Hur väljer jag en brödlåda?

Tidigare var brödkorgen en indikator på god rikedom i familjen. Men idag är det i nästan varje hus, och hur väl det kommer att behålla sin smak kommer att bero på det korrekta valet. Hur väljer man brödlådan, från vilket material och vad annat måste beaktas när man köper det? Vi kommer att ta itu med allt detta i den här artikeln.

till innehåll ↑

De viktigaste reglerna för lagring av bröd

På vilket bord som helst är brödets huvudsakliga och ärade plats. Och särskilt trevligt när det är mjukt. Och så att den förblir färsk, välsmakande och aromatisk längre, måste den förvaras korrekt. Därför måste det förvaras i brödlådan så att brödet inte försämras och förblir färskt längre.

Här måste du känna till några tricks, för med hög luftfuktighet är brödet mögligt, och om det är för torrt, är det inaktivt:

• Förvara inte bröd med olika kvaliteter tillsammans. Rågbröd är för vått. Vitt bröd från en sådan granne kan också mögla.
• Brödet ska hållas stängt, men inte helt igensatt. Annars - han kommer att kvävas.

till innehåll ↑

Vilken brödbox ska jag välja?

Brödlådans syfte framgår redan av ordet självt - detta är en behållare för lagring av bageriprodukter. Var ska jag börja när du väljer den här produkten?

• Först och främst betyder storleken. Uppskatta hur mycket bröd du köper i din familj och utifrån denna "dans".

Viktigt! Om du gillar att köpa bröd i olika kvaliteter, bör du vara uppmärksam på två-nivå modeller.

• Det andra urvalskriteriet är formen på själva brödlådan. Här måste du också fokusera på dina preferenser. Om du köper runda bröd oftare, måste du välja lämplig form så att du inte löser pusslet senare, hur man placerar ett stort rundt bröd i en liten fyrkantig brödlåda.
• Om du har ett litet kök och du inte hittar ledigt utrymme för att sätta detta viktiga kökattribut, bör du tänka på att hänga modeller.
• Var särskilt uppmärksam på modeller med din skärbräda, det kan vara värt lite överbetalning för denna extra bekvämlighet. Men du behöver inte tänka varje gång du ska klippa brödet.

Om du köpte en enskikts stor brödkorg, inte utrustad med inre skiljeväggar, måste du tänka på hur du kan isolera olika typer av bröd från varandra. För dessa ändamål kan du använda polyeten, papper eller tyg:

• Det mest populära sättet är en plastpåse. Han är en bra isolator, bara slå inte in varmt bröd i det, annars blir det blött. Du kan skapa små hål i det så att det blir ett tillströmning av luft.

Viktigt! Återanvändning av samma paket rekommenderas inte.

• Papper för sådana ändamål är mer lämpligt eftersom det passerar luften bra. Dessutom har brödproducenter de senaste åren redan sålt det i papperspåsar.
• Den äldsta och mest beprövade metoden är att lagra bakade varor inslagna i bomull eller linne. Detta är den mest korrekta lagringsmetoden som våra mormor använde.

till innehåll ↑

Produktionsmaterial

Det viktigaste kriteriet för att välja en brödlåda är naturligtvis materialet från vilket det är tillverkat. Låt oss ta reda på vilken brödlåda som är bättre - gjord av trä, rostfritt stål eller annat material.

Träbrödlåda

Träbrödlåda är en klassiker av genren, den:

• miljövänlig;
• har ett vackert utseende;
• skapar optimala förhållanden för lagring av bröd, som inte försämras under lång tid, inte torkar och inte blir mögligt.

Men det finns också nackdelar:

• Sådana produkter är lustiga när de lämnar, de kan inte tvättas med kemiska medel och du kommer inte att klämma in i diskmaskinen.
• Trädet absorberar luktar väl och är motvilliga att skilja sig från dem, så var beredd på det faktum att du måste byta det vart tredje år. Och eftersom kvalitetsprodukter inte är billiga, kommer en sådan tjänst att kosta dig ett anständigt belopp.

Om du fortfarande bestämmer dig för att köpa en produkt från trä bör du tänka på följande punkter:

• Köp inte en produkt gjord av barrträ, de har en specifik lukt som de gärna delar med ditt bröd.
• Försök hitta en icke-kinesisk brödkorg. Det är bättre att använda produkter från ett inhemskt företag.
• Om produkten är dekorerad med målningar eller mönster, var uppmärksam på att lackskiktet inte är för tjockt, annars kommer inte trädet att andas väl.
• Alla delar måste passa ihop sig utan att skapa luckor. Om det finns många luckor, kommer brödet att torka ut från en stor tillströmning av luft.

