Glaspanna

I modernt kök kan du hitta många redskap som används av hemmafruar för olika ändamål. Speciellt populära är apparater för matlagning i ugnen. Till exempel används en glaspanna mycket för bakning och bakning. Det kan tyckas för många att det inte är svårt att köpa sådan köksutrustning, men man måste faktiskt noga närma sig sitt val. Faktum är att moderna tillverkare erbjuder ett enormt sortiment av sådana produkter och att välja ett är ganska problematiskt.

till innehåll ↑

Variationer av kökstackbrickor

I dag till salu finns det de mest olika bakplåtarna, olika i form och material från vilka de är gjorda.

tidsbeställning

Det finns flera huvudkategorier av bakplåtar:

• Universal. De används av moderna hemmafruar för olika syften.
• För att baka bröd. De tillskrivs professionell utrustning, så att de inte bara kan användas hemma utan också i bagerier.
• Bakplåtar. De är tillverkade av olika material, varför det är möjligt att laga i dem inte bara pajer, utan även pizza.
• Bakplåtar.

Viktigt! Innan du väljer en glaspanna ska du tänka på vad du lagar ofta.

Klassificering av bakplåtar beroende på material:

• Gjutjärnsprodukter kännetecknas av opretentiöshet i vård och hållbarhet. De kan rengöras med både metallborstar och tvättmedel med slipande partiklar. Detta material värms upp och kyls under lång tid, så diskarna håller värmen länge, även när ugnen är avstängd.
• Glasplatta för ugnen - perfekt för att baka i ugnen en mängd olika rätter. Sådana rätter ser vackra ut, tillåter inte mat att brännas, och på grund av glasets transparens kan du se tillagningsprocessen. Du kan tvätta det på konventionella sätt, det viktigaste är att undvika kollisioner med andra fasta föremål för att inte gå sönder.
• Keramiska formar. Det är bättre att använda dem för att sy och diska rätter. På grund av den ständiga cirkulationen av luft i dem värms diskens botten och väggar på samma sätt, vilket gör att du kan spara värdefulla näringsämnen och vitaminer som finns i ingredienserna som används.
• Silikonfat. Oftare i sådana former bakas olika kakor, muffins, grytor och kex. De är lätta att rengöra och kan inte vara rädda för oavsiktliga skador. Du kan använda dem inte bara i ugnarna, utan också i kylskåp, mikrovågsugn och frys.
• Stålformar av icke-stick stål. Detta är ett ganska populärt, praktiskt och lättanvänt alternativ. Det enda är att du måste noggrant övervaka uppvärmningen av diskarna, eftersom det på grund av för tunna väggar kan ojämnt värma upp och deformeras.

Viktigt! När du beslutar om materialet ska du inte bara tänka på kvalitetsegenskaper utan även kostnad. Till exempel kommer priset på ett glaspanna att vara högre än silikonformen, men kvaliteten, miljövänligheten och den långsiktiga användningen av sådana köksredskap är många gånger bättre.

till innehåll ↑

Fördelar och nackdelar med glasvaror

Ursprungligen användes värmebeständiga glaspannor och brickor för matlagning i mikrovågsugn, men nu används de oftare för att baka i ugnen.Köksredskap i glas finns i allt högre grad i dag i vardagen, och inte bara vanliga hemmafruar, utan också professionella kockar använder det. Utåt ser de väldigt snygga och attraktiva ut. För många hemmafruar och kockar är sådana rätter lika bekväma och säkra som möjligt.

Viktigt! Innan du köper ett eller annat formulär, studera noga instruktionerna för att se om det är lämpligt att använda under vissa förhållanden, för ett specifikt syfte.

Fördelar med ugnens glasplatta:

1. Öppenhet. Den här egenskapen gör att du kan se i vilket skede av tillagningen ingredienserna placeras i diskarna och följa hela kokprocessen.
2. Mångsidighet. Bakplåt i glas är perfekt för bakning, stewing, bakning av alla produkter.
3. Hållbara tjocka glasväggar. På grund av den här egenskapen förblir kokt mat varmt under lång tid - på grund av materialets låga värmeledningsförmåga.
4. Lagring. I glasfack kan du inte bara laga rätter utan också förvara dem senare i kylen. Härdat glas tål lugnt både mycket låga och höga temperaturer.

Viktigt! Innan du lägger disken i kylen måste du vänta tills den har svalnat helt.

5. Kemisk passivitet. Den här egenskapen gör det möjligt för kokad mat att behålla all smak och hälsosamma kvaliteter. Faktum är att detta material inte reagerar med några produkter, inte ger mat med lukt eller smak.
6. Estetisk överklagande. Glasskålar kan till och med läggas på festbordet, eftersom de ser vackra, snygga ut.
7. Lång driftstid. Glas ger inte efter för korrosion, skalning, därför tjänar det under lång tid.
8. Praktiskhet. Vissa modeller har specialhandtag för mer bekväm användning.

Viktigt! Att ta hand om glasvaror är ganska enkelt eftersom mat inte håller sig till det, vilket innebär att du inte behöver gnugga det hårt.

Nackdelar med glasplattor:

1. Även om glaset för deras tillverkning genomgår speciell träning, tolererar det fortfarande inte alltför skarpa temperaturer. Tillsätt därför inte kall vätska till de uppvärmda formerna eller sätta kylda produkter. Det rekommenderas att lägga den i ugnen endast när den har värmts ordentligt för att förhindra bildande av sprickor på grund av plötslig uppvärmning.
2. Materialets bräcklighet. Även om de tillverkar bakplåtar av stötsäkt material måste de fortfarande användas noggrant. Försök att inte släppa föremålet, lägg inte föremål som är för tunga på toppen.
3. Dålig värmeledningsförmåga är både ett plus och ett minus av detta material. Glasskålen värms upp ojämnt. Därför måste du hela tiden tillsätta vatten eller olja under matlagningen så att maten inte bränner.

till innehåll ↑

Hur väljer du rätt glas för ugnen?

• När du väljer en glaspanna i en butik, se till att först och främst uppmärksamma ytan. Egentligen produkter av hög kvalitet har inte repor, inneslutningar, bubblor, oegentligheter eller grovhet.
• Glas bör vara helt genomskinligt, och du kan verifiera detta genom att titta på formen i ljuset.
• Om detta är värmebeständiga rätter, måste det vara ett närvarande märke att det är värmebeständigt. Om en sådan ikon saknas är det bäst att inte köpa den.
• Var också uppmärksam på förekomsten av en uppsättning pennor, ett platt hölje.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Nu känner du till alla funktioner som skiljer en glasskål från dess motsvarigheter från metall, keramik och andra material. Vi hoppas att du är övertygad om att sådana köksredskap är det bästa alternativet och att du inte har ångrat ditt köp.