Storcatoare pentru fructe și legume - cum să alegi?

Tot mai multe persoane, având grijă de sănătatea lor, duc un stil de viață sănătos și respectă principiile unei alimentații adecvate. O sursă bună de oligoelemente și vitamine necesare organismului sunt sucurile de fructe și legume. Trebuie menționat că, în producția industrială, sucurile sunt supuse unui tratament termic, în care majoritatea vitaminelor se descompun. Există, de asemenea, producători fără scrupule care adaugă conservanți la sucul care afectează negativ organismul uman. Prin urmare, chiar și cel mai scump suc de înaltă calitate din rețeaua de distribuție nu poate fi comparat cu sucul proaspăt stors. Pentru a putea răsfăța pe tine și familia ta cu această băutură gustoasă și sănătoasă zilnic acasă, ar trebui să te gândești să cumperi un storcător pentru fructe și legume. Cum să alegi storcătorul potrivit pentru tine, vom vorbi în acest articol.

la conținut ↑

La ce folosește sucurile proaspăt stoarse?

Sucurile, precum și legumele sau fructele din care sunt făcute, pot afecta benefic organismul uman. Iată o listă scurtă a acestora:

• Sucul de lămâie contracarează conținutul ridicat de grăsimi din alimente, ajută ficatul să detoxifice organismul.
• Sucul de morcovi crește imunitatea, îmbunătățește apetitul, vederea, are un efect pozitiv asupra digestiei, asupra structurii dinților și, de asemenea, ajută la reducerea diferitelor boli ale pielii.
• Sucul de varză ajută la vindecarea ulcerelor gastrice, activează tractul gastro-intestinal.
• Sucul de roșii este utilizat în tratamentul diareei, indigestiei cronice și, de asemenea, ajută la restabilirea sănătății ficatului.
• Sucurile de spanac, sparanghel, mărar sau țelină sunt bogate în vitamine și minerale. Sucul de țelină, precum castravetele, ajută la curățarea pielii.
• Sucul de pătrunjel reduce celulita, ameliorează problemele pielii, atenuează alergiile, ajută la normalizarea pH-ului sângelui și, de asemenea, îmbunătățește starea unei persoane atunci când intoxicația cu mercur.
• Sucul de ridichi este foarte benefic pentru glanda tiroidă. Trebuie utilizat în combinație cu alte sucuri și în cantități mici.
• Sucul de ghimbir ajută la combaterea greaței, ameliorează inflamațiile din organism.
• Sucul de mere înmoaie calculii biliari, ajută la constipație și vindecă intestinele.
• Sucul de struguri suprima virusurile gripei, herpes simplex, ajută la curățarea sângelui, poate fi utilizat în tratamentul hepatitei.
• Sucul de prune este folosit pentru boli ale ficatului și ajută, de asemenea, la combaterea constipației.
• Sucul de rodie este folosit pentru a distruge viermii, calmează gingiile inflamate, ulcerul bucal și întărește gingiile.
• Sucul de pepene verde este utilizat eficient în tratamentul problemelor cu urinarea, umflarea și ulcerațiile. Sucul de pepene verde îmbunătățește numărul de sânge, este benefic pentru rinichi și vezică, și de asemenea stinge setea.

la conținut ↑

Determinați ce storcător aveți nevoie

Înainte de a cumpăra, mulți oameni se confruntă cu întrebarea cum să aleagă un storcător? Dacă preferați sucurile de citrice și nu intenționați să preparați suc din alte legume, fructe, un storcător special de suc de citrice este destul de potrivit pentru dvs.Ea va smulge sucul din pulpa suculentă din portocale, mandarine, grapefruits sau lămâi cât mai eficient.

Important! Scopul restrâns al acestui storcător nu va fi suficient dacă doriți să faceți suc din legume sau fructe. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un alt storcător, cu care puteți stoarce sucul din fructe citrice, precum și mere, sfeclă.

la conținut ↑

Tipuri de storcatoare de fructe si legume

Storcatoarele pot fi împărțite condiționat în trei tipuri:

• Centrifugal - stoarceți rapid sucul din fructe de pădure și fructe.
• Șurub - strecurați sucul din legume, fructe, ierburi.
• Citrice - conceput pentru stoarcerea sucului din fructe citrice.

