Како одабрати соковник?

Свјеже исцијеђени сок је складиште витамина и минерала неопходних нашем тијелу. Сок направљен од воћа, поврћа и бобица не само да утажује жеђ, већ такође има благотворан утицај на наше здравље. Непроцјењиво пиће направљено код куће не садржи конзервансе и пуно је здравије, укусније од продавнице. Данас ћемо вам рећи како одабрати соковник, на које тачке треба обратити пажњу када купујете, тако да на столу увек имате свеже цеђени сок.

до садржаја ↑

Пре него што се упутите у продавницу

Пре него што размотримо врсте кућних апарата за прављење сокова, приметимо да овај апарат не спада у категорију основних потрепштина. Чини се да можете и без њега, узимајући витамине уз редовну употребу свежег поврћа и воћа или користећи витаминске комплексе из фармацеутских препарата. Али, нажалост, многа деца не воле здраву храну, па више воле сода бикарбоне и слаткише. Покушај да зими нахраните детету свежом шаргарепом или динстаним намазом вероватно је бескористан. Али ако исциједите сок из овог здравог поврћа и представите га у прелепој чаши са сламом, онда, сигурно, ниједно дете не може одбити такву посластицу.

Данас ћемо вам помоћи да схватите питање како одабрати добар соковник за кућу, али за то морате одлучити у коју сврху купујете:

• Ако желите да сваки дан пијете свежи сок од бобица и воћа, онда би требало да одаберете средство за усисавање сока од цитруса.
• Ако вам треба помоћни уређај за сезонску „борбу“ са усевом, тада би требало да обратите пажњу на озбиљнији модел.

Уређаји у домаћинству разликују се не само по марки, карактеристикама, већ и по карактеристикама уређаја. Зато пре него што одаберете соковник у продавници, одговорите на следећа питања за себе:

• Које воће и бобице ћете прерадити? Ово се питање може чак проширити, имајући у виду регион пребивалишта и сезонску доступност воћа и поврћа, као и финансијску могућност њихове куповине.
• Колико пића треба да се произведе? Количина произведеног пића зависи од броја чланова породице и њихових склоности.
• Шта више волите - сок са или без каше?

до садржаја ↑

Шта су соковници?

У зависности од сврхе куповине, обратите пажњу на следеће врсте уређаја:

1. Цитрус преса. Ово је мали уређај мале снаге који се може носити само са агрумима (наранџе, лимун, грејпфрут и друго).
2. Центрифугално. Највећа „армија“ уређаја. Погодно за сочно воће и тврдо поврће.
3. Аугер. Ова врста уређаја се најчешће користи у домаћим условима. Лијек дјелује попут брусилице меса: воће које се мљева послужује се у посебном одјељку. Као резултат, сок тече у једној посуди, а торта се шаље у другу. Ови лекови имају највећи проценат сока, али рад са таквим уређајима је много дужи и тежи.

Детаљније о разликама и карактеристикама уређаја наведених врста соковника описат ћемо у даљем тексту.

до садржаја ↑

Цитрус соковник

Уређаји су:

• Механички.
• Електрични.

Важно! Да бисте добили чашу сока, довољно је 2-3 агрума. Принцип рада: пола наранџасте боје се наноси посебном ручицом на ротирајућу млазницу с пулпом надоле.

Прос

Квалитетни уређаји имају следеће предности:

• Једноставност дизајна и употребе. Опрема укључује: млазницу у облику конуса, мотор, управљачку полугу и контејнер за прикупљање пића.
• Непотенциозност.
• Безумност.
• Уређаји не пропуштају.
• Брзина рада.
• Лакоћа неге. Уређај се лако пере под јаком струјом воде.

Важно! Одлично за мале порције свјежег сока.

Цонс

Недостаци ових уређаја укључују следеће:

• Мала снага (20-80 В).
• Мала продуктивност.
• Дизајниран је за само једну врсту воћа.
• Потреба да се воће притисне на конус руком.
• Потреба за честим чишћењем. Уређај се брзо напуни исцеђеним влакнима, па је потребно после 1-2 чаше сока очистити конус.
• Брзо загревање штампе. Пошто се витамин Ц уништава под утицајем повишене температуре, сок добијен од поморанџе мора се пити одмах након припреме (у року од 5-10 минута).

Савети за избор уређаја:

• Ако нећете стално давати сокове, онда одаберите капацитет од највише 400-500 мл.
• Изаберите уређај са максималном снагом да бисте убрзали процес припреме велике количине сока.
• Када купујете прешу, обратите пажњу на доступност млазница за добијање сока од плодова различитих величина. Обратите посебну пажњу на величину режима у млазницама - то ће вам помоћи да регулишете густину сока.
• Систем директног снабдевања соком омогућиће га утискивање директно у чашу, а не у капацитет уређаја.
• Да би се воћни сок извукао што је могуће ефикасније, изаберите модел са обрнутом опцијом, у којем се млазница ротира наизменично у једном или другом смеру. Ова верзија уређаја помоћи ће да се избаци максимална количина сока од цитруса.
• Облик изљева за испуштање треба усмјерити директно у посуду како се сок не истискује током цијеђења.

