Diferențele dintre plita cu inducție și ceramica din sticlă?
Sobele pe gaz au încetat de mult să fie considerate cea mai bună opțiune pentru gătirea în bucătărie. Interiorul unei bucătării moderne nu poate fi imaginat fără plite integrate în mobilier. Alegerea unui model eficient de sobă pentru lucru și, prin urmare, dotarea bucătăriei cu cea mai modernă modă și tehnologie modernă, este ușoară. Dar a înțelege diferența dintre o plită cu inducție și o sobă de sticlă ceramică este uneori dificilă. Ceea ce este mai bine - aragaz din ceramică sau inducție, vă vom ajuta să găsiți răspunsul în acest articol la această întrebare.
la conținut ↑Plita vitroceramica
Înainte de a decide ce sobă să alegeți - inducție sau ceramică din sticlă, merită să aflați câteva informații despre principiul funcționării, avantajele și contra de fiecare opțiune. Să începem cu ceramica din sticlă.
99% din plitele cu inducție sunt fabricate din ceramică din sticlă, deși uneori se găsesc la vânzare sobe din oțel inoxidabil. De exemplu, V-Zug și Teppan Yaki. În plus, mai multe varietăți de plăci cu diferite tipuri de încălzire intră automat în categoria suprafețelor din sticlă-ceramică:
- Spiral.
- Halogen (infraroșu).
- Hi-lumină.
Important! Dacă intenționați să cumpărați o plită, atunci postul nostru separat vă va ajuta să alegeți cel mai bun model. Vă recomandăm să vă familiarizați cu ai noștri plite cotate.
Astfel, prima concluzie simplă poate fi făcută: diferența dintre o plită de inducție și una de sticlă ceramică este că primul concept include o gamă mai largă de opțiuni.
Important! Oricare dintre elementele de încălzire de mai sus se află sub o acoperire realizată dintr-o singură foaie de ceramică din sticlă. Corpul de lucru al panoului este discuri din fontă, cu elemente de încălzire plasate în interior. Plăcile calde produc mai întâi căldură în timp ce utilizează puterea maximă. După aceea, automatizarea trece modul de funcționare a sobei la putere redusă. După oprirea plitei, temperatura rămâne mult timp și rămâne.
Avantajele unei sobe din plită din sticlă-ceramică:
- Aspect atractiv.
- Economie relativă.
- Reduce automat și mărește zona de încălzire, în funcție de dimensiunea fundului vaselor.
- Arzatoarele creeaza un flux uniform de caldura.
- Nu întreaga suprafață a plitei este încălzită, ci doar zona de sub fundul vaselor de gătit.
- Indicatorul de căldură reziduală este plasat pe panou, așa că dacă uitați să opriți arzătorul sau de ceva timp nu s-a răcit, punctul roșu vă va aminti întotdeauna acest lucru.
dezavantaje:
- Creșterea consumului de energie în comparație cu aragazul cu inducție.
- Pe suprafața de sticlă-ceramică există urme de ustensile de cupru și aluminiu. Află la ce produse de curățare poți folosi curățare panou ceramică.
- Adesea există jetoane de-a lungul marginilor panoului.
- Necesită îngrijire atentă și prezență constantă, de exemplu, siropul de zahăr fierbinte sau supa „scăpată” poate strica complet materialul de suprafață.
- Pentru curățarea suprafeței de sticlă-ceramică, sunt necesare unelte speciale.
Model de inducție
Principala diferență între modelul de inducție este că soba în sine nu se încălzește. Curentul care vine prin bobinele încorporate creează un câmp magnetic și afectează fundul magnetizat al vaselor. Datorită acestui principiu de funcționare, energia electrică nu este consumată pentru încălzirea întregii suprafețe de gătit, ci este concentrată într-un singur loc.
Important! La prezentările modelelor de inducție, managerii folosesc o vedere foarte spectaculoasă: pun o oală cu apă pe panou și pun ciocolată lângă ea. În timp ce apa din tigaie fierbe, ciocolata nici nu se va topi.
