hur man brygger kaffe utan turk hemma?

Kaffe har kommit långt mot erkännande i samhället. Människor litade inte på hans smak, färg, ansåg honom en drink av djävulen. Men med tiden befäst han sin ställning bland olika folk. Nu är mer än en högtid komplett utan denna aromatiska och välsmakande drink, och på morgonen, på eftermiddagen, älskar nästan alla att skämma bort sig själva. För matlagning använder de specialrätter - en turk, eller använder en kaffebryggare. Men det finns tillfällen då det inte finns några turkar eller kaffebryggare till hands, och passion är som kaffe. Vad ska man göra, hur man gör kaffe utan en Turk och en kaffebryggare? Det finns inget omöjligt för en person med intellekt - han kommer att fånga en loppa under resan och laga kaffe utan Turk. Vi kommer att ta itu med de olika alternativen i denna artikel.

Viktigt! Vissa gourmeter noterar en mer intensiv smak av denna dryck, bryggd i en keramisk kruka. Det är bara obekvämt att laga mat i sådana rätter, så den här metoden är inte så populär.

till innehåll ↑

Att göra kaffe i en kopp

Så, hur kan jag göra kaffe utan Turk och kaffebryggare? Konstigt nog, men du kan bara göra det i en kopp, som te. Smaken förstås naturligtvis, men ändå är den ganska trevlig.

För denna bryggning:

1. Du måste hitta en keramisk kopp med tjocka väggar så att temperaturen håller längre och drinken blir aromatisk, rik och välsmakande.
2. Värm koppen innan bryggningen. För att göra detta kan du hälla kokande vatten i det och lämna ett tag.
3. Häll finmalt pulver i en uppvärmd kopp, häll det med kokande vatten.
4. Häll en nypa socker ovanpå och täck med ett tefat eller lock i några minuter.
5. Ta bort fatet och blanda drinken.
6. Tillsätt grädde, socker eller mjölk efter önskemål.

Viktigt! På samma sätt kan du brygga kaffe i en keramisk kaffekanna för flera portioner. Muggar med en sil är mycket praktiska. Pulver hälls i det och hälls med kokande vatten, sedan förblir alla kaffegrunder i silen och faller inte i koppen.

till innehåll ↑

Att göra läckert kaffe utan Turk

Hur man brygger kaffe utan turk? Om du inte har en Turk till hands kan du använda alla rätter som liknar den i form. Det kan vara en liten kastrull eller slev.

De bästa analogerna av turkarna är:

• lerbehållare - inte särskilt bekvämt att använda, men det visar sig vara en välsmakande drink;
• alla köksredskap gjorda av koppar - bevarar smak och doft av kaffe;
• små rätter med ett handtag.

För att få en välsmakande och aromatisk drink måste du först steka och mala kornen lätt. Slipningen ska vara medium.

Viktigt! Be inte kaffebönor för framtida användning, med tiden förlorar pulvret sin smak och arom. Det är bäst att slipa den nödvändiga mängden omedelbart innan du förbereder drinken.

Hur man använder sådana rätter:

1. Det är nödvändigt att värma upp en tom behållare, tillsätt malet kaffe där och häll kallt kokande vatten över den.
2. Det är nödvändigt att föra allt till beredskap vid en liten eld.
3. Blanda inte innehållet och koka upp.
4. När vätskan börjar stiga måste den tas bort från elden och sedan hällas i koppar.
5. Om du vill ha skum, häll drinken genom att lyfta diskarna ovanför koppen nästan vertikalt.

Viktigt! Rottingsocker är bäst för att göra kaffe, men om det inte finns där kan du byta ut det med vanligt socker.

till innehåll ↑

Brygg kaffe i en kastrull

Om du har många gäster i ditt hus och det inte finns något specialredskap för att göra kaffe ska du inte avskräckas. Du frågar hur man brygger kaffe utan Turk, och till och med för så många människor? Du kan laga kaffe i en kastrull.

Viktigt! Naturligtvis kommer en sådan drink delvis att förlora sin doft, men smaken av en sådan beredning lider inte.

