Њега течности од ливеног гвожђа

Сигурно је свако од нас бар једном у животу видео таве од ливеног гвожђа у кухињи. Гледали смо у њих, али никада нисмо размишљали о томе како су наше баке бринуле о тим гломазним и тешким тавама, а на крају, таква су јела служила већ неколико деценија. Да бисте уредили одговарајућу негу за посуду од ливеног гвожђа, морате да знате неке тачке о којима ћемо покушати да испричамо у овом чланку.

до садржаја ↑

Обрада нове таве

Чим сте купили нови прибор за јело направљен од овог метала, одмах почиње да се брине за таву од ливеног гвожђа. Срећом, не оптерећује се.

Оперите, осушите нову посуду за пржење

Користите топлу воду са сапуном, као и четку за потпуно чишћење посуде. Ово ће вам помоћи да уклоните све хемикалије или било које друге остатке из таве како они не би могли ући у храну коју кувате.

Пазите да се тава темељно осуши.

Загрејати рерну на 170-200 Ц

Утрљајте потпуно нову таву од ливеног гвожђа уљем и загревајте уље док потпуно не испари на површини од ливеног гвожђа. Ово ће вам помоћи да створите премаз против лепљења који може да заштити ваш тава од корозије и створи идеалну површину за кување разних намирница - од палачинки и кајгана до разних делиција.

Важно! Након што сте први пут испрали и очистили тепсију, немојте поново користити четкицу јер ћете уклонити исти драгоцени нелепљиви слој који желите да задржите.

Покријте тепсију слојем масти

Можете користити маст, маслиново или биљно уље:

1. Узмите папирнати пешкир да масноћу у тави распоредите по целој површини.
2. Покушајте да не пропустите ни најмању мрљу када намажете таву мастима. Ако пропустите неко место, неће моћи да добије заштитни премаз, због чега ће бити подложан корозији.
3. Ставите таву у рерну.
4. Пеците тепсију 2 сата да бисте били сигурни да је заштитни слој потпуно формиран.
5. Након 2 сата извадите је из рерне, па је ставите на довољно топлу, сигурну површину да се охлади.

Важно! Масноћа ће се пржити у тави и комбиновати са гвожђем како би постао заштитни слој. Не брините, нећете осетити мирис или укус по завршетку поступка.

Поновите поступак

Ако желите, можете поновити горе описани поступак како бисте били сигурни да заштитни премаз не силази са површине зидова посуде када кувате јело у тави. Када завршите овај почетни третман, уље које ћете користити током кувања одржават ће таву у одличној форми.

Важно! Кад год кувате, својства подлоге за лепљење ће се побољшавати.

до садржаја ↑

Шта урадити када се појави депозит?

Током употребе кухињског прибора, стварање нечистоћа је неизбежно. Брига о лонцу од ливеног гвожђа подразумева њихово уклањање. Али методе могу бити различите, укључујући и без вашег директног учешћа.

Апарати за домаћинство

Све врсте савремених уређаја помажу домаћицама да обаве одговарајућу негу и очисте посуђе од чађе.

Већина пећница и машина за прање судова имају ову посебну функцију самочишћења. У стању су да елиминишу чак и тешко загађење. Да бисте то учинили, само ставите таву у рерну и укључите функцију самочишћења.

Хемикалије

Да бисте уклонили јаке наслаге угљеника:

1. На посуђе се наноси посебан алат, након чега се чврсто омота полиетиленом.
2. Након 8-10 сати филм се уклања.
3. Након ове манипулације, посуђе се мора темељито опрати текућом водом.

Угљик из таве нестаје моментално и без трага.

Важно! Да бисте уклонили дебели слој чађе са посуђа, можете користити било које производе за чишћење, чак и да уклоните блокаде у канализацији и чишћење пећница.

Обуците заштитне рукавице, а затим на кратко ставите контаминирану таву у такав производ. Након тога, остатке остатка исперите с површине посуђа с посебном пажњом.

до садржаја ↑

Шта ако постоји алергија на кућне хемикалије?

Иако смо се већ навикли на саставни део нашег живота - разноврсну хемију, тело неких људи то не опажа и изазива своје "незадовољство" алергијама. Ако имате такве карактеристике или само желите успоставити здравији живот, узмите у обзир следеће начине како бринути за таву од ливеног гвожђа.

Метод 1

У оним данима, када се кувало на отвореном огњу у рернама, брига је била једноставна. Како би спречиле стварање чађе, домаћице су једноставно оставиле посуђе од ливеног гвожђа у врућој рерни. Ујутро су посушене јаком кипућом водом. Након тога морали су је мало очистити од већ отпале чађе.

2. метод

Ево још једног бакин начин како да се брине за таву од ливеног гвожђа ако постоји велики слој чађе:

1. Узмите велики умиваоник и напуните га водом, једном или две епрувете ПВА лепила, сапуном и содом за веш.
2. Ставите посуду заједно с водом, као и нарибаним сапуном за прање рубља.
3. Додајте паковање сода пепео.
4. Ставите посуду у прокухану воду и кувајте је 2 сата.

Важно! Дефинитивно вам се неће свидети мирис, па отворите прозор или једноставно укључите хаубу максималне снаге.

5. Излијте воду из посуде, а затим охладите посуду.
6. Уклоните меки карбон жичаном четком и темељно очистите посуду.

Важно! На крају овог поступка обавезно испеците тепсију, као што је описано на почетку чланка. У супротном, храна ће изгорети.

Метод 3

Можете се ослободити густе чађе у тањуру од ливеног гвожђа чак и у природи - само је баците у већ угашену ватру. Након овог поступка, депозит ће отпасти.

Тачно, у овом случају будите спремни на чињеницу да ће се снажно потомство почети ширити - стога се одмакните од епидемије.

Важно! Не пропустите тренутак када ћете морати да изађете из таве, не дозвољавајући да се деформише. Посуђе не може поднијети тако високу температуру.

до садржаја ↑

Правилна нега посуђа од ливеног гвожђа

Његу посуђа која су направљена од ливеног гвожђа, потребно је довољно редовно. Након сваке употребе, требате решити вашу омиљену таву. Потребно је само неколико минута:

1. Уклоните сав изгарање изнутра, ако постоји - можете унутра напунити воду и прокухати.
2. Даље - доносимо посуђе у судопер и уклањамо преосталу прљавштину, масти, сунђером са детерџентом.
3. На крају добро обришите посуду, јер је неприхватљиво држати га влажним.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Сада знате како да тава од ливеног гвожђа постане право власништво ваше породице, а организовањем правилне неге за суђе можете то пренети следећој генерацији, говорећи вам како правилно одржавати таква јела.