Să ne adăpostim pe fiecare formă mai detaliată.

la conținut ↑

Storcător de citrice

Pentru a alege un storcător de suc de citrice, luați în considerare principalii parametri pe care ar trebui să-i acordați atenție la cumpărare. Apoi dispozitivul va beneficia.

Important! Un storcător de suc de citrice nu poate prelucra decât portocale, mandarine, grapefruits, lămâi.

Proiectare și parametri pentru selecție

Dispozitivul unui astfel de agregat este foarte simplu și constă dintr-un recipient pentru suc, un motor și o duză în formă de con, pe care sunt plantate fructe:

• Puterea variază între 20 și 80 de wați, în funcție de model. Cu cât este mai mare putere, cu atât sucul este mai rapid.
• Capacitate pentru suc. În funcție de model, volumul containerului este de la 0,4 la 1,2 litri, ceea ce ar trebui luat în considerare pentru o familie numeroasă.

Important! Proprietățile utile în sucul de citrice proaspăt stors sunt păstrate timp de 5-10 minute după presare.

• Acordați atenție designului butucului, astfel încât să nu vărsați sucul pe lângă pahar.

Opțiuni suplimentare

Unele modele pot fi echipate cu caracteristici suplimentare:

• Sistem de aprovizionare directă cu sucuri. Prezența acestei funcții vă permite să scurgeți sucul direct în pahar, fără a utiliza un recipient special.
• Duzele. Diametrul diferit al duzelor va ajuta la stoarcerea sucului cât mai eficient, atât din mandarina mică, cât și din grapefruit.
• Mod invers. Rotirea duzei alternativ într-o direcție, apoi în cealaltă direcție va permite stoarcerea cantității maxime de suc.
• Sistemul de ajustare a densității sucului. Este posibilă modificarea cantității de pulpă prin ajustarea dimensiunii sloturilor de pe duză.
• Maneta. Prezența pârghiei care ține fructul va facilita procesul de stoarcere a sucului, deoarece nu va trebui să îl țineți cu mâna.
• Scale. Determină cantitatea de lichid care va fi necesară la fabricarea cocktailurilor.

Important! Dispozitivul este ieftin, ocupă puțin spațiu.

la conținut ↑

Strângeți storcătorul

Folosind un storcător cu șurub, puteți prepara sucuri din fructe moi și tari, fructe de pădure, legume, ierburi, fructe de piatră și nuci.

Important! Procesul de măcinare a materiilor prime este similar cu măcinarea cărnii într-o mașină de tocat carne:

• Fructele sau legumele sunt presate și presate cu un șurub într-o cameră cilindrică.
• După aceea, masa strivită intră în separator și este strecurată printr-o sită.
• În unele modele, două melci consecutive sunt instalate pentru măcinarea materiilor prime.

demnitate

Storcătorul cu șurub pentru fructe și legume are mai multe avantaje:

• Zgomot redus în timpul rotației șurubului.
• Consum redus de energie - puterea modelelor bune este de 100-300 wați.
• Datorită vitezei mici de rotație a șurubului, sucul nu se încălzește și nu se oxidează, ceea ce ajută la păstrarea vitaminelor și a nutrienților.
• Capacitatea de a procesa o gamă largă de materii prime - legume și fructe, citrice, verdeață, cereale, nuci.
• Posibilitatea lucrului continuu până la o jumătate de oră.
• Strângeți bine sucul cu o cantitate mică de deșeuri.
• Spălarea și curățarea ușoară a storcătorului.
• Funcție de auto-curățare pentru multe modele.

deficiențe

Dezavantajele unui storcător cu șurub includ următoarele:

• Din fructe de pădure și fructe moi și supracoapte, sucul este obținut cu multă pulpă. Pentru a-i reduce cantitatea, va trebui să utilizați o sită suplimentară.
• Dacă storcătorul are gâtul îngust, legumele trebuie tăiate în bucăți mici.

Important! Pentru a obține suc de roșii, utilizați un storcător cu șurub orizontal.

la conținut ↑

Storcător centrifugal

Pentru obținerea sucului din fructe citrice se poate folosi și un storcător centrifugal pentru fructe și legume.

Important! În timpul procesării fructelor citrice, semințele sunt de asemenea măcinate, ceea ce afectează negativ calitatea sucului obținut.

