Могу ли ставити стаклени прибор у рерну?

Сви се сећамо времена када су наше баке кухале у старим „руским“ пећима, а главни атрибути кувања били су пегла. Такво време је прошло и сада свака домаћица може приуштити да купи пуно различитих јела за кување. Штавише, савремено тржиште нуди огроман избор кухињских помагала од различитих материјала. Данас ћемо разговарати о томе да ли је могуће стаклену посуду ставити у рерну.

до садржаја ↑

Каква јела треба да буду у кухињи?

Пећница је један од најпопуларнијих уређаја у кухињи који нам омогућава да кувамо праве доброте. По укусу, јела припремљена у рерни не могу се упоређивати с аналогима у тави или једноставно кухана. Јела попут кромпира у рерни, француског меса, патке са јабукама могу се пећи само у рерни. Међутим, многе домаћице постављају питање која јела могу ставити у рерну и где да их купе.

Сва кухињска посуђа намијењена за кухање у рерни може се подијелити не само на врсте према материјалима од којих је направљена, већ и по облику. Погледајмо ближе који је облик тепсије намењен за коју сврху.

Обрасци

Врсте облика посуђа за рерну и његова намена:

1. Округла тепсија - неопходна за печење колача, кекса, шарлота, муффина. Његова главна предност је што се цело јело пече равномерно.
2. Округли колач са рупом у средини - намењен за печење колача. У таквим јелима се пече, испада високо, прозрачно, ароматично, веома укусно. Можете покушати да скухате кекс у таквом плеху за промену - испоставиће се такође величанственим, нежним, што је оно што се захтева.
3. Правоугаона тепсија са малим странама. Сада говоримо о производу чија висина ивице није већа од 5-6 цм. У овом облику се пеку тепсије, ситне пите, "медењаци", јелке, месо или поврће.
4. Коврчави листови за печење - за печење занимљивих колача, ситних колача и торти. Ово укључује производе за печење колача за децу у облику медведа или цвећа.
5. Округли лим за печење са валовитим ивицама - намењен за печење колача, торти, као и посуда.
6. Одвојива посуда за печење - за печење кекса.
7. Правоугаоног облика са високим бочним странама - за печење хлеба, месних посуда.

Важно! Без обзира на облик, обавезно мазите странице јако добро пре печења како не би дошло до пукотина. Само у овом случају печење се неће залепити на ивицама.

Већина домаћица такође бира тепсије искључиво за своје личне навике и уверења.

до садржаја ↑

Дебљина посуде за печење

Када одлучујете да ли је могуће стаклену посуду ставити у рерну, вриједно је одговорити на још једно питање - која је најоптималнија дебљина стијенке за кухињско посуђе.

Разумна дебљина стијенке - 6-8 мм. Уз ову вредност, храна се кува равномерно, не лепи се, не пече, испада да је врло укусна. То је због чињенице да се дебелозидни облици постепено загријавају на све стране, те тако дају печену робу.

Важно! За припрему високих пита или месних посуда употријебите обрасце са дебелим дном.

до садржаја ↑

Који је најбољи материјал за посуђе у рерни?

Већ сте одлучили које облике вам требају, која јела често перете у рерни? Тада морате знати која јела можете ставити у рерну. Сада ћемо вам рећи о свим материјалима од којих се израђују кухињски прибор ове категорије.

Посуђе од ливеног гвожђа

Посуђе од лијеваног гвожђа најчешће је кухињско посуђе. Користиле су га наше баке, прабаке и старији људи. Сваке године технологија производње ових производа се побољшава - они постају још бољи.

Важно! Главна предност посуђа од ливеног гвожђа је у томе што храна у њему не лепи, не сагорева, куха равномерно, испада божанствено укусна и ароматична.

Поред свега тога, производе од ливеног гвожђа можете опрати било којим абразивним материјалима и ништа им се неће догодити.

Недостаци посуђа од ливеног гвожђа:

• велика тежина;
• не можете оставити храну у њој;
• може да захрђа;
• Не опрати се киселим материјама.

Упркос свему томе, храна која се кува у кухињским прибором од ливеног гвожђа је врло укусна и често подсећа на исту - из праве пећи!

Керамичко посуђе

Приликом одлучивања која врста посуђа се може ставити у рерну, керамика заслужује посебну пажњу.

Важно! Глина и порцелан такође припадају овој категорији.

Главна предност ове категорије кухињског прибора је њихова чистоћа и еколошка пажња, јер волимо кромпир у лонцима, месо или супе из рерне. Сва јела, укључујући житарице припремљене у керамичким облицима, биће сочна, мрвицу, мирисна и ни у ком случају сува.

Керамичка посуђа су увек лепа. Има слике, апстракције и разне нијансе.

Важно! Главни недостатак је крхкост. Такво кухињско посуђе не сме бити испуштено, ударано или механички на други начин - загарантовани су чипови, пукотине, огреботине и потпуна неприкладност за такво руковање. Али таква јела нису тако јефтина.

Посебно стакло отпорно на топлоту

Тако смо дошли до тачке у којој говоримо о томе да ли је могуће стаклене предмете ставити у рерну:

• Производи за припрему хране од стакла су безбедни, направљени од животињских материја.
• За суђе су карактеристични дебели зидови и дно. Због тога се процес кухања одвија равномерно и без опекотина.

Важно! Када купујете стаклене производе, питајте продавца за сертификат. Ово је неопходно како бисте били сигурни у квалитет купљеног кухињског прибора. Такође проверите да на производу нема чипса или пукотина.

• Стаклене тепсије и облици за печење могу се користити у рерни, микроталасној пећи и шпорету, али не на индукцијским плоче. То је због чињенице да је на овим уређајима оштра промена температуре.

Важно! Не излажите стаклену робу изненадним променама температуре. Не стављајте врући калуп на хладно нити га одмах стављајте у рерну из замрзивача. То може довести до пуцања и неприкладности производа. Поред тога, ово се може догодити у рерни или на шпорету, када се образац напуни храном.

• Савремено тржиште нуди велики избор облика и производа. Дакле, можете купити себи стаклене округле калупе, мале за колаче и тартлете, тепсије, па чак и суђе за печење ускршњих колача.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Данас смо вам рекли о томе која се јела могу ставити у рерну. Бирајте само за вас. Вреди напоменути да су посуде од ливеног гвожђа тешке, керамика је веома крхка, а стаклени производи се не могу користити на њима индукцијске пећи и потребно је осигурати да нема температурне разлике. Међутим, последња и керамика могу се користити и у микроталасним рернама. Купите своје кухињске потрепштине из личних уверења, али узимајући у обзир наше корисне савете и припремите нова кулинарска ремек дела!