Како калцинирати таву од ливеног гвожђа?

Савремени произвођачи посуђа сваке године све више теже олакшати процес припреме и чишћења посуда након што их користе у кухињи. За то су данас створене све врсте посуда - са нелепљивим премазом, керамиком, тефлоном. Али они који имају идеју о истинској практичности и сигурности не могу замислити своје кухињско посуђе без праве таве од ливеног гвожђа, јер ће служити дуже него било који други аналог и биће практично. Али то је само под условом ако знате калцинирати таву од ливеног гвожђа и то урадити правилно пре прве употребе посуђа након њихове куповине. У овом чланку ћете пронаћи неколико начина за решавање овог проблема.

до садржаја ↑

Зашто је потребно калцинирати таву од ливеног гвожђа?

Пре првог уливања, било која посуда од ливеног гвожђа прекривена је заштитним слојем заптивке. Спречава развој корозије и површинских оштећења током транспорта, истовар посуђа на малопродајним местима. Ако након куповине посуђе не исперете или очистите:

• сва хемија заштитног слоја ће се у једној или другој мери апсорбирати у куване производе;
• након кратког времена храна ће се почети лепити, формирајући дебели слој чађе, и биће је много теже уклонити;
• много раније него што је произвођач гарантовао, тава ће постати неупотребљива и сви ваши трошкови биће неприкладни.
  

Важно! Веома је важно калцина од лива гвожђау и тако да се током рада равномерно загрева.

до садржаја ↑

У мој тава пре прве употребе

Не постоје посебни трикови о томе како припремити таву од ливеног гвожђа за употребу у овој фази. Довољно:

1. Направите топли сапун.
2. Добро обришите унутрашњост и споља.
3. Исперите неколико пута текућом топлом водом.
4. Обришите суво и суво.

до садржаја ↑

Запалимо пан - 3 начина

За калцинирање посуде од ливеног гвожђа пре прве употребе имајте на уму следеће:

• присутност рерне;
• величина посуђа;
• врста дршке - за онај кухињски прибор који има пластичну фиксану ручку, потпуна и дугачка термичка обрада је неприхватљива.
  

На основу анализе ваших могућности и услова, одаберите најприкладнију методу за калцинирање посуде пре прве употребе и наставите.

Метод 1

Ова метода је најједноставнија и неће вам требати много времена и труда. Потребно је само да урадите следеће:

1. Загрејати рерну на температуру од 200 ° Ц.
2. Ставите посуду унутра.
3. Оставити 3 сата.
4. Искључите рерну и оставите у њој таву од ливеног гвожђа док се потпуно не охлади.

2. метод

Ова метода је временски нешто бржа, али ће захтевати вашу пажњу. За калцинирање посуде од ливеног гвожђа:

1. Сипати унутра 1-2 кашике. со - усредсредити се на запремину посуде и висину страна.
2. Ставите на отворену ватру или на шпорет.
3. Повремено мешајте сол.
4. Излијте со, сачекајте да се суђе охладе.
5. Оперите чистом водом.

Важно! Ова метода је погодна само ако сте купили производ са фиксном пластичном ручицом.

Метод 3

Припрема тигања од ливеног гвожђа за употребу овом методом је највише времена и небезбедна. Али резултат ће бити најквалитетнији. Ако сте спремни потрошити време, поступите на следећи начин:

1. Загрејати посуђе у рерни на температури од 200 степени Ц.
2. Пажљиво уклоните.
3. Подмажите читаву површину било којим биљним уљем.
4. Ставите га у рерну или на шпорет наопако.
5. Сачекајте док уље не изгоре, искључите топлоту.
6. Уклоните посуду тек након што се охлади.

Важно! Да се ​​не бисте изгорели, пазите да користите дебеле ручнике за пећницу када вадите суђе из рерне. И тако да кухиња није прекривена децом, укључите хаубу, отворите прозоре током процеса.

до садржаја ↑

Корисни савети:

1. Да бисте дуго очували сјај посуђа, након употребе добро их осушите.
2. Не дозволите стварање дебелог слоја чађе - редовно перите посуду, након сваке употребе.
3. Изаберите нежна средства како се агресивне хемикалије не зачепљују у порама, не утичу на квалитет и укус јела које припремате.
4. Изаберите суво и тамно место за одлагање посуде од ливеног гвожђа тако да се на површини не формира корозија.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Сада знате како правилно припремити таву од ливеног гвожђа за употребу и зашто то учинити. Надамо се да сте могли изабрати најлакши начин за себе и учинили све како треба, што значи да ће вам нови прибор за јело израђен од јаког ливеног гвожђа служити деценијама.