Principiul funcționării:

• Încărcarea fructelor și legumelor printr-o gaură verticală cu ajutorul unui împingător.
• Materiile prime cad pe cuțite (răzătoare) care se rotesc cu viteză mare și sunt zdrobite în pulpă, care se așează pe părțile laterale ale separatorului sub acțiunea forței centrifuge.
• La rândul său, separatorul are multe găuri prin care curge sucul, iar tortul rămâne în interior.

Important! Viteza mare de rotație duce la încălzirea și oxidarea sucului, ceea ce reduce cantitatea de vitamine și alte substanțe benefice.

specie

În funcție de forma separatorului, storcatoarele centrifuge sunt împărțite în două tipuri:

1. Cilindru separator. La modelele cu un separator cilindric, sucul este stors complet. Dezavantajul este lipsa funcției de respingere a tortului, de aceea este adesea necesar să opriți storcătorul pentru a curăța separatorul.
2. Con separator. La modelele cu un separator conic în timpul rotirii, tortul se ridică la marginile filtrului și este îndepărtat automat într-un recipient special. Mai mult, cu cât volumul containerului este mai mare, cu atât este mai puțin necesar să îl curățați. Dezavantajul este că randamentul de suc nu este mai mare de 70%.

Important! Este imposibil să stoarceți sucul din ierburi și verzi cu un storcător centrifugal pentru legume și fructe.

 

Criterii de selecție

Atunci când alegeți un storcător centrifugal pentru fructe și legume solide, acordați atenție altor parametri de bază:

• Putere. În funcție de model, puterea variază între 200 și 1200 W, dar o putere de 500-600 W este suficientă pentru funcționarea normală a dispozitivului. Timpul de funcționare continuă depinde și de această caracteristică. Pentru a evita supraîncălzirea motorului, după un anumit timp de funcționare (în funcție de model), storcătorul se oprește automat pentru o pauză. Modelele echipate cu un ventilator pot funcționa fără întrerupere.
• Viteza de rotire a centrifugei. Acesta este un criteriu important, deoarece cantitatea de suc proaspăt stors depinde de acest parametru. Pentru funcționarea normală a storcătorului, 8000-10000 rpm sunt suficiente.

Important! Cu cât este mai mică viteza storcătorului, cu atât pulpa este mai mică în suc.

• Regulator de viteză. Pentru stoarcerea eficientă a sucului din diferite legume sau fructe, se recomandă viteze diferite. Materiile prime solide necesită o viteză mai mare de rotație. Folosind regulatorul, puteți modifica, de asemenea, cantitatea de pulpă din băutură.
• Cuțitor de spumă. În timpul procesării, fructele pot forma o cantitate mare de spumă, iar prezența unui tăietor de spumă face posibilă colectarea sucului transparent într-un recipient.
• Calitatea pieselor din plastic. Un storcător de înaltă calitate este fabricat din plastic rezistent la impact și inodor.
• Capacitate cu o scară în mililitri. O scală va fi necesară dacă doriți să faceți cocktailuri și vă va permite, de asemenea, să controlați cantitatea de produs primită.
• Scurgeți sucul. Prezența unui recipient încorporat pentru colectarea sucului elimină vărsarea. Acestea sunt modele mai voluminoase în comparație cu cele în care sucul intră direct în pahar.
• Grila de centrifugare. Trebuie să fie din oțel inoxidabil și să aibă un număr mare de găuri.

Important! Cu cât sunt mai multe găuri în grilă, cu atât sucul este mai bun.

• Tava pentru încărcarea materiilor prime. Dă preferință unei tavi largi. Veți petrece mai puțin timp pregătind materiile prime pentru încărcare, dacă nu trebuie să tăiați fructe și legume în bucăți mici.

demnitate

Avantajele unui storcător centrifugal pentru fructe și legume includ următoarele:

• O oportunitate de a obține suc din aproape orice fructe și legume.
• Posibilitatea unei funcționări continue pentru o lungă perioadă de timp. Vă permite să procesați o cantitate mare de materii prime în procurarea sucului pentru iarnă.

