Како сушити јабуке за зиму?

Јабуке су, наравно, веома вредан и користан производ који садржи много витамина, елемената у траговима неопходних за људско тело. Због тога многи желе да праве залихе јабука, али важно је сачувати њихова имања.

Једна таква метода је сушење воћа. Из овог чланка ћете научити како сушити јабуке како бисте постигли квалитетан резултат и обезбедили себи једноставан приступ витаминима зими.

до садржаја ↑

Зашто се преферира сушење?

Предности ове методе кувања и складиштења воћа су следеће:

• Једноставан начин за жетву.
• Нема потребе да се у том случају користе конзерванси.
• Воће се чува веома дуго и не губи корисне материје.
• Сушене јабуке се лако складиште и неће заузети пуно простора у вашој остави.

до садржаја ↑

Како сушити јабуке код куће?

За сушење бирају се зрели, али не баш сочни плодови. Предност имају јесење киселе или слатко-киселе сорте.

Важно! Покушајте да исечете јабуке на идентичне кришке, дебљине не више од 1 цм. Воће нарезано на кругове суше много дуже.

Ако сте се одлучили за овај начин набавке, још увек морате да одредите како ће се сушење извршити. Из доле наведених опција одаберите најоптималније на основу сопствених могућности.

Методе сушења

Сад о томе како сушити јабуке код куће:

1. Ако живите у приватној кући, тада сигурно можете сушити воће на улици. Под зрацима летњег сунца плодови ће добити жељени облик. Ову методу могу користити и особе које имају неглазиран балкон на горњим спратовима куће, али увек са сунчане стране.
2. Методе обраде. Да бисте то учинили, користите кућанске апарате, као што су: микроталасна, гасна или електрична рерна, електрична сушилица.

до садржаја ↑

Суве јабуке у микроталасној:

1. Ставите нарезано воће на тањир.
2. Дно тањира прекријте памучном крпом, а исти комад тканине ставите на врх јабука.
3. Укључите машину на 4 минута са постављеним режимом на 200 вати.

Важно! Веома брз начин сушења јабука. Али одједном се добије премало убраних плодова, јер се кришке морају слагати у један ред.

до садржаја ↑

Осушите јабуке у електричној сушилици

Имате велику срећу ако сте власник електричне сушилице. Са тако посебно дизајнираном техником сва питања о припреми воћа нестају сама од себе. Треба само да прочитате упутства за употребу опреме произвођача, одаберете режим према вашим жељама, убаците сирове јабуке и извадите их након кувања.

Важно! Потребни модуси помажу да се лако суве са сушењем, задржавајући све аминокиселине, витамине и елементе у траговима.

Постоје две врсте сушара: инфрацрвена, конвекцијска. И једна и друга врста испаравају влагу из плода, али задржава леп изглед и корисна својства.

Можда ћете у овој сезони купити ову технику, а затим обратити пажњу на пространост машине и, наравно, врсту акције.

Важно! Конвекцијски уређаји су јефтинији од инфрацрвених, али имају одређене недостатке.Након сушења плод мења облик и након натапања се не опоравља.

до садржаја ↑

Сухе јабуке у плинској или електричној пећници:

1. Припремите кришке јабуке, осушите на папирним пешкиром од остатка влаге.
2. Раширите на роштиљу, тако да ће он добро циркулирати ваздух.
3. Сушење на лиму за печење је такође могуће, али мање ефикасно - мораћете да проведете више времена на сушење.
   Оптимална температура је 50-60 степени. Можете подесити већи и на тај начин смањити време сушења, али хранљиве материје јабуке ће бити уништене.

Важно! Електрична пећница је исплативија јер се топлина у њој распореди равномерније. У складу с тим, плодови ће се прерадити боље и брже.

до садржаја ↑

Сухе јабуке на улици

Најчешће се плодови суше на сунцу, јер ће им требати превише времена у хладу. У зависности од неких услова, сушење на улици трајаће од 4 до 6 дана. Како сушити јабуке на улици како би се што брже носио са задатком? - Поступите на следећи начин:

1. Припремите воће - јабуке требате опрати, осушити од воде, изрезати језгро и оштетити, исећи на кришке или кригле.
2. Даљњи кругови се могу нанизати на нити и ставити кришке на жичани сталак или лим за печење.
3. Ставите или објесите воће на свјеж зрак и причекајте да се производ потпуно осуши.

Важно! Увек прекријте јабуке газом да бисте их заштитили од прашине и инсеката.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Сада знате како сушити јабуке код куће. Процес сушења воћа је прилично дуг, посебно када се воће суши споља. Потребно је стрпљење и пажња у процесу да се плодови довољно осуше, али не и осуше, али ће несумњиво бити задовољавајући крајњи резултат. Зими грицкати кришку јабуке, која је апсорбовала енергију природе и вашу љубав, јер увек треба да радите с љубављу, то ће донети велико задовољство одраслима и деци. Укусан компот биће диван додатак вашој трпези.