Cum să alegi un procesator de alimente pentru casă?

Când aparatul de bucătărie multifuncțional a apărut pe piață, opiniile despre necesitatea acestuia au fost împărțite. Unii au crezut că acesta este doar un asistent indispensabil, alții l-au asigurat că nu-i ocupă decât locul. Cu toate acestea, modelele moderne de marcă sunt atât de compacte și convenabile de utilizat încât majoritatea dintre ele nu sunt averse pentru a avea o astfel de unitate în bucătărie. Cum să alegeți un procesator de alimente pentru casă, astfel încât să devină un salvator real și să dureze mulți ani - citiți articolul nostru.

la conținut ↑

Parametrii cheie

În primul rând, trebuie să decideți cu privire la parametrii și funcțiile inițiale ale dispozitivului - va fi mai ușor să „eliminați” modelele necorespunzătoare.

greutate

Greutatea standard a procesatorului alimentar variază între 3 și 9 kg și depinde de disponibilitatea funcțiilor suplimentare. Există modele care depășesc acest indicator. Dar dacă nu aveți un loc pe care se va așeza unitatea, nu cumpărați modele grele care trebuie reamenajate constant de pe un raft la o masă.

Bol - dimensiunea și volumul său:

• Capacitatea trebuie să fie rezistentă la schimbările de temperatură (-5 până la + 80 ° C) și la toate tipurile de acizi.
• Este mai bine să cumpărați un bol cu ​​mânere, care poate fi îndepărtat dacă este necesar. Acest lucru va facilita procesul de depozitare și curățare a acestui articol.
• Capacul vă va salva de la pulverizarea ingredientelor în timpul procesului de lucru și vă va proteja de obținerea deșeurilor în interior. Dacă nu, acesta poate fi înlocuit cu o placă obișnuită.

Important! Mărimea vasului de lucru în fiecare dispozitiv este individuală. Greutatea porțiunii care poate fi procesată într-un ciclu depinde de aceasta. Așadar, de exemplu, modelele cu capacități mari nu sunt capabile să macine volume mici. Cu toate acestea, există o cale de ieșire - achiziționează suplimentar un bol mic. Deseori vin complet cu o mașină de bucătărie.

Volumul capacității este împărțit în total util și total. Vasul are diviziuni pentru produsele de măsurare și poate fi:

• Plastic. Aceasta este cea mai ușoară și ieftină opțiune care se poate rupe sau izbucni.
• Din sticlă rezistentă la șocuri și căldură. Vă permite să înghețați și să depozitați alimentele.
• Din oțel inoxidabil. Ușoare și extrem de durabile. Folosit în procesarea cărnii.

Putere și viteză

Aceste cifre sunt semnificativ diferite pentru diferite modele. De exemplu, un procesor alimentar compact are o putere de 700 de wați, un mod de viteză și puține funcții.

Performanța dispozitivului depinde de numărul de rotații și de puterea motorului. Pentru o prelucrare simplă a alimentelor, 450 watt și 8000 rpm sunt suficiente. Un astfel de procesor de alimente este ieftin, dar bun. Pentru prepararea cărnii tocate este necesară o putere de peste 600 de wați.

Important! În mod neîntrerupt, orice dispozitiv poate funcționa nu mai mult de 15 minute, după care are nevoie de un „răgaz”.

duze

Alegerea duzelor este suficient de largă. Pot fi furnizate, achiziționate separat sau făcute la comandă. Alocați principalele tipuri:

• Grinder. Duza sub formă de răzătoare pentru produsele de tocat. Gradul de măcinare depinde de diametrul găurilor. Tăierea în diagonală vă permite să tăiați fructe și legume în felii.
• Lama de oțel cu un suport de plastic care permite tăierea ingredientelor. Lama dublă este permisă.
• Răceala pentru prepararea salatelor sau felierea cartofilor poate avea dimensiuni diferite. De exemplu, pentru a face piure de cartofi sau găluște aveți nevoie de o duză mică, iar pentru cartofi prăjiți - unul mare sau mediu.
• Cârlig curb pentru aluat frământat.Frământă perfect aluatul fără să lase bucăți.
• Masina de tocat carne mica pentru carnea tocata. Se folosește atunci când trebuie să toci pește, carne sau nuci. Dar dacă prelucrați deseori aceste ingrediente, este mai bine să cumpărați o mașină de tocat carne convențională.
• Storcător pentru citrice sau fructe obișnuite.
• Pentru maioneză sau sos, se folosește o duză pentru frisca și proteine.
• Pentru înghețată de casă, duza se pune la frigider pentru o zi.
• Moara cu pietre de moră, care vă permite să obțineți făină prin măcinarea cerealelor. De asemenea, vă permite să obțineți suc din semințele de fructe de pădure.

la conținut ↑

specie

Înainte de a alege modelul potrivit, trebuie să decideți ce mașină de bucătărie este mai bună. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să vă familiarizați cu tipurile acestei tehnici.

multifuncțional

Mașinile multifuncționale au multe funcții diferite. Poate fi un storcător, un blender, un amestecător de aluat, o moară și o duză de procesare a cărnii. Adesea, aceste mașini sunt echipate cu un bol volumetric, un regulator de viteză și au o putere mare (mai mult de 700 de wați). Puteți cumpăra o mașină de recoltat fără mașină de tocat carne - trebuie să alegeți un model pentru nevoile dvs.

Mini recoltoare

O caracteristică distinctivă a mini-combinelor este puterea redusă, dimensiunea și numărul minim de funcții. O astfel de tehnologie face față perfect funcțiilor sale.

Bolul ei are un volum mic (până la 2,5 litri). Puterea acestei unități nu este mai mare de 650 W, ceea ce economisește energie electrică. Aceasta este o opțiune destul de bugetară.

Cu o mașină de tocat carne și un blender

O opțiune ideală pentru o familie numeroasă este o combina echipată cu o mașină de tocat carne și un blender. Datorită ei, puteți găti masa de prânz sau cina în câteva ore și fără prea multe probleme. Această mașină este capabilă de chiftele, rulouri de varză și alte preparate din carne.

Când alegeți, rețineți că:

• Blenderul poate fi staționar sau submersibil, cu acesta puteți prepara piure de cartofi, smoothie-uri de fructe sau cereale.
• Mașina de tocat carne inclusă în trusă poate fi un dispozitiv de impact sau un șlec. Prima opțiune taie carnea cu cuțite, lipsindu-l de excesul de lichid. A doua opțiune constă în arbori în spirală și șuruburi, grătare și un cuțit.

cu joc cu zaruri

Acest model se aplică aparatelor de bucătărie ușor de utilizat. Are un aspect modern și multe duze suplimentare, inclusiv cu funcția de tăiat. Acest lucru vă permite să tăiați frumos legumele, fructele și carnea.

Important! Unele modele sunt chiar echipate cu o duză pentru tăiere creț. Uneori, această unitate poate fi completată cu un blender, mașină de tocat carne sau storcător.

Ținut de mână

Unitatea manuală este foarte ușor de utilizat și are propriile sale caracteristici. De exemplu, nu depinde de electricitate și îl poți lua cu tine pe drum. De asemenea, este posibil să se controleze întreaga procedură de prelucrare a produselor.

Cu un mixer de aluat

Această opțiune va fi pe placul iubitorilor de coacere, deoarece nu numai că creează materii prime pentru capodopere culinare, dar are și alte funcții utile, de exemplu, are duze ondulate sau un blender. Apropo, puteți obține orice aluat - drojdie, smântână sau chefir, proaspete.

la conținut ↑

Ce să cauți atunci când alegi?

Piața este aglomerată cu modele de la diverși producători, deci nu este atât de ușor să alegi cel mai bun procesator de produse alimentare. Prima întrebare pe care trebuie să o pui este: care este scopul acestei tehnici?

