Соковници за воће и поврће - како одабрати?

Све више и више људи, водећи рачуна о свом здрављу, воде здрав начин живота и придржавају се принципа правилне исхране. Добар извор елемената у траговима и витамина неопходних организму су сокови од воћа и поврћа. Треба напоменути да се у индустријској производњи сокови подвргавају термичкој обради у којој се већина витамина разграђује. Постоје и бескрупулозни произвођачи који соку додају конзервансе који штетно делују на људско тело. Стога се ни најскупљи, висококвалитетни сок из дистрибутивне мреже не може упоредити са свеже цеђеним соком. Да бисте сваки дан развеселили себе и породицу овим укусним, здравим напитком, размислите о куповини соковника за воће и поврће. Како одабрати прави соковник за вас, разговараћемо у овом чланку.

до садржаја ↑

Каква је употреба свеже цеђених сокова?

Сокови, као и поврће или воће од кога се праве, могу корисно утицати на људско тело. Ево кратког списка њих:

• Лимунов сок дјелује против високог садржаја масти у храни, помаже јетри да детоксицира организам.
• Сок од шаргарепе повећава имунитет, побољшава апетит, вид, позитивно утиче на варење, на структуру зуба, а такође помаже у смањењу различитих кожних болести.
• Купусни сок помаже у лечењу чир на желуцу, активира гастроинтестинални тракт.
• Сок од парадајза користи се у лечењу пролива, хроничне пробавне сметње, а такође помаже при обнављању здравља јетре.
• Сокови од спанаћа, шпарога, копра или целера богати су витаминима и минералима. Сок целера, попут краставца, помаже у чишћењу коже.
• Першинов сок смањује целулит, ублажава проблеме са кожом, ублажава алергије, помаже у нормализацији пХ крви, а такође побољшава стање човека у случају тровања живом.
• Сок од ротквице веома је користан за штитну жлезду. Треба га користити у комбинацији са другим соковима и у малим количинама.
• Сок од ђумбира помаже у борби против мучнине, ублажава упале у тијелу.
• Јабучни сок омекшава жучне каменце, помаже код затвор и лијечи цријева.
• Сок од грожђа сузбија вирусе грипа, херпес симплек, помаже у чишћењу крви, може се користити у лијечењу хепатитиса.
• Сок од шљиве користи се за болести јетре и такође помаже у борби против опстипације.
• Шипков сок користи се за уништавање глиста, умирује упаљене десни, чиреве на устима и јача десни.
• Сок од лубенице ефикасно се користи у лечењу проблема са мокрењем, отицањем и чирима. Сок од лубенице побољшава крвну слику, благотворно делује на бубреге и бешику, а такође утажује жеђ.

до садржаја ↑

Одредите који соковник вам треба

Пре куповине, многи се суочавају са питањем како одабрати соковник? Ако више волите сокове од цитруса и не планирате да правите сок од другог поврћа, воћа, посебан уређај за чишћење сока од цитруса сасвим је погодан за вас.Она ће исциједити сок из сочне гомоља поморанџе, мандарина, грејпа или лимуна што је ефикасније могуће.

Важно! Уска сврха овог соковника неће бити довољна ако желите да направите сок од поврћа или воћа. Да бисте то учинили, требат ће вам други соковник, с којим можете исциједити сок од агрума, као и јабуке, репе.

до садржаја ↑

Врсте сокова од воћа и поврћа

Соковнике можете условно поделити у три врсте:

• Центрифугално - брзо исциједите сок из бобица и воћа.
• Вијак - исциједите сок из поврћа, воћа, биља.
• Цитрус - дизајниран за цијеђење сока из агрума.

Зауставимо се детаљније на сваком облику.

до садржаја ↑

Цитрус соковник

Да бисте одабрали посуду за сок од цитруса, размотрите главне параметре на које морате обратити пажњу приликом куповине. Тада ће уређај имати користи.

Важно! Уређај сока од цитруса може прерађивати само поморанџе, мандарине, грејпфрут, лимун.

Дизајн и параметри за избор

Уређај таквог агрегата је врло једноставан, састоји се од посуде за сок, мотора и млазнице у облику конуса у коју се сади плод:

• Снага се креће од 20 до 80 вата, зависно од модела. Што је већа снага, брже се сок исцеђује.
• Капацитет сока. Зависно од модела, запремина контејнера износи од 0,4 до 1,2 литра, што треба узети у обзир за велику породицу.

Важно! Корисна својства у свеже исцеђеном соку од цитруса чувају се 5-10 минута након пресовања.

• Обратите пажњу на дизајн излива како не би пролио сок поред чаше.

