Ручни миксер

Немогуће је замислити модерну кухињу без сета кућанских апарата, што поједностављује рад домаћице, а чак и не помаже професионалцу да постане, ако не и гениј за кухање, онда кухар експерименталне кухиње. Најтрофејније операције - шлаг, припрема домаће мајонезе, мешање хране до глатка, одузима пуно времена и труда. Стога сваки кувар жели поузданог помоћника у својој кухињи - миксера. Како одабрати ручни миксер за кухињу и не грешити?

до садржаја ↑

Који миксер изабрати за кућу? - Различитости уређаја

Обично је најмање пет модела миксера представљено у продавницама кућанских апарата. Долазе у различитим димензијама, од различитих материјала, обојених и мултифункционалних. Главни задатак је одлучити која врста миксера вам највише одговара.

Ручни миксер

Код таквих модела мотор се налази у кућишту инструмента. Ручни миксер током целог процеса рада мора бити у рукама, вршити их транслационо-ротационим покретима за једнолично мешање.

У овом случају морате бити веома опрезни када мешате нежне производе: протеине, крему.

Важно! Користећи ручни миксер, производе можете уситнити у било којој посуди - то може бити мала посуда, тава, дубока посуда или обична велика чаша.

Предности:

• Ручне мешалице се од осталих разликују по својој малој величини и ергономији.
• Кућиште уређаја је мало, погодно је лежати у руци.
• Млазнице се уклањају.
• Када се склопи, заузима врло мало простора, што вам омогућава да га складиштите чак и у малим кухињама.

Стационарни миксер

Ове јединице се одликују чињеницом да се њихов мотор налази у оквиру. Ово је прилично тежак уређај. Дно кревета је теже за заштиту јединице од кретања по површини и одскакања током рада.

Не можете да изаберете чинију за шлаг, можете да користите само чинију која је испоручена у комплету. Међутим, не плашите се. Стационарни миксер са посудом је врло згодан, јер након што ставите производе у посуду и укључите миксер, можете радити и друге ствари док паметна машина све помеша и уситњава.

Важно! Млазнице у таквом миксеру увек се крећу унапред одређеном стазом одређеном константном брзином, која омогућава равномерно мешање производа. Код иновативних модела, чинија се окреће у супротном смеру од млазница. Али журимо да вас упозоримо да је стационарни миксер са чинијом много веће од ручног миксера, а погоднији је у великим кухињама.

Комбиновани миксер

За оне који цене свестраност и воле да мењају начин на који обављају задатке, ова врста миксера ће бити најприкладнија. Комбинује предности ручног и стационарног миксера.

Уређај можете уредно и поуздано фиксирати на површини стола, претварајући га у стационарни кухињски апарат. А ако је потребно, лако је одвојити тело од кревета и држећи у рукама производе, као ручни миксер.

Важно! Паковање садржи стационарну чинију, али се истовремено не можете ограничити у избору других погодних јела.

до садржаја ↑

Правила за избор доброг миксера

Приликом избора морате јасно да схватите зашто вам је потребан миксер, који ће се основни процеси изводити, колико производа треба да обради. Све је ово неопходно како би се одредили основни параметри.

Снага

Овај индикатор утиче на способност континуираног рада, свестраност уређаја и број прерађених производа.

Важно! Обично, јефтини ручни миксери имају најмању снагу и омогућавају вам да припремите лагано тесто, победите омлет, помешате крему са мало масти.

Према техничким карактеристикама снага се распоређује на следећи начин:

• ручни модели - мотори до 300 В;
• стационарне мешалице су најмоћније - мотори од 500 до 700 В;
• комбиновани су доступни са снагом од 250 до 400 вата.

Важно! Као што пракса показује, највише су тражени модели од 300 до 400 В који су у стању да задовоље потребе савремених породица од 2-4 особе. Али моћан стационарни модел, у коме се налази велика чинија, може одједном одмаћи 3-4 килограма теста.

Млазнице

Стандардна опрема састоји се од две врсте млазница:

• спирале за мешање теста;
• метални шлаг за бич.

Важно! Обично су ове млазнице упарене.

Који је миксер са чинијом бољи? - Није тешко утврдити да ли имате представу о свим могућностима одређеног модела. Поред тога, произвођачи укључују у комплету и друге млазнице:

• универзални хеликоптер;
• електрични нож;
• уређај за просијавање брашна, праха, шкроба.

Важно! За ручне моделе, бонус је млазница за блендер. Фиксан је на крају миксера, функције су потпуно идентичне миксеру, али са мање снаге.

Материјали од којих се прави миксер

Буџетни и средњи модели израђени су од посебне пластике хране. Овај материјал је јефтин, релативно краткотрајан, али успева да изради одређено време за њега, чак и уз честу употребу.

Код скупих модела кућиште може бити направљено од метала који је обложен емајлом. Ово значајно повећава цену робе, али не гарантује дужи век трајања.

Важно! Препоручујемо вам да обратите пажњу приликом избора од чега се крећу делови:

1. Пластични делови се врло брзо деформишу и пукну, поготово ако помешате тешку или густу храну.
2. Покушајте одабрати уређаје у којима су радни делови направљени само од метала.

Материјал посуде:

• Еколошки нешкодљиви и по живот нешкодљиви биће миксер са посудом од нерђајућег челика. Такви спремници се не ломе, не оксидују и дуготрајни су у употреби.
• Стаклене посуде се одликују транспарентношћу и практичношћу, увек можете видети како се процес одвија у њој.
• У нискобуџетним мешалицама произвођачи штеде на посуди, чинећи је пластичном. Таква посуда може пукнути, чак и огребати млазницом.

Важно! За време бичевања, ни једну посуду не пуните преко ¾ његове запремине. Ово ће вам помоћи да избегнете прскање течних производа.

Додатне функције:

• У моделима средње и високе класе постоји функција заштите од прегријавања. Чим се мотор загреје до критичне температуре одређене техничким карактеристикама, напајање струјом се одмах зауставља. То спречава топљење делова и ватру.
• На кућишту миксера налази се дугме за контролу брзине пулса, притиском на који можете смањити или повећати брзину и брзину.

Важно! Миксери обично раде на 3-6 брзина, али на скупљим моделима број брзина се повећава на дванаест. Ради једноставније употребе, на случају великог стационарног миксера, поред прекидача за брзину, могу бити слике које објашњавају за које су производе свака брзина намењена.

до садржаја ↑

Оцена произвођача

Миксери који се испоручују на продају препуни су различитих модела и марки. Практично све познате компаније специјализоване за производњу кућанских апарата производе ове уређаје једноставних по свом дизајну.

Најквалитетнији миксери припадају робним маркама Моулинек, Босцх, Зелмер, Витек, Пхилипс. Купујући опрему ових компанија, захтевајте од продавача цертификате о квалитету, пажљиво проверите интегритет случаја.

Важно! Произвођачи увек дају гаранцију за ове производе компаније, што продавац мора потврдити посебним купоном, уз напомену датум продаје и стављање печата. Чувајте се фалсификата, избегавајте јефтину опрему кинеских произвођача.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Кухиња није рутина. Ово је радионица уметника способног да ствара кулинарска ремек дела. Поуздан миксер је кључ вашег успеха на кулинарском пољу.