Од ког дрвета су даске за сечење?

Табла за сечење је незамјењива ствар у животу домаћице. Да није плоче, тада би све површине и базе столова, шанкова и других ствари биле исјечене и трагови од алата који се користе у кухињи. А да бисте такав предмет служили дуго и заиста, потребно је разумети од чега се праве плоче за сечење, од којих су боље и како их изабрати. За различите производе потребни су различити модели таквог кухињског прибора. Која је плоча боља за сечење? О свему ћемо се детаљније позабавити у овом чланку.

до садржаја ↑

Сорте

Даске за сечење су подељене у две врсте - крајња и бочна:

• Крај - плоча, чија су влакна попречна оштрицу ножа, израђена је од дрвета.
• Бочни, чија су се влакна налазе паралелно. Такав је модел лакши и јефтинији од крајњег, али крајњи су, заузврат, трајнији и тихији до сечива ножа, јер сечна ивица мање троши.

до садржаја ↑

Од чега су направљене даске за сечење?

Да ли даске од ариша? Савремени распон таквих уређаја је врло широк. Произвођачи кухињског прибора користе разне материјале. Хајде да схватимо који је од њих најбољи?

Дрво

Боље су даске од природних материјала и разних врста дрвета. Дрвени модели су и даље релевантни и највише су тражени. Али да се свакодневни предмет не поквари врло брзо, морате знати од кога су направљене даске за сечење и од кога је најбоље дрво за сечење. Размотримо различите опције.

Бреза и бор

Најефтинија опција је од брезе или бора, али се не препоручује њихова куповина, јер су меке. Дакле - брзо се подвргавају деформацијама, упијају мирисе, остављају трагове у којима се накупљају бактерије.

Али уз све ове напомене, постоји и један плус - ножеви се дуже не троше.

Важно! Приликом одабира четинарског модела, важно је одабрати заиста квалитетан производ из којег се неће смотати смола.

Буква

Лојалнија опција је буква. Често се лакира тако да упија мање влаге или уопште не упија.

Гвинејска гума

Гуме и гвинејске плоче су најпожељнији - не упијају ништа и имају добру чврстоћу.

Храст, Бамбус

Храст и бамбус су најбољи материјали од којих се може направити даска за сечење. Тешки су за тако нешто, али су издржљиви и отпорни на влагу са влагом.

Од сада имате идеју од кога је дрвена даска за сечење боља.

Силикон

Силиконски модели, судећи по рецензијама, врло су свестрани, квалитетни и практични. Стога су и добра опција.

Пластични

Пластични модел има такве предности:

• практично не апсорбује ништа;
• лако се чисти;
• поседују високе хигијенске карактеристике и добру отпорност на већину хемикалија;
• профитабилно у економском погледу.

Важно! Али постоје и недостаци, с временом се на пластичној површини појави пуно огреботина због ножа, за разлику од дрвених, у том погледу су инфериорне.

Стакло, мермер и шкриљевци

Ове плоче могу разликовати такве заједничке карактеристике:

• не мрља;
• не остаје на њиховој површини и огреботина.

Али ножеви их заиста не воле. Препоручује се да се користе за мешање теста или за сервирање.

Брига о њима је врло једноставна - обришите сапуном, а затим дезинфицирајте.Раствор узорка: два дела сирћета помешајте са једном водом. Испрскајте и обришите крпом.

Сада знате од каквог дрвета су направљене даске за сечење, окрећемо се препорукама и точкама на које би требало обратити пажњу при избору прибора.

до садржаја ↑

Препоруке за избор

Идите у продавницу са списком следећих препорука:

1. Први фактор је бочна површина. Такви модели се праве од масивних делова дрвета или од лепљених шипки. Прва опција је свакако пожељна за куповину, тако да је механички боља од лепљене верзије.

Важно! Лепљена верзија има један плус, мање се деформише током прања, али ако не желите да изненада видите комаде лепка у храни, искористите прву опцију.

2. Дебљина. Овде се водите овим правилом: што је дебљи, то боље. Најдуже служе предмете од 3-4 центиметра.
3. Величина. Тада сами бирате за шта вам даска треба: хлеб значи мање, месо значи колико је могуће, све је једноставно.

до садржаја ↑

Колико табли је потребно код куће?

У кухињи би требало бити неколико даска за сечење:

• један за месо и перад;
• други је за рибу;
• трећа је за поврће;
• други - главни, за резање хлеба.

Важно! То је веома важна тачка, јер бактерије могу ући у храну, хлеб, поврће, сиреве, кобасице итд. Из крви меса, рибе или живине.

до садржаја ↑

Њега

Да, такво кухињско посуђе такође треба пазити с времена на време, јер постоје тврдоглави мириси, пукотине, огреботине и још много тога.

Такође, ако се инсекти појаве у вашој кући с времена на време, онда се плоче за сечење морају темељно опрати пре и после употребе! Поред тога:

1. Да бисте спречили пукотине на материјалу, повремено га обришите биљним уљем.
2. Сол са кришком лимуна ублажиће непријатне мирисе.
3. Не чувајте предмете притисњене један против другог.
4. За импрегнирање материјала таквог кухињског прибора користите парафинско уље или пчелињи восак - они се могу наћи у апотеци. Нанесите на суву даску, након неколико сати обришите вишак.
5. Папирни папир и нешто од ваше снаге помоћи ће вам да уклоните дубоке посекотине. Трљајте брусним папиром, а затим полирајте ситне недостатке, оперите сапуном и уљем.
6. Ако је ваша плоча савијена или нешто слично, урадите следеће: тканину ставите на проблематично место и пеглајте је. Понављајте док се не уклони квар.
7. Након свих поступака, препоручљиво је да виси, а не да се ставља.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

У основи, то је све што треба да знате о даскама за сечење. Знате како се бринути, на шта треба пазити у тренутку куповине, шта је најбоље дрво за даску за сечење. Све је једноставно и лако. Редовна пажња према малим стварима добро ће вам доћи у животу. Не заборавите да пазите наизглед безначајне предмете како се њихово незадовољавајуће стање не би претворило у проблеме за вас.