Viktigt! Lägg inte varmt bröd i en brödlåda av trä, låt det svalna först.

Björkbark

Björkbark är toppskiktet av björkbark, vars läkande egenskaper länge har varit kända. Ett alternativ är en enbrödslåda. Men sådana produkter har blivit sällsynta under vår tid. Om du fortfarande hittar ett sådant prov, kommer du inte att förlora, eftersom dessa brödkakor är kända för följande egenskaper:

• Det är ett miljövänligt material.
• Limet ersätts med harts under tillagningen.
• De har egenskaperna hos ett antiseptiskt medel - i en sådan brödbox kommer dina bageriprodukter inte att formas, och deras arom och färskhet bevaras under lång tid.

Köp inte kinesiska förfalskningar, de översvämmade marknaden. Vid köp av en sådan produkt riskerar du att björkbark istället för att använda positiv energi från en tånglåda, vilket innebär att brödet kommer att lukta som fisk. Värre än dem är det bara produkter där plastfibrer användes.

Viktigt! Många hantverkare gör nu brödlådor från tidningsrör med sina egna händer. Man måste dock förstå att det inte är värt att lagra bröd i ett sådant hantverk under lång tid - det är mer för dekor.

Plastbrödlåda

Den största fördelen med plast är att det är enkelt att ta hand om det, sådana produkter är lätta att rengöra och billiga. Men de har mycket betydande nackdelar. Plast, särskilt om det inte är mycket hög kvalitet, har ofta en specifik lukt, som bokstavligen suger upp allt bröd. Och plast av dålig kvalitet kan också frigöra ämnen som är hälsoskadliga. Som ett resultat har du en allergi och en orolig mage och ett minus - pengar som spenderas på produkten och ett gott humör.

Om du fortfarande väljer en plastmodell, följ därför följande rekommendationer:

• Försök att ta produkter från kända och pålitliga tillverkare.
• Köp plastprodukter i butikerna.
• Kontrollera brödlådan - den måste vara av högkvalitativ gjutning och inte ha den minsta lukten.

Rostfritt stål brödlåda

Nu har rostfria produkter blivit mycket populära, vilket har flera fördelar:

• Detta är en pålitlig metall som tål jämn slarvig hantering.
• Det är lätt att rengöra, tar inte upp lukt, tål rengöring, det kan även tvättas i diskmaskin.
• En sådan produkt kommer att ge ditt bröd rätt mikroklimat.
• Passar in i alla köksdesign.

Viktigt! Det enda som kan presenteras för henne är snabb förorening. Men eftersom det inte är svårt att rengöra det är detta inte en fruktansvärd nackdel.

Metallbrödlåda

Ett alternativ till brödfack i rostfritt stål är flerfärgade metallbrödfack som ser väldigt intressanta ut, och produktens strömlinjeformade former är väldigt eleganta och attraktiva.

Keramik och glas:

• Brödlåda med keramik eller glas kan dekorera alla inredningar.
• Det här är miljövänliga material som håller ditt bröd friskt och doftande under lång tid.
• I vård är dessa material också enkla, men har ett stort minus - ömtålighet.

Viktigt! Priset för sådana produkter blir ganska stort. När du köper, var uppmärksam på om produkten har ventilationsgap.

Kombinerade modeller

Nu producerar de många kombinerade produkter. I detta fall kombineras olika material i brödlådan: rostfritt stål och trä, glas och trä, etc.

Vakuumbrödfack

Sådana modeller dök upp relativt nyligen, men är redan mycket populära. Tillverkarna hävdar att du kan lagra där inte bara bröd utan också andra förgängliga produkter. Slutsatsen är att efter laddning av produkterna i behållaren pumpas all luft ut ur den av pumpen. Således hjälper bristen på luft att bevara produkter under lång tid.

Viktigt! Men i det här fallet kan du bara lagra en typ av bröd.

till innehåll ↑

Användbara tips:

• Lägg lite salt i brödlådan - detta hjälper brödet att behålla sin fräschhet under en längre tid. Ett klippt äpple eller potatis klarar sig också bra med den här uppgiften.
• En bit socker eller en citronskal hjälper till att hantera luktproblemet i en plastbrödlåda.
• Om brödet har blivit för skarpt kan det ångas eller torkas, vilket skapar läckra och doftande kex.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

I den här artikeln undersökte vi alla nyanser när det gäller hur du väljer en högkvalitativ och vacker brödlåda som passar in i ditt kök. Vi hoppas att dessa tips har hjälpt dig, och nu kommer det inte att finnas några problem med lagring av bageriprodukter så att de förblir mjuka, välsmakande och färska längre.