Како саставити брусилицу за месо?

Свака домаћица настоји диверзификовати исхрану своје породице. А најлакши начин за то је месо. Млин за месо један је од најважнијих предмета у кухињи. Ниједан прерађивач хране и блендери не могу да га замене када требате да кувате сочне и меке месне округлице, пецива, месне куглице, касете. Покушаћемо да се позабавимо његовим уређајем и разумећемо како саставити млин за месо.

до садржаја ↑

Како је уређен?

Ручна јединица за припрему млевеног меса састоји се од таквих делова.

• Футрола са пријемником за месо. Направљена од легуре метала високе чврстоће.
• Вијчана осовина. Има облик спирале и дизајниран је да опскрбљује месо резним дијелом.
• Нож. Заправо, ово је алат који млеве производе и претвара их у млевено месо. У класичним моделима користе се две врсте ножева: са крилима и диском.
• Решетка. Уз његову помоћ могуће је контролисати степен млевености производа.
• Стезна матица. Служи као елемент за причвршћивање за све делове уређаја.
• Закључавање и руковање.

Важно! Класична „совјетска“ брусилица за месо је притиснута на сто. Да структура не падне, мора се чврсто завити. Да бисте избегли клизање уређаја, препоручљиво је да између стола и стопала ставите мали комад меког текстила. У савременим моделима пластика високе чврстоће користи се за израду стопала. Монтажа је поузданија.

Општи распоред електричне млинице за месо је сличан механичком. Разлике су следеће:

• Футрола и пријемник за месо нису израђени од метала, већ од издржљиве пластике. У тело је уграђен електрични мотор, који врши функцију кваке. Остаје нам само да притиснете дугме и уживате у процесу прављења млевеног меса.
• У неким моделима (не свим!) Пријемник за месо је причвршћен на тело.
• Уређај је опремљен додатним гурачем који промовира производ на шраф.
• На телу нема стезаљке.
• Дизајн ножа је мало другачији од оног код механичких модела. Опремљен је специјалним испупчењима за фино сечење.
• Вијак је фиксиран валовитом пластичном шипком.

до садржаја ↑

Алгоритам монтаже ручних инструмената

Размислите како ручно саставити млин за месо. Пре него што започнете монтажу, проверите да ли су сви делови савршено суви и чисти. Ако се то занемари, уређај ће брзо кренути.

Редослед монтаже је следећи:

1. Вијакну осовину поставите унутар кућишта, а његов широки део треба да буде смештен са стране дршке, а сужени - са стране ножа.
2. Ставите дршку на шипку, поправите је вијком.
3. На супротној страни шрафа поставите алат за сечење с равном страном напоље. Ако се у уређају користи диск нож, уторни део ножа би требао бити близу решетке.
4. Након постављања ножа у машину за месо, ставите на крај мрежице штапа. Пазите да мрежа додирује резни део што је могуће јаче.
5. Повежите целокупну конструкцију стезном матицом.

Сада знате, барем теоретски, како саставити ручну машину за мљевење меса.

до садржаја ↑

Поступак монтаже електричног млинца за месо

Сада ћемо говорити о томе како саставити електричну брусилицу за месо. Ако имате вештину састављања ручне брусилице за месо, лако можете да склопите електрични уређај:

• Спојите два кућишта - мењач и шестар. За везу постоји посебан утор.

Важно! Ако сте све направили правилно, чује се карактеристични клик.Ако су делови лабави, мотор неће моћи правилно и у потпуности да делује на завртњу.

• Када убаците пуж, проверите да ли је ушао у отвор на кућишту.
• Причврстите алат за резање и решетку, повежите делове стезном матицом.
• Након постављања посуде за утовар уређај се може користити.

до садржаја ↑

Демонтажа и чишћење

Након што користите уређај, потребно га је раставити и очистити. Ни под којим условима се уређај не сме прати. Једноставно је нереално опрати уређај од мљевеног меса, а ако говоримо о електричном уређају, таква непажња може изазвати и кратки спој.

Поступак демонтаже је сљедећи:

1. Ако је дизајн опремљен уклоњивим пријемником за месо, морате га уклонити са врата брусилице за месо.
2. Одвијте стезну матицу.
3. Извадите роштиљ и резач. Уклоните вијак који држи дршку.
4. Извадите пуж из кућишта.
5. Оперите све делове. Да бисте темељније очистили решетку, можете користити шибицу или чачкалицу.
6. Опрани прибор ставите на убрус и оставите да се осуши.

Важно! Склапање брусилице за месо - ручне или електричне, неприхватљиво је ако се делови још нису имали времена за сушење. Механичка машина за мљевење меса може захрђати, а у уређају се може активирати кратки спој.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Демонтажа и монтажа брусилице за месо уопште није тежак задатак. Довољно је један или два тренинга, а ви ћете се без проблема изборити са овим задатком.