Како неутрализовати сирће?

Од давнина до данас, сирћетна киселина је незаменљив људски додатак у кувању, лековима и у свакодневном животу. Тешко је замислити кухињу модерне домаћице без боце сирћета или есенције овог производа. Међутим, неправилно руковање с таквим опасним производом може довести до непријатних последица, а покварени укус скуваног јела је само „цвеће“, тако да увек морате знати како неутрализовати сирће.

до садржаја ↑

Правила за руковање сирћетом

Сирћетна киселина је добијена много пре наше ере. Неки истраживачи тврде да је за очување лепоте и одржавање тонуса Клеопатра, свима позната, пила пиће у коме је разблажен јабуково сирће.

Али данашњи сирћет је прилично опасан по здравље, јер није узалуд да на боцама с производом кажу „опасност по живот“. Веома је лако добити сагоревање сирћета проливањем на отворени део коже, а још је опасније уношење производа унутра.

Да бисте избегли такве проблеме, не смете заборавити основна правила за руковање овим производом и морате их почети спроводити чак и током куповине, како се не бисте поново забринули:

1. Купујте само квалитетан производ. Не заборавите да су сирће природно и синтетичко. Бактерије сирћетне киселине производе природни производ у течностима које садрже алкохол, на пример, у отвореном вину или у ферментираном соку од јабука. Синтетички производ је добијен 1898. године, а данас се сирћетна киселина производи од нуспроизвода производње хемијских ђубрива или суве дестилацијом дрвета. Код нас се 90% производа добија од остатака дрвета, па се такав сирће најбоље користи за домаћинство и домаћинство: за уклањање каменца, рђе, лепка итд. На пример, неће радити у киселим гљивама и храни.
2. Ако отворите бочицу сирћетне киселине, производ никада не њушкајте по врату, не стављајте боцу у нос, да не бисте изгорели дисајне путеве. Ако желите да нањушите производ, махните дланом поред врата боце у дужини руке тако да мирис допире до вас.
3. Када користите сирћетну киселину, обавезно се придржавајте препорука и пропорција наведених на паковању, не изливајте поново.
4. При кувању строго следите рецепт и не запостављајте неутрализацију сирћета како не бисте покварили укус хране и не повећали киселост желуца.
5. Ако сирћетну киселину користите за кућне потребе, обавезно проветрите собу. А да бисте неутрализовали сирће, тачније његову арому, користите апсорбер мириса, који се често користи као производ за негу кућних љубимаца, или користите сол или сода у ту сврху.

до садржаја ↑

Карактеристике оштећења коже сирћетном киселином

Винова киселина спада у категорију органских киселина, а сагоревање настало производом који долази на људску кожу или слузницу припада категорији хемијских.

Све опекотине сирћетном киселином подељене су у две главне врсте:

1. Спољни Као резултат ове врсте опекотина погођена су подручја коже или слузокоже очију, носа и уста жртве.
2. Унутрашњи опекотине. Као резултат уласка сирћетне киселине унутра, погођени су унутрашњи органи особе.

Прва помоћ за спољашње опекотине

Да бисте избегли многе непријатне последице, морате знати како поступити када агресивна хемикалија уђе у кожу. Да бисте себи и другим погођеним људима помогли да сигурно неутралише сирће, користите следећа упутства:

1. Ако хемикалија дође на вашу одећу, одмах је уклоните.
2. Темељно исперите захваћено подручје текућом хладном водом.

Важно! Испирање треба да буде обилно и дуго, најмање 20 минута. Поред тога, довољно хладне воде ће смањити бол.

Ако жртви пружите помоћ, онда док он пере погођени део коже, припремите слаби раствор соде или обични сапун. Ово су средства помоћу којих можете решити проблем, него неутрализовати сирће. Испрати опекотину припремљену раствором.