Важно! Мерна скала на капацитетима многих модела омогућава вам да тачно знате колико сока добијате. То се односи на припрему коктела и пића за дете.

до садржаја ↑

Универзални центрифугални соковници

Међу љубитељима свеже цеђених сокова, универзални центрифугални уређаји су веома популарни. Уз њихову помоћ можете исциједити сок из било којег воћа и бобица уз максимални поврат. Међутим, ово се односи само на тврдо и сочно воће, као што су: јабуке, дуње, крушке, бундева, шаргарепа, корен целера и слично. Али од банана, малина, купина и других бобица и воћа са ниским садржајем влаге, добар сок неће успети.

Састав саставних делова уређаја је мали:

• Мотор.
• Ножеви.
• Резервоари за сок и колач.
• Сито. Комплет може имати неколико екрана различитих величина ћелија.

Важно! Универзални уређаји раде по једноставном принципу: дробећи воће или поврће у мале комаде помоћу рерне диска, а затим их пролазе кроз ситно сито. Сок се екстрахује у сепаратору под утицајем центрифугалне силе. Уређај се не носи са великим количинама поврћа и воћа, јер га је потребно периодично зауставити да бисте очистили сепаратор.

Врсте

Универзални уређаји су подељени у два главна типа, зависно од облика сепаратора:

• Цилиндрично. Ако желите да имате 95% спреман свеже исцеђен здрави сок, набавите модел са цилиндричним обликом сепаратора. Ово је идеално за прављење сока за бебу.

Важно! Минус уређаја: коришћени колач остаје унутра, тако да ћете након пар чаша исцеђеног сока морати да очистите сепаратор.

• Конично.Код модела са одвајачима конуса, систем за чишћење је организован много боље, пошто се сав колач уклања у посебној посуди.

Важно! Уређаји са стожастим сепаратором погодни су за обраду великог броја плодова, јер га нема потребе заустављати због чишћења. Међутим, сок је нешто мањи (ефикасност уређаја је само 60-70%).

Савети за избор инструмената

Да бисте правилно изабрали ову врсту соковника, узмите у обзир следеће:

• Снага. Висока ефикасност овог модела гарантује добијање целог литра свеже цеђеног сока за само 1 минуту. Ово се посебно односи на људе који имају стални недостатак времена.

Важно! За кућну употребу препоручујемо одабир модела са максималном снагом од 500 вата. Такав уређај делује прилично ефикасно и не претерано бучно.

• Улазни пречник. Што је већа, лакше је испустити воће и лакше добити сок. За завршетак воћа прилично је прикладно користити дрвени или пластични гурач који долази у комплету с уређајем.

Важно! Свака особа има свој укус и склоности. Љубитељима сока од шаргарепе биће корисно прочитати наш чланак. „Који соковник је најбољи за шаргарепу?“ 

до садржаја ↑

Вијака за сокове - Бестселлерс

До данас су најбољи уређаји за прављење великих количина свеже цеђеног сока шерпе.

Принцип рада уређаја сличан је брусилици за месо: метална осовина, са закривљеном спиралом, интензивно ротира и бруси производе. Резултирајућа воћна каша се пресова кроз решетку од ситне мреже и прелива се у посебан спремник у облику сока.

Важно! Сок од сока савршено извлачи сок из меког, сочног воћа и поврћа, укључујући зеље. Одлично се носи с великим количинама воћа, па је идеалан за „борбу“ са усевом.

Предности уређаја:

• Присуство хладно прешаног. Пошто се пуж ротира малом брзином, искључује се загревање и оксидација сока.

Важно! Брзина ротације вијка од 40 до 110 о / мин омогућава вам да уштедите пуно кориснијих витамина и ензима (42% више витамина Ц и 60,7% витамина А у поређењу са центрифугалним уређајима).

• Добијени сок има природну боју, уједначену конзистенцију и не уклања се након 2-3 минута.
• Слаба бука мотора.
• Једноставно одржавање јер је број радних делова минималан.

Важно! Недостатак вијчаног соковника је његова релативно висока цена. Међутим, ова чињеница у потпуности се исплати због мултифункционалности уређаја, јер само један соковник може у потпуности заменити процесор за храну.