În ciuda numeroaselor avantaje ale panoului de inducție, nu este întotdeauna posibilă utilizarea acestuia. În plus, trebuie menționat că câmpul magnetic creat afectează microclimatul camerei, funcționarea altor aparate electrocasnice, precum și bunăstarea unei persoane.
Important! În legătură cu principiul special de funcționare a plitelor de inducție, sunt necesare vase speciale cu fund magnetic. De regulă, un sobor este inclus și cu soba, ceea ce vă permite să verificați dacă potrivirea ustensilelor.
Avantajele plitei de inducție:
- De înaltă performanță cu un consum moderat de energie. Modelele moderne de inducție ale electrocasnicelor au o eficiență ridicată (de la 90%).
- Plăcile fierbinți se încălzesc și se răcesc foarte repede. Datorită mecanismului special de încălzire, plita atinge foarte repede temperatura dorită, datorită căreia procesul de gătire este accelerat semnificativ.
- Siguranța de utilizare. Deoarece căldura este transferată nu pe suprafața sobei, ci doar pe vase, probabilitatea de a fi arsă prin atingerea sobei este de 0. Chiar și copiii pot atinge în siguranță aparatele de uz casnic.
- Nu depinde de tensiunea din rețea.
- Vă permite să accelerați încălzirea unui arzător datorită celui de-al doilea.
- Soba este echipată cu pornire și oprire automată. De îndată ce puneți tigaia - soba se aprinde, îndepărtați vasele - opriți.
- Mecanismele de inducție nu încălzesc aerul, astfel încât nu este necesară ventilarea camerei.
- Ușor de utilizat.
- Aspect atractiv.
- Combinație armonioasă cu orice detalii interioare.
- Soba recunoaște numai vase de o anumită dimensiune. Dacă uitați sau aruncați accidental lingura pe plită, aceasta nu se va încălzi, deoarece diametrul minim al fundului vaselor nu poate fi mai mic de 12 cm, iar în unele modele - 8 cm.
Important! Această caracteristică a panourilor a făcut ca iubitorii de cafea să fie ceva mai complicate, cu toate acestea, există o soluție și este destul de simplu - obțineți un adaptor de disc.
Dezavantajele modelului de inducție:
- Cost ridicat. Prețul modelului va depinde direct de numărul de funcții ale electrocasnicelor.
- Trebuie să cumpărați speciale vase pentru aragazuri cu inducție, care, de asemenea, nu este ieftin.
- Sarcini mari pe cablare.
- Efectele radiațiilor asupra anumitor lucruri, cum ar fi unitățile flash, cărțile de credit.
- Dificultatea alegerii zonei optime pentru încorporarea panoului. Plăcile cu inducție nu pot fi fixate deasupra suprafețelor metalice, așa că va trebui să luați în considerare modul de mutare a cuptorului în altă parte a camerei.
Sfaturi utile
Pentru a înțelege nu numai diferența dintre o plită cu inducție și o plită ceramică din sticlă, dar și pentru a determina pentru tine care este modelul mai bun, luați în considerare următoarele:
- Alegeți opțiunea panoului de inducție din partea practică convenabilă pentru dvs.: cel puțin un arzător mare ar trebui să fie prezent pe aragaz.
- Aparatele de uz casnic trebuie să corespundă stilului interiorului bucătăriei. De exemplu, un panou lucios negru fără anumite contururi în zonele în care sunt amplasate plitele va fi adecvat în zonele de design modern (high-tech), iar plitele ușoare cu plite negre sau roșii se vor potrivi bine în interioarele mai vechi.
la conținut ↑Important! În cazul în care decideți să setați singuri plita, puteți găsi un algoritm detaliat pe portalul nostru de sfaturi utile. Urmați linkul și aflați cum să conectați un panou de inducție.
Ce ustensile pot fi utilizate pentru panourile moderne?