1. Ако вам сирће уђе у очи, наставите на исти начин, између испирања очију хладном текућом водом пажљиво помешајте слаби раствор соде.
2. Након темељног прања, нанесите влажни облог на захваћени део коже да бисте неутрализовали преостале агресивне хемикалије.
3. Изгорело место обрадите антисептиком и нанесите посебан препарат за опекотине, попут „Рицинол“ или „Пантхенол“.
4. На обољење нанесите бесплатан завој тако да не стисне кожу и не проузрокује нелагоду и бол.

Важно! Ако је опекотина довољно озбиљна, одмах идите у болницу или позовите хитну помоћ. Стручњаци ће пружити сву потребну ефикасну помоћ и дати потребне препоруке жртви.

Прва помоћ за унутрашњу опекотину

Унутрашњи опекотина је много опаснија од спољне опекотине и може имати погубно последице за жртву. Ако се тровање 9% сирћетом по правилу манифестује хемијским опеклињем слузокоже желуца, једњака и орофаринкса, тада тровање 70% есенције сирћета може бити фатално.

Ако агресивна хемикалија уђе у људски дигестивни тракт, потребно је:

• одмах исперите стомак и црева обичном водом;
• без прекида испирања, одмах требате позвати хитну помоћ.

Важно! Улазак киселине у стомак жртве може довести до паљења његових унутрашњих стијенки, јер ће ефекат киселине бити појачан хлороводоничном киселином присутном у стомаку.

Унутрашња опекотина може довести до некрозе ткива усне шупљине, гркљана, желуца и једњака. Нарочито је опасан улазак сирћетне киселине у празан стомак.

Важно! Ни у којем случају не могу занемарити унутрашњу опекотину, а позив лекару кући је обавезан.

Сагоревање унутрашњих киселина пролази кроз неколико фаза, и то:

1. Токсични шок и опијеност.
2. Токсемија са хипертермијом, са манифестацијама акутне интоксикацијске психозе.
3. Компликације инфективне природе, које се манифестују у облику гастритиса, панкреатитиса, као и пнеумоније и перитонитиса.
4. Изгорева астенија и смањење укупне телесне тежине, услед кршења равнотеже протеина и електролита у телу.
5. Опоравак.

Методе лечења унутрашњих опекотина

Лечење тровања сирћетном киселином укључује мере које су усмерене на брзо уклањање агресивних материја из пробавног тракта и исправљање поремећаја у унутрашњем систему и органима који се појаве током опекотине. Наиме:

1. На месту догађаја се спроводи испирање стомака хладном водом, потребно јој је пуно, око 10-15 литара, помоћу густе сонде подмазане течним парафином.

Важно! Опасно је испирање желуца (вештачка индукција повраћања) јер поновљени пролазак киселине кроз једњак само повећава степен сагоревања.

2. Да би се зауставио шок од бола, жртви се даје раствор атропина (2-4 мл).
3. Да бисте спречили егзотоксични шок, препоручљиво је користити такве лекове:

• • Аналгин;
  • Промедол;
  • Фентанил;
  • Омнопон;
  • лекови из категорије антиспазмодика (Халидор, Папаверин).

Важно! Сви поступци ће бити најефикаснији ако се почну обављати најкасније 6 сати након опекотине.

За дубоке, тешке унутрашње опекотине:

• стварају се ожиљци који не прерасту и не нестану с временом;
• долази до сужавања једњака, што не само да негативно утиче на квалитет живота пацијента, већ после тога често доводи до инвалидитета.

Важно! У овом случају лечење ће бити дуготрајно и обухвата читав низ поступака, укључујући антибиотску терапију и хормонску терапију. Лечење кикатралног сужавања једњака се спроводи уз помоћ боугиеураге-а.

Корисни савети:

1. Ако сирћетна киселина уђе унутра, одмах попијте велику количину воде, млека или кефира - то су средства којима се сирће може неутрализовати.
2. Пецкање у грлу може се смањити раствором Ромазулан. Купите га у апотеци - ово је екстракт цветова камилице и азулена.
3. Можете да неутралишете сирће водом и содом, а затим исперете стомак слабим раствором калијум-перманганата. Након прања попијте активни угаљ и јак црни чај.

