Најбољи ножеви за вашу кухињу

Нож је једноставно незамјењив "помагач" у многим животним областима, попут туризма, свакодневног живота, лова, па чак и спорта. Због тога је, зависно од подручја његове даље употребе, врло важно одабрати квалитетан и издржљив алат. Рећи ћемо вам како да одаберете најбоље ножеве тако да имају високе перформансе и лако се користе.

до садржаја ↑

Одабир најбољег ножа

До данас набавка квалитетног ножа није велика ствар. Можете га купити како на тржишту, тако и у специјализованим продавницама, где због великог асортимана имате могућност избора најразличитијих производа апсолутно различитих ценовних категорија. Поред тога, искусни менаџери консултаната помоћи ће вам да одаберете тачно оно што вам треба. Стога, ако се одлучите за куповину најбољег ножа, за почетак је јако важно одлучити се у сврху његове употребе.

Именовање

У зависности од обима и намене, ножеви су:

• Кухиња или домаћинство;
• Туристички;
• Лов;
• Борба;
• За опстанак;
• Вишенаменски;
• За бацање;
• Склапање.

Критеријуми за избор

Поред тога, приликом избора овог алата веома је важно водити рачуна о карактеристикама које мора да испуњава:

• Материјал од којег је направљена сечива. Најчешћа опција је челик високог угљеника различите тврдоће. Његов квалитет у потпуности зависи од процента садржаја угљеника.

Важно! Обратите пажњу на чињеницу да висококвалитетни модели имају индекс угљеника у распону од 1-1,5 процената.

• Присуство разних врста нечистоћа. Због таквих додатних компоненти као што су никл, ванадијум, хром и други тешки метали, производ ће имати високу отпорност на различита окружења киселости и корозије.
• Геометрија и облик сечива. На ову карактеристику треба обратити посебну пажњу, јер од ње зависи способност сечења алата.
• Структура и материјал од кога се израђује ручка. Требао би бити у потпуности у складу са врстом и функционалношћу алата. Поред тога, његов главни задатак је да осигура лакоћу и сигурност рада.

Важно! Најчешћи материјал је дрво - орах, граб или буква. Најчешће, специјализоване опције имају анти-клизни премаз или гумирану ручку.

• Дописивање облика и величине дршке дланом. Нож треба да буде положен на длану када га узимате разним хватаљкама, посебно „на слепо“.
• Оштрење. Може се проверити обичним папиром. Да бисте то учинили, морате направити различите резове на сваки могући начин.

До данас, најпопуларнији ножеви сматрају се кухињом, ловом и за опстанак. Затим ћемо детаљније испитати главне критеријуме по којима се ови производи могу бирати.

до садржаја ↑

Како одабрати нож за лов?

Ловачки ножеви су посебна група, чија је главна сврха "помоћи" током лова. У зависности од оштрине сечива, материјала израде, величине и намене, ови алати су подељени у неколико група:

• Опште намене. Такви се модели углавном користе за лов на животиње и заштиту од њих.
• Посебна сврха. По изгледу су сличне онима у домаћинству и намењене су скидању и резању трупа.
• Посебна двострука сврха.Такви се модели сматрају оштрим оружјем и користе се приликом лова на велике животиње, приликом риболова.
• Бодежи. Не сматрају се оружјем и користе се искључиво за пораз животиња и заштиту од сисара.

Важно! Покушајте обратити пажњу на прилично лагане моделе, чије сечиво има дужину од 12-15 центиметара.

Када бирате нож за лов, треба дати предност алатима који одговарају следећим параметрима:

• Оштрица мора бити израђена од челика високе чврстоће са индексом чврстоће од 60 ХРЦ и ознаком 440Ц. Због лакоће и флексибилности овог материјала, таква сечива је лако оштрити и остаје оштра прилично дуго.
• Дизајн модела може бити следећи:
  1. Тачка пада - треба да се одликује широким и прилично густим дизајном, са оштром ивицом. Има велики угао и велику чврстоћу.
  2. Тачка клипа - има узак и танак дизајн. Због изражених и оштрих ивица, такав се модел често користи у свакодневном животу.
  3. Скиннер. По облику је слична тачки пада. Разлика је у заобљенијем облику врха или одсуству дела за сечење. Овај се модел углавном користи за скидање коже.
• Снага, удобност руковања. Морао би да се прилега чврсто оштрицу сечива, да се удобно пријави на длан. Поред тога, дршка мора имати антикорозивни премаз који осигурава потпуну сигурност током употребе мокрим рукама. Такође је врло важно да стопала буду равна, без разних завоја.

Важно! Обратите пажњу на моделе чија је дршка направљена од коре брезе, букве или граба. Поред тога, у савременим производима се такође користе синтетички материјали који опонашају дрво, као и полимер који опонаша гуму.

• Начин причвршћивања. Најпогоднији су модели чији ручке повећавају отпорност на хабање и чврстоћу ножа у целини.
• Сцаббард. Израђени су од материјала као што су кожа, метал, густа тканина или дрво. Приликом одабира овог прибора врло је важно узети у обзир његову снагу, лакоћу, компактност, као и облик који не би ометао ходање.