Додатне опције

Неки модели могу бити опремљени додатним функцијама:

• Систем за директно снабдевање соком. Присуство ове функције омогућава вам да сок истискујете директно у чашу, без употребе посебне посуде.
• Млазнице. Различити пречник млазница помоћи ће да се сок што ефикасније избаци из мале мандарине и великог грејпа.
• Реверсе моде. Ротација млазнице наизменично у једном смеру, а затим у другом правцу омогућава истискивање максималне количине сока.
• Систем за подешавање густине сока. Количину пулпе могуће је променити подешавањем величине прореза на млазници.
• Полуга Присутност полуге која држи воће олакшат ће процес цијеђења сока, јер га нећете морати држати руком.
• Скала. Одређује количину течности која ће вам бити потребна за прављење коктела.

Важно! Уређај је јефтин, заузима мало простора.

до садржаја ↑

Вијак за сок

Помоћу соковног соковника можете припремити сокове од меког и тврдог воћа, бобица, поврћа, биља, коштуњавог воћа и орашастих плодова.

Важно! Процес мљевења сировина сличан је мљевењу меса у млиници за месо:

• Воће или поврће се утискују и притискају вијком у цилиндричној комори.
• Након тога, уситњена маса улази у сепаратор и излази кроз сито.
• У неким су моделима два узастопна убода за инсталирање мљевења сировина.

Предности

Сок од сока за воће и поврће има неколико предности:

• Низак шум током ротације вијка.
• Мала потрошња енергије - снага добрих модела је 100-300 вата.
• Због мале брзине окретања вијака, сок се не загрева и не оксидује, што помаже у очувању витамина и хранљивих материја.
• Способност за прераду широког спектра сировина - поврћа и воћа, цитруса, зеленила, житарица, орашастих плодова.
• Могућност континуираног рада до пола сата.
• Темељно исциједите сок с малом количином отпада.
• Једноставно прање и чишћење соковника.
• Функција самочишћења за многе моделе.

Недостаци

Недостаци вијака за сокове су следећи:

• Из меканих и презрелих бобица и плодова добија се сок са много каше. Да бисте смањили његову количину, морат ћете користити додатно сито.
• Ако соковник има уско грло, поврће мора бити исечено на мање комаде.

Важно! Да бисте добили сок од парадајза, користите хоризонтални соковник са вијцима.

до садржаја ↑

Центрифугални соковник

Центрифугални соковник за воће и поврће такође се може користити за добијање сока од агрума.

Важно! Током прераде агрума, семенке се такође млевају, што негативно утиче на квалитет добијеног сока.

Принцип рада:

• Уметање воћа и поврћа кроз вертикалну рупу гурачем.
• Сировине падају на ножеве (рерне) који се врте великом брзином и дробе се у целулозу, која се под дејством центрифугалне силе таложи на странама сепаратора.
• Заузврат, сепаратор има много рупа кроз које тече сок, а колач остаје унутра.

Важно! Велика брзина ротације доводи до загревања и оксидације сока, што смањује количину витамина и других корисних материја.

Сорте

Овисно о облику сепаратора, центрифугални соковници се дијеле на двије врсте:

1. Сепараторски цилиндар. Код модела са цилиндричним сепаратором сок се потпуно исцеђује. Недостатак је недостатак функције одбијања колача, па је често потребно зауставити соковник за чишћење сепаратора.
2. Конус сепаратора. Код модела са конусним одвајачем током ротације, колач се диже до ивица филтра и аутоматски се уклања у посебном контејнеру. Штавише, што је већа запремина контејнера, то је мање често потребно да га очистите. Лоша страна је што принос сока није већи од 70%.

Важно! Центрифугални соковник за поврће и воће не може да исциједи сок од биља и биља.

 

Критеријуми за избор

Приликом одабира центрифугалног соковника за чврсто воће и поврће обратите пажњу на остале основне параметре:

• Снага. У зависности од модела, снага се креће од 200 до 1200 В, али снага од 500-600 В је довољна за нормалан рад уређаја. Континуирано време рада такође зависи од ове карактеристике. Да би се избегло прегревање мотора, након одређеног времена рада (у зависности од модела), соковник аутоматски зауставља станку. Модели опремљени вентилатором могу радити без прекида.
• Брзина ротације центрифуге. Ово је важан критеријум, јер количина свеже цеђеног сока зависи од овог параметра. За нормалан рад соковника довољно је 8000-10000 о / мин.

Важно! Што је мања брзина соковника, мање целулозе уђе у сок.