För detta ändamål passar en emaljerad panna bäst - den absorberar inte lukten av mat tillagad i den innan detta. Men om du är osäker, koka först vatten i det och töm det, och fortsätt sedan till processen för att göra kaffe.

Så vi har en kruka, vatten, kaffepulver och ett gäng gäster. Komma igång:

1. Häll malt kaffe i pannan - mängden beror på hur många portioner du brygger det.
2. Häll socker efter smak och lite salt.

Viktigt! Kaffe är bättre att ta mellanstor eller stor slipning. För i genomsnitt 2-3 ml vatten per 150 ml vatten, beror det allt på variationen i spannmål och dina preferenser.

3. Häll kokande vatten, också beroende på portionerna.
4. Laga mat på en liten enhetlig eld. Det går inte att koka - kokt kaffe förlorar sin doft och förändrar smaken inte till det bättre. När skummet börjar stiga, ta bort pannan från värmen.
5. Förfarandet kan upprepas upp till tre gånger för att göra smaken mättad.
6. Efter att ha slutfört dessa procedurer, låt kaffet brygga lite.
7. Häll kaffe i koppar.

Viktigt! Om du inte gillar förekomsten av mark i koppen, kan du sila drycken genom en sil.

till innehåll ↑

Japanskt sätt

För den här metoden behöver du ett pappersfilter. Det kan ersättas med pappershanddukar som är vikta flera gånger:

1. Lägg filtret i en kopp och häll i finmalt pulver.
2. Börja med att hälla kokande vatten där. Gör det så långsamt som möjligt, flytta från kanterna till mitten så att allt kaffepulver dränks i vatten.
3. Ta sedan bort filtret.

Du får en smaksatt drink av god kvalitet.

Viktigt! Denna metod är mycket populär i Japan. Specialtunnlar används där för att göra det bekvämt att fästa filtren.

Men vad är vi sämre? Vi kommer att skapa en sådan tratt av improviserade material, till exempel från en plastflaska. Du behöver bara plocka upp en flaska av denna storlek så att den inte faller i koppen. Vi skär den på ett avstånd av cirka 15 cm från halsen. Den provisoriska tratten är klar. Vänd den upp och ner och sätt i koppen. Nu kommer filtret att hålla sig bra i koppen.

till innehåll ↑

Kallt sätt

Om så önskas kan kaffe bryggas även utan varmt vatten. Häll bara 3 teskedar 200 mg kallt vatten och låt stå över natten. Som ett resultat får du en otroligt utsökt, förfriskande drink, som, om så önskas, kan värmas i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.

till innehåll ↑

Små knep

Gourmets har sina egna hemligheter som hjälper till att få en fantastisk behandling med en original smak:

• Om du häller det malta pulvret med kallt vatten, måste du brygga drinken längre, men smaken är mättad. Och om du häller kokande vatten blir smaken på kaffe mjuk.
• Tillsätt några kardemumskorn i drinken. Ovanlig kryddig smak kommer säkert att uppskatta familj och vänner.
• Du kan lägga till nya och intressanta anteckningar till din vanliga smak genom att steka pulvret i en behållare i 30 sekunder. Du kan också lägga till en liten mängd smör i diskarna.
• Gillar du kryddor? Gör kaffe med kanel, ingefära eller muskot. För att göra detta, blanda pulvret med kryddor och värm lite. När aromen har blivit mer intensiv, häll vatten.
• Innan du lägger till vatten i kaffebryggningstanken, lägg en halv tesked rørsocker och värm det. Karamellskorpa ger din drink en unik smak. Om det inte finns något rörsocker, sätt vanligt.
• Om du inte har ett speciellt filter för att sila drycken från det tjocka, kan du hälla en tesked kallt vatten i det beredda kaffet, vänta 20 sekunder och sedan hälla det i koppar.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Som du ser kan du brygga aromatiskt kaffe utan Turk. Försök, behandla dina vänner och släktingar med denna underbara tonic drink, varje gång med en ny smak.