De îndată ce vă decideți pentru voi, inducția sau ceramica din sticlă - ceea ce este mai bine, va trebui să vă încurajați alegerea felurilor de mâncare potrivite pentru un model de sobă specific:
- Toate vasele pe care le veți folosi pe plitele electrice ar trebui să aibă doar un fund plat, fără părți și adâncituri.
- Pentru arzătoarele din fontă ale panourilor ceramice din sticlă, este necesar să se selecteze astfel de vase, al căror diametru va corespunde complet zonei de încălzire. În caz contrar, arzătoarele se vor uza rapid și vor risipi energie în timpul funcționării.
- Pentru modelele cu inducție, este permisă utilizarea vaselor și cratițelor numai cu un fund larg și gros, cu proprietăți ferromagnetice. Puteți folosi mâncăruri mai subțiri, dar în partea de jos trebuie să existe autocolante speciale feromagnetice.
- Vesela trebuie să fie din metal cu proprietăți magnetice, cum ar fi fontă emailată sau oțel inoxidabil.
Ce sobă să alegeți: ceramică cu inducție sau sticlă?
Alegerea unui model de plită - sticlă-ceramică sau inducție, evaluați toate avantajele și contra de la fiecare dintre ele. Diferența fundamentală între ele nu este prea semnificativă:
- Panoul de inducție încălzește doar partea inferioară a vaselor de gătit și nu este nevoie de mult timp pentru a atinge temperatura setată. Mâncarea care este gătită pe un astfel de panou nu arde niciodată, astfel încât diferența principală dintre un aragaz cu inducție și ceramica din sticlă este un consum de energie mai mic, cu o productivitate mai mare.
- Panoul din sticlă-ceramică cu un element de încălzire electric în spirală se încălzește mai întâi și abia apoi începe să încălzească vasele.
- Panoul din sticlă-ceramică va costa mai puțin decât inducția, în plus, fără costuri suplimentare pentru bucatele noi.
Important! Modelul de inducție vă va încânta cu nivelul de siguranță și absența unui miros neplăcut, în timp ce un miros ușor de arsură se simte întotdeauna de la o sobă cu un încălzitor convențional.
Alegerea unui model pentru bucătăria dvs. va depinde de multe criterii, cum ar fi:
- Funcționalitate.
- Securitate.
- Economie.
- Design sofisticat frumos.
- Caracteristici suplimentare.
Toți factorii de mai sus sunt foarte importanți atunci când alegem o plită, nu numai pentru consumatori, ci și pentru producătorii de aparate de bucătărie noi care ne încântă cu noi dezvoltări în acest domeniu.
Important! De asemenea, selectați numărul optim de arzătoare, punând accentul pe numărul membrilor familiei și pe frecvența gătitului. Multe modele de inducție au nu numai 4 inele, ci și 2, 3 și chiar 5.
Alegeți funcții suplimentare
Producătorii moderni încântă consumatorii cu următoarele funcții suplimentare ale plitei:
- Protecția copilului.
- Schimbarea puterii și a zonei de încălzire a inelelor.
- Sistem de control tactil.
- Posibilitatea de a seta un cronometru cu o notificare.
- Programe cu memorarea rețetelor preferate. Unele plite, datorită programelor de memorie, pot repeta, dacă este necesar, modul de gătire selectat în timp ce salvați rețetele preferate.
Filmări de stoc
Un număr nelimitat de funcții noi și interesante permite fiecărei gospodine să aleagă cea mai optimă și mai convenabilă opțiune pentru electrocasnice. Când alegeți o sobă, gândiți-vă dacă aveți nevoie de toate funcțiile oferite pentru a nu plăti în exces pentru acele proprietăți care nu sunt necesare. Când cumpărați o sobă, acordați preferință numai mărcilor de încredere care au certificate de calitate.Datorită avantajelor și dezavantajelor de mai sus ale aragazului din sticlă sau ceramică cu inducție, sperăm să puteți alege cea mai bună opțiune care nu va fi doar cel mai bun asistent în bucătărie, ci și un plus elegant pentru interiorul modern.
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