• Регулатор брзине За ефикасно исцеђивање сока из различитог поврћа или воћа препоручује се различита брзина. Чврсти сировине захтевају већу брзину ротације. Помоћу регулатора такође можете променити количину каше у пићу.
• Секач пјене. Током прераде, воће може формирати велику количину пене, а присуство резача пјене омогућава прикупљање прозирног сока у посуди.
• Квалитет пластичних делова. Квалитетни соковник направљен је од пластике отпорне на ударце и без мириса.
• Капацитет са скалом у милилитрима. Вага ће бити потребна ако желите да направите коктеле и омогућава вам да контролишете количину примљеног производа.
• Исцедите сок. Присуство уграђеног спремника за сакупљање сока елиминише његово просипање. Ово су обимнији модели у поређењу с онима код којих сок иде директно у чашу.
• Решетка центрифуге. Мора бити израђен од нерђајућег челика и имати велики број рупа.

Важно! Што више рупа у мрежи има бољи сок.

• Посуда за утовар сировина. Дајте предност широком пладњу. Потрошићете мање времена припремајући сировине за утовар ако не морате да исечете воће и поврће на мале комаде.

Предности

Предности центрифугалног соковника за воће и поврће укључују следеће:

• Прилика да се добије сок од готово било којег воћа и поврћа.
• Могућност континуираног рада дуже време. Омогућава вам да прерадите велику количину сировина у набавци сока за зиму.

Важно! Прочитајте упутства за листу воћа и поврћа који се могу прерадити соковником. Такође ће навести где је немогуће исциједити сок. Постоје модели који циједе сок из коштица воћа - трешње, трешње итд.

Недостаци:

• Бучан рад уређаја.
• Вибрације у процесу.
• Уређај заузима пуно простора.
• Процес чишћења и прања траје дуго.

до садржаја ↑

Најбољи сокови за сок

Приликом одабира соковника боље је дати предност познатим робним маркама. Познати произвођачи, водећи рачуна о свом имену, производе бољу и поузданију опрему. Размотрите главне карактеристике неких популарних модела.

Пхилипс ХР 1869 / 01-31-61-70-80

Центрифугални соковник Пхилипс ХР 1869 / 01-31-61-70-80 најбољи је за сок од јабуке. Широки врат промјера 80 мм омогућава вам да плод обрађујете цијело, без уклањања језгре. Снага уређаја је 900 вати.

Предности:

• Велика брзина ротације.
• Слаба бука.
• Сок високог квалитета, без каше.
• 100% принос сока.
• Лако се чисти.

Важно! Недостаци:

1. Положај посуде за торту унутар уређаја изазива одређене потешкоће у преради велике количине сировина.
2. Компликација у чишћењу уређаја услед продора колача у главни претинац.

Босцх МЕС4010

Центрифугални соковник за поврће и воће Босцх МЕС4010 има високе перформансе захваљујући снази од 1200 вати и великом резервоару за торту од 3 л. Пречник врата од 84 мм омогућава вам да убаците чврсто поврће и воће нетакнути. Уређај је опремљен ногама за усисну чашу, има претинац за кабел и атрактиван изглед.

Предности:

• Максимални принос свеже цеђеног сока.
• 3 брзинска режима.
• Присуство дроп-стоп система.
• Способност прераде велике количине воћа и поврћа.
• Висока квалитета израде и материјала.

Важно! Недостаци - неисправни уређаји се налазе ако модел није европске монтаже.

Поларис ПЕА 0818А

Компактан и моћан центрифугални соковник Поларис ПЕА 0818А је савршен за малу породицу. Запремина спремника за готово пиће је 0,55 литара, а резервоар за торту је 1 литар. Пречник врата 65 мм омогућава вам да убаците сировине без сечења у мале делове.

Предности:

• 2 брзине ротације.
• Модеран дизајн.
• Брзи рад.
• Слаба бука.
• Центрифуга и кућиште од нехрђајућег челика.
• Лако се раставља и пере.
• Мале величине.
• Ниска цена.

Важно! Недостаци:

1. Лоше обрађује цитрусе.
2. Прегревање мотора.
3. Прекидач за мод је непрактичан.

Пхилипс ХР 1871

Практични и издржљиви центрифугални соковник за чврсто воће и поврће Пхилипс ХР 1871 има снагу од 1000 вати и има два режима брзине. У комплету се налазе чаша за пиће, резервоар за целулозу од 1,6 литара и четка за чишћење.

Предности:

• Центрифуга и кућиште су направљени од нерђајућег челика.
• Модеран модеран дизајн.
• Обрада велике количине сировина у кратком времену.
• Способност оптерећења поврћа и воћа у целини, захваљујући широком врату.
• Максимални принос сока.
• Лако за чишћење и сигурно.
• Заштита од случајног укључивања.

