Appuyez sur pour presser l'huile à la maison
En utilisant une presse pour presser l'huile à la maison, vous pouvez obtenir la quantité requise de ce produit. Ce sera beaucoup plus naturel que ces huiles qui sont sur les tablettes des magasins. Certains ont besoin d’un appareil simple à utiliser à la maison, alors que d’autres veulent installer toute une production d’huile de tournesol ou d’olive. Chacun d'entre eux a besoin d'un équipement approprié. Nous allons traiter de toutes ces nuances dans cet article.
au contenu ↑Production de beurre maison
Pour commencer, nous allons parler un peu de la façon dont vous pouvez faire en sorte que les graisseurs obtiennent l’huile de tournesol ou d’olive vous-même. Les caractéristiques sont les suivantes:
- Les mini-presses à presser permettent de fabriquer une huile qui convient à une utilisation pendant deux ans. L'appareil peut être assemblé par vous-même ou acheté pour un usage domestique.
Important! Les graisseurs faits maison sont conçus pour produire des produits à partir d’olives, de tournesols, de noix et de graines. Tout dépend du type d'huile que vous voulez obtenir.
- Le moyen le plus simple de fabriquer une presse de bricolage est d’adapter une presse mécanique. Auparavant, ils vendaient une presse à main avec laquelle étaient pressés le jus de pommes et de raisins. Pour obtenir de l'huile d'olive, vous n'avez même pas besoin de changer les buses. La pince se transforme en un appareil de puissance accrue - cela permettra d'utiliser l'appareil comme une presse pour presser l'huile d'olive ou de tournesol.
- Si cela n’a pas fonctionné d’acheter une presse manuelle, l’appareil peut être fabriqué de manière autonome, par des moyens improvisés. L'utilisation d'une vis sans fin est prévue dans une presse improvisée. Les indicateurs de la pression générée dépendront de la puissance des colonnes montantes du faisceau, ainsi que du diamètre de la vis sans fin. Il est conseillé de faire un faisceau avec une marge de puissance. La meilleure option serait un mécanisme en chêne.
Important! Si vous ne pouvez pas assembler l'unité en chêne, vous pouvez utiliser une structure en métal. Découvrez exactement comment assembler des prés avec vos propres mains à partir de notre master class:Appuyez pour des pommes avec vos propres mains.
- La conception prévoit un cylindre sans fond. Il est fabriqué à partir d'une partie du tonneau. En bas, il est souhaitable de renforcer la structure avec un cerceau en métal supplémentaire. L'essentiel est que le matériau soit complètement sec et en bois dur. Une solution idéale serait un cylindre de chêne.
- Les rouleaux de pelage d'une vrille sont deux rouleaux remplaçables qui tournent en raison d'engrenages. Les engrenages sont fixés sur des crémaillères en métal et des seaux y sont fixés - inférieur et supérieur. Il devrait également y avoir un bras oscillant ou une poignée pour la rotation.
au contenu ↑Important! Tout cela est assemblé à partir de métal improvisé. Seuls les rouleaux sont en bois et gainés d'une râpe.
Comment travaille-t-il?
Avec une presse à presser prête à l'emploi avec des buses interchangeables, vous pouvez commencer à fabriquer de l'huile d'olive ou de tournesol de vos propres mains:
- Versez une graine dans le seau.
- À l'aide de la poignée, activez un mécanisme qui agit sur les semences avec une râpe.
- Les graines doivent se trouver dans l’espace entre les rouleaux, ce qui entraînera le processus de pelage.
- La coque et les noyaux seront dans le seau inférieur.
- Recueillir le mélange et tamiser.
- Changer les buses à rouleaux pour lisser les dispositifs de rotation.
- Placez le mélange dans le seau supérieur à nouveau sur le rouleau.
- Pour désengager la vitesse, déplacez le levier correspondant dans la deuxième position. Maintenant, il devrait tourner librement dans la direction du deuxième engrenage, en appuyant sur les graines et en les pressant.
- À la suite du roulement, une masse de bouillie se formera, qui est ensuite envoyée au compact.
En conséquence, le pourcentage de production de produits finis n’est pas aussi élevé que celui d’équipements spécialisés. Cela est dû au fait que les buses d'un graisseur domestique fonctionnent avec une faible pression. Ceci peut être corrigé avec un moteur électrique ou une presse hydraulique.
au contenu ↑Important! Le principal avantage est qu’au prix minimal de la construction d’un graisseur, vous obtiendrez un produit naturel de haute qualité en pressant.
Méthodes de rotation
Avant de choisir une presse pour presser l'huile de vos propres mains, vous devez décider du type de produit sur lequel vous vous concentrez. Il existe deux méthodes pour produire ce fluide:
- Huile pressée à chaud. Avant d’appuyer, la masse de bouillie se réchauffe à une température de 110 degrés. Ensuite, le mécanisme à vis presse les matières premières. Le résultat final du pressage à chaud a le goût des graines frites.
Important! Cette huile a une couleur plus sombre, un arôme incroyable et une couleur attrayante.
- Huile pressée à froid. Ces produits sont considérés comme plus utiles, car lors du chauffage, les propriétés utiles et certains composants de la matière première ne sont pas perdus. L’essence de ce pressage est l’absence de procédé permettant de chauffer la matière première. Pendant le pressage à froid, le liquide conserve toutes les vitamines et les nutriments, mais sa durée de vie sera plus courte.
au contenu ↑Important! Au fil du temps, l'huile pressée à froid s'assombrit et commence à devenir amère. En outre, ce produit présente un certain nombre de fonctionnalités intéressantes. Pour en savoir plus, consultez nos documents:
Images d'archives
Il n’est pas difficile d’obtenir de l’huile à la maison avec une presse à bricoler. Pour ce faire, vous pouvez acheter du matériel d’usine ou construire vous-même un appareil axé sur la fabrication d’un produit pressé à chaud ou à froid. Ce à quoi vous devez donner la préférence dépend des volumes du produit final dont vous avez besoin et du montant que vous êtes prêt à investir.
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