8. Upprepa processen vid behov och öka koktiden till 5 timmar.

Burning by fire:

• Sätt föremålet att laga mat på medelhög värme, ventilera köket.
• Värm diskarna i 2 timmar.

Viktigt! Pannan kommer att röka och svärta, varefter soten förvandlas till aska och kommer att smulas.

• Låt svalna.
• Rengör och tvätt kärlet.

kemiska medel

De mest populära produkterna för att ta bort koldioxidavlagringar och fett:

• Bugs Shumanit.
• Gel Pemolux.
• Medel för ugnar Amway.
• Cif Cream.
• Komet gel

Du kan använda andra produkter som är märkta "Anti-fett." De är lämpliga för nästan alla ytor. De ska endast användas i väl ventilerade områden och i handskar enligt anvisningarna på etiketten.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Att ta hand om en aluminiumskål är enkelt. Det viktigaste är att komma ihåg att du inte kan tvätta den med kaustiska kemikalier och gnida den med metallborstar, och du måste också regelbundet kalcera produkten. Hur man gör det rätt - vi beskrev i artikeln ovan.