Important! Citiți instrucțiunile pentru o listă de fructe și legume care pot fi procesate cu un storcător. De asemenea, va indica unde este imposibil să stoarceți sucul. Există modele care stoarce sucul din fructe de piatră - cireșe, cireșe etc.

dezavantaje:

• Funcționarea zgomotoasă a dispozitivului.
• Vibrația în proces.
• Dispozitivul ocupă mult spațiu.
• Procesul de curățare și spălare durează mult timp.

la conținut ↑

Cele mai bune storcatoare de casa

Atunci când alegeți un storcător, este mai bine să acordați preferință mărcilor cunoscute. Producători cunoscuți, având grijă de numele lor, produc echipamente mai bune și mai fiabile. Luați în considerare principalele caracteristici ale unor modele populare.

Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80

Storcătorul centrifugal Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80 este cel mai bun pentru sucul de mere. Un gât lat cu un diametru de 80 mm vă permite să prelucrați fructul întreg fără a îndepărta miezul. Puterea dispozitivului este de 900 wați.

avantaje:

• Viteză mare de rotație.
• Zgomot redus.
• Suc de calitate, fără pulpă.
• 100% suc de randament.
• Ușor de curățat.

Important! dezavantaje:

1. Amplasarea recipientului pentru prăjitura în interiorul dispozitivului provoacă unele dificultăți în procesarea unor cantități mari de materii prime.
2. Complicația curățării dispozitivului din cauza intrării tortului în compartimentul principal.

Bosch MES4010

Storcatorul centrifugal pentru fructe și legume Bosch MES4010 are performanțe ridicate, datorită unei puteri de 1200 de wați și a unui rezervor mare pentru tort de 3 l. Diametrul gâtului de 84 mm vă permite să încărcați intacte legumele și fructele solide. Dispozitivul este echipat cu picioare de ventuză, are un compartiment pentru cordon și un aspect atractiv.

avantaje:

• Randamentul maxim de suc proaspăt stors.
• 3 moduri de viteză.
• Prezența unui sistem drop-stop.
• Capacitatea de a procesa un volum mare de fructe și legume.
• Calitate ridicată și materiale.

Important! Dezavantaje - dispozitivele defecte se găsesc dacă modelul nu este dintr-un ansamblu european.

Polaris PEA 0818A

Storcatorul centrifugal compact și puternic Polaris PEA 0818A este perfect pentru o familie mică. Volumul recipientului pentru băutura terminată este 0,55 litri, rezervorul pentru tort este de 1 litru. Diametrul gâtului de 65 mm vă va permite să încărcați materii prime fără a tăia în piese mici.

avantaje:

• 2 viteze de rotație.
• Design modern.
• Muncă rapidă.
• Zgomot redus.
• Centrifugă și carcasă din oțel inoxidabil.
• Ușor de dezasamblat și spălat.
• Dimensiunile mici.
• Cost redus.

Important! dezavantaje:

1. Procesează prost citricele.
2. Supraîncălzirea motorului.
3. Comutatorul de mod este practic.

Philips HR 1871

Storcatorul centrifugal practic și durabil pentru fructe și legume solide Philips HR 1871 are o putere de 1000 de wați și are două moduri de viteză. Kit-ul include un pahar pentru o băutură, un rezervor pentru celule de 1,6 litri și o perie de curățare.

avantaje:

• Centrifuga și carcasa sunt realizate din oțel inoxidabil.
• Design modern elegant.
• Prelucrarea cantităților mari de materii prime într-un timp scurt.
• Capacitatea de a încărca legume și fructe întregi, datorită gâtului larg.
• Randamentul maxim de suc.
• Ușor de curățat și în siguranță pentru mașina de spălat vase.
• Protecție împotriva includerii accidentale.

Panasonic MJ-DJ31

Storcatorul centrifugal pentru fructe și legume solide cu un blender Panasonic MJ-DJ31 este echipat cu un bol și un tocător. Acest lucru face posibilă măcinarea boabelor de cafea, prepararea cocktail-urilor, etc. Dispozitivul este dotat cu funcțiile de furnizare directă a sucurilor și descărcare automată a turtei de ulei. Puterea dispozitivului este de 800 wați.

avantaje:

• Diametru gât larg.
• Separatorul este realizat din oțel inoxidabil.
• Volumul rezervorului pentru colectarea pulpei - 2 l.
• Zgomot relativ scăzut în timpul funcționării.
• Sistem drop-stop.
• Prezența unui tăietor de spumă pe capacul ulciorului.

