Cuțit ascuțitor

Orice ascuțire a unui cuțit servește unui singur scop - să ascuți lama, astfel încât munca cu lama să fie de înaltă calitate. Puteți macina unealta, desigur, folosind metoda antichizată manual, dar este mult mai plăcut și mai convenabil să folosiți un ascuțitor de cuțit. Pentru a face un instrument pentru accentuarea puterii fiecărui stăpân de acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să înțelegeți principiul dispozitivului și să asamblați corect piesele.

la conținut ↑

Ascuțitor de cuțite

Configurația unui ascuțitor de cuțit de casă, precum și detaliile acestuia, pot fi diferite. Dar ca o probă, este mai bine să luați un dispozitiv pentru ascuțirea lamelor, care au următoarele elemente principale:

• Tija cu mâner.
• Dispozitiv pentru prinderea unei pietre pentru ascuțirea sau semifabricarea cu șmirghel.
• Baza cu suporturi de cuțite, o clemă, precum și o unitate care ajustează unghiul de ascuțire și un suport.

la conținut ↑

Cum să faci un ascuțitor cu propriile mâini?

A face un ascuțitor cu propriile mâini nu este atât de dificil pe cât ar părea la prima vedere. Pentru aceasta, este necesar să pregătiți piese de schimb și să le combinați într-un singur design. Puteți face acest lucru în conformitate cu următorul algoritm.

Pasul 1. Tăierea bazei

Ca bază, puteți folosi o bucată de farfurie din tektolite, dimensiuni de 400 * 60 * 25 mm, deși o placă obișnuită sau o placă MDF situată în jurul subsolului va fi potrivită.

Pasul 2. Pregătirea suportului

Perforați un orificiu sub suport la baza. Mai târziu, în această gaură va fi înfășurată o tijă filetată M8 și o lungime de aproximativ 30-35 cm. Introduceți ace de păr în gaura găurită.

Pasul 3. Stăpânim articulația pentru știft

1. Conectați cele două cuplaje sanitare cu o piuliță și o șaibă.
2. Glisați dispozitivul fabricat, care acționează ca balamală, pe știftul de la baza ascuțitorului.
3. Asigurați instrumentul cu piulițe și șaibe.

Când utilizați un ascuțitor de casă prin mutarea acestei balamale, vom ajusta unghiul de ascuțire.

Pasul 4. Realizarea pietrelor

Pentru a crea pietre de măcinare, veți avea nevoie de:

• Grinda din lemn (lungime 2 metri, lățime - 4 cm, grosime - 2 cm).
• Ac de păr M12 lungime de 80 cm.
• Masa de slefuit cu granulație 220, 360, 600, 1000, 1500 gresie.
• Țeva metal-plastic.

Procedați după cum urmează:

1. Dintr-o grindă de lemn, faceți blocuri de aproximativ 25 cm. Lipiți o fâșie de hârtie de nisip pe fiecare bară folosind lipici PVA. În lipsa unui astfel de adeziv, este de asemenea potrivit un clei clerical.

Important! Pe partea din spate a barei, semnați ce șmirghel pe care ați lipit-o, pentru a nu vă confunda în timpul funcționării.

2. Din aceeași bară, faceți cleme pentru bare cu un pas (2 cm) pentru piatra de măcinat și o gaură pentru știftul M12.
3. Glisați piatra de prindere finisată și clemele pe pivotul M12.
4. Strângeți construcția cu piulițe și șaibe.
5. Pentru ca grinda cu piatra de măcinat să se plimbe într-o balama, puneți pe ea o țeavă din metal-plastic și strângeți, de asemenea, cu piulițe.

Pasul 4. Realizarea mecanismului de prindere a cuțitului

Pentru ca lama să fie fixată bine de ascuțitorul în timpul ascuțitului, este necesar să asamblați mecanismul de strângere. În acest scop, utilizați două plăci de oțel.

La bază (pe partea opusă a știftului introdus), găuriți 2 găuri pentru șuruburile de prindere M6 pentru a fixa dispozitivul de fixare a cuțitului.

Important! Suportul de lamă poate fi realizat din orice plăci metalice adecvate, cu găuri suficient de rigide încât să nu se îndoaie atunci când strângeți șuruburile.

Nu strângeți bine șuruburile, deoarece lama dintr-o astfel de prindere va fi ținută sigur.Datorită fantelor din plăci și a forței de răsucire, reglați prinderea lamei largi sau înguste.

Important! Sfaturi suplimentare vă vor ajuta să faceți ascuțitorul cuțitului mai convenabil și mai funcțional:

• Picioarele de cauciuc pot fi lipite astfel încât ascuțitorul și cuțitul să nu plece nicăieri în timpul ascuțirii.
• Pentru a fixa accesoriul pe masă, puteți utiliza o clemă, curbată de pe o placă puternică groasă. Găsește 3 găuri în placă pentru montarea la baza ascuțitorului, precum și o gaură pentru șurubul sub presiune M6.

la conținut ↑

Cum funcționează ascuțitorul fabricat:

1. Instalați și fixați un ascuțitor de casă pe o masă (puteți utiliza o clemă).
2. Asigurați lama cu șuruburi și plăci.
3. Introduceți capătul liber al barei în inelul de ghidare de pe suport.
4. Puneți șablonul dorit pe lama cuțitului, iar deasupra atașați piatra whetstone selectată (piatră whet cu șmirghel).
5. Reglați unghiul pietrei, ridicând sau coborând ansamblul, cu inele de ghidare, pe suport.
6. După selectarea înclinării, fixați inelul cu piulița superioară.
7. Mișcarea tijei la ascuțirea lamei trebuie să fie lină, departe de tine, cu trecerea pietrei de măcinare în lateral de la baza lamei spre vârf.

Important! Unghiurile de ascuțire a lamei trebuie să fie:

• pentru produse moi - 15-20 °;
• pentru aparate de bucătărie - 20-25 °;
• pentru lame universale (pentru recreere în aer liber) - 25-30 °;
• pentru un instrument de tocat - mai mult de 45°.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Ascuțirea manuală a cuțitelor este considerată mai preferabilă decât cea automată, deoarece după o astfel de prelucrare, muchia de tăiere este mai puțin susceptibilă de uzură. Sperăm că un ascuțitor de cuțit do-it-yourself vă va dura mult timp, va economisi bani la achiziționarea dispozitivelor din magazin și își va face treaba bine.