Савети за избор

Ако сте суочени са задатком који сок за сокове да одаберете, онда обратите пажњу на чињеницу да модели долазе са вертикално смештеним вијком и хоризонталним вијцем:

1. Уређај с вертикалним вијком је најбоља опција за добијање велике количине пића из готово било којег воћа.
2. Водоравни вијак може поднијети разне врсте воћа, поврћа и биља. Поред тога, овај модел има додатну опцију, која омогућава подешавање концентрације каше у соку. Веома је корисно за прављење пире кромпира за бебе.

Важно! Додатна карактеристика помоћи ће да се исцеде ораси и производи од житарица, добијајући одлично уље.

Важно! Да ли сте се одлучили за куповину соковника са вијаком? Наш специјални преглед помоћи ће вам да пронађете прави модел. „Соковник за вијак - најбоље оцењен“. 

до садржаја ↑

Како одабрати соковник за воће и поврће?

Коју год врсту соковника одабрали за дом, препоручујемо да приликом куповине обратите пажњу на следеће критеријуме.

Снага и брзина ротације

Разни модели уређаја раде са снагом од 200 до 800 вата. Да бисте исциједили сок из плодова различите тврдоће, уређај мора имати регулатор ротације.

Оптимална брзина ротације за добар соковник са поврћем је 8000-10000 о / мин. Треба имати на уму да:

• са недовољном брзином вртње, принос сока биће мањи;
• великом брзином - биће много каше у пићу.

Тело апарата

Екстрактор сока може бити направљен од пластике, алуминијума или нерђајућег челика:

• Пластична футрола је лагана за негу, прилично је лагана и израђена је у разним бојама, међутим има малу чврстоћу.
• Алуминијски уређаји се производе са анодизираном површином која штити кућиште од контаминације.
• Нерђајући челик је довољно јак материјал који соковник чини тежи и утиче на формирање цена у правцу повећања.

Важно! Још је пожељније купити модел од нехрђајућег челика. Такви уређаји су много издржљивији, изгледају елегантно и не изазивају хемијске реакције.

Број брзина

Када бирате соковник за дом, обратите пажњу на могућност пребацивања брзина:

• Уређај мора имати најмање две брзине, што ће вам омогућити да добијете више сока од различитих врста воћа.
• При великим брзинама боље је дробити сок из тврдог поврћа, а при малим брзинама - од меког воћа и бобица.

Важно! Модели са више од три или четири брзине су скупљи, али имати толико модова већ је сувишно.

Количина сока Јуице

Свјеже исцијеђени сок је покварљив производ, а ако вам је потребна чаша за сок за 1 чашу сока, а не знате који да одаберете, дајте предност моделу са резервоаром не већим од 300-600 мл.

Облик отвора за утовар

У универзалним соковницима облик и величина претинца за убацивање воћа и поврћа су од велике важности. Оптимална величина је корито у које је постављена цела јабука. Поред тога, ради практичности стављања ситног или сецканог воћа у одељак, многи уређаји поседују посебан потисник.

Важно! Из безбедносних разлога, широки олуци се издужују. Тако произвођачи спречавају могуће повреде, јер ће с овим обликом бити тешко дохватити активни део уређаја руком.

Сигурност:

• Већина уређаја опремљена је посебном заштитом од неправилног склапања. Уређај се неће укључити све док се сви његови елементи не саставе у исправном редоследу и не затворе се одговарајући контакти.
• Посебне гумене ноге израђене у облику усисних чаша штите уређај од могућих падова. Помоћу стопала сигурно учврстите уређај на стол.

Заштита од преоптерећења

Функционишући једноставним осигурачем, систем ће сачувати уређај од оштећења.

Важно! Једнако је важна и опција за несметано стартовање мотора, што ће заштитити делове од превременог хабања, а собу од прскања течности.

Пакет са инструментима

Било би згодно користити било који соковник ако има додатне важне ситнице:

1. Одвојиви контејнер за прикупљање колача.
2. Дроп-стоп систем. Након искључивања уређаја потребно је подићи или окренути носач тако да ни једна кап пића не падне на сто.
3. Сепаратор за одвајање пене. Такав додатак ће омогућити да се пиће не филтрира.
4. Четке за чишћење универзалних уређаја. Без њих је прилично тешко очистити оштре мале ћелије.
5. Посебан поклопац у облику фиоке. Додатни део штити уређај од спољног загађења и спречава губитак хране.

Важно! Познати европски брендови Пхилипс, Браун и Тефал производе висококвалитетне производе који такође пријају својим лепим дизајном. Али само домаћи соковници могу задовољити потребе баштована и љубитеља сокова од воћа које садрже семенке. Такав задатак је унутар моћи Садовинке и Журавинке.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Као што видите, изаберите добар соковник за поврће а воће није тако тешко, главна ствар је одредити сврху куповине и измерити своје финансијске могућности.Надамо се да су вам наши савети и препоруке помогли да набавите квалитетног асистента који ће се бринути о здрављу свих чланова домаћинства дуги низ година!