до садржаја ↑

Одабир ножева за преживљавање

Такав нож није само користан, већ је и прилично важно средство током различитих путовања, студија. Врло често његов квалитет гарантује комфор у дивљини и у животу. Стога, да бисте знали који је нож најбољи, морате обратити пажњу на моделе који испуњавају следеће критеријуме:

• Дужина сечива треба бити у распону од 15-20 центиметара, а ширина 4-6 милиметара. Поред тога, врло је важно да буде дворезан, а на једној страни је налогодавац.
• Што се тиче материјала резног дела, он би требао бити прилично издржљив. Одлична опција би био челик са високим угљеником са титан превлаком, нехрђајућим челиком или мешавином цирконија са композитним материјалима.
• Веома је важно да веза између дршке и сечива буде типа вожња.
• Увек обратите пажњу на присутност граничника, посебних удубљења за прсте, због којих ће бити прикладније лежати на длану.
• Облик дршке мора бити овалан да се током рада не преврће у руци.

Важно! Обратите пажњу на то да морате одабрати нож за преживљавање на основу не само својих преференција и горе наведених карактеристика, већ и на подручју у којем живите.

до садржаја ↑

Изаберите „помагача“ у кухињи

Свака домаћица зна да „рад“ у кухињи треба да доноси само радост, задовољство. Стога кухиња треба бити опремљена само висококвалитетном опремом. Нож је само неопходан алат за кување, односно врло је важно да буде згодан и поуздан. Нажалост, у кухињи је један такав алат неопходан. Овисно о намјени, кућни ножеви су:

• За резање хлеба. Ово је нож са дугом, широком сечивом. Најчешће има таласасти или назубљени облик.
• За резање чврстих предмета користи се алат са широким сечивом дужине до 45 центиметара с равномерном, великом ручком.
• Нож за производе за чишћење има малу сечиву, зашиљен крај. Површина сечива је глатка, а дршка велика.
• За резање меса, костију користите тежак нож са великом дршком, широким сечивом. Тешка је поприлично.
• Нож за резање рибе има довољно флексибилно сечиво исте ширине по целој дужини.

Важно! Добри кухињски ножеви требају бити удобни у руци и лагани. Зато, када вам менаџер-консултант покаже добре ножеве, узмите их у руку да бисте их осетили и уценили.

Приликом одабира кухињског ножа врло је важно обратити пажњу на квалитету оштрења. У овом случају може бити две врсте:

1. Класична метална сечива. Ласерско је третиран, нема пажљив преглед чипова, жлебова, огреботина или избочења. Површина таквог сечива је сјајна и глатка.
2. Модерни керамички ножеви. Направљени су од цирконија, због чега су издржљивији у употреби, имају велику густину и малу порозност материјала.

Важно! Керамички ножеви су врло крхки и коштају много више од класичних ножева. Уз то, нису толико универзални, па их треба користити искључиво за одређену врсту производа.

Што се тиче кваке, може бити израђена од дрвета или других сличних материјала. Најважније је да пролази чврсто по целој дужини сечива, што гарантује поуздано причвршћивање.

до садржаја ↑

Најбоље од најбољих

Представљамо вам моделе ножева који су се доказали са најбоље стране и данас се сматрају најпопуларнијим:

• Бусс Баттле Мистресс. Такав нож има оштрицу од десет инча и тежак је само 900 грама. Управо ти параметри одређују његову јединственост. Поред чињенице да је такав нож оштар, као бритва, још се може користити у било коју сврху.

Важно! Произвођач тврди да је овај алат у стању да се лако пресече на комаде дрвета или реже на пола мобилног телефона.

• Руссел Цфнадиан Ножни ремен. Овај алат је опремљен овалном сечивом и дрвеном дршком. Карактеристичан је нож попут ловачког ножа. Удобно се уклапа у вашу руку и омогућава вам да брзо исцртате лешину.
• Ножеви аљанског смеђег медведа. Више личи на месну секиру него на нож. Ипак, овај модел одлично ради са својим функционалним одговорностима. Може се користити како у свакодневном животу, тако и у лову. Карактеристика таквог алата је постојање посебне рупе на сечиву за прст, што је врло погодно за уклањање коже с леша.
• Тамахагане. Ово је кухињски нож произведен у Јапану. Његова особина је у томе што се за постизање чврстоће челика и повећање његове тврдоће додаје у састав већа количина никла и ванадијума него иначе. Такав алат је направљен у потпуности у складу са свим древним технологијама. Због тога се на површини сечива појављује посебан узорак који нећете наћи ни на једном другом ножу. То је због чињенице да се сечиво састоји од 33 слоја челика. Стога ће такав нож постати не само помоћник у кухињи, већ и његово главно богатство.

Важно! Овај модел је толико издржљив да вам омогућава да сечете стакло.

• Сабатиер. Ово је француски нож од ручног нерђајућег челика. Одликује га врхунски квалитет и висока поузданост. Уз то, овај алат је универзалан у примени и омогућава вам да се изврши врхунско резање.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Као што можете видети, да бисте одабрали висококвалитетни нож, за почетак је веома важно одредити сврху и обим његове примене. И тек тада, захваљујући саветима наших стручњака, можете да изаберете сечиво које ће вам постати одличан „помоћник“ за време путовања, у кухињи или на лову.