Nu vă grăbiți să alegeți un dispozitiv sofisticat, cu o mulțime de duze și funcții suplimentare. Cel mai probabil, nu veți avea nevoie de toate funcțiile. Majoritatea opiniilor se referă la faptul că este mai bine să cumpărați mai multe dispozitive „extrem de specializate” decât să aveți totul într-unul singur. Este rar să găsești o combinație cu o mașină de tocat carne și storcător.

la conținut ↑

Modele populare de top

Să încercăm să stabilim cel mai bun procesator de alimente - rating, caracteristicile principalelor modele vor ajuta gospodinele cu alegerea unui asistent de bucătărie.

Bosch

Compania prezintă modele compacte de o nouă generație:

• Au o paranteză mobilă care poate ocupa poziții diferite.
• Pe panoul de bord există un autocolant cu pictograme care indică modul de instalare a suportului corect și în ce mod.
• Sunt disponibile multe duze care se pot atașa cu ușurință la corp.
• Modelele au o putere medie (550-600 W).

Bosch MUM 56340:

• Modelul are 7 viteze, putere mare 900 W și o capacitate a bolului de 3,9 litri.
• Modul de operare este puls.
• Setul include 3 discuri pentru feliere și mărunțire, duze pentru aluat și un bici pentru bici.
• Mașina compactă de bucătărie are un compartiment de stocare electric.

Important! Dezavantajele includ zgomot puternic la viteze maxime.

Kenwood

Aceste mașini de bucătărie sunt multifuncționale și au o putere mare (de la 800 de wați). O opțiune scumpă, dar este mai bine să cumpărați un produs de calitate decât să faceți o achiziție de mai multe ori.

Kenwood KM 336

Procesatorul alimentar funcționează la o putere de 800 de wați, are un bol de oțel inoxidabil, picioare cauciucate, un cuțit universal. Sortimentul de duze incluse în kit nu este atât de mare în comparație cu alte modele.

Philips

Aceste dispozitive sunt de 3 ori mai ieftine decât produsele similare Kenwood. Cu toate acestea, în niciun fel inferioare acestora în funcționalitate.

Philips HR7762

Unul dintre cele mai populare modele este Philips HR7762. Acest procesor de alimente este ieftin, dar bun. Acest producător consideră că storcătorul și mașina de tocat carne ar trebui să fie articole separate, astfel încât rareori își echipează recoltoarele cu aceste duze.

Philips HR 7605

Combina precisă are o putere mică (350 W), 1 regim de mare viteză. Kit-ul include un dispozitiv pentru fabricarea clătitelor de cartofi, un disc pentru mărunțire, un bici pentru bici.

Important! Este utilizat numai pentru produsele moi, deoarece o capacitate mică nu permite prelucrarea cărnii și a ingredientelor similare.

Braun

Principalele modele ale acestui brand sunt Braun CombiMax K700 și Braun Multiquick K700. Pentru preț, acestea sunt opțiuni destul de costisitoare, dar cererea pentru acestea nu suferă de acest lucru.

Braun CombiMax K700

Puterea acestei unități este de 600 wați. Caracteristicile includ:

• ajustare lină;
• modul de funcționare puls;
• prezența a două storcătoare;
• duze pentru aluat, bătut și frământat aluat, precum și un disc pentru cartofii prăjiți, un cuțit universal.

Moulinex FP 321

Concluzionând revizuirea procesatorilor alimentari a pozițiilor de marcă, ne întoarcem la seria bugetară. Printre această categorie, Moulinex este potrivit pentru o familie mică. Modelele sale compacte se potrivesc bine în apartamentele mici.

caracteristici:

• Acest model este echipat cu 2 viteze, o putere de 750 wați, un bol spațios.
• Are 4 opțiuni de răzătoare pentru legume, un disc pentru tăierea cartofilor prăjiți.

Important! Dezavantajele includ un cordon scurt, care limitează utilizarea unității la locația prizei.

concluzie:

• Bosch este cel mai bun procesator de alimente în funcție de rating.
• În comparație, calitate-preț conduce Philips.
• Modelele Kenwood sunt ajutoare grozave, dar destul de scumpe.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Acum sunteți gata să mergeți la cumpărături, deoarece puteți alege cu ușurință electrocasnice de înaltă calitate și să-l utilizați, facilitând munca monotonă de preparare a mâncării pentru gătit.