до садржаја ↑

Како неутрализовати сирће?

Хемијска реакција неутрализације је реакција између киселине и лужине, што резултира стварањем соли и воде. Саму реакцију неутрализације можете посматрати само ако се у раствор киселине дода индикатор, који ће променити боју раствора. Чим додате алкал у раствор боја, боја ће одмах нестати.

Једна од опција за неутрализацију сирћета је раствор натријум-хидроксида (НаОХ). Да бисте то урадили:

1. Напуните посебне хемијске флашице разблаженим раствором натријум хидроксида и сирћетне киселине.
2. У тиквицу са натријум хидроксидом додајте неколико капи индикатора, на пример, фенолфталеин (можете додати катализатор).
3. Затим додајте киселину у алкални раствор, пажљиво по једну кап.
4. Наставите додавати раствор киселине све док се натријум хидроксид не претвори у сол.

Важно! Овај прелаз можете посматрати променом боје индикатора: боја раствора малине у потпуности ће нестати, а течност ће постати провидна.

Савремени начин неутрализације киселине

У случају несреће и изливања сирћетне киселине, у фабрикама се користи модернија метода неутрализације сирћетне киселине помоћу аутоматизоване машине за пуњење. Читава површина загађена киселином третира се безводним натријум-карбонатом у праху.

Такав третман контаминиране површине врши се све док се не формира густа паста и не уклони сама паста. Накнадно изливање киселине на палету и у случају течне фазе места изливања поново се третирају натријум-карбонатом док се не појави паста која веже течну фазу. Ако је киселина доспела на површину која се налази изван посуде, то се може исправити поступком неутрализације водом, све док се не добије раствор са концентрацијом од 25-30%.

Важно! Оцтена киселина се може неутрализовати само са две алкалије: то може бити или натријум карбонат или натријум хидроксид. Сирћетна киселина је прилично агресивна хемикалија. Стога, да бисте избегли последице, обавезно се придржавајте сигурносних мера предострожности и наших препорука када га користите. Када радите са киселином, обавезно користите рукавице за заштиту коже руку и не претјерујте са концентрацијом. Имајте на уму да је увек лакше спречити проблем него га поправити касније.

до садржаја ↑

Корисни савети у кући

Питање како и како неутрализовати сирће може да се појави не само када дође у контакт са кожом, у организам или када је киселина превише хемијски агресивна у производњи. Такав проблем може се догодити код сваке домаћице која је одлучила да удовољи својим вољенима укусним црвеним борсцх-ом или салатом, у чијем је рецепту прописано додавање овог састојка. Шта учинити у таквој ситуацији? Излази могу бити следећи:

Ако вас занима како неутрализовати сирће у борсцху, овде ће вам помоћи обична вода или шећер:

• прво се додаје укупној запремини да би се смањила концентрација киселине;
• други производ се такође додаје мало по мало укупној тежини супе док се киселина не смањи.

У случају салате помоћи ће:

• прање састојака, на пример, као део поврћа и накнадно преливање, али у правој количини;
• додавање шећера - количина може бити различита, у зависности од укупне запремине јела, усредсредити се на укус.

Када припремате топли оброк или састојке које не желите да исперете, можете да неутралишете сирће:

• један од млечних производа - додајте киселу павлаку или павлаку;
• шећер у праху.

Важно! На Интернету постоје информације о кориштењу соде и пиринча у овом случају, али:

• сода може само погоршати ситуацију погрешном дозирањем састојака у јелу;
• пиринач - упија само вишак соли, али не и киселину.

Стога такав савет вероватно неће бити ефикасан и биће тешко уклонити киселину.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Надамо се да сте из овог чланка добили потпуну количину информација о томе како и како неутрализовати сирће у различитим ситуацијама. Пажљиво користите овај производ, тада ћете морати само да уживате у изврсном укусу јела и чистоћи у кући, а не да решавате необичне проблеме.