Панасониц МЈ-ДЈ31

Центрифугални соковник за чврсто воће и поврће са Панасониц МЈ-ДЈ31 миксером опремљен је посудом и хеликоптером. То омогућава мљевење зрна кафе, припремање коктела итд. Уређај је опремљен функцијама директног снабдевања соком и аутоматским пражњењем кашица. Снага уређаја је 800 вати.

Предности:

• Широк пречник врата.
• Одвајач је направљен од нерђајућег челика.
• Запремина резервоара за сакупљање пулпе - 2 л.
• Релативно низак ниво буке током рада.
• Дроп-стоп систем.
• Присутност резача пена на поклопцу врча.

Важно! Према прегледима, нису пронађени недостаци.

Зелмер 476

Снажни центрифугални соковник за воће и поврће Зелмер 476 је 800 вати. Постојање заштите од преоптерећења и функције аутоматског ослобађања колача.Начин самочишћења филтра помоћи ће вам да припремите велику количину сока без потребе за растављањем и чишћењем уређаја.

Предности:

• Чист и чист сок.
• Велика снага.
• Центрифуга и кућиште су направљени од нерђајућег челика.
• Лако се раставља и пере.
• Стопала са усисним чашама чврсто држе уређај на столу.

Важно! Недостаци:

1. Неприкладан регулатор брзине.
2. Сок није у потпуности исцијеђен из јабука и тврдог поврћа.

Браун МПЗ9

Уређај сока за цитрусни сок Браун МПЗ9 има снагу од 20 В, има капацитет 1 л и брзину ротације од 59 о / мин.

Предности:

• Способност контроле количине каше у соку.
• Једноставност употребе.
• Погодан уклоњиви капацитет.
• Навлака за заштиту од прашине.
• Слаба бука током рада.

Важно! Недостаци:

1. Млазница малог пречника.
2. Зупчаници су направљени од пластике.

Моулинек ЗУ-5008

Сок соковник за воће и поврће Моулинек ЗУ-5008 има следеће главне карактеристике:

• Снага 300 вати.
• Способност истискивања 1,1 литара сока одједном.
• Футрола од нехрђајућег челика.
• Функција аутоматског избацивања погаче.
• Заштита од прегревања и случајног укључивања.
• Лако се чисти и пере, сигурно је у машини за прање судова.
• Довршена је одвојеним мрежицама за смоотхие и сокове.
• Слаба бука.
• Директно сервирање пића.
• Максимални принос сока.

Китфорт КТ-1101

Китфорт КТ-1101 соковни сок идеалан је за припрему свеже цеђеног сока од грожђа. Снага је 150 В, брзина ротације 80 о / мин. Уређај је опремљен аутоматском функцијом избацивања пулпе и чишћењем филтера.

Предности:

• Компактна величина и модеран дизајн.
• Максимални принос сока.
• Лако се чисти.
• Квалитетна монтажа.
• Заштита од случајног укључивања.

Важно! Недостаци:

1. Недостатак система против капања.
2. Није погодно за прераду јабука.

Оурссон ЈМ8002

Погодан и функционалан сок од сока Оурссон ЈМ8002 може се користити за производњу сока од бобица са семенкама. Брзина ротације - 47 о / мин., Снага - 200 вата. Уређај је опремљен функцијама хладног прешања, прављења џемова, сладоледа и пире кромпира.

Предности:

• Присуство посебне посуде за бобице.
• Слаба бука.
• Модеран дизајн.
• Максимални принос сока.
• 5 степени заштите.
• Четкица за уклањање колача.

Важно! Недостаци:

1. Тешко је саставити и раставити.
2. Груба влакна зачепљују мрежу, па је потребно често чишћење.

ВЕС 3005

ВЕС сок за сокове ВЕС 3005 најбоље се користи за цеђење сока од меког воћа. Ово је идеално за прављење сока од парадајза. Снага уређаја је 1500 В, брзина 200 о / мин.

Предности:

• Присуство аутоматског избацивања пулпе.
• Једноставна монтажа.
• Компактна величина.
• Добре перформансе.
• Ниска цена.

Важно! Недостаци:

1. Уска фиока за пуњење сировина.
2. Пластични зупчаник.
3. Висок ниво буке.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Примљене информације довољне су за разумевање који соковник је боље одабрати за дом. Обавезно обратите пажњу на то што поврће и воће одабрани модел може да обради тако да можете одушевити себе и своје најдраже укусима сокова.