Important! Conform recenziilor, nu s-au găsit defecte.

Zelmer 476

Storcătorul centrifugal pentru fructe și legume Zelmer 476 este de 800 wați. Existența protecției împotriva unei suprasarcini și a funcțiilor de eliberare automată a unui tort.Modul de auto-curățare a filtrului va ajuta la pregătirea unei cantități mari de suc, fără a fi nevoie să demontați și să curățați dispozitivul.

avantaje:

• Suc pur și limpede.
• Putere mare.
• Centrifuga și carcasa sunt realizate din oțel inoxidabil.
• Ușor de dezasamblat și spălat.
• Picioarele cu ventuzele țineți bine dispozitivul pe masă.

Important! dezavantaje:

1. Controler de viteză inconvenient.
2. Sucul nu este stors complet din mere și legume dure.

Braun MPZ9

Storcătorul de suc de citrice Braun MPZ9 are o putere de 20 W, are o capacitate de 1 l și o viteză de rotație de 59 rpm.

avantaje:

• Capacitatea de a controla cantitatea de pulpă din suc.
• Ușor de utilizat.
• Capacitate detașabilă convenabilă.
• Capac pentru protecție împotriva prafului.
• Zgomot redus în timpul funcționării.

Important! dezavantaje:

1. Duza de diametru mic.
2. Angrenajele sunt din plastic.

Moulinex ZU-5008

Storcătorul pentru fructe și legume Moulinex ZU-5008 are următoarele caracteristici principale:

• Putere 300 wați.
• Posibilitatea de a stoarce 1,1 litri de suc simultan.
• Carcasă din oțel inoxidabil.
• Funcția de evacuare automată a tortului.
• Protecție împotriva supraîncălzirii și pornirii accidentale.
• Ușor de curățat și spălat, în condiții de siguranță pentru mașina de spălat vase.
• Se completează cu grile separate pentru smoothie-uri și suc.
• Zgomot redus.
• Servirea directă a băuturilor.
• Randamentul maxim de suc.

Kitfort KT-1101

Storcătorul cu șurub Kitfort KT-1101 este ideal pentru prepararea sucului de struguri proaspăt stors. Puterea este de 150 W, viteza de rotație 80 rpm. Dispozitivul este echipat cu o funcție de evacuare automată a pulpei și curățare a filtrului.

avantaje:

• Dimensiuni compacte și design elegant.
• Randamentul maxim de suc.
• Ușor de curățat.
• Asamblare de înaltă calitate.
• Protecție împotriva includerii accidentale.

Important! dezavantaje:

1. Lipsa sistemului anti-picurare
2. Nu este potrivit pentru procesarea merelor.

Oursson JM8002

Storcătorul convenabil și funcțional Oursson JM8002 poate fi utilizat pentru a produce suc din fructe de pădure cu semințe. Viteză de rotație - 47 rpm., Putere - 200 wați. Dispozitivul este dotat cu funcțiile de presare la rece, de confecționare a gemurilor, a înghețatei și a piureului de cartofi.

avantaje:

• Prezența unei tavi speciale pentru fructe de pădure.
• Zgomot redus.
• Design elegant.
• Randamentul maxim de suc.
• 5 grade de protecție.
• Perie de îndepărtare a tortului.

Important! dezavantaje:

1. Este dificil de asamblat și de dezasamblat.
2. Fibrele grosiere înfundă plasa, astfel încât este necesară o curățare frecventă.

VES 3005

Storcătorul cu șuruburi VES 3005 este cel mai bine utilizat pentru stoarcerea sucului din fructe moi. Acest lucru este ideal pentru a face suc de roșii. Puterea dispozitivului este de 1500 W, viteza de 200 rpm.

avantaje:

• Prezența ejectării automate a pulpei.
• Asamblare ușoară.
• Dimensiune compactă.
• Performanță bună.
• Preț redus.

Important! dezavantaje:

1. Tava îngustă pentru încărcarea materiilor prime.
2. Unelte din plastic.
3. Nivel ridicat de zgomot.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Informațiile primite sunt suficiente pentru a înțelege ce storcător este mai bine să alegeți pentru casă. Asigurați-vă că acordați atenție la ce legume și fructe poate prelucra modelul selectat, astfel încât să vă încântați și pe cei dragi cu gusturile preferate de sucuri.