Care aragaz este mai bun - ceramică cu inducție sau sticlă?

Trebuie să înlocuiți o sobă în bucătărie? În mod firesc, există dorința de a dobândi ceva funcțional, fiabil și modern. Printre numărul mare de oferte, unii dintre liderii sunt sobe de inducție și sticlă ceramică. Ce opțiune să dați preferință? Care dintre aceste plăci este mai fiabilă și funcțională? Răspunsul nu este ușor, deoarece, de fapt, fiecare dintre ei merită atenție și este potrivit pentru una sau alta amantă. Alegerea depinde de mulți factori, care dintre ei - vom înțelege în acest articol. Deci, care aragaz este mai bun - ceramică cu inducție sau sticlă, de ce și pentru cine?

la conținut ↑

Care este mai bine - plită cu inducție sau ceramică din sticlă?

Aceste două tipuri de sobe înghesuiau „vechile temporizatoare” ale bucătăriei cu încălzitoare proeminente. Ambele opțiuni arată destul de respectabile. Extern, aceste plăci sunt similare între ele, dar au metode diferite de încălzire. Din acest motiv, au propriile dezavantaje și avantaje.

Sticla ceramica

Aceste modele diferă pentru un astfel de dispozitiv:

• Diferite modele de plăci ceramice din sticlă pot folosi elemente de încălzire cu bandă, spirală sau tipuri de halogen.
• Plita este o tablă solidă din ceramică de sticlă.
• Direct sub plită sunt elemente de încălzire.

Pentru a analiza ce aragaz este mai bun - ceramică cu inducție sau sticlă, avem în vedere avantajele și dezavantajele acestora din urmă.

avantaje:

• Rezistență bună la căldură. Soba, cu rezistență mare la temperaturi ridicate, rezistă la 600 de grade.
• Forță, rezistență la șocuri.
• Consum redus de energie. Acesta este un instrument de economisire ciudat.
• Răcirea rapidă a plitei. Prin schimbarea poziției întrerupătorului, puteți menține încălzirea dinamică a arzătorului.
• Control asupra zonei de încălzire - capacitatea de a controla zona de încălzire pentru diferite dimensiuni de vase.
• Posibilitatea de a folosi feluri de mâncare de diferite configurații.
• Funcționalitatea suplimentară este un cronometru, modul de gătire automată, oprirea sobei la fierbere etc.
• Protecția copilului. Această caracteristică blochează accesul copiilor la control și previne accidentele.

dezavantaje:

1. Necesitatea unei îngrijiri speciale. De fapt, totul nu este atât de complicat. Trebuie doar să utilizați produse de curățare speciale concepute pentru ceramica din sticlă. Toate celelalte pulberi de curățare pot provoca oxidare și micro-zgârieturi. Pentru a îndepărta murdăria, puteți utiliza un raclet special cu o lamă subțire.
2. Nevoia de a cumpăra feluri de mâncare speciale. Tigaile și tigăile cunoscute, care sunt utilizate la gătitul pe sobe cu gaz, nu sunt potrivite. Este recomandabil să achiziționați mâncăruri cu fundul chiar gros. În același timp, circumferința fundului vaselor nu trebuie să fie mai mică decât zona zonei de încălzire.

Important! Materialul pentru prepararea felurilor de mâncare nu are nici o importanță redusă:

• Ceramica, sticla și alte materiale cu o conductivitate termică scăzută sunt cel mai bine evitate.
• Nu folosiți ustensile din cupru și aluminiu, deoarece lasă urme pe suprafață.
• Cea mai bună opțiune este oțelul inoxidabil și sticlă etichetată „pentru ceramică din sticlă”.

Plite cu inducție

• Metoda de încălzire prin inducție este o inovație în dezvoltarea aparatelor de bucătărie: Elementul de încălzire este înlocuit de o bobină electromagnetică - o sursă a unui câmp magnetic puternic.
• Acesta generează un curent de vârtej de înaltă frecvență, care asigură încălzirea fundului vaselor și a conținutului acesteia.
• Materialul suprafeței de gătit a aragazelor cu inducție este același cu cel al sticlei ceramice.

Beneficiile

Deci, care este cea mai bună plită cu inducție?

• Consum redus de energie.
• Încălzire rapidă, ceea ce reduce timpul de gătire.
• Siguranță - din cauza lipsei de încălzire a suprafeței de lucru. După ce îndepărtați vasele, rămâne puțin cald.

Important! Microclimatul din bucătărie este mai confortabil decât atunci când folosiți sobe electrice și pe gaz.

• Posibilitatea de a selecta diferite moduri de operare. Dacă este necesar, puteți fierbe rapid apă sau tocană legumele cu căldură minimă.
• Posibilitatea de a schimba instantaneu temperatura (până la 1 grad).
• Soba nu se aprinde dacă sunt așezate vase pe al căror diametru inferior este mai mic de 12 cm.

Important! O furculiță sau o lingură lăsată accidental pe aragaz nu va declanșa un comutator. Prin urmare, dacă vorbim despre securitate, răspunsul la întrebarea, infraroșu sau placa de inducție - ceea ce este mai bine, în mod clar, nu va fi în favoarea ceramicii din sticlă cu element de încălzire.

Există dezavantaje?

Există câteva dintre ele, dar sunt disponibile:

• Sticla ceramică, din care este fabricată plita, este un material rezistent, dar fragil. Prin urmare, în timpul instalării, trebuie să urmați o anumită prudență.
• Este recomandabil să instalați soba departe de frigider, mașină de spălat vase și alte obiecte metalice ale aparatelor de uz casnic, deoarece poate provoca întreruperi la locul de muncă.
• Nevoia de a cumpăra feluri de mâncare, al căror fund are proprietăți ferromagnetice (puteți verifica prezența unor astfel de proprietăți prin aplicarea unui magnet convențional).
• Cost ridicat.
• Zgomot în timpul lucrului

la conținut ↑

Ce să aleg?

Deci, comparația se face. Ce opțiune este de preferat, care arzătoare sunt mai bune - ceramică sau cu inducție?

• Dacă doriți să economisiți bani, atunci ceramica din sticlă este alegerea dvs., deoarece este mai ieftină.
• Dacă doriți să economisiți timp la gătit și rezistență atunci când aveți grijă de aragaz, atunci ar trebui să acordați atenție dispozitivului de inducție.

Important! Vesela va trebui înlocuită în ambele cazuri. Ca opțiune temporară, orice ustensilă metalică verificată cu un magnet este potrivită pentru aragaz cu inducție. Dar eficiența va fi mai mică decât atunci când folosiți ghivece cu fund ferromagnetic.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Așa că repede și ușor, ne-am ocupat de întrebarea care părea foarte complicată, care aragazul este mai bun - inducție sau ceramică din sticlă. Sperăm că acum veți lua la fel de bine decizia corectă și nu veți regreta.